GAIJIN

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GAIJIN (銅鑼灣)Five course menu $758/ person🌟世界各地精選時令生蠔時令生蠔配上澳洲青蘋果同青檸雪葩，生蠔好大隻同creamy，帶有淡淡海水味又鮮甜。🌟松葉蟹 松葉蟹腳上放咗魚子醬，松葉蟹腳既海水味重咸味重，下面係脆脆既蟹粉多士，配埋紫蘇梅子汁，口感豐富。🌟法式鵪鶉酥皮包酥皮裏面包咗鵪鶉、鵪鶉蛋同鴨肝，上面既酥皮炸脆咗，而下面既係軟既，松露汁同內餡味道幾夾。🌟紐西蘭ＢＢ羊架一份有３至４支，叫咗五成熟，肉質好嫩滑，外皮煎香咗，有唔少蔬菜作配菜，味道唔錯，擺盤都好靚。🌟精選甜品: 抺茶紅豆個甜品唔會好甜，裏面仲夾咗啲紅豆。個雪糕既奶好重，味道好好。。Dinner menu 🌟日本嚴選當造刺身今日既刺身係油甘魚，有３件油甘魚刺身連埋紫心蘿蔔。醬汁酸甜開胃。🌟法式龍蝦湯 +$38🌟美國頂級封門柳 $398 封門柳都係叫咗五成熟，肉呈粉紅，肉質嫩滑唔會鞋，有蔬菜作配菜，仲可以點少少芥末。🌟精選甜品: 紅石榴 mousse cakemousse中間有層酸酸地既醬，食落有咁膩。。人均:$400-$800📍銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓

這次和家人吃飯，想吃點新奇一點的菜式，平時就很喜歡吃日本菜的我們，就找了一間日法混合菜，餐廳無論服務裝潢都別有用心，偶爾試一下精緻一點的菜式轉換心情🥳也特別開心！—————————————————Dinner menu $298日本嚴選當造刺身油甘魚非常新鮮，加上一點橄欖油和果醬，與平日吃的刺身味道上已有十分不同的感覺👍🏻紫薯忌廉湯🍠淡淡紫薯香氣沒想到會跟忌廉湯那麼融合，身為白湯愛好者，第一次嚐試到，真的太喜歡了😍一點都不會奇怪💜北海道海膽意大利飯海膽味十足！因為是意大利飯關係，每一粒米都沾滿了海膽汁，喜歡海膽的朋友真的會大滿足！！精選甜品-朱古力慕絲法國菜的甜品最能顯出精緻，朱古力內也有不同的餡料，每一點果醬亦能令慕絲的味道更提升上一個層次🤩———————————————Five Course Menu $759時令生蠔🦪生蠔✨尺寸有手掌心大，加上三文魚籽、爆珠，非常鮮甜，非常滿足，店員會細心提醒使用筷子進食，以免吉穿生蠔，貼心服務令人十分舒適☺️松葉蟹🦀香脆的多士上鋪滿了，紫蘇梅子汁、松葉蟹、魚籽醬，奢華的多士，一口放進口裡，多重滋味，令人回味無窮🤤🤤法式鵪鶉酥皮包看似平平無奇，其實

朋友推薦我這間法式餐廳！餐廳環境雅致，坐下點餐後店員隨後會送上餐包，我最喜歡就是牛角包！牛角包暖暖的外脆內軟吃到層層的口感。帶子刺身帶子雖然切開了薄片，但味道依然非常鮮甜 ！配上三文魚子鮮甜的味道在口腔久久不散。加拿大豬鞍扒 豬鞍煎得非常好，豬肉嫩滑多汁！加上香葱點綴增加食欲，旁邊附上新鮮炸的薯條炸，金黃色的薯條每條都很香脆，配菜的時蔬香甜墨魚汁海鮮意大利飯這個意大利飯真係令人意外地覺得好好食！首先意大利飯吸收了海鮮和墨魚汁的精華和鮮味，每一口飯都好像是海鮮精華的味道，味道濃厚但不膩。值得推介。餐廳的甜品也是非常不錯！

