螢火

火Omakase dinner $1,880/位🤓前菜漬物酸酸地咸咸地，幾開胃幾好食，煮既紅蘿蔔同其他雜菜都好鮮，水雲沙律亦係好有口感，好好食，成個前菜都好滿意！😚刺身八點  真鯛薄切係最考功夫既，切到啲真鯛薄薄一塊，但仍不失魚肉既鮮嫩，魚味濃郁，白象拔蚌同赤貝亦好爽嫩，口感好好，帶子又夠晒大粒，深海池魚同銀鱈魚同赤鯥都仲有唔同口感，但全部都咁好食，池魚他他都夠晒特別！🤩蒸蛋 蒸蛋係面頭會有三文魚籽同黑魚籽，用料上乘，魚籽既鮮帶出蛋香，更提升蛋既味道，又新鮮蒸起，好好食！🥳季節料理三品 吞拿魚拖羅，仲有厚岸蠔，亦有辣煮黑梅貝，最好食一定係生蠔，夠晒大隻肥美，飽滿有光澤，蠔香滲滿成個口腔！😍壽司五貫+蔥吞拿魚腩手卷鱸魚真係第一次食壽司整法，原來都好肥美，拖羅更加係入口即化，蟹膏同牡丹蝦都好綿滑，左口魚邊又係魚油多到爆，海膽亦係好鮮味，蔥吞拿魚腩手卷都係好嫩好多魚蓉，口感好好！仲有燒香魚，薄燒牛肉同埋魚湯都係好好，味道都好有層次，係好完滿既Omakase！