Ciclo

营业中

休息中

今晚係我地第一次嘅dating黎咗呢度談心🫶🏻 其中我地最鍾意✨Hyogo Oyster Tomato Salsa 蠔肉鮮嫩多汁，番茄莎莎醬嘅酸甜口味好清新開胃✨Uni Lobster Bisque 海膽同龍蝦巧妙地包裹喺酥脆嘅外殼入面，入口就爆晒汁好juicy✨Butter Sake Clams巨型蜆肉鮮嫩肥美，配埋牛油同清酒嘅絕配調味真係食唔停口✨Pot Crispy Beef Short Rib 牛肉表面酥脆內部鮮嫩多汁，配上餐廳嘅特製醬汁，未食已經聞到香噴噴流晒口水🤍

Happy Friday 的晚上🌃 同老公渡過一個浪漫嘅晚上，餐廳本身就走型格的路線。所有侍應都well trained, 全部都斯文有禮貌😊Truffle Fries$108薯條與黑松露油和巴馬臣芝士🧀的組合可以帶來豐富的層次感。黑蒜油和蛋黃醬的加入進一步提升了整體味道的豐富度。這種搭配，使得這道菜變得更加特別。如果你喜歡黑松露的gas 味道, 這道菜肯定值得一試！而且薯條炸得非常香脆Drunken Crab Pasta$248這道fusion意大利麵聽起來非常有趣😁墨魚汁、蜆湯、雞油和肇慶花雕酒的組合確實特別，食到海鮮風味和獨特的酒香，意粉非常入味。Butter Sake Clams Pot $228海鮮非常新鮮 ，sake 煮砂白，沙巴白非常新鮮美味😋，而且清洗得好乾淨，冇沙的。最後，使用年糕收汁加調味，年糕非常美味。完全食到海鮮嘅鮮甜味同埋酒味。Crispy Beef Short Rib $268牛小排肉質鮮嫩多汁，而且外皮香脆，配合香滑的薯蓉，真係人間美食☺️上菜前已經切好一片片，方便食客進食🥰Bao Guk $120賣相非常漂亮的Cocktail，配合洋甘菊，整體口感好Fre

在銅鑼灣新開張的樓上酒吧餐廳，正常晚市時間有提供主食，主打多國ғᴜsɪᴏɴ菜！營業至凌晨一時，晚餐後跟朋友可以來喝酒聊天，環境寬敞不會很嘈吵！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʜᴀɴɢᴇʀ sᴛᴇᴀᴋ> $268當天的ʜᴀɴɢᴇʀ sᴛᴇᴀᴋ用了封門柳，牛的部位會因應是日食材而有所轉換，封門柳牛味較濃油花較少，表面綠色的醬料是ɢʀᴇᴍᴏʟᴀᴛᴀ，用歐芹、大蒜、檸檬皮製成的調味料，味道清新可以解膩🐮⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴅʀᴜɴᴋᴇɴ ᴄʀᴀʙ ᴘᴀsᴛᴀ> $248黑色的墨魚汁意粉跟餐廳格調很匹配，以紹興酒及雞油煮成汁，再放滿蟹肉和炸蒜片，意粉口感硬度剛好，吃起來有汁所以較濕潤，而且有酒香🍶⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴛʀᴜғғʟᴇ ғʀɪᴇs> $108<ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ> $118小食方面都很適合送酒，黑松露薯條很出色，幼身薯條炸得香脆而不乾，重點是特調醬汁，加入鮮炒蒜油黑松露黑醋汁及24個月巴馬臣芝士，真是吃不停口！另外呑拿魚他他用了本地冠益華記辣油，再配上牛油果醬，塗在炸