向來認識我嘅朋友都知道我非常鍾意食法國菜，苦苦糾纏好耐之後，終於男朋友肯帶我過嚟食好嘢，今次又揀咗呢一間位於銅鑼灣，食法日fusion菜嘅Gaijin☺️入到去燈光會比較昏暗一啲，有浪漫嘅氣氛，雖然鋪仔細細但係都裝修得唔錯。我哋叫咗一個5 courses set，另外一個就dinner set，咁我哋就可以試唔同嘅嘢😁一坐低，餐廳首先會俾bread basket😆係有切咗一半嘅croissant同埋Cheese bun 😍係出乎意料地好食，由呢度都可以睇得出，餐廳對每一個細節都幾有用心機。5 Courses Menu $758Oyster 呢個一啲都唔普通，佢係屬於分子料理嘅北海道珍蠔，上面嘅topping檸檬sorbet已溶，仲有柚子汁、pickle左嘅青蘋果、檸檬爆珠，啱啱好可以釣到蠔嘅鮮味出嚟，而且增加左口感同層次，食落去日本北海道嘅珍蠔係好creamy同埋礦物味比較重。2nd course原本係Matsuba Crab，因為今日毛蟹腳靚d，所以就轉左😁大大條，食落去鮮甜十分，另外仲有蟹粉多士，係整到超級脆，好驚喜！！係你冇諗過嘅口感！好特別啊！Quail Filo Pastry

放假同朋友食晏，想傾下計又食好少少，朋友介紹左我來登龍街永光中心既Gaijin，朋友真係無介紹錯，環境好靜，食物質素高，店員既服務亦非常好，由入場至離場既體驗都真係無乜挑剔位午餐主要係睇lunch menu，我同朋友咩都想試，就叫唔同款咩都試下餐包 （牛角包及芝士包）三個字 — 勁好味！好鬆，好軟，細細隻，唔係要塞飽你，而係為下面既菜式做個好開始，跟包既牛油都好似藝術品咁，將一小磚牛油整到好似一個小水塘既形狀，上面就放左少少檻欖油，真係第一次見咁靚既牛油燒大蝦芒果沙律同其他西餐廳既 ”沙律”好唔同，不是普通想像中的沙律，沙律有一隻已去殻燒蝦，有幾片水果 （火龍果/桃/蘋果），另外有個炸cheese risotto 波，真係好特別，水果中和返炸物，唔會滯是日餐湯係紫薯忌廉湯落單既時候店員好細心咁提示是日餐湯不會很濃味，湯上枱時碟熱，真係有返咁上下既餐廳先會熱碟來裝湯，未飲已印象分很好，湯既擺盤靚不在話下，湯很滑，亦飲得出很豐富的紫薯味道美國頂級封門柳 （main course）五成熟既封門柳煮得剛剛好，好嫩，唔會血淋淋，肉味香濃，肉質軟腍，非常滿意紅酒燴羊膝 （廚師精選-main cou

今日嚟到一間銅鑼灣上樓嘅西餐廳食lunch，環境幾有情調!! 🔘是日餐湯濃郁嘅蕃茄湯配上basil，好香香草嘅味道，要讚一讚上菜嘅時候個碗係熱嘅， keep到食物嘅溫度，牛角包好鬆軟好食仲可以refill!! 🔘燒大蝦芒果沙律 有大片香甜的芒果同埋桃，配搭cream cheese波波，開胃前菜!! 另外加錢order嘅appetisers 🔘北海道帶子刺身薄片食材新鮮，擺盤幾靚顏色好鮮艷，見到都好有食慾!! 🔘香煎法國鵝肝見到有鵝肝心諗一定要嗌啦，有一排冇食過，鵝肝厚切煎得都幾靚，同個cherry sauce幾夾!! 🔘廚師精選燒西班牙豬腩，豬腩肉燒到外脆內軟，仲有一大片燒香左嘅菠蘿，中和返豬腩肉嘅肥膩!! 🔘香煎盲曹魚配蕃茄沙律係比較結實嘅魚肉，外皮煎到好脆，配搭不同顏色的番茄片!! 最後有個小小嘅芝士蛋糕作結，非常滿意嘅一餐，食物有質素，服務都唔錯!!

