Deep Sea Oyster & Steak

营业中

休息中

聽講尖沙咀山林道銀座18呢棟開左好多新餐廳，今晚嚟食晚餐，發現呢間西餐廳環境幾好，啱哂朋友聚會。餐廳每日都會有是日生蠔精選推介，有唔同國家同款式，如法國、愛爾蘭等，啱晒鍾意食蠔嘅朋友。我叫咗個深海精選套餐，套餐包括沙律前菜，餐湯係三文魚味噌湯，三文魚非常鮮甜，啲精華落哂係湯到，同味噌好夾。之後仲有生蠔兩隻，食落都好肥美，好正既海水味，好鮮味。牛油煎大蝦都好彈牙，煎得恰到好處。至於主菜要咗加拿大斧頭豬扒，一上碟就聞到油脂香，配菜仲有翠玉瓜同薯角。斧頭豬扒整得好出色肉質腍軟，煎得非常入味，配埋薯角一流，份量都唔少。最後仲叫咗杯柚子梳打飲品，消暑解渴一流。整體來講，適合節日慶生。

平時返工咁辛苦，間唔中就要食下好野慰勞下自己！因為夏天特別想食生蠔，上網就搵到依間位於尖沙咀既西餐廳～見到評價不錯就決定黎試試ＸＤ餐廳位置都幾方便，係佐敦地鐵站出行大約5分鐘就到～餐廳既裝潢都幾有格調，搭配深海既名，感覺有Ｄ似去左老牌既西餐廳座位闊落，舒服乾淨主打食生蠔既餐廳，有多款新鮮生蠔可供選擇！而且價錢都好合理經店員既推介下我地試左不同款式既生蠔由左至右分別係：愛爾蘭Dooriel N0，法國Ancelin N2，法國Synonyme N2先講愛爾蘭Dooriel，由於係N0 size，所以好大隻，肉身飽滿且Creamy，海水味偏重而法國Ancelin N2則較爽口，味道鮮甜，海水味較淡法國Synonyme N2係最鮮甜既一款生蠔，口感相對上就無咁Creamy或爽口每一款生蠔都各有佢地既特色，岩晒唔同口味既朋友！炸蒜片及啤酒食完生蠔就係時候飲下啤酒，炸蒜片作為伴酒小食相當不錯唔會苦，夠爽脆鵝肝多士作為鵝肝控既我當然唔可以錯過啦～鵝肝充滿油脂感（及罪惡感ＸＤ），味道非常香濃！醬汁亦可以中和返些少既油膩感，連埋多士一齊食真係好惹味呀！西京燒銀雪魚新鮮既銀雪魚只需要簡單咁燒一燒，沒有過

作為一個生蠔愛好者，成日都周圍問朋友有冇推介之前有食過d價錢相宜既，但水準總係冇咁好，今次就決定黎朋友介紹既呢間隱世蠔吧西餐啦！！ 朋友黎食過，極度推介呢到d生蠔，有唔同品種同國家，可以一次過試晒今日既精選生蠔有日本，愛爾蘭，法國同西非既N0~2蠔最左邊既愛爾蘭Dooriet N0蠔就比較大隻，淨肉計都同手板差唔多大！ 啖啖肉！海水味較重，而同行既媽媽鐘意食偏濃海水味，就岩晒而中間既係法國Ancelin N2, 雖然望落唔算好大隻，但勝在肉質較厚，口感爽甜，我認為係最爽口既一款最左邊既係法國既Synonyme N2蠔，係最細既一隻，但係肉質爽脆，亦不失鮮味！同Ancelin有d相似既，但係較著重鮮味，係最為鮮甜既一款食完後仲encore左一輪同款既3隻蠔，而法國Ancelin 同Synonyme生蠔就岩最我同媽媽，比較鐘意爽甜既口感手板咁大隻既愛爾蘭Dooriet生蠔！$60一隻生蠔，雖然唔算好平，但水準係值回票價，因為真係好新鮮，亦都啖啖肉鵝肝多士 $98鵝肝油脂濃郁但卻唔會好有油膩既感覺，下面塊多士連埋鵝肝一齊食時亦都有沖淡油膩感澳洲M5和牛肉眼扒 $398媽媽大讚既一道菜，肉眼扒

