GAIJIN

营业中

休息中

Lunch Menu 大約$158-298法式菜來講都唔貴 環境仲唔錯 Croissant & Cheese Brioche超好食  好香脆 有淡淡牛油 仲可以refill 不過我都係留肚食其他野Grill King Prawn & Mango Salad 燒大蝦芒果沙律燒大蝦好香炭烤味仲有個好香脆的rice ball 同水果 好freshSoup of the day-南瓜湯南瓜湯除了有蔬果味 仲有一層類似陳皮的回甘味非常用心Scallop Carpaccio 北海道帶子刺身薄片刺身薄片的醬汁做得唔錯 唔會搶過刺身的原味加上魚子 再加左份鮮味US Hanger Steak  美國頂級封門柳封門柳肉質唔錯 配上豆 唔會過膩薯條都好香脆Space Fillet Confit 法式油封本地新鮮烏頭第一次見呢個食法估唔到有驚喜呢個做法令d 魚保持肉汁水份 唔會乾配上多款蔬菜同薯條 都非常有水準 Wine Kalamansi Mousse CakeMousse Cake內面包住紅豆 唔會過甜送咖啡真係唔錯Coffee and Milk Tea飲品反而比較一般無咩特別想食一個悠閒午餐 呢個係一個

一入到黎，成個環境都好grand，私隱度都幾高，夜晚分左2個dinner set ，其中一個係five course dinner。一開始會有餐包，有牛角包，好酥脆，佢仲有配奶油芝士，好香。D包上台時仲係好有溫度。之後就有時令生蠔，完全唔覺得腥，仲好大隻! 另外，北寄貝刺身配左柚子汁，感覺好清新，擺盤都好靚! 脆鱗金鯛係最有驚喜，魚肉好滑，魚皮好脆，仲好似紙咁薄，底既蘿蔔好甜。成個擺盤好似藝術品咁。主菜係燒龍蝦risotto，龍蝦肉好實，risotto比龍蝦汁包圍住，所以好濃龍蝦味! 另外一個dinner set 就叫左香燒八爪魚配甜栗米同埋美國頂級封門柳，牛肉叫左5成熟，食落好JUICY，同埋好似唔洗點咬就吞到! 甜味一樣出色，有士多啤梨揵同抹茶mousse，完美作結。

約咗朋友喺銅鑼灣行街食飯，佢book咗一間日法fusion菜，喺銅鑼灣永光中心，地點非常方便。餐廳乾淨企理，燈光暗暗地幾浪漫。我哋經侍應推介叫咗一個5道菜晚餐同埋一個set dinner首先嚟嘅係麵包，仲係熱㗎，聞到香噴噴!芝士麵包，好好味，麵包鬆軟，有香香地嘅芝士味。牛角包，外脆內軟，又唔油，正啊!配上橄欖油牛油，麵包更加香。我先講5道菜嘅晚餐時令生蠔 澳洲青蘋果 青檸雪葩面頭係柚子爆珠，感覺好得意。生蠔飽滿新鮮 配上雪葩凍凍地又fresh，呢個組合好神奇。北寄貝刺身北寄貝切開咗， 質地爽口鮮甜， 配上個醬汁 酸酸地又有啲惹味，呢度菜好開胃。脆鱗甘鯛個魚鱗整到勁脆，啲鱗一切落去已經聽到好清脆嘅聲音，食落口，香脆可口，魚油或魚味都香，勁好食!下面嘅大根索咗鰹魚高湯，勁入味又夠淋，燒龍蝦配龍蝦意大利飯一人份量嚟講，呢隻龍蝦唔算細隻，個龍蝦整得好好食，爽口彈牙而個意大利飯充滿著龍蝦汁，又唔會過鹹，飯嘅軟硬程度啱啱好，而且食完都唔會覺得“溜“。精選甜品朱古力炸彈個甜品好靚，真係好似一個炸彈! 切開佢係香濃嘅朱古力mousse，鍾意朱古力嘅朋友，即係好似我咁，一定會非常鍾意! 炸彈下面嘅脆脆都