朋友同我慶祝生日揀左呢個法日fusion菜，睇相都覺得又靚又好好食咁。我地叫左2個set lunch，價錢唔算貴已經食到好飽。店員先遞上麵包，係芝士忌廉包同牛角包，超好食好鬆軟，食完可以refill嫁。燒大蝦芒果沙律大蝦厚肉爽口，芒果鮮甜，有一粒炸物，入面係risotto黎，好特別。香煎法國鵝肝煎得外脆內軟，油脂豐富，齒頰留香。美國頂級封門柳牛肉果濃郁，肉質嫩滑，脂肪比例平均，配菜薯條炸到香脆。叫左個廚師精選今日係紅酒繪羊膝配薯蓉，不得之了，羊膝燴得好香，肉質嫩滑無比，薯蓉creamy而且好滑。

食材非常新鮮，特别係生蠔，食到淡淡既海水味，好正； 服務同事耐心介紹食物，提供優惠套餐及酒水優惠，都會同客人進行互相。餐廳唔大，不過环境好舒服，氣氛唔錯，可以慢慢享受美食...甜品係抹茶紅豆及 榛子雪糕，好好味 下次會再來！

今日去開銅鑼灣行街 見到有條街有好多餐廳 所以就去睇下有咩食😆咁啱朋友介紹Gaijin呢間日式X法式既餐牌 所以就上咗去試下 一出𨋢就已經感受到日本既feel 但入到餐廳又有種法國既感覺 好神奇🤣 我地各嗌咗兩個sets 分別係Five Course Menu & Dinner menu 首先會有芝士包同牛角包做前菜 仲有牛油俾我哋點🧈兩款包準備擺入口個陣 已經聞到好香既牛油味 芝士包上有好多焦焦地既芝士 咬落好香濃 另外牛角包都好鬆脆 配埋淡淡味既牛油就更香更滑😋仲有得refill 添架Dinner menu $388日本嚴選當造刺身 - 油甘魚配和風柚子汁🐟望落去油甘魚好肥美 上面仲有啲和風柚子汁 成個設計都好靚好有日式嘅感覺🐟食落去和風柚子汁嘅味道會出先 而油甘魚嘅味道就係後出 柚子汁有帶返油甘魚嘅味道出嚟 味道層次豐富 另外仲有兩塊醃咗嘅紅蘿蔔 味道酸酸地 幾開胃🤤是日餐湯 - 忌廉薯仔湯🥔呢個湯好香仲幾足料 入面既忌廉味幾香濃 上面仲有一塊薄薄既 薯仔切既薯仔片 有脆卜卜既感覺幾得意 薯仔味好香濃 每啖都有微微 粉粉地既感覺🥔 但又唔會好飽 而且佢既碟係有啲餘溫 可以keep

餐廳主打法日Fusion菜，菜式精緻又高水準，性價比唔錯！設計以黑色為主調，既有格調又有氣氛，環境亦好舒適🥰✨ Lunch Set✧Soup/ salad, Main Course & Drink✧❀ 餐包 🥐點餐後店員會送上迷你牛角包及忌廉芝士包，食落熱辣辣，牛角包外脆內軟，忌廉芝士包好鬆軟，味道唔錯，仲可以refill😋❀ 是日餐湯 🥣蕃茄湯味道香濃，酸甜開胃❀ 燒大蝦芒果沙律 🥗擺盤好精緻💕蝦燒得香口，食落有少少辣，質感彈牙，配埋一片片紅火龍果、芒果及桃，味道清新。依款沙律好特別，旁邊仲配有一粒炸龍蝦意大利飯，外皮炸得香脆，入面有濃郁既龍蝦味risotto，鮮味十足❀ 香煎法國鵝肝 🦆 (跟餐+$78)多士上有一大塊鵝肝😍 鵝肝煎得好香口，入口即溶！旁邊仲配有陳醋汁、熱情果醬及紅酒車厘子，陳醋較一般黑醋濃稠，跟鵝肝好夾，亦可中和油膩感❀ 加拿大豬鞍扒 🐷豬鞍嫩滑無筋，而且好厚身，如果多點醬汁會更惹味～旁邊既薯條炸得好香脆，配菜亦好鮮甜❀ 美國頂級封門柳 🐮叫左五成熟，外邊烤得香口微焦，內裏粉嫩。封門柳食落鮮嫩多汁，而且牛味濃郁～同樣配搭了新鮮既蔬菜及香脆既薯條❀ 精選甜品 🍰 (