尖沙咀美食多又方便 為了慶祝晚市恢復堂食 心情喜悅 食黎食去都係果啲 今次就去左喺山林道呢間海鮮出名嘅高級餐廳試下新野 😄😄😄餐廳高 景觀開揚 風格特別  Menu好厚好多選擇 有生蠔、刺身、串燒、扒類、意粉、小食。。。特別喜歡呢度寧靜氣氛 成晚同朋友可以邊傾計邊慢慢享受悠閒😘😘😘日本蠔x1法國蠔x1蠔肉新鮮飽滿 海水味混雜礦物味 日本蠔較為清新，而法國蠔較為creamy😎😎燒雞肉棒(2串)非常香口 外皮金黃色 免治雞肉咬落去好爽脆 仲可以落檸檬汁😇😇黑松露炸薯條炸得香脆 黑松露味濃郁☺️☺️燒原隻日本魷魚魷魚份量多 爽口不會太難咬😀😀燒牛舌心串牛舌燒得岩岩好 鮮嫩多汁 切得夠厚 口感一流😃😃柚子雪芭好清新解膩😜😜

最近朋友事業上有不錯的發展機會，如此叻仔，當然要跟他慶祝慶祝啦～我們星期日七時來到，已有不少客人😆，聽著聽著先知道，原來好多是熟客仔😳，看來廚師的廚藝很不錯啊。 餐廳主打牛扒和生蠔，可惜前天吃錯東西，今晚不吃生冷食物，主力食牛扒啦😊。 美國安格斯肉眼扒 $298 一人一份的美國安格斯肉眼扒，煎得好好啊🥰。牛扒好嫩，亦保留應有的牛肉口感，肉味夠濃。而薯角都好好食，下次嚟要叫薯條試吓先！ 蒜蓉青醬雞肉意粉 $88 青醬意粉都好好味，橄欖油香十足，包住每條意粉。朋友好愛青醬，他讚不絕口。 焦糖布丁蛋糕 $38 上層是焦糖布丁醬，下層是蛋糕，都唔錯。 柚子雪葩 $38 柚子雪葩就比較清新，食完油膩的牛肉剛剛好。

 最近聽朋友說，尖沙咀有間新開的西餐廳 • 𝔻𝕖𝕖𝕡 𝕊𝕖𝕒 𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣 & 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜🎉• 質素不錯。適逢朋友生意漸上軌道，便約他來慶祝一吓啦～ 顧名思義，店家主打生蠔🦪和牛扒🥩，是港人最愛的兩款食物哦～餐廳地方比想像中少，但幸好採用落地大玻璃的設計，感覺開揚😆。店內坐位不多，建議大家預先訂座啦。「 蟹肉沙律🥗 $128 」 沙律由三文魚子、蟹肉、芝麻醬等組成，味道不錯。 「 西京燒比目魚🐟 $128 」 原本想吃西京燒銀鱈魚😳，可惜沒貨，但沒想到這個比貝魚有出乎預期的美味。魚肉鮮嫩鮮甜不在話下，魚皮好脆，魚肉有清酒香，超好吃的～  「 蒜香安格斯牛肉薄燒🍖$148 」 軟腍的安格斯牛，包著香蔥、蒜片等配料，鹹香惹味，好吃唷～ 「 美國安格斯肉眼扒🥩 $298 」 期待已久的美國安格斯肉眼扒，也很好吃呢🎉～肉眼軟腍，脂肪比例適中，配上香脆不油的金黄薯角，感受到廚師的用心烹調哦～ 整體來講食物相當高質😆，廚師用心煮，服務親切有善，值得再來～ 

