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2021-08-28
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果然在樓上的餐廳會找到好吃的東西雖然價格貴了少少 但味道是可以補救的這次來到銅鑼灣有名法日fusion菜餐廳 – GAIJIN..餐廳位於登龍街 算是一條美食街雖然店舖面積不算大 還好 當天也不用等位餐廳裝潢燈光氣氛很舒服食物 擺盤都很高水準我是去吃Lunch set 當天提供了6 course menu選擇..🥐餐包 - 牛角酥及芝士波波牛角酥口感超級鬆脆牛油味香濃芝士包熱辣辣好香配上橄欖油的牛油簡直是perfect match!🥗前菜 - Daily salad (煙三文魚沙律 )煙三文魚凱撒沙律很新鮮開胃生菜都均勻沾上醬汁而且煙三文魚份量也不少🍤燒大蝦芒果沙津這是一道fusion菜擺盤 精緻炸波波覺得是薯蓉另外 燒大蝦芒果還可以🍣 北海道帶子刺身薄片（+ &70 additional)用日式醬油柚子汁伴北海道帶子帶子以薄片呈上再搭魚籽 一流🫕是日餐湯 – 南瓜忌廉湯南瓜味香醇濃郁口感滑溜而不膩🥩美國頂級封門柳 6oz封門柳煎得剛剛好外層焦香 內裡嫩肉多汁因油脂少 所以肉味濃郁主菜都配了漬蘿蔔、芝士焗薯和炒野菌🐠法式油封本地新鮮烏頭烏頭 魚皮煎至香脆魚肉 嫩滑海水味不太濃配蔬菜外
果然在樓上的餐廳會找到好吃的東西
雖然價格貴了少少
但味道是可以補救的
這次來到銅鑼灣有名法日fusion菜餐廳 – GAIJIN
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餐廳位於登龍街 算是一條美食街
雖然店舖面積不算大
還好 當天也不用等位
餐廳裝潢燈光氣氛很舒服
食物 擺盤都很高水準
我是去吃Lunch set
當天提供了6 course menu選擇
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🥐餐包 - 牛角酥及芝士波波
牛角酥口感超級鬆脆
牛油味香濃
芝士包熱辣辣好香
配上橄欖油的牛油
簡直是perfect match!
🥗前菜 - Daily salad (煙三文魚沙律 )
煙三文魚凱撒沙律很新鮮開胃
生菜都均勻沾上醬汁
而且煙三文魚份量也不少
🍤燒大蝦芒果沙津
這是一道fusion菜
擺盤 精緻
炸波波覺得是薯蓉
另外 燒大蝦芒果還可以
🍣 北海道帶子刺身薄片（+ &70 additional)
用日式醬油柚子汁伴北海道帶子
帶子以薄片呈上
再搭魚籽 一流
🫕是日餐湯 – 南瓜忌廉湯
南瓜味香醇濃郁
口感滑溜而不膩
🥩美國頂級封門柳 6oz
封門柳煎得剛剛好
外層焦香 內裡嫩肉多汁
因油脂少 所以肉味濃郁
主菜都配了漬蘿蔔、芝士焗薯和炒野菌
🐠法式油封本地新鮮烏頭
烏頭 魚皮煎至香脆
魚肉 嫩滑
海水味不太濃
配蔬菜外 更有炸米餅
一脆一嫩 配搭 新鮮
🍨 綠茶紅豆Mousse cake
綠茶mousse配黑芝麻雪糕
Mousse cake口感好軟滑
中間夾了紅豆 底是朱古力脆脆
綠茶味有甘配朱古力甜味
互相中和
🍰兩件小慕絲
濃濃咖啡及芒果口味
2件口感軟滑
芒果口味 突出
☕️餐飲
熱即磨齋啡及熱檸檬茶
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