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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
21518133
84893133 (WhatsApp)
開飯介紹
餐廳佔地逾5000平方呎，特設三間獨立鐵板燒房，可容納5-13人。餐廳以黑色為主調，並投影不同風景到牆上，環境高級。吧檯式座位設計分為兩大主題，重點主打日式鐵板燒及廚師發辦，由師傅以傳統結合嶄新的日式手法席前烹調，為客人帶來舌尖和視覺上的一流享受。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*最後落單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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今日午餐一於食好啲，去左一間可以現場天燈許願，主打鐵板燒/Omakase餐廳，品嚐商務特選午餐（$640/位 + 10%），咁岩係「11月螢火清酒祭」，全日指定免費清酒任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）。商務特選午餐包括多道精緻既菜式，仲可以一路食一路欣賞師傅嘅功架，牆上投映仲有靚靚既櫻花，餐廳有3間VIP房，私隱度更高。另外亦可以揀午市定食套餐，價錢$118起。沙律首先上枱係一份清新既沙律，搭配左新鮮既蔬菜，色彩繽紛既車厘茄，口感清爽。澳洲龍蝦賣相非常精緻，食用花裝飾增添視覺上既受，龍蝦肉質鮮甜，質地彈牙，用左龍蝦頭膏一齊炒，帶來一種濃郁而豐潤既口感。帆立貝帆立貝好大粒，質地順滑，肉質鮮甜，帶著海洋既鮮味，搭配魚子醬，帶來一種奢華既口感，讓味蕾得到多重享受。清酒煮蜆蜆肉大大隻，非常新鮮，口感鮮嫩，有輕微既咬勁，清酒湯汁清爽，鮮味十足。美國牛肉厚燒牛肉質地柔軟，肉質豐潤，帶有少許油脂，搭配 Wasabi醬汁食帶來微辣既風味，增加層次感，配菜仲有羽衣甘藍，口感脆嫩。櫻花蝦炒飯炒香左既櫻花蝦外皮香脆，每一口炒飯都品味到櫻花蝦既香氣，炒飯粒粒分明，搭配太陽蛋，十分美味。漬物牛蒡酸酸甜甜，咬落去爽脆，增添一絲清爽和平衡感。甜品綠茶雪糕口感滑順，質地綿密，帶有濃郁綠茶既香氣。清酒任飲清酒係白雪特撰本釀造，味道清爽淡口，口感圓潤，非常適合配搭鐵板燒料理。————————————————————————而家仲做緊優惠：1）惠顧任何鐵板燒晚市套餐2份，即送日本生蠔1份（2隻）。4份晚市套餐即送2份日本生蠔，如此類推。(每日限量供應，送完即止）2）惠顧午市套餐，均可以優惠價$160享用日本生蠔1份（2隻）。3）晚市廚師發板十六品2人同行、1人免費4）係Dining City App 或官網預約指定午餐（商務特選午餐）及晚餐（螢火廚師特選）係11月有85折優惠。
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一踏入螢火,簡約優雅的用餐環境就讓人感到放鬆。餐廳分開兩部份，一邊係omakase，另一邊係鐵板燒，仲有三間private房可以book，細至4-5人，大至8-12人一間房，所以如果係同成班friend嚟就可以book間房，食得開心啲～.近期餐廳推出《螢火清酒祭優惠》，包括全日指定清酒任飲 (午餐90分鐘,晚餐120分鐘)🍶另外夜晚2個人食鐵板燒set,即送日本拖羅一份。4個人食就送二份,如此類推，咁着數嘅嘢當然係有限&先到先得啦～lunch time set都可以加$199換領日本拖羅一份。.而家omakase晚市仲做緊二人同行一人免費,咁抵,緊係要試喇~今次食咗嘅晚餐set $1380.👅凍食牛脷,牛脷厚切,連埋洋蔥絲、蘿蔔絲撈埋一齊食,酸酸maymay,好開胃.🥢鱈魚白子11月係鱈魚白子當造期,正所謂不時不食,鮮嫩鱈魚白子,綿密滑嫩的白子入口即化,鮟鱇魚肝夠幼滑creamy,連埋辣椒,洋蔥一齊食,可鮮膩🐟刺身五點寄貝-鮮甜,肉質肥厚深海池魚-,肉質鮮嫩肥美,脂厚油香,入口魚油甘香細膩 火炙銀鱈魚同火炙拖羅-火炙刺身將魚油完全滲出黎,拖羅慢慢在口中融化北海道海膽-色澤為淺橙黃色,味道濃厚甘甜.