尖沙咀山林道集美食於一身今次嚟到呢一個美食天堂決定去食一食呢間以牛扒同生蠔為主嘅餐廳眼見都比較多又叫套餐但由於套餐嘅食物唔係所有都啱我哋食所以我哋決定散叫 叫自己鍾意嘅嘢食好快就已經上咗兩杯嘢飲左邊嘅係山楂水果茶 右邊嘅係梳打水山楂水果茶少少酸 但唔會好甜啱晒我呢啲怕甜嘅人士蟹肉沙律蟹肉嘅份量都多唔好以為碟沙律點解咁乾 其實係因為要求胡麻醬分開上如果菜嘅份量都可以多番啲就好啦鐵板銀雪魚 雞棒同埋牛舌心銀雪魚濺到好香好食 最鍾意滿口魚油嘅香雞棒其實有少少似食緊雞軟骨 因為有啲軟骨喺入邊 但係比較軟身至於牛舌心鍾意食牛舌嘅朋友絕對唔可以錯過好香好味主菜就係呢塊prime牛小排上盤嘅擺得好靚由於牛嘅油花係偏重所以加咗蔥花同紅蘿蔔食落去冇想像中咁油 但有牛香好食見到是日精選係鮑魚炒蘆筍不過感覺上唔係太似食緊鮑魚可能因為遲咗一塊塊同平時嘅口感同味道有少少唔同蘆筍都用咗幾多牛油去炒牛油香好重已柚子雪芭做結尾唔算太甜都唔錯

好耐冇出去慶祝紀念日，今次專登搵一間好氣氛又好味的餐廳🥰🥰兩個人叫咗個💁🏻‍♀️深海商務套餐🧚🏻‍♀️雜菜沙律是日餐湯：三文魚味噌湯🥣好多料🤭大大舊三文魚，個湯好濃郁三文魚味，其他配料都好多👍🏻🦪🦪新鮮生蠔🦪🦪我去到發現原來佢地生蠔會轉，所以次次去都有機會唔同🇯🇵日本風雅🦪西非野生蠔迷你刺身拼盤刺身好厚肉同肥美🤩🤩牡丹蝦仲好大隻啖啖肉😘有冰鎮同擺碟都好有心意👍🏻都係黎到先知，原來刺身拼盤都係按時令，次次去都可能會唔同煎脆皮鵝肝煎得啱啱好，外邊脆，入口即溶，連埋麵包一齊食一啲都唔會好油膩深海海鮮拉麵個湯好濃海鮮味😎好多料～蟹棒，糖心蛋，大大隻蝦等等等美國安格斯肉眼好大塊😛仲會切件上，唔洗自己切 兩個人share 好方便🥰🥰煎得岩岩好，牛味濃一啲都唔會好難咬套餐仲包兩枝飲品西柚梳打荔枝烏龍總括嚟講呢一間餐廳好啱拍拖慶祝，一啲都唔失禮而且好好feel，好欣賞餐廳選用最新鮮的食材，好想再encore 生蠔 但已經好飽😂😂絕對值得再次黎食的餐廳🫶🏻🫶🏻🫶🏻

尖沙咀夠哂方便，美食又多。不過食黎食去都係果d所以就試下搵高級小小嘅去試下。去左山林道果邊，果邊都出名多野食。係銀座果到有間叫deep sea, 食西餐嘅。夠咩高，開揚，有小小景。有d 特別嘅風格，不過位唔多，最好訂檯廚師推介嘅重有本好厚嘅menu, 大家上黎自己睇山楂什果茶 熱$28唔太濃味，輕輕果香Deep Sea 石榴特飲$38味道好重石榴味凍飲，夠哂消暑crab  meat  salad$128份量唔算多肉都係，不過口感味道係好嘅西京燒銀雪魚$168d 魚油香燒到出哂黎夠脆燒雞肉串$48肉同骨都食到口感一流燒牛舌心串$58牛舌愛好者必叫燒嘅時間會耐d, 因為係新鮮燒美國 Prime 牛小排$288靚牛肉點煮都好食依種煮法第一次試有小小似前菜feel, 多蔥食落唔heavy蘆筍炒鮑魚$168好fresh, 鮑魚切得好薄柚子雪芭 $38為今晚嘅晚餐做個美麗嘅ending

