蘇山雞飯

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休息中

#iamhangry2021 【東南亞】特色小食拼盤($78)海南雞飯配肉骨茶（下午茶）($58)叻沙（魚蛋片、蝦、青口）($45)青檸菠蘿梳打水(+$9)椰青(+$18)鮮油咖央多士($22)馬拉盞炒椰菜苗($45)當天我們決定了吃個late lunch，因此來到的時候已經是下午茶時段。我是喜歡一桌子鋪滿食物的女生，因而點了特色小食拼盤。以下真是驚喜：碟子佈滿了嫩嫩的雞翼、即炸香脆春卷等各式各樣的小食，一共六款，性價比可說是非常高。另值得一提的是他主打的海南雞！！吃一口飯細細品味，哇除了相熟的雞油味，還有斑斕！雞肉也是嫩滑非常，聽說使用上日本花菇、元貝和多種香料入味，真材實料，舌頭為憑據！作為新加坡美食的大粉絲，當然超超超喜歡吃肉骨茶！餐廳主打胡椒味，是新加坡潮式肉骨茶，胡椒味極濃烈，香料味相對地降低，容易入口！叻沙也是超划算！不但有連著殼的蝦，也有青口！作為青口控，濃濃叻沙味，配上兩種麵條，不但滿足了口感的追求，也是味覺享受。最後，不得不一提是，青檸菠蘿梳打水給的是支裝水，裡面有三！顆！青檸檬！不是化學青檸！是三顆~~真材實料，調味細膩！

街坊系列 – 蘇山雞飯💚一直想試呢間人氣小店好耐🙈因為佢個咖央多曾經洗左我版🤤奈何行過幾次都實在太多人排隊🐉(小編非常怕熱🥵戶外排隊如同拎我命仔)今次早左食晚餐😈可以一戰邪惡咖央多------------------------------環境: 街坊小店🪑座位唔算多大約有3-40個座位🧐有小量卡位座位分布左右兩側↔️中間為行人通路小店人氣相當旺🥳走廊經常有人行過用餐時需要讓位讓人行路🤏🏼稍稍有點騷擾而清潔方面正常👍🏻唔會有明顯污漬------------------------------食物: 🐥獅城芽菜走地雞飯 配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 ($78)選用文昌雞🐥脂肪較少,食落肉質爽彈配菜係新加坡芽菜😁爽甜又夠香亮點絕對係個油飯🍚非常之香用左大量既香料😍同雞油一齊煲聽到店員介紹話係每次續小去煲😲每證每粒飯都可以沾滿香料既味道🤗肉骨茶胡椒味極濃郁🥰會飲到個人熱辣辣附有2條排骨😋肉質幾嫰,同樣好重胡椒味🍜星洲龍蝦叻沙摻摻 配鮮油咖央多士 ($88)湯底好香但未到好濃😋不過都夠惹味摻摻由油麵,米粉及河粉組合,口感豐富亮點絕對係半邊波士頓龍蝦🦞啖啖肉口感彈牙👍🏻有大量龍蝦籽可以撈麵食配料既唔小

係長沙灣，實在有好多性價比高嘅餐廳，鐘意食新加坡/馬拉菜嘅我，呢間 蘇山雞飯 真係岩晒我鮮油咖央多士 $28 ：個包烘得少少脆，大大塊牛油，食落勁邪惡，但係又食唔停脆炸鳳尾蝦春卷 $32 ：香香脆脆，最正係個醬似係點生蝦個隻醬，酸酸辣辣好滋味炭燒豬肉串 $38 ：燒得好香口，食落唔會太乾，個醬都係用點生蝦個隻醬，超夾輕怡肉骨茶 $48 ：對比傳統嘅肉骨茶，味道無咁濃烈，相比之下較易入口，豆卜 同 肉都好入味麻辣玻璃魷魚通菜 $48 ：個魷魚食落好爽口，通菜又新鮮，唔會又老又乾，辣唔辣就見仁見智啦海南雞飯 $68 ：份量多，雞肉好嫩滑，個油飯又香又入味，個湯又夠清甜，絕對要再食辣蝦醬龍蝦海鮮炒粿條 $98 ：呢碟炒粿條一上台，全部人都即刻起筷夾，因為炒得好香，食落又夠鑊氣，超快清咗呢碟辣蝦叻沙摻摻 $88 ：之前食過一次覺得唔錯，今次再點，今次呢半隻龍蝦超多肉同膏，勁正椰青 $22 ：天氣熱到溶咁，飲番個凍清涼嘅椰青，絕對係解渴首選青檸菠蘿梳打水 $15 ：酸酸甜甜，解渴定餐飲都唔錯架香茅薄荷特飲 $15 ：成杯綠色夠晒靚，薄荷味唔會好濃