呢暑餐廳絕對有酒店級質數，除了菜式精緻之外，環境舒適有情調。Lunch Set 豐富又滿足南瓜湯熱辣辣，仲有原粒南瓜足料有口感燒大蝦芒果沙律，原隻鮮蝦爽口新鮮「鹿兒島白豚豬扒」"厚切"白豚豬扒，面層外皮脆卜卜，配上又甜又多汁嘅菠蘿，口感豐富，唔會油膩。「法式油封本地新鮮烏頭」平日少食魚主要怕鮏，呢間餐廳嘅烏頭煎得好好食，皆因唔係雪藏魚，而且一條魚骨都無。「香煎法國鵝肝」鵝肝外層煎得香脆，入口即溶，配上底層脆卜卜嘅多士一齊食，口感同味道攞滿分。除咗主菜，甜品都整得好出色，薄薄嘅朱古力脆皮包裹著做成一個朱古力球，朱古力甜而不漏，味道濃郁，配上雪葩，味道好夾。今餐食得滿足又滿意，朋友已經約定下次，準備book定位再嚟。

5 course dinner $728時令生蠔日本岩手縣生蠔，咬落爽口，肉質厚身，蠔味較濃， 用分子料理制成爆爆珠，一咬開爆發青檸汁，提升鮮味。北寄貝刺身北寄貝好嫩，配上沙葛絲柚子汁，好清鮮。脆鱗甘鯛魚鱗炸至脆卜卜，魚肉清甜，用鰹魚湯提鮮，吃起來又香又脆，大根好入味。燒龍蝦配龍蝦汁意大利飯龍蝦味道香濃，爽口鮮甜十足，risotto口感濃稠，吸哂精華，值得一試。朱古力炸彈外層脆皮，裏面朱古力慕絲，配爆炸糖、咖啡雪糕，賣相滿分。Set dinner $498是日刺身油甘魚配柚子汁，好清鮮。法式龍蝦湯入口龍蝦味濃，飲到龍蝦膏味，質感幼滑。M5和牛肉眼牛扒烤至微焦，一上枱好香，五成熟有點過熟，不過唔影響肉質，保持嫰滑質感。檸檬慕絲檸檬外型，賣相好精緻，中間徵酸的檸檬草慕絲，好特別。

生日就緊係要食好西，今次朋友帶我食個Birthday Lunch下晝時間會有Lunch Set 供應，我同朋友就每人叫左一個Set頭盤係沙律/ 芝士意大利雲吞/ 餐湯，三揀一我地叫左個沙律同餐湯，餐湯係周打蜆湯，味道Creamy而餐廳都會奉上餐既飽點，2款飽點都唔錯，幾香幾好味我地升級加左一個香煎法國鵝肝，鵝肝煎得幾香，食落去都好肥美主菜我地叫左 鹿兒島白豚豬朳同埋美國頂級封門柳個豬朳估唔到個肉質都幾滑，肉味都幾香而美國封門柳既牛味都幾香，入口都唔會韌最後我地加左個甜品，係炸彈外型既蛋糕都幾有心思，個炸彈係朱古力脆皮加朱古力蛋糕，岩哂我呢個朱古力控旁邊仲配左士多啤梨乳酪解一解膩幾滿意一餐

果然在樓上的餐廳會找到好吃的東西雖然價格貴了少少 但味道是可以補救的這次來到銅鑼灣有名法日fusion菜餐廳 – GAIJIN..餐廳位於登龍街 算是一條美食街雖然店舖面積不算大 還好 當天也不用等位餐廳裝潢燈光氣氛很舒服食物 擺盤都很高水準我是去吃Lunch set 當天提供了6 course menu選擇..🥐餐包 - 牛角酥及芝士波波牛角酥口感超級鬆脆牛油味香濃芝士包熱辣辣好香配上橄欖油的牛油簡直是perfect match!🥗前菜 - Daily salad (煙三文魚沙律 )煙三文魚凱撒沙律很新鮮開胃生菜都均勻沾上醬汁而且煙三文魚份量也不少🍤燒大蝦芒果沙津這是一道fusion菜擺盤 精緻炸波波覺得是薯蓉另外 燒大蝦芒果還可以🍣 北海道帶子刺身薄片（+ &70 additional)用日式醬油柚子汁伴北海道帶子帶子以薄片呈上再搭魚籽 一流🫕是日餐湯 – 南瓜忌廉湯南瓜味香醇濃郁口感滑溜而不膩🥩美國頂級封門柳 6oz封門柳煎得剛剛好外層焦香 內裡嫩肉多汁因油脂少 所以肉味濃郁主菜都配了漬蘿蔔、芝士焗薯和炒野菌🐠法式油封本地新鮮烏頭烏頭 魚皮煎至香脆魚肉 嫩滑海水味不太濃配蔬菜外