喺山林道附近上完堂，即刻搵嘢食。OpenRice訂位，有八折。 上到去見到個牌有幾款推介蠔，唔會好似其他餐廳咁成個Menu有10幾款咁揀。咁就揀晒Menu相五款，各兩隻。 Order晒嘢食之後，老闆行出嚟，話反正我哋都嗌晒全部蠔，問我哋試唔試下啱啱到嘅日本蠔？ 因為我本人都好鍾意食日本蠔，本身想轉一隻，不過見佢誠意拳拳，咁就加埋款日本蠔啦。 全部蠔都係$60一隻。果然日本蠔冇令我失望，係最好食嘅，咸度啱啱好，非常新鮮。 認住呢隻風雅蠔 下次一定要再叫！💖💖💖💖另外帶咗一個意粉，黑松露薯條，同燒魷魚因為主要想食蠔，其他嘅只係求其點下。 餐廳環境OK，坐得好闊落， 得一個侍應，慢慢上菜，速度可以接受。 OpenRice訂位，全單八折。 兩人消費$800

隱世多國菜樓上餐廳朋友介紹尖沙咀有一間隱世多國菜樓上餐廳，話環境舒適，有氣氛，非常適合傾計。而且Wine List 又唔貴，分分鐘便過出面Bar，所以我地就算食完dinner，都繼續留係呢到，叫多幾杯傾計先走 餐廳提供set menu($768)，其實都抵食，又有salad, 有生蠔, Sahimi platter, 仲有2個main, for 2 黎講其實都抵食，因為實在太多野食！不過我同朋友今日都唔係咁肚餓，所以我地散叫都好足夠 熟食牛油炒露荀、西京燒銀雪魚，仲有2串燒雞肉棒同燒牛舌心串串燒係燒得岩岩好，而食露荀就夠曬健康啦之後仲有order美國Prime牛小排 黑松露薯條配埋酒食係一流

尖沙咀有一間特色多國菜，係咩都有得食（有鐵板燒、生蠔、牛扒、串燒），~如果諗唔到想食咩菜式，可以試試呢間位於銀座38嘅西餐廳燒雞肉棒$48/2串：燒得非常香口，外皮燒到金黃色，入面係免治雞肉，咬落去好爽脆，再額外落啲檸檬汁，更有提鮮作用！燒牛舌心串 $58/串一串3件牛舌，咬口好強，建議咬多幾口先好食🤫黑松露薯條 $88薯條份量多，炸得香口，加埋黑松露醬一齊食好滋味西京燒銀雪魚 $168西京燒銀雪魚燒得好香，甜甜地，如果加埋個沙律醬一齊食就可以去咁Ｄ肥膩美國Prime牛小排 $288呢個真心高級同好食，牛小排件數好多，上面有炸香左嘅炸蒜，一齊食會提升個鮮味。唔落任何醬汁，已經好夠味📍Deep Sea Oyster & Steak  營業中尖沙咀山林道38號銀座38 13樓A號舖