上次試過夜晚嚟食晚餐今日你試吓下午茶雖然佢個餐牌係一樣但係下午茶就平啲同埋份量少啲但係都唔錯今日叫咗個海南雞飯再另外嗌多個豬手飯一定要嗌多個鮮油咖央多士因為實在太好味上次就冇試過佢個雪山奶茶朋友話幾好味今次叫雪山奶茶叫套餐加$9都唔錯下午茶時間冇咁多人又唔使等位正食完之後仲嗌左個外賣盒外賣海南雞飯同雪山奶茶出奇地值得一讚外賣佢哋都冇另外加收費真心支持小店再值得一讚啲姐姐都好有禮貌埋單時係咁問我哋有冇留低野唔好留低野先至走啊超細心

位於長沙灣元州街411號義華大廈地下的蘇山雞飯 (Susan Chicken Rice)，主打新加坡菜及馬來西亞菜，店內的中年姐姐店員感覺友善，而且上菜速度快速。孖寶芽菜走地雞飯 - $78(海南雞 + 迷你星洲叻沙)這款孖寶飯可以一口氣試兩款菜式，相當不錯。走地雞肉爽口嫩滑，點少許新加坡黑醬油，更加有風味。油飯頗為香口，香而不膩。還有豐富的喇沙麵。巴東牛肉飯 配 江魚仔椰漿飯 - $68之前去馬來西亞旅遊，在當地吃過相當不錯的椰漿飯。巴東牛肉炆得十分入味，而且質感不會過韌或過硬，份量也充足，有五大件，吃起來相當滿足。。配菜小江魚仔的味道鹹鹹香香，還有鬆脆的蝦片。特色小食拼盤 - $78雞翼、順化豬肉串、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、黑椒扎肉拼盤內的五款小食即點即炸，上桌時還是新鮮熱辣，熱騰騰的。這個拼盤適合二至三人享用，筆者最喜愛吃脆炸鳳尾蝦春卷，面頭的網紋春卷皮包裹著鳳尾蝦內餡，層次頗為豐富。鮮油咖央多士 - $22 這款多士相當適合下午茶享用，表面烘成金黃色的麵包，夾著鮮牛油和微甜的咖央醬，令人吃得滿足。超冰凍椰靑 - $35當天天氣頗炎熱，所以和朋友點了一人一個椰青，椰青水味道清甜

今日獨自去偷歡諗住試吓呢一間蘇山雞飯係咪真係咁好食可能之前睇人哋食評講到好正今日黎都有啲失望，我食咗肉骨茶同埋佢嘅招牌雞，可能唔係海南雞嘅緣故我覺得個雞一般，唔係10分滑肉骨茶個味都唔係特別濃整體來講還可以，但係有好多選擇比佢好

