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港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28505967
開飯介紹
前身為大牌檔，招牌菜是清湯牛腩及咖哩牛腩。其清湯頭加入了藥材，味道獨特；咖哩牛腩則適合搭配伊麵一同享用。
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獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2008,2011, 2013-14), 最優秀開飯粥粉麵店 (2009-16), 米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
12:30 - 22:30
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這次點的牛腩看起來十分雜亂,肉塊大小不一,有的發黑,有的發白,整體呈現一種失去新鮮感的模樣。這樣的外觀實在是讓人食慾全無。將牛腩放入口中,肉質竟然十分乾澀,難以下嚥。咀嚼時會發出嘎吱嘎吱的聲音,讓人感覺像是在咀嚼塑膠一般。這樣的口感實在是大大降低了食用的愉悅感。總的來說,這次的九記牛腩體驗實在是讓人失望透頂。從外觀到口感,再到味道和分量,無一不讓人感到大失所望。服務人員的態度實在是讓人不敢恭維。他們冷淡的神情,敷衍的回應,讓人感覺到自己不受重視。
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雖然係好多遊客，但係都唔代表係劣食嘅。九記嘅清湯腩伊，湯底好味過牛腩本身。湯底：清湯湯底濃郁清甜，配埋伊麵非常之夾。個人覺得佢嘅湯底係好味清湯腩嘅標準。好popular 嘅咖喱味，個人覺得冇特別。想食咖喱唔使來九記，來九記一定係食清湯伊麵底。另外我見到有人鍾意食麵再加啲醋，真係個人喜好，但個人就覺得破壞咗嗰種清甜味。牛腩：質地普通，唔算非常軟腍，有少少鞋同渣嘅質感，而且冇咩腩肉選擇。如果係要食爽腩，就只可以單點，冇得配麵食。環境： ★☆☆☆☆食物： ★★★☆☆推介度： ★★★☆☆
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幾好食味都好米又係一碗普通嘅粉麵，根本唔值得去排隊，冇食過，見啲廣告先至入嚟commemt, 先唔講價錢，碗麵份量又細根本飽，價錢買到咁出面有大把好選擇，唔明啲人點解會咁排隊，同受氣 😆
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咁啱喺附近就試下呢間出名嘅餐廳，都鍾意食牛腩麵。排左接近一個鐘，都覺得有啲冇耐性但最終都入到去。環境好逼，伸手嘅位置都冇已經接觸到隔離檯🥶侍應態度都好冇禮貌，好似呼喝我地咁落單，令人有啲驚😶🌫️ 我地叫左牛腩湯伊麵，都算係名菜，但竟然啲牛腩都好硬好難咬🥵 乾到食左一舊就食唔到落去。伊麵就唔錯嘅，幾特別，冇試過呢個組合而且同湯好夾，感覺新鮮。可惜牛腩嘅硬，價錢嘅貴，環境嘅逼同埋服務嘅惡劣態度令人唔想再嚟，呢個價錢又多人確實有啲趕客…😰😰
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專誠來拜會這間遠近馳名的牛腩麵店，網上有很多好評，又有很多明星光顧，以往都要排隊。最近受疫情影響，很多名店終於都不用排隊了。牛腩河粉$55份量極小，只是比飯碗大小小，所以有少少驚訝。湯底呈淡啡色，聞起來有牛香，一嘗起湯汁，是清淡之餘，有濃郁的牛香而不肥膩，你都可以在碗中見不到油光，真是好好飲的湯，所以我是第一次在吃牛腩河時會喝完所有湯水，真是好棒的湯底。至於牛腩都煨得好軟霖，但不稱得上勁好吃，河粉都滑溜，還好。
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