龍亭

龍亭 (佐敦).佐敦其實有好多食肆，今次呢間新開嘅鐵板燒幾正！ 懶得揀嘅可以叫set，但如果食得唔多嘅可以好似我倆咁單叫，再叫支酒飲下.先叫支酒，見menu有個唔同果味清酒，分別仲有蘋果同埋青檸。我地叫左檸檬，$345算好大支，有成720ml。喺呢度就係加冰飲，如果喺屋企仲可以加梳打！.佐酒小食叫個雞泡魚乾，有咬口夠香。另外再叫個帶子刺身作為前菜.我地單點就可以食啲自己想食嘅類別，叫左特大虎蝦，白鱔，牛舌，羊扒.虎蝦有蝦膏作醬汁，入口非常新鮮，夠爽口彈白鱔有七味及竹炭鹽作吊味野菜拼盤單點就無咁抵食，原來每樣野只有一件.燒牛舌生熟程度烹調得啱啱好，入口爽身，旁邊仲炸蒜片以及竹炭鹽.羊扒有兩件，細心地切好，有羊油脂香但唔羶。佢啲醬汁好正，有蒜蓉牛油之外仲有菠蘿汁.甜品我地叫左焦糖多士，夠脆口但個人覺得薄身會好食啲.龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖

佐敦區好多嘢食，但係想食鐵板燒嘅餐廳又唔係咁多，呢間新開無耐嘅鐵板燒，真係好值得推薦俾大家，抵食好味又高質👍🏻門面裝修典雅高貴又夠私隱，今日一早訂定枱，服務員非常有禮貌地招呼我哋坐低，感覺不錯🤗內在環境裝修典雅又簡潔，餐牌簡簡單單，非常清楚而且感覺價錢好貼地😊我揀咗個入門廚師發板套餐 588，可以揀兩款海鮮和一款肉類🤗廚師會將所有食材放喺你面前，絕對係貨真價實，我梗係唔會放過影相打卡留念一番，睇落真係唔錯👍🏻第一道菜係開胃菜，沙律🥗配熱情果加菠蘿，開胃醒神又健康🥰虎蝦🦐特別嘅係連蝦頭都燒到又脆又香，啜埋啲蝦膏真係好滋味，蝦肉更加係爽夾彈，好甜好正，北海道帶子又鮮又滑，上面加上黑松露，精緻又好味😋朋友嘅東星班、鮑魚，直情讚不絕口，魚肉外皮焦香，肉質嫩滑，入口即化，鮑魚火喉啱啱好，配上香蒜，惹味兼提升食物層次感，正吖🥳日本和牛，五成熟啱啱好，肉味香濃又唔會韌，無渣鬆化，旁邊有Wasabi，竹炭鹽，食落有唔同嘅口感、味道，原來配Wasabi都好夾，之後可以食啲炸蒜，消一消膩，配合得好細心👍🏻到我最期待嘅鐵板燒炒飯，睇住由白飯炒到啲飯跳下跳下，將所有材料加下加下，包你越睇越口水流，再配埋隻大蝦