#星馬eatcovery💡星馬人氣隱世小店小編一直都好鍾意海南雞，今次就試左近期人氣好高企既蘇山雞飯。小編今次去到仲好好彩，唔洗等位，而且仲有好舒適嘅卡位，裝修都充滿星馬風格，打卡一流。🍽 芽菜走地雞飯配白胡椒肉骨茶走地雞即係文昌雞，雞肉好嫩，好滑。本身雞上面都有醬汁，就算唔沾三色醬汁都好入味！另外，走地雞配芽菜真係第一次試，雞夾埋芽菜一齊食，味道真係好fresh。難得嘅係雞皮好爽口，一啲都唔肥同韌，有啲似食啫哩，連怕肥嘅女小編都忍唔到食左幾塊🥲肉骨茶一放落台已經聞到胡椒味，同傳統嘅肉骨茶（小編以新加坡肉骨茶名店作比較）相比，胡椒味同藥材味就淡左小小，唔搶喉，更易入口，相信更啱香港人口味。肉骨茶本體表現唔錯，會encore！可惜肉骨條失色左，肉有啲霉。🍽 海南雞飯配迷你星洲叻沙海南雞每一舊都好嫩滑及肥美，每一塊都有少少肥肉，肥瘦比例岩岩好，肥瘦夾雜既海南雞口感好正。另外，海南雞配例牌三色醬，整體唔錯，特別係黑醬油，食落有小小甜甜地，加埋雞一齊食，真係絕配。而且酸辣汁都好過癮，酸酸辣辣好開胃。油飯就更令人眼前一亮，飯既顏色偏啡黃，除咗有班蘭香味，仲有啲咸香味，食落粒粒分明，彈牙有咬口！迷

我同男朋友都好鍾意食海南雞飯㗎，所以見到網上推介這間，便來試試！去到見到要等，平時我哋唔會排㗎，不過見到只等3個，所以也照排，幸好大約15分鐘就有位。去到叫左兩個晚餐，一個海南雞飯配星洲喇沙，另外一個走地雞配肉骨茶，跟餐配上熱檸檬薏米，果然兩款雞也好好味！雞肉夠滑，而且喇沙也入味，反而肉骨茶一般。最後還叫了咖央多士，厚厚的牛油，夠晒邪惡，不過真的好好味唯一可惜環境較迫，坐得不大舒服，要快快吃完便走 😊

想食海南雞飯？唔洗去海南島~嚟長沙灣就可以！老字號雪山冰室出名食雞飯，出名到開埋副線專食星馬菜😆主打食雞！好幾次晚市好幾次路好都好多人排隊等位，今日早啲到終於可以一試餐廳招牌~餐廳裝飾新穎，坐位以卡位為主，令人舒適😆✨海南雞飯配迷你星洲叻沙大家都係為食佢嘅海南雞飯，晚市套餐好抵食$75 有半隻海南雞加一碗叻沙，一個人食真係好飽！海南雞好滑，真係唔怪得咁多人排隊嚟食！叻沙一碗雖然睇落好細，但食落好足，麵有米粉同油麵，口感層次豐富"海鮮鮮味同香料配合，味道濃郁✨獅城芽菜走地雞配輕怡新加坡白胡椒朋友好鐘意個白胡椒，味道胡椒極香濃，湯頭亦帶甜，真係似獅城嘅口味個湯真係有腩排肉、白蘿蔔等！芽菜走地雞脂肪唔太多，肉質有彈性，味道算唔錯！✨咖央多士真係減肥都放埋一邊，超推薦！ 一睇到個牛油就知好邪惡，烤過嘅麵包香脆可口，入面帶微甜，蜂蜜同牛油香味濃郁~值得一試！✨特式小食拼盤一盤滿足所有願望！食齊5 款蘇山小食，唔洗左諗右諗，當中脫炸鳳尾蝦最正，食落香脆可口，入面個蝦鮮味無窮！✨路邊炒粿條由河粉、油麵、芽菜、扎肉、臘腸、蝦球炒成，非常足料，食落口感豐富，獲氣好夠，不過有少許油蘇山雞飯🌟長沙灣元州街4