Five course menu🦪生蠔呢隻生蠔係我目前食過最大隻嘅生蠔，有手掌咁大！生蠔肥美而且鮮甜，面頭嘅青檸雪葩同埋青蘋果令生蠔味道更fresh👍🏻北寄貝刺身第一次食北寄貝刺身，估唔到都幾好味。北寄貝面頭有柚子汁同沙葛，配搭北寄貝，味道酸酸甜甜。🐟脆鱗甘鯛呢道菜好有特色，上面嘅魚鱗炸至酥脆，下面嘅魚肉十分滑嫩。低下嘅高湯亦非常香濃，好好味！🦞燒龍蝦配龍蝦意大利飯龍蝦都算大隻同多肉，味道鮮甜。意大利飯好入味，啖啖都食到龍蝦香。🍰綠茶紅豆慕斯蛋糕配黑芝麻雪糕蛋糕都幾大件，裡面嘅Mousse好滑順。Dinner menu🍈意大利巴馬火腿配新鮮蜜瓜前菜有一大片parma ham同兩塊蜜瓜。蜜瓜好甜好新鮮，parma ham鹹香味恰到好處。🥣是日餐湯餐湯係南瓜湯，呢個南瓜湯同平時喺西餐廳飲到嘅有啲唔一樣。平時嗰啲比較creamy，感覺落咗唔少牛油同cream。今次呢個南瓜湯飲落依然順滑，但就冇咩cream味，感覺更健康。🍝番茄海鮮意粉意粉蕃茄味濃，醬汁係用新鮮蕃茄製成而非罐裝茄汁。海鮮種類多，有蝦、魷魚同青口等。海鮮全部都好新鮮彈牙。🍰檸檬蘋果慕斯蛋糕Mousse係用檸檬整，蛋糕裡面有青蘋果

之前已經食過Gaiji一次，覺得質素好好，今次就再同朋友來再回味上次嘅美味今次嚟到見到佢有dinner set，所以就叫左dinner set 同埋four course dinner 試試首先都係上咗麵包，有兩款麵包，配返香草牛油，非常鬆軟，好味😋忌廉薏米湯：呢個配搭都好特別，有少少酸酸地嘅薏米味道，第一次飲魚子生蠔🦪配酸蘿蔔：生蠔非常之肥美，好新鮮，好鮮甜，食完有種refresh感覺甜蝦帶子刺身北寄貝沙律主菜一樣咁精彩燒五花籃肉配菠蘿燒M4和牛扒甜品🍮培茶咖啡撻抹茶紅豆mousse 配乳酪雪糕

同朋友去銅鑼灣食晚飯都會嚟永光中心搵食，貪佢方便就腳！一入門口留意道門會回彈，唔好企咁埋。見到D清酒擺設，提醒我入咗間日式西餐廳。間舖地方唔大，每枱都貼得好埋，基本上隔離枱傾計，我都唔好意思同朋友講嘢，費時人哋以為我撘嘴啦🤭我哋點餐前向個侍應了解餐牌上面新鮮魚柳同廚師精選係乜，點知佢講完我都聽唔到佢講乜，心諗係佢廣東話講得唔好，還是我聆聽唔好呢？咁我就叫份魚嚟食吓，睇吓佢比咩我食囉！最後我哋叫咗兩份set lunch。朋友嘅前菜，佢話幾好！芝士意大利雲吞配法式番茄醬，比想像中大件，不過個醬汁似係超市買嘅番茄醬北海道海膽意大利飯，係朋友叫嘅！佢以為有好多海膽，原來⋯哈哈！佢話海膽冇怪味。我嘅新鮮魚柳，味道係唔錯。哩份配菜有紫椰菜，薯仔，蘿蔔又幾好味噃！甜品係送嘅！以一杯淡淡地嘅咖啡作終結。整體食物係ok，不過服務真係有進步空間，本以為係自己聽廣東話聽得唔好，點知隔離枱都聽唔明個侍應講乜！不過，做飲食係辛苦嘅！明嘅！明嘅！

星期一晚同男朋友去Fine Dining，久唔久都要浪漫下既。我地分別叫左一個Five Course Menu $728+1同一個Dinner Menu $388+1。首先送上兩款麵包: 忌廉芝士包同牛角包，麵包上碟熱辣辣，牛角包超級鬆脆，好食到refill左一次。Five Course Menu日本岩手縣時令生蠔好大隻，新鮮肥美。北寄貝刺身鮮甜，柚子醬汁令人好開胃。脆鱗甘鯛表面超級卜卜脆，魚肉嫩滑，下面有舊蘿蔔。香煎法國牛仔柳設定左係七成熟，口感軟嫩，充滿牛味又厚身，正。抹茶慕絲蛋糕配紅莓乳酪雪糕賣相幾靚，抹茶味好出，乳酪雪糕酸酸甜甜。Dinner Menu香燒八爪魚配甜粟米擺盤精緻，八爪魚幾彈牙，下面仲有薯蓉同番茄。法式龍蝦湯(+$38)加左啲櫻花蝦同忌廉，味道好濃郁。紐西蘭BB羊架無羶味，而且肉質好嫩，連肥膏位都好好食。焦糖朱古力慕絲撻擺盤好似星空甘，係大人既味道，唔會甜同膩。

