影片
開飯介紹
雲吞和牛肉是招牌菜，價格大眾化，裝潢則帶有鄉土氣息。
繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀開飯粥粉麵店 (2008), 米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
中環返工最緊要係快，唔可以花太多時間諗食咩。今日中午就走咗去沾仔記，因為佢哋啲雲吞麵出名快靚正。落單後唔洗5分鐘就有得食，對我哋呢啲上班族嚟講真係幫到手。雲吞麵一上枱已經聞到鮮味，湯底清清地但夠晒蝦味唔死鹹，飲晒都唔會口渴。雲吞粒粒飽滿，蝦肉爽口唔腥，食落去真係有啲驚喜。麵係細蓉，唔會淋晒，彈牙得嚟啱啱好，份量一個人食就啱啱飽。環境唔算大，但翻枱快，坐得唔會覺得迫，員工手腳快亦有禮貌，值得一讚。成個午餐15分鐘內完成，仲有時間返office沖個咖啡，對趕時間嘅打工仔嚟講，係個好選擇。👍🍜
繼續閱讀
沾仔記係我以前嘅飯堂，因為公司附近有一間，午餐，下午茶，朋友或者ot嘅時候，都會落去買碗雲吞麪🍜，因為舊雲吞成個拳頭咁大隻💪，而且麵身爽口，性價比非常高，而佢出名嘅亦都係頭咁大隻嘅雲吞，裏面有幾隻蝦🦐同一般廣東雲吞一啖一口嘅唔同🤗，所以拎咗幾年米芝蓮🏅轉左工幾年無幫襯，唔知係咪成本高漲定通脹關係，今次返嚟幫襯覺得啲雲吞細粒咗，而且啲蝦唔太新鮮🥲，如果唔係米之蓮嘅光環，應該唔會咁多人旅客幫襯😑而且啲侍應一件嘢食完就收碗趕人走咁樣，但係明明坐唔滿，咁樣做飲食真係好難搞
繼續閱讀
去沾仔記，我就一定會點雲吞麵🦐🍜。呢度係香港最好食嘅雲吞麵，每次嚟都要排隊👥，但完全唔覺得煩！雲吞個個都好大粒，味道鮮美，真係讓人一口就愛上😍。服務又快，唔使等太耐，實在方便。呢度位於中環，做完運動後過嚟食碗麵，感覺特別開心🥢。餐牌上只有三個餸可以選擇：雲吞、鮮牛肉同鯪魚球🐟。鮮牛肉都好新鮮和軟熟，令人驚喜🥩。 沾仔記每年都能夠獲得米芝蓮認可👍🏻，真係好值得👏！仲有一碟腐乳通菜，清爽又美味🥬，平衡咗碗麵嘅濃郁味道。總之，這裡係我心目中嘅雲吞麵天堂，期待下次再來！❤️😍😘🦐
繼續閱讀
招牌雲吞面一道經典的廣東小吃，彈牙的雲吞和細緻的麵條。雲吞好大粒，粒粒內餡有新鮮的豬肉和蝦仁，搭配香料和調味料，口感鮮美。湯底清淡而鮮香，搭配各種青菜，整體味道平衡，讓人食欲大開。鮮牛肉麵牛肉選用腩肉或腱子肉，經過慢煮後變得軟嫩。湯底濃郁，加入各種香料（辣椒油，香醋）和醬油，讓整碗麵的味道更加豐富。麵條的口感彈牙，吸附湯汁，搭配一些蔥花或香菜，令人垂涎欲滴。
繼續閱讀
又係中環做嘢，今次食呢間中環沾仔記，見佢成牆都係米芝蓮牌，門口又黐咗好多報紙，所以就入去試試啦。雖然佢有咁多牌，但係價錢都唔算貴，真係幾抵食。今次叫左個三寶撈麵，雲吞大大粒兼彈牙，真係可以叫皮薄餡靚。鯪魚都係大大粒。牛肉冇特別，正正常常。麵就超級彈牙爽口，簡單加左啲蠔油都幾好食。如果可以食得辣既一定要加埋佢既辣椒油，真係又香又惹味。另外佢有跟半碗湯，湯底偏甜口，但係味道唔錯，同個麵同埋雲吞都好夾。
繼續閱讀