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2023-07-21
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火Omakase dinner $1,880/位🤓前菜漬物酸酸地咸咸地,幾開胃幾好食,煮既紅蘿蔔同其他雜菜都好鮮,水雲沙律亦係好有口感,好好食,成個前菜都好滿意!😚刺身八點 真鯛薄切係最考功夫既,切到啲真鯛薄薄一塊,但仍不失魚肉既鮮嫩,魚味濃郁,白象拔蚌同赤貝亦好爽嫩,口感好好,帶子又夠晒大粒,深海池魚同銀鱈魚同赤鯥都仲有唔同口感,但全部都咁好食,池魚他他都夠晒特別!🤩蒸蛋 蒸蛋係面頭會有三文魚籽同黑魚籽,用料上乘,魚籽既鮮帶出蛋香,更提升蛋既味道,又新鮮蒸起,好好食!🥳季節料理三品 吞拿魚拖羅,仲有厚岸蠔,亦有辣煮黑梅貝,最好食一定係生蠔,夠晒大隻肥美,飽滿有光澤,蠔香滲滿成個口腔!😍壽司五貫+蔥吞拿魚腩手卷鱸魚真係第一次食壽司整法,原來都好肥美,拖羅更加係入口即化,蟹膏同牡丹蝦都好綿滑,左口魚邊又係魚油多到爆,海膽亦係好鮮味,蔥吞拿魚腩手卷都係好嫩好多魚蓉,口感好好!仲有燒香魚,薄燒牛肉同埋魚湯都係好好,味道都好有層次,係好完滿既Omakase!
漬物酸酸地咸咸地,幾開胃幾好食,煮既紅蘿蔔同其他雜菜都好鮮,水雲沙律亦係好有口感,好好食,成個前菜都好滿意!
真鯛薄切係最考功夫既,切到啲真鯛薄薄一塊,但仍不失魚肉既鮮嫩,魚味濃郁,白象拔蚌同赤貝亦好爽嫩,口感好好,帶子又夠晒大粒,深海池魚同銀鱈魚同赤鯥都仲有唔同口感,但全部都咁好食,池魚他他都夠晒特別!
蒸蛋係面頭會有三文魚籽同黑魚籽,用料上乘,魚籽既鮮帶出蛋香,更提升蛋既味道,又新鮮蒸起,好好食!
吞拿魚拖羅,仲有厚岸蠔,亦有辣煮黑梅貝,最好食一定係生蠔,夠晒大隻肥美,飽滿有光澤,蠔香滲滿成個口腔!
鱸魚真係第一次食壽司整法,原來都好肥美,拖羅更加係入口即化,蟹膏同牡丹蝦都好綿滑,左口魚邊又係魚油多到爆,海膽亦係好鮮味,蔥吞拿魚腩手卷都係好嫩好多魚蓉,口感好好!
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