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港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
59666774
開飯介紹
裝潢融入金屬元素,設計神秘的日式鐵板燒餐廳,由日本來港的日籍廚師主理,主打高質omakase,價錢豐儉由人,適合情侶、閨密前往。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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同朋友好耐冇食過好野喇之前bookmark左一直想食既鐵板燒今日一於出佐敦食龍亭個門口好隱蔽, 差少少睇唔到好彩有個大霓虹燈招牌掛起左我同朋友就揀左季節廚師發板$788果個套餐入面包括左七道菜, 開始前, 廚師都有問我地有咩係食,有咩要求等等, 好細心沙律煙三文魚沙律用上煙三文魚包住新鮮沙律菜,個意大利黑醋汁非常香,酸甜度剛剛好伴碟方面有帶酸甜既龍珠果同蕃茄仔煙三文魚上面仲有魚子醬點綴,口感豐富前菜蘭王蛋伴松露魚子醬攬拌當豆腐花食用, 好香濃香滑海鮮方面當晚有5款選擇分別有帶子, 扇貝,東星班,白鱔,鮑魚咁每個套餐可挑選2款扇貝廚師用上左黑松露加牛油去煎香而且冇overcook, 生熟度岩岩好帶子煎到外脆內嫩,鮮甜多汁搭配埋魚子作調味,墊底個意大利黃瓜吸引哂精華,好鮮甜鮑魚煎得剛剛好,鮑魚新鮮,食落口感爽彈配埋炒香左既蒜蓉響面白鱔呢個廚師話係屬於佢地既招牌菜果然!白鱔煎到外脆,魚肉好彈牙, 魚皮脆卜卜完全唔腥同埋冇泥味, 必食而最特別係個蝶豆花海鹽泡泡點落去真係咸咸地, 能夠再帶出海鮮既鮮味,好睇又好食澳洲牛柳粒我同朋友一樣都揀左牛,分別係3成同5成熟而廚師都做到我地既要求每粒牛柳都帶有焦香, 滿滿既肉汁,好juicy可以點伴碟既竹炭鹽同埋餐廳自己磨既Wasabi一齊食,個wasabi 因為係新鮮手磨關係,完全冇攻鼻感覺,連一塊蒜片夾埋一齊食好快同朋友就清左碟同埋伴碟既櫻桃蘿蔔整到蘑菇咁,相當可愛呢菊花豆腐白麵豉湯極度濃郁既豬骨昆布豆腐湯豆腐切到一絲絲, 係刀工同心機之作不過略嫌覺得有少少咸黑松露海鮮炒飯鐵板燒我最期待既就係炒飯望住個廚師將白飯炒到金黃色既過程今次呢度個炒飯好足料, 見到廚師不停加配菜,先用上左幾隻蘭王蛋,再加左海膽醬,黑松露,然後上碟後仲加左三文子籽同鮮蝦炒飯食落有焦脆感,每粒都炒到好乾身後悔冇request 要多小小飯最後上埋個甜品紫薯雪糕配大馬士革玫瑰味道食落去唔會話太甜,而且帶有好香濃既紫薯味,但最得意嘅都係D份子粉理既爆珠,咬開卜一聲,入面就有好似紅豆沙咁味道,有趣過癮麒麟生啤$88杯仲做緊買二送一同朋友已經食完之制,廚師仲好好咁叫我地坐底慢慢飲埋再送贈果一杯先走