「龍亭」位置當街卻帶點神秘，高高嘅金屬門隔絕左鬧市嘅嘈雜，鐵板吧枱之外，座位少於十人，訂咗位嘅可以靜靜的享受晚餐，有點私家廚房嘅感覺🧑‍🍳前菜－份清新沙律，配上意大利醋，吃著望著，欣賞著廚師🧑‍🍳為我們預備嘅食材亦係晚餐嘅享受喔$588嘅廚師發辦，其實都有𣎴少選擇，頭盤兩款海鮮，我選擇了東星斑同鮑魚，朋友就揀咗虎蝦同帶子，一盆子嘅材料，處理得衞生乾凈，日式料理嘅嚴謹正正就是我愛吃嘅原因👍帶子、鮑魚經過廚師的手藝，金黃焦香，色、香、味同時展現，十分吸引🍽️蝶豆花泡沫帶點海水味道，帶子加上魚子醬，鮑魚搭配特製蒜蓉，油醋汁係為東星斑提鮮，用心嘅製作，值得我們細心品嘗🍴眼見廚師手起刀落🔪，原隻虎蝦剝頭去殼，再叮叮噹噹的翻下翻下，我覺得很好看亦很享受👏👏👏主食嘅澳洲牛柳，肉質嫰滑，肉味豐濃，簡單的點－下竹炭鹽已經好好味，精緻蘑菇做型其實係清新小蘿蔔，五成熟嘅牛柳恰到好處，就連炸蒜片都比我清埋沙律、東星魚柳、兩隻鮑魚再加上－件厚切牛扒，這個鐵板組合💯質、量兼備，再來這個美味炒飯🍚，填得我肚子滿🈵️的，感覺美妙又幸福飯後甜品係🍷紅酒燴雪梨，揮發左嘅酒精跟冰凍梨子融為一體，🍋檸檬忌廉醒神解膩，神奇嘅組合，

舖頭位於街角位置，門口同牆身都係綠色， 好容易miss咗， 要撳門鐘等侍應出嚟開門 。餐廳位置闊落， 燈光稍微昏暗 ， 幾有格調 。坐吧檯可以近距離觀賞廚師喺鐵板上面煮食。我哋點咗一個季節廚師發板套餐，每位承惠788，未計加一服務費。套餐包括沙律一碟，前菜一客，自選鐵板海鮮兩品 ，自選鐵板肉類一品 ，湯一碗，炒飯一碗，同埋甜品一客， 都幾豐富下。今日嘅沙律係黑醋火箭菜伴龍珠果。 碟底有少許黑醋， 上面放有新鮮嘅火箭菜，蕃茄仔， 菠蘿切片同埋龍珠果。 食落酸酸地健康又開胃。前菜係魚子醬溫泉蛋， 溫泉蛋入口嫩滑。可惜唔太食得出魚子醬嘅味道鐵板海鮮有鮑魚同扇貝各兩隻。鮑魚以秘制蒜蓉烹調， 入口煙韌充滿蒜香。扇貝加入咗松露牛油， 食落甘香，令人回味無窮。 伴碟仲擺咗蝶豆花泡沫，如果嫌啲海鮮味道唔夠鹹嘅話可以點少少黎食，味道會更加鮮美 。美中不足嘅係當日天氣比較凍， 盛載食物用嘅碟冇預先加熱，食物凍得好快。主菜鐵板牛柳， 油花唔多，冇筋肉嫩。 配以少許竹炭鹽更能帶出牛肉嘅鮮味。 一旁放有削成蘑菇造型嘅櫻桃蘿蔔， 食肉嗰陣可以食少少解膩。昆布豆腐麵豉湯豆腐切成絲狀， 盡顯廚師嘅刀功。炒飯裏面放咗蝦

「龍亭」鐵板燒稱得上為高質廚師發板✨，餐廳既位置方便，但私隱度又極高，食物又非常有質素👍🏻，餐廳坐位不多，廚師可以專心做好每一樣食物，整體感覺非常不錯。我哋點左入門廚師發板套餐$588，首先前菜沙律🥗，擺盤非常有心思，沙律菜清新爽口，配合黑醋開胃好味。鐵板海鮮有鮑魚及帶子，鮑魚爽口彈牙，新鮮又好味😋，帶子夠大粒，同樣彈牙有口感。鐵板牛柳七乘熟剛剛好啱曬我口味，牛柳充滿牛香，只需配搭少許鹽已經回味無窮。炒飯金黃色又香又好味，配合大蝦🍤，爽口又彈牙。另外單點燒雞泡魚乾，即燒即食，配搭韓國珍露一流。最後甜品🍮豆腐雪糕，清甜又好味。