🍣壽司五點帶子-帶子非常厚肉,肉質晶凝通透,超鮮甜銀鱈魚-肉質帶有豐富油分但都唔會油膩嘅感覺 經過火炙處理,表面燒焦,帶出魚脂香味 赤海老-蝦肉鮮甜美味,飽滿爽口火炙北寄貝-彈牙貝肉炙燒後裙邊更煙韌赤龍魚-魚肉新鮮粉嫩,紋理好清晰,好厚切壽司之間可以食紅菜頭汁葉嘅蘿蔔、生薑、牛蒡解膩😌.👨🏻🍳師傅喺度準備緊秋刀魚，先用到喺魚邊將魚背骨分離，再用鉗一條一條條骨掹走，真係超晒好晒功夫一味菜，見我望咗佢咁耐佢請咗我食秋刀魚🤣簡單配秋刀魚配醬油、蔥花，油潤鮮香，真係好鮮甜.🍗燒物-明太子雞翼雞翼脹卜卜😍裏面包住啲明太子既餃子雞翼,燒到外皮香脆,勁juice.🍙手卷吞拿魚蓉明太子海膽壽司卷,勁好食!餡料爆多😍.🥣魚湯奶白色,勁鮮甜,入邊有烏冬,但係太飽了🤣師傅幫我走烏冬.🍨開心果雪糕粒粒開心果仁,口感層次更豐富,飽哂~
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再次踏足尖沙咀東嘅螢火𝗛𝗢𝗧𝗔𝗥𝗨，又一次係為咗體驗佢地嘅鐵板燒。今次選擇咗「螢火廚師特選」，再次感受到師傅們將新鮮食材變化成令人欲罷不能的美食。而且，佢地嘅天燈許願活動仲在進行，用餐同時寫上願望，然後以天燈形態出現係超大屏幕上，感覺好有趣，又環保🫶◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*螢火廚師特選𝖧𝖪𝖣1,490𝗉.𝗉沙律 𝖲𝖺𝗅𝖺𝖽蒸蛋 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖤𝗀𝗀鵝肝多士 𝖥𝗈𝗂𝖾 𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖳𝗈𝖺𝗌𝗍澳洲龍蝦 𝖠𝗎𝗌𝗍𝗋𝖺𝗅𝗂𝖺 𝖫𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋南非鮑魚 𝖲𝗈𝗎𝗍𝗁 𝖠𝖿𝗋𝗂𝖼𝖺𝗇 𝖠𝖻𝖺𝗅𝗈𝗇𝖾甘鯛魚配海膽忌廉汁 𝖲𝖾𝖺 𝖡𝗋𝖾𝖺𝗆 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖴𝗇𝗂 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗆 𝖲𝖺𝗎𝖼𝖾日本 A5 和牛薄燒或厚燒 或 日木黑豚肉 𝖩𝖺𝗉𝖺𝗇𝖾𝗌𝖾 𝖠5 𝖶𝖺𝗀𝗎𝗎 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗄/ 𝖦𝗋𝗂𝗅𝗅𝖾𝖽 𝖪𝗎𝗋𝗈𝖻𝗎𝗍𝖺 𝖯𝗈𝗋𝗄櫻花蝦炒飯 𝖥𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖱𝗂𝖼𝖾 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖲𝖺𝗄𝗎𝗋𝖺 𝖲𝗁𝗋𝗂𝗆𝗉漬物 𝖳𝗌𝗎𝗄𝖾𝗆𝗈𝗇𝗈吸物 𝖲𝗈𝗎𝗉甜品 𝖣𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝗍◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 蒸蛋 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖤𝗀𝗀蒸蛋軟滑，入口即化，加入黑魚子及鵝肝，層次感強，美味無比。👍 鵝肝多士 𝖥𝗈𝗂𝖾 𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖳𝗈𝖺𝗌𝗍勾牙利鵝肝配意大利焦糖醬，鹹香濃郁，鵝肝鮮嫩滑口，配以多士的脆感，口感豐富。👍 澳洲龍蝦 𝖠𝗎𝗌𝗍𝗋𝖺𝗅𝗂𝖺 𝖫𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋龍蝦頭取出龍蝦膏，包住每一件龍蝦肉，肉質彈牙，十分鮮美。👍 南非鮑魚 𝖲𝗈𝗎𝗍𝗁 𝖠𝖿𝗋𝗂𝖼𝖺𝗇 𝖠𝖻𝖺𝗅𝗈𝗇𝖾鮑魚與海苔汁和黑松露醬的搭配，鮑魚肉質鮮嫩，味道豐富。