今日朋友生日，想揀間似樣啲既餐廳慶祝下，上OpenRice 搵，發現左呢間高檔西餐，book左位8點，原來都幾full，環境好有氣氛同好有格調，大家記得要book定位。我地要左個dinner set , 呢度既食物賣相同服務都值5星，拍得住酒店定級數。餐包係好有驚喜既牛角包同appetiser 要左法式沙甸魚洋蔥撻，洋蔥撻好香脆，沙甸魚都毫無腥味，食法好特別，岀乎意外地夾。湯要左龍蝦湯，夠哂香濃有鮮味。dinner set 個main course 要左鹿兒島白豚豬扒，份量都好多，賣相好美觀，仲有薯蓉作配菜，豚肉大大舊厚切，肉質更腍軟，火喉恰到好處，好好味。仲包左個是日甜品，每次都唔同既，今次係朱古力三重奏，呢個岩哂朱古力腔，用上唔同濃度既朱古力，食落好有層次，唔會過甜，好香濃，成餐飯無論賣相到味道都好滿意！

GAIJIN係一間法國日式餐廳🇫🇷🇯🇵以法式做法將日本食材變成一道道fusion菜式🍴原本以為依啲位於銅鑼灣類似fine dining嘅餐廳一定好貴但睇完佢lunch menu 價錢又ok喎😳即刻喺最需要motivation嘅星期三去食😛-餐前麵包係牛角酥同軟芝士包🥯牛角酥又暖又酥脆 想喺咁refill🥐🤣前菜我地分別揀咗ravioli同是日餐湯是日餐湯係周打魚湯 平時好少見!🐟佢魚鮮味重 而且充滿口感 大推🤩而ravioli嘅皮好滑 點上法式蕃茄醬非常開胃以為準備要介紹main course? 錯喇😵‍💫大食嘅我地就梗係加咗appetizers啦🤪-🍒香煎法國鵝肝 (+$75)肥美厚切嘅鵝肝帶有點陳醋味 非常可口😙車厘子以酒醃製過 充滿心思😳-🐮和牛他他 (+$68)和牛他他配上蕃茄 惹味得黎又中和油膩感連埋薄脆嘅餅一齊食 正😆-🥩美國頂級封門柳 $268擺盤非常精美嘅一道菜式✨封門柳充滿肉汁 牛味頗重我地嗌咗三成熟 軟腍得黎又有咬口👍🏻好鍾意佢其中一款配菜 千層薯🥔😹-🍗油封鴨脾 $228是日廚師精選👨🏻‍🍳 鴨脾醃得非常入味😛配上爽口嘅kale 甜紫番薯同桃🥬🍠🍑係一道味道豐富嘅

I had dinner there with my wife and kids and was pleasantly surprised by the high standard of food and services they offer. The waitress serving us was very polite and helpful. In addition, she was swift with clearing the table and filling our glasses. As for the food, we were delighted with both the taste and the plating. The meal finished off with a beautiful piece of bamboo which was in fact a mousse cake!

🍴餐包熱辣辣，牛油味濃郁，酥香鬆軟。🍴番茄龍蝦湯番茄酸味鮮明，凸顯龍蝦醇厚風味。🍴芝士意大利雲吞配法式番茄醬雲吞皮煙煙韌韌，配上香濃芝士同鮮甜番茄醬，滋味十足。🍴和牛他他和牛伴上鮮茄、喼汁、第戎芥末醬，鮮甜清爽，面頭仲有塊炸紫蘇葉，足以喚醒味蕾。🍴香煎法國鵝肝鵝肝軟嫩，油香十足，配黑醋、果醬、紅酒煮車厘子。🍴鹿兒島白豚豬扒厚切豬扒表面煎得好香，彈牙無筋，肉味甘甜。配菜有三款，包括日式醃蘿蔔、千層忌廉焗薯、四季豆。🍴美國頂級封門柳油脂少，肉味濃，肉質鬆軟，美中不足係叫咗五成熟但熟咗少少。📍GAIJIN銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