佐敦隱世鐵板燒，提供超多款鐵板燒套餐，入門廚師發板套餐$588/位，季節廚師發板套餐$788/位，仲有珍寶廚師發板可選，豐儉由人。我嗌左季節廚師發板餐，肉類牛同豬選一，海鮮在扇貝、鮑魚、東星斑、虎蝦裡四選二。我選左豬排，虎蝦同東星斑。前菜既沙律以沙律菜拌以酸甜黑醋汁，有車厘茄和菠蘿，更有一顆龍珠果，非常清甜，健康醒胃。接著一道溫泉蛋黃，底部仲有魚子佐配，鮮味十足。主菜鐵板海鮮東星斑魚柳肉質鮮嫩，彈牙又juicy，魚皮煎得香脆，另外虎蝦同樣新鮮好味。肉類部分我嗌左宮城縣後切黑豚扒，煎到pinkpink,配兩款不同醬汁，一款係菠蘿醬，另一款係蒜香牛油，各有風味，個人偏愛菠蘿醬汁，更好體現出肉質既鮮香。最後鐵板炒飯用料足，鍋氣旺，尤其是炒飯入面既蝦，入口彈牙鮮甜，增加了風味。甜品係豆腐雪糕，上面仲有顆顆爆珠紅豆，好有特色！野飲方面，我地嗌左月桂冠美人梅酒，呢款梅酒酒精含量不高，充滿果香，味道偏甜容易入口。酒杯超得意！

這間新開的鐵板燒店門面雖然不起眼，估唔到都有不少客人來光顧，幸好一早訂了位。餐廳雖然唔大，但裝修都有格調，除了吧枱位置可以欣賞廚師手藝之外，還有卡位選擇。我們選了兩個鐵板燒套餐，價錢都算幾抵食。.🍽️入門廚師發板套餐 $588🍽️季節廚師發板套餐 $788.🔸沙律沙律菜🥗好新鮮，配上黑醋，感覺很開胃，還有🍅車厘茄、🍍菠蘿、龍珠果。.🔹前菜 (季節廚師發板套餐內餐點)溫泉蛋🥚夠香滑，蛋香十足，上面還有魚子醬，令味道更加提升。.🔸鐵板海鮮兩品(有四款海鮮選擇).▫️南非孔雀鮑魚鮑魚夠新鮮，食落鮮甜，而且肉質夠彈，加上面蒜蓉，更香更惹味😋 .▫️元貝用上日本帆立貝，新鮮又大隻，食落鮮甜之餘，還帶有滿滿的牛油香。 .▫️帶子用上日本帶子，肉質好厚身，而且雪白嫩滑，食落彈牙爽甜，下面小黃瓜可減低油膩感。 .▫️東星斑魚肉🐟好嫩，外皮燒得微脆，肉質嫩白又鮮味。 .🔹鐵板肉類澳洲牛柳🥩牛柳粒份量不少，肉質嫩滑，牛味香濃，而且肉汁很豐富。旁邊還有香脆的🧄蒜片、竹炭鹽、wasabi，加添一齊食，有更多味道變化。另外，還有一粒🍄可愛蘑菇造型的蘿蔔可以去油解膩。.🔸湯 (季節廚師發板套餐內餐點)昆布豆腐麵豉湯🥣咁凍天