每次經過都見到長長既人龍，見到甘長既人龍已經放棄排隊了😂今日經過居然無人排隊。可能時間尚早，就一於早d食晚餐。既然叫得雞飯，無理由唔試下雞飯架，就叫2個雞飯來試下~海南雞飯配迷你叻沙：雞肉嫩滑無骨，不過略有幾塊肥膏比較厚，但雞味濃郁。雖然係叫迷你叻沙，但配料絕不迷你，有蝦，魚片，魚蛋，豆卜。但最重點既油飯一d都唔油，仲好清爽，7x蚊可以食到甘多既野絕對值得😁鴛鴦海南雞飯配迷你肉骨茶：另一個雞飯就揀左肉骨茶來試，第一啖就飲到濃濃胡椒香味，唔算好濃藥材味，而且仲有2大舊肉~套餐仲可以加小食，我地就揀左個參巴醬通茶，份量超足~路邊炒粿條：份量超多，亦超有鑊氣~配料超豐富，有蝦球，扎肉，臘腸，佢既粿條係河粉滿油麵一齊粉過~好少見到甘既配搭😋鮮油咖央多士：一上來就到勁邪惡勁厚既2片牛油被烘過既多士夾住~先食到香椰香既咖央醬，然後溶緊既牛油，呢個絕對邪惡既代表no. 1特色小食拼盤：有5款小食，雞亦乾身又入味，魚餅好香！

話說結果今日又走咗去長沙灣搵緊人之際聽到兩個男人講話呢間野好好食就二話不說走左過去個姐姐都幾好人俾我入去等但又唔話我知原來scanQR code落單😂講返正題嗌左下午茶既雙拼有輕怡版海南雞飯同埋肉骨茶其實份量又唔算細個油飯仲好香但雞既份量就少左d特別係對比個黃油飯就勁少不過係滑既仲有啫喱狀既油份個醬油無我喺新加坡食嘅調得咁甜個肉骨茶我就覺得一般般d肉唔入味之餘 個湯都幾淡得少少胡椒味同喺新加坡食既味差天共地嗌左餐飲凍檸檬薏米水淡淡既薏米味落完檸檬就好似飲既lemonade咁真係好一般最後仲有個咖央多士個咖央⋯⋯似果醬 但無傳統嗰啲咁甜真係唔識得評論不過有好大舊牛油個包又脆又熱So far ok

想講呢一間星馬菜，性價比真係超高仲要套餐嘅配搭好有心思一個價錢滿足晒你幾個願望抵食之餘又夠高質星洲喇沙海南雞米線 $62完全覺得呢間餐廳係為咗我呢啲貪心鬼而設有時好想食喇沙但係又放唔低海南雞呢個套餐就真係啱晒一嚟到湯底見到色水已經夠晒濃郁飲落去椰香味又夠最緊要係海南雞嘅份量一啲都唔野小檳城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 $78呢個又係勁豐富基本上嗌左上面嗰個再嗌呢個呢就已經可以食齊晒呢度嘅廚師推介自己覺得肉骨茶唔算係非常正宗喺馬來西亞飲過肉骨茶其實偏苦，有好濃嘅藥材味而且舊肉實的的，基本上真係用嚟增加湯嘅肉味但係幾欣賞呢度個湯都貼近香港人口味好香嘅白胡椒味，而且舊肉應該係用咗排骨重點係隻走地雞非常滑，去晒骨，又好有雞味叫埋個特色小食拼入邊嘅順化豬肉串同脆炸鳳尾蝦春卷最有特色最香口最好味最深刻仲叫咗參巴辣蝦醬炒通菜，椰青，青檸菠蘿梳打呢度食咗咁多嘢都係$300唔使，你話抵唔抵