因為可能好耐都冇得再見哩位朋友，所以決定要搵間有情調既餐廳聚會👭💕-d麵包🥐都好好味！食晒之後店員仲會問你需唔需要refill😋有需要可以同佢地講☺️-揀咗Dinner Menu $498-日本嚴選當造刺身當日既當造刺身係油甘魚🐟好新鮮-法式龍蝦湯 +38-澳洲M5和牛肉眼必點🔥🔥🔥好嫩滑，重牛味🐂而且真係煎到medium切開係粉嫩嘅，完全冇根，都無肥膏-另外加左香煎法國鵝肝 +88滿滿既油脂，好幸福🥰-另外朋友order左Five Course Menu $758-世界各地精選時令生蠔生蠔🦪大大粒，配菜同醬汁都有落功夫👏🏻-北極貝刺身Gaijin d擺碟全部都有落過心思🥰啲北極貝好爽口，加咗涼薯更清爽，在配搭蟹皇柚子汁，真係幾夾，有驚喜👏🏻-脆鱗甘鯛脆卜卜既🐟，好鮮甜又霖既蘿蔔-香煎法國牛仔柳因為朋友唔食得生，所以揀左呢款，佢既牛味會再重啲🐂--Gaijin令我同朋友都有個開心回憶既夜晚🌠環境同服務員態度又好，for情侶同閨蜜聚會都可以🙌🏻

GAIJIN係一間法日餐廳。早早Book定枱同🐽仔慶祝記念日👩‍❤️‍💋‍👨。💟餐包係牛角酥+芝士包為食妹👧🏻鍾意食芝士包。芝味濃郁。嘻嘻。忍唔住仲refill咗😛。👧🏻選咗五道菜晚餐🟣北海道真蠔🦪🦪上面加咗青檸雪葩同蘋果粒。配搭非常特別。估唔到好夾😍。🟣北寄貝剌身北寄貝mix埋涼薯絲。配上柚子汁。開胃涼菜😛。🟣脆鱗甘鯛鱗皮酥脆。魚肉嫩滑。大根墊底。🟣燒龍蝦🦞配龍蝦意大利飯澳洲青龍蝦🦞尾去埋殻。啖啖肉好滋味😋。意大利飯粒粒分明。吸盡🦞醬汁。口感一流😲。🟣Dessert抹茶紅豆慕絲蛋糕配雲尼拿雪糕🐽選咗四道菜晚餐🔵意大利巴馬火腿配新鮮蜜瓜巴馬火腿配蜜瓜呢個配搭一定夾😍。擺盤精美🤩。🔵Daily Soup 🥣 紫薯🍠忌廉湯🍠味道滲透口腔。入口香滑。🔵美國頂級封門柳五成熟嘅封門柳肉嫩juicy。上枱已經🔪成一件件。方便進食😜。🔵Dessert 焙茶Tart Tart皮香脆。焙茶清清地。唔會太漏😎。