📍龍亭(佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖經過佳佳甜品，見到隔離開咗間咁隱蔽嘅餐廳，望下餐牌原來係食鐵板燒，就入去試下。店舖四四方方，一眼望哂，有吧枱之外，仲有幾張餐枱圍邊，套餐有平有貴，款式多樣選擇👉季節廚師發板套餐 💰$788😋😋😋😋.3/5✨沙律 - 新鮮沙律菜配上黑醋醬，非常開胃✨前菜 - 溫泉蛋放上格陵蘭魚子醬，即刻將成隻蛋昇華，好睇又好食✨鐵板海鮮兩品 - 大大粒北海道帶子煎到兩面金黃，底下放黃瓜，面層放魚子醬，都幾夾。一大塊白鱔，啖啖肉，煎到好香好脆。伴碟有碟豆花海鹽泡泡，睇得又食得✨鐵板肉 - 一品牛柳，每口配塊蒜片再點少許竹炭鹽，成個味道就提升咗，好味✨炒飯 - 每粒炒飯都好金香可口，粒粒分明，配埋隻大蝦，簡直係畫龍點睛✨餐湯 - 昆布豆腐味噌湯，味道剛好，唔太咸✨甜品 - 豆腐雪糕，面層爆珠紅豆好特別，同雪糕好夾👉日本雞泡魚乾💰88😋😋😋😋.3/5平時都係食開燒嘅，食落煎同燒都無乜分別，都係咁好味👉鵝肝多士💰138😋😋😋😋.3/5好重鵝味，配脆脆多士，中間夾層菠蘿醬，中和鵝肝嘅油份👉宮城縣後設黑豚扒💰268😋😋😋😋.2/5大大塊，啖啖肉，肉質好林，點埋伴碟嘅

新既一年當然要繼續食好野😋，上星期去左「龍亭」食鐵板燒🔥，餐廳可以單點食品亦有Omakasa 套餐🍱，而入門廚師發板套餐只係$588，食物非常有質素，絕對色香味俱全✨，所以非常超值。👍🏻沙律🥗前菜清新好味，配合黑醋醬酸酸甜甜，十分開胃。鐵板海鮮🦞東星斑魚柳肉質鮮嫩，彈牙有咬口，魚皮煎得輕微香脆，肉質仍然保持滑溜。另外大蝦🍤同樣新鮮好味，蝦頭充滿蝦膏，非常好味😋。而鐵板羊架去骨，啖啖肉，煎得剛剛好，羊肉帶點羊酥，香氣撲鼻，羊肉有層次感，簡單又好味。大蝦炒飯盡顯廚師功力👍🏻，炒飯粒粒分明，每粒都沾上蛋漿，外表金黃色，而去殼大蝦爽口彈牙，必食推介。最後甜品🍮係豆腐雪糕配爆珠紅豆，清甜可口。

這間新開的隱世鐵板燒佐敦站私隱度十足，寬闊的樓底以型格的墨綠色為主，掛著一盞巨型的水晶燈，店內分為廚師吧枱或卡位，昏暗的燈光顯得特別有氣氛。跟家姐每一點了一款不同的鐵板燒廚師發板套餐。季節廚師發板套餐 - $788入門廚師發板套餐 - $588沙律新鮮翠綠的沙律菜拌以酸甜的黑醋汁，有多汁香甜的車厘茄和菠蘿，尤其龍珠果清甜多汁，健康又醒胃。前菜 (季節廚師發板套餐限定)滑嫩的溫泉蛋濃稠的蛋黃香氣四溢，加上矜貴的魚子醬增添一份鮮味。鐵板海鮮兩品南非孔雀鮑魚這款鮑魚厚肉爽身，濃郁的鮑魚味有著明顯的鮮甜，入口煙韌爽口，充滿蒜香。元貝日本鮮甜的帆立貝肥美碩大，爽脆的裙邊和軟糯綿密的月牙位，有著多層次的口感，有濃郁鮮甜的海味和牛油香。帶子雪白肉厚的日本帶子肉質細嫩彈牙，有鮮甜爽口感，配清爽多汁的小黃瓜。東星斑魚肉潔白的東星斑鮮甜無比，口感細膩又有層次。鐵板肉類一品澳洲牛柳又軟嫩又瘦的牛柳，油花不多肉質卻非常軟腍，豐富的肉汁有著濃厚的牛味，本身以胡椒調味，可配竹炭鹽、手磨wasabi或蒜片變化多端，旁邊的櫻桃蘿蔔可解膩。湯 (季節廚師發板套餐限定)昆布豆腐麵豉湯鹹香的赤味噌湯好鮮味，有著一絲絲幼細的