呢間fusion餐廳嘅菜色全部都好特別, 會再encore👍🏻Drunken Crab PastaMain首先點左Drunken Crab Pasta, 呢款意粉好特別地用左紹興酒同埋雞黃油而成, 有淡淡嘅酒香又唔會太油膩, 而意粉用左墨魚意粉帶點微鹹, 軟硬岩岩好唔好太淋, 面頭大量蟹肉味道都出, 口感同味道都好豐富👍🏻MEH. Curry QuesadillaMEH. Curry Quesadilla係墨西哥酥餅, 主要用左羊肉同牛肉咖哩, 非常juicy, 每一啖都充滿豐富嘅香料味, 而薄荷同conriander yogurt就相對fresh, balance番濃啲嘅咖喱, 石榴籽酸酸甜甜, overall mix埋好夾又惹味😋Truffle Fried呢度嘅黑松露薯條同出面嘅唔同, 唔單止完美將黑松露香醋醬汁淋係上面, 同時有burnt garlic oil嘅煙熏同濃郁味, 仲有24個月parmesan為整體增添左鹹香, 超有層次感👍🏻Shaved Cauliflower呢款appetizer就偏向refreshing, 椰菜花被刨成片狀, mix左自家製嘅核桃芝麻香草醬, 帶

我地點左兩杯酒，我揀左Sake Sour，用Sake 取代左wiskey，用source cheese 整， 所以帶少少酸酸，朋友就點左Koko Ringo，結合了gin、羅勒、香蘭葉、青檸和椰子慕斯，口感清新而平衡，椰子慕絲好重椰子味，好香好好飲。🍹🥂我地點左BUTTER SAKE CLAMS POT ，落左sake，好重酒味，加入牛油， 薑蔥， 最後用年糕收汁加調味。🧈🍶之後，仲點左CRISPY BEEF SHORT RIB ，入面加左山渣、紅酒、肉桂汁，味道酸酸甜甜，好開胃，旁邊仲有d薯蓉。🥩之後，就到PASTA CACIO E PEPE ，傳說是古時牧羊人的料理，用上即磨的黑胡椒及4 個月羊奶硬芝士。🧀🐑再點咗PAPPARDELLE WITH BURNT SPINACH CREAM ，羊肚菌加牛油嘅菠菜意粉，上面加咗水牛芝士，睇落好吸引。❤️🥹

hk的節奏總是很快，平日里大家都有各自工作和生活安排，同女友難得一聚，就想找個安靜私密處，好好把積攢起來的話，大吐特吐。Ciclo著實給到了我們美好的一晚。Hyogo Oyster Tomato Salsa兵庫縣直運的生蠔🦪清甜不腥，Salsa汁調配得相得益彰，十分別緻出彩；沒有出錯的一款，醬汁味道很適合淡口的我。加上黃油煮出來的年糕蛤蜊鍋，清香和creamy的平衡到位。apple餡料的一款熱點心，配上sweet walnuts，大概不會甜的好味是現在對於甜點的最高評價了吧！用日本米酒做基底的特調雞尾酒🍸，酸酸甜甜，酒精淺度愛好者必試！.必須額外講一句，工作人員專業帥氣親和，講解每一道菜很細緻耐心，絕對加分！

Nestled in the heart of Causeway Bay, this exquisite Western restaurant offers a culinary journey that combines innovation and tradition. From its delectable tuna Tataki to the indulgent crab meat spaghetti and the mouthwatering Cripsy Beef Rip with hawthorn crumbs, red wine jus, and mashed potatoes, every dish is a testament to the chef's skill and creativity.The moment you step into this restaurant, you are greeted by a warm and inviting ambiance that sets the stage for an unforgettable dining