上網搵到間餐廳個menu好多元化🤯好似中式、西式、日式都有！而且餐廳個view又幾靚😆去同男朋友chill下先打開𨋢門見到餐廳好精緻 燈光浪漫 氣氛好好🥰每枱都放左個小燭台🔥初頭男朋友仲以為係真蠟燭 叫我小心熱親！但睇真d先發覺原來係電子版蠟燭🤣店員拎menu上黎嘅時候仲送上兩杯冰水🧊哩排落雨斯濕咁悶熱既天氣送上最需要嘅服務😊玻璃杯反射周圍藍色嘅光😍如夢似幻🎠未食都已經大飽眼褔🤭打開個menu🤯果然菜式夠晒豐富！有生蠔🦪刺身🍣鐵板燒🔥扒扒🥩一應俱全，我地一於決定有殺錯 冇放過！每樣叫啲試下😋蘆筍炒鮑魚 $168首先上桌嘅係蘆筍炒鮑魚😋鮑魚切成一塊塊薄片 盡顯師傅刀功👍鮑魚冇炒到過火喉🤤口感唔韌 帶鮮味😋蘆筍炒得好有鑊氣！尤其是個蘆筍頭😚大力一啜仲充滿住鐵板燒嘅牛油香🤤三文魚腩🐟（5pcs) $98三文魚腩上場嘅時候本身睇落仲以為唔算肥騰騰😅但食落口嘅𣊬間就知道自己錯晒😱睇落唔算肥騰騰嘅魚腩入口立刻走出魚油香🤯唔知係唔係因為佢用嘅格子切法嘅關係🤔魚油更加容易滲出😍肥而不膩😋讚👍另外需要讚嘅係wasabi係新鮮打磨🤭好鐘意佢有少少微粒嘅口感🤗美國prime牛小扒 $288終於主食黎到啦！牛

今日嚟咗尖沙咀一間樓上西餐廳，主打食蠔同牛扒既，好在位置都好易搵，美麗華行過去5分鐘左右。咁我哋就淨係叫咗個深海精選套餐（一人餐）加個蒜蓉青醬雞肉意粉再加左一串牛舌。店員係叫我哋食咗左手邊先食右手邊既。左手邊係日本風雅蠔，會比較甜，驚腥味既人可能都會鍾意食。右手邊係西非野生蠔，海水味比較重，鍾意食鮮味少少既朋友就絕對啱食！之後黎左個沙律啦，醬係用沙律醋+甜辣醬。ps.唔小心食左舊番茄先記得影相個三文魚味噌湯入面超級多料，有好多三文魚係入面同埋好嫩，湯都好濃三文魚既鮮甜味，好飲。牛油燒大蝦，蝦身大隻啖啖肉，上枱嘅時候已經聞到牛油味好香，好多蝦膏。燒牛舌串，肉質係爽口既，但又唔會咬極都咬唔爛。主食本身諗住叫牛扒㗎，但係店員話今日咁啱冇晒，唯有嗌咗羊架啦。羊架大約7成熟，羊既羶味適中，怕羊羶味既都可以試下食。值得一讚薯條好好食，超級脆！青醬羅勒雞肉意粉就中規中矩。

今日專程嚟食生蠔，是日精選嘅5款嘅生蠔係來自愛爾蘭、法國同埋西非，不過唔見之前食評提過嘅日本蠔，可能係因為生蠔係時令嘅食物，所以每次嚟到都有唔同，每隻$60，各款試咗一隻~法國蠔嘅口味最為分明，法國Ancelin N2同埋Synonyme N2味道偏甜，有榛果香，海水味唔算重，口感細滑，好容易入口，而Krystal N2完全係另一個口感味道，一入口就有好重嘅海水味，鹹度較高，餘韻亦好長，口感最為爽脆😋平時比較少食西非嘅蠔，店員介紹嘅時候話西非嘅生蠔依排當造，依款西非野生蠔 N1肉質厚身🦪五款之中最大嘅係愛爾蘭Dooriel N0，蠔肉飽滿蠔邊爽口，海水味同甜度比較平衡，生蠔整體嚟講都好新鮮、冇碎殼👍蘆筍炒鮑魚幾濃牛油味，鮑魚雖然係薄切但係夠爽彈🥢如果想淺嚐生蠔，除咗可以散叫，幾款晚市套餐都有生蠔，想再食生蠔嘅時候一定會諗起依度!