最近又有新的鐵板燒餐廳進場，選址在佐敦舊區那邊，走平民路線。希望把傳統認為比較高價位係的席前鐵板料理帶進更廣大的市場。.開業在地舖街角處，門面還算滿神秘，按鐘後會有職員專門接待。.走大眾化路線，套餐有不同價位，豐儉由人。午市套餐不貴很經濟實惠。晚市有一般價單較高的高級鐵板套餐外，也有入門級的廚師發辦套餐，每位不過💲588。想豐盛一點可以選擇季節廚師發辦套餐💲788，內容大致相同，但會多兩道菜。.➰季節廚師發辦套餐➰ 💲788 ➰入門廚師發辦套餐➰ 💲588.➿ 沙律✿ 黑醋沙律沙律菜有羽衣甘藍、龍珠果以及菠蘿。.前菜 （季節套餐限定）✿ 魚子醬溫泉蛋古色古香的茶碗，盛放著魚子醬溫泉蛋，非常精緻。.➿鐵板海鮮兩品✿ 北海道刺身帶子拼東星班柳鐵板海鮮可自由從五款海鮮內，包括：帶子、魚柳、帆立貝、白鱔及鮑魚中，選擇兩款。每款各有兩件適合跟朋友一起分享。選了刺身級的北海道帶子，上有魚子醬、下面是煎香了的意大利南瓜。另外的東星班柳配上黑醋柚子醬。如尚覺得味不夠，還可以加上一旁的特色的蝶豆花海鹽泡沫。.✿ 帆立貝拼白鱔肥美的白鱔，可配竹炭鹽、七味粉；原殼的扇貝則配牛油、黑松露油享用。.➿ 鐵板肉類

從來唔寫食評，今次係第一次，因為無論係服務定食物質素，都絕對值得推薦比更加多人知道♥️師傅每款菜都會如fine dining體驗般作解說，食物質素整體非常高，當中美食配以果味醬汁如菠蘿，檸檬及柚子等非常解膩，帶點fusion 特色，其中牛柳粒絕對係MVP, 入口即溶，配以手磨山葵同竹炭鹽非常出色👍🏻甜品有特別為生日而安排，爆珠紅豆非常有特色而亦都好好味，可惜影漏左相對我而言絕對會係值得再去嘅餐廳，祝生意興隆長做長有 🙏

好有私隱度既高級餐廳🍴，入面裝修既氛圍都好係，Menu都係以墨綠色黎設計，高級感滿滿❤️服務亦好好，完美既鐵板燒用餐過程同朋友都各叫左🤤入門廚師發板套餐 $588 1️⃣前菜沙律🥗羽衣甘藍🥬 同菠蘿🍍配上黑醋仲有龍珠果(第一次見🫣)，酸酸甜甜幾清甜開胃既前菜2️⃣鐵板海鮮2品 當日有5款海鮮可以揀，同朋友每人都簡唔同再share食🤩💜東星斑 配黑醋柚子醬魚皮煎得勁香脆，魚肉嫩滑鮮甜，不得了🤤💜大頭蝦🦐，秘制大蝦醬勁大隻😍，蝦身無敵爽彈，蝦頭勁多蝦膏勁香口，仲配埋大蝦醬更加錦上添花，好味滿分💯💜魚子醬帶子 配翠玉瓜帶子煎得香口軟嫩，又夠哂厚身，魚子醬既鮮甜同帶子相輔相成，配上翠肉瓜做底，更有口感💜南非乳雀鮑魚鮑魚彈牙爽口，亦處理得好乾淨，容易食用各配上自制蝶豆花泡泡味道小小鹹味，海鮮沾小小食更加可以帶出鮮味，整體賣相又可以加分3️⃣鐵板肉類1品當日有3款肉類可以揀，一樣同朋友各要唔同既，happy share🫶💙羊架 配秘製菠蘿汁，蒜汁羊肉愈咬羊肉咪愈出，口感非常嫩滑多汁，仲有秘製菠蘿汁，令整體更加分，鮮甜香味都有齊哂💙澳洲牛柳 配竹炭鹽，手磨wasabi炸蒜片牛柳粒5成熟，牛柳軟腍嫩滑，牛香味濃郁4️⃣