👍 甘鯛魚配海膽忌廉汁 𝖲𝖾𝖺 𝖡𝗋𝖾𝖺𝗆 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖴𝗇𝗂 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗆 𝖲𝖺𝗎𝖼𝖾魚皮燒至脆身，外脆內嫩，海膽忌廉汁更加豐富了口感。👍 日本 A5 和牛或日木黑豚肉 𝖩𝖺𝗉𝖺𝗇𝖾𝗌𝖾 𝖠5 𝖶𝖺𝗀𝗎𝗎 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗄/ 𝖦𝗋𝗂𝗅𝗅𝖾𝖽 𝖪𝗎𝗋𝗈𝖻𝗎𝗍𝖺 𝖯𝗈𝗋𝗄黑豚肉以櫻花木、紅酒作煙燻，配日式芥末醬，肉質鮮嫩多汁。螢火最近推出的《螢火清酒祭優惠》極具吸引力。午餐或晚餐期間，客人可無限量品嚐指定清酒。晚市點兩份鐵板燒套餐，即贈日本拖羅一份，點四份則贈兩份。午市套餐客人更可以優惠價$199換領日本拖羅，超抵食🥰🥰📍螢火 尖沙咀尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖
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今日朋友約我到螢火食午餐餐廳環境闊落 職員非常有禮餐廳以天燈為主題鐵板燒職員是邀請我可以在iPad 上寫字或畫畫，然後投射在螢幕上的天燈，相當有趣午市鐵板套餐相當抵食依家仲做緊*螢火清酒祭優惠*全日指定清酒任飲(午餐90分鐘及晚餐120分鐘）任何鐵板燒晚市套餐兩份，即送日本拖羅一份任何午市套餐加$199換購日本拖羅一份優惠相當吸引我哋各自選了心水午餐鐵板燒整體食物款式多 每道菜式都有精緻伴碟睇得出廚師的心思海鮮非常新鮮味道水準極高 大滿足商務精選午餐(一人前) $540拖羅刺身 拖羅刺身油脂分布平均 夠新鮮沙律 沙律菜夠新鮮配上醋汁好開胃仲有清甜桃肉及椰果添南非鮑魚鮑魚好大隻 舖上魚子及青海苔醬汁 配上黑松露醬及鮑魚肝醬 鮑魚鮮味十足 清酒煮蜆淡淡的酒香 味道非常清甜 蜆肉夠新鮮鵝肝多士鵝肝微微燒焦 口感非常有層次美國牛肉厚燒5成熟燒牛肉 肉質夠腍 櫻花蝦炒飯櫻花蝦炒飯粒粒分明有咬口配上 煎香的日本燶邊蛋味道一流麵豉湯 漬物 吸物 用上龍蝦頭熬製 龍蝦味好出 非常好飲甜品或咖啡揀咗即磨咖啡 味道不錯商務精選午餐(二人前) $640/位沙律澳洲龍蝦龍蝦份量都多 啖啖肉 味道鮮甜 肉質彈牙帆立貝帆立貝大大粒 配上黑魚子 新鮮夠彈牙清酒煮蜆美國牛肉薄燒個人比較欣賞牛肉薄燒 牛肉包住蔥花 肉質軟腍帶點爽口櫻花蝦炒飯麵豉湯 漬物 吸物用左龍蝦頭熬製已成 龍蝦味好出 好好飲甜品或咖啡同樣是即磨咖啡 整體來說，環境闊落舒適，價錢相宜，食物水準高，值得推介
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近排朋友提早同我慶祝生日去佐呢間勁靚既鐵板燒&omakase🥰最正係佢有幅天燈牆😍😍只要iPad寫低你想寫既字句🥰就會出現係牆上🤪今次我地食佐螢火廚師精選 $1590pp———————————————-沙律鵝肝黑魚子蒸蛋刺身三點真鯛 鯖魚 帆立貝 非常新鮮鵝肝多士厚厚既一塊匈牙利鵝肝 配意大利焦糖醬 青檸食完有輕微油膩感 可以咬一啖青檸❤️澳洲龍蝦龍蝦膏加牛油做汁 非常香口肉質好有彈性 師傅會將龍蝦頭尾收走做湯❤️南非鮑魚巨型南非鮑魚淋上海苔汁同三文魚籽我覺得只配海苔汁味道已經非常足夠如果想食在濃味啲可以點埋伴碟既黑松露醬🥰日本黑豚肉採用鹿兒島黑豚 用櫻花木加紅酒 煙燻而成非常花時間的一道菜🥹🥹口感比直接煎煮既更鬆軟❤️煙燻嘅味道都好出色❤️配埋芥末醬 好清爽 伴碟嘅青森縣蒜片好正🥰櫻花蝦炒飯本身櫻花蝦炒飯已經好吸引🤭師傅再另外係炒飯面加上蘭王太陽蛋🥰漬物吸物甜品———————————————-食物質素超過我預期🥰師傅都好健談 好有正宗日本餐廳嘅感覺🥰環境都好舒服🥰而且而家做緊清酒祭優惠有指定嘅清酒任飲❤️臨走之前職員仲介紹佢地既三間VIP房分別可以容納12人同6人私隱度超高🤣
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