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隱世嘅鐵板燒店,因為餐廳門面實在係睇唔出係一間鐵板燒店。店內位置唔多,基本每日都好full,所以我都提早book定檯以免無位。餐廳環境都簡單,可以正面體驗到廚師介紹每樣食材同鐵板燒嘅樂趣。餐牌上都多選擇,不過如果想食活海鮮記得預早一日訂。套餐上有幾款唔同嘅選擇,而且套餐可以自選肉類或者海鮮,今次同朋友就分別嗌左五道同七道菜嘅鐵板套餐。入門廚師發板套餐(五道菜)$588季節廚師發板套餐(七道菜)$788沙律沙律係煙三文魚配上黑魚籽加上新鮮嘅有機菜同龍珠果清新之餘配上甜黑醋,味道新鮮簡單夠開胃前菜另外有魚籽醬溫泉蛋,白松露配上魚子加落半熟嘅溫泉蛋到介開蛋黃混埋一齊食,蛋無腥味之餘松露同魚籽嘅味道勁香濃,口感就似食緊豆腐花主食另外主食肉類值得介紹嘅有宮城縣厚切黑豚扒,澳洲鐵板牛柳粒兩樣主食嘅擺盤都非常精美,厚切豬扒唔太肥,食落有淡淡嘅豬甜香同油香,配上店家自製嘅醬汁,味道上更加突出到另外牛柳粒火喉處理岩岩好,5成嘅熟度,肉汁不斷滲出。配上炸蒜片同手磨新鮮wasabi,味道更加香濃,肉味更加香菊花豆腐白麵豉湯香濃味道又唔會太鹹嘅麵豉湯入面有唔少嘅滑豆腐絲同埋海帶,清香得黎豆腐加左份滑滑嘅口感海鮮炒飯最後海鮮炒飯用上大虎蝦黎炒,上面加左唔少嘅大粒魚籽。炒炒粒粒分明,而且加左雞蛋入去一齊炒,口感好食甜品甜品分別有柚子雪葩同紫薯雪糕,入面仲加左紅豆沙爆珠,幾特別之餘,作為呢一餐嘅完結幾滿足
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我哋嗌咗 Seasonal Omakase (7道菜)($788@1)咁呢個Omakase就包括咗有沙律(北海道煙三文魚特色沙律)、前菜、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、昆布豆腐麵豉湯、炒飯同埋是日甜品咁首先講咗我哋兩個嘅鐵板海鮮先啦我就揀咗要白鱔、扇貝而我朋友就揀咗要虎蝦同埋鮑魚我想講呢個白鱔真心超高質素😘😘食落去好脆口之餘亦都好滑嫩扇貝就同鮑魚一樣食落去都好爽口、彈牙😚😚同埋都好入味唔會覺得好乾身虎蝦食落去都覺得好新鮮😝😝而且蝦肉嘅味道幾鮮甜除此之外嗰個魚子醬溫泉蛋度幾特別😮😮第一次咁樣食溫泉蛋~~之後就講吓嗰個肉類啦我哋兩個都揀咗要澳洲牛柳粒💖💖食落去真係完全幾有咬口而且亦都好Juicy👍👍配埋旁邊嗰啲鹽/蒜片一齊食就會更畫龍點睛跟住周講吓嗰個鵝肝多士同埋炒飯啦鵝肝完全做到油而不膩嘅效果😋😋所以食落去唔會覺得好Heavy而多士食落去都好脆口炒飯食落去都算幾粒粒分明食落去口感比較脆😗😗同埋真係幾有鑊氣最後就講埋嗰個甜品/嘢飲啦我哋嗰個是日甜品係豆腐雪糕食落去豆腐味真係幾濃郁🥰🥰嘢飲方面我哋揀咗飲KIRIN ICHIBAN($88)而且呢個啤酒亦都做緊買二送一優惠‼️‼️
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位於佐敦的「龍亭」鐵板燒店,屬於鬧市中的平價鐵板燒店,價錢有五六個套餐選擇,由$ 588入門套餐到高級版$1988套餐,豐儉由人任君選擇,現場所見人氣滿滿,平日夜晚都差不多滿座,咁抵食同朋友試吓,我哋分別表咗兩個不同套餐😋🌟入門廚師發板套餐(五道菜) $ 588🌟季節廚師發板套餐(七道菜) $ 