之前喺長沙灣深水埗多數都係去cafe，今次就改變吓去食星馬菜。.招牌海南雞飯 配 迷你星洲叻沙 $75 🐓🍚+🍜呢個set份量十足，碗叻沙一啲都唔迷你！雞肉有雞味，肉質嫩滑帶少少油脂，蘸埋薑蓉黑豉油及辣椒汁，份外惹味！油飯粒粒分明夠乾身，比食開嘅要深色啲，味道亦更加豐富，有斑蘭葉、香茅和南薑嘅香味。叻沙湯頭濃稠，椰奶味香濃，唔會覺得好辣。油麵吸收湯頭精華，食落有濃濃嘅鮮味。.獅城芽菜走地雞飯 配 輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 $78 🐓🍚+🍖走地雞肉明顯少啲油脂，肉質食落較結實富彈性，雞味亦更濃。油飯就同海南雞飯一樣，配埋芽菜，多咗份清爽嘅口感。肉骨茶係白胡椒口味，唔係一般嘅藥膳口味，湯頭清甜有淡淡嘅白胡椒香味，一字骨肉質都炆得夠軟腍。.順化炭燒豬肉串 加配+$18豬肉帶有油脂，炭燒後逼出油脂，外層烤得金黃焦香，口感嫩中帶Q。.小食孖寶(春卷+魚餅) 加配+$22 🫔+🐟鳳尾蝦春卷皮好似絲網咁好酥脆，蝦肉爽口。魚餅味道香濃，魚肉中混合檸檬葉香氣。.椰青 跟餐+$18 🥥原個椰青，清甜解渴。.恐龍美祿 跟餐+$9🥤可可味濃郁，啱晒我。.鮮油咖央多士 $22 🍞多士烘得金黃酥脆，夾住充滿椰香嘅咖

一向都鐘意食喇沙, 海南雞飯呢d新加坡菜式, 雖然無得去新加坡, 不過好在香港都有好多好食的新加坡餐廳。之前見到呢間蘇山雞飯好多人食, 難得今日6點幾在附近, 早少少食又唔使排隊~坐低阿姐叫我掃QR code用手提落單, 我貪心喇沙, 海南雞飯兩樣都想食, 好在原來有鴛鴦海南雞飯餐, 滿足晒我雖然係迷你版, 不過其實份量好多! 海南雞好嫩滑, 唔使點醬已經入晒味, 喇沙都幾香濃, 而且配埋魚片,豆卜同蝦, 都好豐富! 不過最令我有驚喜的係個油飯! 甜甜地的, 好香, 超好食wor! 就算齋食個飯都覺得正!朋友叫了白胡椒肉骨茶湯米粉, 排骨數量都幾多, 煮到剛剛好, 肉有咬口但又容易離開骨頭, 淡淡的白胡椒香咪, 比較清淡的一款菜式, 米粉係幼細個種, 連埋個湯一齊食最正!仲有油炸鬼, 飽肚到不得了!點了2個小食, 其中一個係麻辣玻璃魷魚逍菜, 魷魚都幾多下, 配上麻辣醬好野味, 不過真係幾辣下!另一個係Susan雞翼, 原來係雞全翼!!勁大碟, 雞翼炸到好脆好香口, 咬開入面好多汁肉好嫩!最後叫埋椰青同青檸菠蘿梳打,夠凍夠氣, 好滿足! 

蘇山雞飯今日收工之後去咗長沙灣行陣等我女朋友收工，經開上次食過嘅一間抵食餐廳當然又要再食多次回味下啦度，就係區內比較出名嘅馬來西亞餐餐廳佢個名都叫蘇山雞飯芽菜走地雞飯白胡椒肉骨茶食開馬來西亞菜當然係唔少得肉骨湯同埋海南雞飯，佢哋嘅肉骨茶出名左係湯料足味道濃，肉骨茶配飯食絕對係絕配，而且佢哋嘅走地海南雞都係非常之嫩滑好好味森巴醬通菜用咗森巴醬炒出黎嘅通菜非常之入味出色，辣辣地幾香口星洲龍蝦喇沙摻摻用又粗麵條同入面啲組成嘅摻摻，配上喇沙湯底，當然就主角嘅大大隻龍蝦都非常之抵食鮮油咖央多士今日特別肚餓仲叫咗個多士食，咖央嘅椰香味好濃雪山樽仔奶茶最後叫咗雪山馳名嘅樽仔奶茶，奶茶嘅味道好出色奶同茶嘅比例啱啱好飲落零舍不同點解會令我再次幫襯一間餐廳絕對係因為佢哋抵食之餘而且提供左個好高質嘅餐飲感受，佢哋令到我覺得再次食都冇失望絕對難得