GAIJIN約左朋友食LUNCH，去銅鑼食法國菜，過一個滿足的中午❤️❤️OPENRICE 訂桌仲有85折🥰🥰牛角酥及芝士包🥐牛角酥好鬆脆，仲加埋CREAM CHEESE，同芝士包，好好食😍😍餐湯-南瓜湯🥣香濃滑口，好重南瓜味，湯上面仲有一塊脆脆😍😍燒大蝦芒果沙律🥗煙三文魚凱撒沙律🥗沙律擺盤已經好靚，蝦仲好大件，好食😋 😋煙三文魚都好新鮮再加埋沙律好正，FRESH😬😬美國頂級封門柳(6oz) $288 😋賣相好吸引，香噴噴，肉味香濃，入口嫩滑，有口感，食入口啖啖肉，推介😀😀仲有薯條🍟、蔬菜茄子🍆😋😋香煎慢煮白豚豬腩 $268 😋白豚豬腩 好厚身，食入口油脂同肉比例岩岩好，外脆內軟，口感一流，煮到好香，好惹味❤️❤️+$78 香煎法國鵝肝鵝肝係法國的傳統名菜，一定要食，鵝肝入口即溶，食完滿滿幸福😀😀紅酒車厘子的配搭好靚🍒甜品 + $70抹茶紅豆慕絲+雪糕😋我係抹茶控，抹茶加紅豆係好正組合，抹茶味好濃，夾埋食好味😀😀餐廳仲送左兩件小慕絲，好好食，好岩我們想食甜品有第二個胃😋😋餐飲熱檸水及凍檸檬茶地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：5/5

呢間主打法日fusion菜既餐廳位於銅鑼灣既上樓大廈，運用法日唔同既食材，造出一道道精繳既菜式Beef Tartare食到有生洋蔥，酸酸辣辣，成個他他個味調得好好食，用炸春卷皮，炸紫蘇葉去配他他，一齊食真係幾特別，出面好少會係咁既配搭Sapporo Draft BeerHappy hour買一送一，好夠凍，爽呀我地分別叫左Dinner menu & Five course menu兩個set都會有既餐包，圓形既係芝士卷，另一個係牛角包，兩個都非常酥脆5 Course Menu：令和怪物Omakasa常見既令和生蠔，手掌咁大隻既生蠔爽甜美味，運用了化子料理既造法，加了青檸雪葩、檸檬爆珠、澳洲青蘋果作配搭，令到隻蠔更加清新北寄貝刺身北寄貝切成條狀，混入沙葛，蟹黃柚子汁、甜椒辣醬，味道既層次好豐富，爽甜酸辣一次過係個口入面爆發香煎法國鵝肝鵝肝外層煎得香脆，內裡仲係微微呈粉紅色，甘香無比，紅酒車厘子、陳醋、熱情果醬正好中和返鵝肝既油膩感，好出色脆鱗甘鯛之前係一間好出名既鐵板燒店食過呢款菜式，呢度既脆鱗甘鯛都絕對唔失色，魚鱗香脆，魚肉仍保持嫩滑，略嫌味道淡左少少，不過成道菜最出色係墊底個大根，清

比我發掘到呢間平價fine dine之選☺️位於銅鑼灣，價錢親民，叫Gaijin既餐廳🍴果日上去係食Set lunch，覺得都幾豐富。最平可以百幾蚊一個Set。佢會有d餐包比你，係岩岩熱好左既牛角包同芝士波波。勁好食😋😂 我食完之後餐廳員工仲好好人咁再幫我refill 左一次，極度nice! 頭盤可以揀沙律或者餐湯，一個Main，仲包埋甜品，另有咖啡/飲品，亦都可以加錢要個前菜，所以都幾飽同覺得幾好食😆我自己同朋友頭盤揀左燒大蝦芒果沙律，估唔到除左蝦之外仲有一個龍蝦炸波波，好好食👍 果日既湯係紫薯忌廉，夠濃同入味，薯🍠味好香！我同朋友share飲😋 之後係加左小小錢要埋佢個帶子同埋香煎鵝肝，帶子佢用左橄欖汁同埋有d三文魚子配搭，好開胃，我覺得廚師應該本身係米芝蓮酒店做過廚師吧？如果唔係一定做唔出呢d味道，好好食！Main course我地揀左五成熟既美國封門柳，同埋佢地話日日新鮮元朗運黎既烏頭魚！個人認為牛煎得都夠香唔un，份量都岩女仔食，至於個魚就都感覺新鮮，不過個人偏好覺得其他菜式好似更出色，好想食埋其他長通粉同豬既菜式！同埋好可愛既就係，兩個餐都配埋哈哈笑薯條，好得意😎 總括黎講兩