新年要有好開始 約了美女朋友食餐好本貓最愛鐵板燒 看上了佐敦新開這間「龍亭」門面神秘 從外面看不到內裏私隱度十足 按鐘半响後店員開門帶路墨綠色裝修與水晶燈 型格中帶點格調入門級ＯＭＡＫＡＳＥ套餐 價錢合理 ５００幾蚊已相當豐富 擺盤亦很精緻打卡靚兼有席前服務 整體性價比頗高-◆ 入門廚師發辦套餐 ᴘʀɪᴍᴇʀ ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ ◆ $𝟓𝟖𝟖-⧫ 沙律 ᴅᴀɪʟʏ sᴀʟᴀᴅ ⧫ 以羽衣甘藍及沙律菜 配上開胃黑醋汁菠蘿及車厘茄增加清新感 龍珠果好甜-⧫ 鐵板海鮮兩品 ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ sᴇᴀғᴏᴏᴅ (𝟸 ᴛʏᴘᴇs) ⧫最愛吃魚於是選了白鱔 果然沒有失望魚皮脆而魚肉鮮爽 伴以竹炭鹽七味粉蝶豆花海鹽泡泡 打卡夠靚之餘可吊味另一款選了帶子 佐以魚子醬以及黃瓜煎得香口軟嫩 配搭亦帶出更多重口感朋友選了不同款試 南非鮑魚及東星班鮑魚彈牙配上秘製蒜蓉醬 惹味而濃烈東星班肉質嫩滑 蘸上柚子黑醋頗特別-⧫ 鐵板肉類一品 ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ ᴍᴇᴀᴛ (𝟷 ᴛʏᴘᴇ) ⧫選用澳洲牛柳 五成熟口感軟腍肉汁多配上手磨芥辣及蒜片同食 味道十分夾-⧫ 炒飯 ғʀɪᴇᴅ ʀɪᴄᴇ ⧫炒飯配料是蔥花蘿蔔 加隻

佐敦有間新間鐵板燒餐廳，門面幾特別幾吸引我！感覺幾時尚。主打 omakase鐵板燒，亦都有幾多海鮮選擇價錢功道有真露米酒還有多款口味可選擇， 桃味香香甜甜非常清爽。叫了588套餐 and 788季節套餐，先來沙律， 酸酸 maymay幾開胃。 菠蘿新鮮又香甜！温泉蛋香滑鮮嫩，還帶有魚籽香味。主菜環節，每個omakase可以任選兩款時令海鮮， 南非孔雀鮑魚qq彈彈，有香蒜做topping, 更加豐富入味。東星班外皮煎到香脆，鮮味慢慢滲出，魚肉夠厚身。另一個是帶子配小黃瓜，小黃瓜水份充足，再搭上綿密夠厚既帶子，外層煎到金黃焦香，mix and match配搭得幾好。鱔配了7味粉，味道更加突出又惹味！唔會有草腥味啖啖肉好厚肉。2份海鮮都各自配合了份子料理，幾舒新又有特色！澳洲牛柳粒做得非常出色，肉厚又夠嫩淋，牛香味又濃郁，師傅控制得火喉非常熟練，生熟到剛剛好，旁邊是竹炭鹽，蒜片，手磨wasabi,蘿蔔配合番沖繩黑豚肉配菠蘿辣菜汁，啖啖肉唔乾身豬肉有呢個質數好高階，就算食原味都已經好正，靚料真係有分別。蒜香牛油作伴碟，令味道更香更惹味。昆布豆腐麵豉湯熱辣辣好暖胃，味道幾好唔太咸，豆腐香又滑！好