788分別主要係多咗一個前菜和湯,貴既嘅套餐就可以選擇牛👍🏻▪️招牌沙律煙三文魚、沙律菜配柚子醋、格陵蘭魚子醬、龍珠果,清新開胃▪️前菜日本蘭王溫泉蛋白松露醬、格陵蘭魚子醬,味道鮮香,像豆腐花幼滑▪️每位可以選兩款海鮮每款海鮮師傅都配上不同醬汁,令食材增添風味,另外仲有帶鹹香的蝶豆花海鹽泡泡🌟扇貝黑松露醬 🌟鮑魚蒜蓉醬🌟虎蝦配蝦頭蝦膏醬🌟東星班配黑醋醬汁▪️宮城縣厚切黑豚扒黑豚扒厚切彈牙,配上白松露牛油醬、菠蘿醬非常唔錯,蘑菇造型嘅蘿蔔,可以解油膩▪️澳洲牛柳粒牛柳粒軟腍充滿牛香,更可和自家製蒜片、wasabi、竹炭鹽一齊食,令牛肉更有風味▪️菊花豆腐白麵豉湯麵豉湯上有一絲絲的香豆腐,湯頭味道香濃,配合豆腐好有口感▪️海鮮炒飯炒飯粒粒分明,充滿醬油和蛋香,配上彈牙的鮮蝦,美味又飽肚▪️甜品最後奉上紫薯雪糕配爆珠紅豆,紫薯味非常香濃,爆珠紅豆好得意非常有口感▪️The Shot 純米酒 $ 88我哋點咗呢一個純米酒,味道像清酒,而且非常抵飲
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對上一次食ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ已經係好多個月之前,上網見到呢間用咗我最鍾意嘅綠色做主題,仲要係日籍廚師主理👨🏻🍳 即刻ʙᴏᴏᴋ😆 有得睇住師傅整🥰ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ訂仲有ᴅɪꜱᴄᴏᴜɴᴛ添😚 價錢豐儉由人,今次就試下588同788嘅餐🥰1️⃣ 前菜🥗當日廚師為我哋準備咗呢個煙三文魚沙律😆配搭上魚子醬同柚子黑醋,食落去酸酸甜甜好開胃,而且仲有粒龍珠果同蕃茄仔添!2️⃣ 魚子醬溫泉蛋🥚用白松露撈上魚子醬蛋黃,完全冇蛋嘅腥味,仲好香松露味,食落去好似豆腐花咁滑捋捋好特別😚 3️⃣ 昆布豆腐麵豉湯🥣有豆腐又有昆布嘅湯,飲落唔會好鹹,味道調得啱啱好🥄4️⃣ 主菜🐠嚟到最期待嘅主菜,每人可以揀兩款✌🏻 我就揀咗鮑魚同埋帶子,鮑魚方面好爽口,而且配搭埋蒜蓉好香口冇得輸😚 而帶子就採用刺身級別,所以唔係全熟,保持翻新鮮嘅味道,加上有埋魚子醬更上另一個層次😍另一份嘅主菜就揀咗東升斑同扇貝🤘🏻 扇貝用咗咗松露牛油嚟整,食落去好ᴄʀᴇᴀᴍʏ,肉質都好彈牙,底下就有黃瓜,最緊要要配埋一齊食🤪 而東升斑嘅肉質好細嫩,除咗可以蘸蝶豆花海綿泡泡食之外,亦都可以蘸黑醋食添😽5️⃣ 肉類🥩第一款係厚切黑豚豬扒,真係煎得好香口😆而且啖啖肉汁,配有菠蘿辣菜汁,估唔到又幾夾🤣 有水果嘅新鮮口感,別有一番風味🤪第二款就係鐵板牛柳,揀咗要五成熟,師傅煎得啱啱好,唔會好柴😆 而牛味亦都好重,配埋黑色嘅岩鹽,冇可挑剔🫡6️⃣ 炒飯🍚係一個碗仔山嘅炒飯,食落好香口,米飯係粒粒分明,仲有大蝦🍤添~ 788套餐嘅炒飯係有鮭魚卵嫁,好精緻🤩7️⃣ 甜品🍨到最後一定要有甜品😆 呢度嘅甜品係雲呢拿味同埋較少見紫薯味嘅雪糕~ 側邊有爆珠紅豆粒,咬開就好似紅豆沙咁🫘 另外仲食用花同女士專屬嘅玫瑰花啱晒打卡用😍8️⃣ 梅酒🍶見到飲品櫃有梅酒,忍唔住嗌咗支嚟飲~ 細細哋一枝,兩個人飲就啱啱好嗌😆
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