上星期四 約左朋友cwb行街 夜晚book左間西餐dinner 裝修以黑色為主 好有格調 勁chill 好岩約埋朋友一路食一路傾計 Oyster Ceviche $108頭盤點左蠔 d蠔好鮮甜 份量好足 醬汁酸酸甜甜 非常開胃 食到停唔到口 頭盤已經令人眼前一亮 Drunken Crab Pasta $248呢個意粉好正 蟹肉超鮮味 另外個意粉掛上鮮香ge湯汁 食得出係紹興酒加雞油ge香味 上面ge炸蒜片都好正 全碟我地清得一乾二淨 Crispy Short Rib $268個Rib好juicy好入味 個汁食到有山楂味 好開胃 上面有d配菜 口感好特別 入到有d nuts 配出薯蓉超級豐富 House White / House Red $98/ glass黎到咁chill ge地方 點都要飲番2杯chill一chill 紅酒白酒咁岩做緊買一送一 所以每人飲左兩杯 特別要讚一讚 serve我地個店員非常非常nice 好仔細同我地介紹菜色 笑容好好 100分

Ciclo的環境給人一種迷人而浪漫的氛圍。一進入餐廳，舒適的音樂營造出一種放鬆又浪漫的感覺。桌上擺放著精美的枱燈，增添了高雅的氛圍。1.Oyster Ceviche：推薦！兵庫縣生蠔燙煮了短暫的8秒，保留了其鮮嫩的質地和原始的風味。搭配上清新的basil oil、柚子醋和清酒，為整道菜帶來令人耳目一新的味道。每一口都充滿了柔和的酸味和微妙的香氣，讓人回味無窮！2.Truffle Fries又一推薦！薯條本身炸得酥脆，搭配上黑松露油的香味和巴馬臣芝士的濃郁，為整道菜帶來了豐富的層次感。黑蒜油和蛋黃醬更進一步提升了整體味道的豐富度。3.Crispy Short Rib：烤牛小排的外皮酥脆，肉質嫩滑。薯蓉香滑細膩，令人食指大動！😋4.Drunken Crab Pasta：是一道以墨魚汁、蜆湯、雞油和肇慶花雕酒為基礎的創意義大利麵，其濃郁的海鮮風味和獨特的酒香令人驚艷。另外，服務人員非常周到和專業，每放下一道菜式都會介紹其煮法，為用餐體驗增添了一份溫暖和舒適感。無論是約會、慶祝紀念日還是與摯愛共度浪漫時光，Ciclo都是一個不錯的選擇！

終於又到我最愛的Happy Friday🥂鍾情黑色的我，早前已經留意到飲食雜誌介紹位於銅鑼灣、以黑色裝潢為主的型格意大利Fusion餐廳～今日終於等到機會來朝聖了！由入門到就座介紹菜單，侍應服務非常有禮及詳盡當然，無論是菜式的烹調到擺盤，都看出廚師着重的每個細節；色香味俱全，令人賞心悅目～- 題外話：調酒師都幾有型啊MENUDRINKS🥂Koko Ringo $120椰子慕絲配襯斑蘭及青檸等調和的雞尾酒，漾溢著泰國度假的風情🥂Coco-Melonade $78蜜瓜與椰子的碰撞，擦出茉莉泡沫的芬芳TO START◼️Oyster Ceviche $108源自於兵庫縣生產的生蠔，用料很有誠意 再配上蕃茄紫蘇油九層塔等等，隻隻都好大及味道鮮甜😍MAINS◼️Crispy Short Rib $268侍應介紹這是先用牛油煎脆，再以慢煮方式去烹調，食落去外層真的特別香脆，再配上香滑薯蓉 更加增強牛肉嘅口感◼️Butter Sake Clams Pot $228以牛油及清酒煮的蜆肉，而且每一隻都好大隻及新鮮 並且吸收了滿滿的清酒香味 有驚喜🫶🏻DESSERT◼️Sweet Potato Apple Pie

今晚同朋友去銅鑼灣行街食飯，朋友介紹咗一間非常正嘅餐廳酒吧，可以吃出色正餐亦可以飲靚酒，這間餐廳酒吧係時代廣場附近，叫做Ciclo，位於銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓，地鐵銅鑼灣站A出口1分鐘便可到達，非常方便。Ciclo樓底極高，空間感充足，裝修風格都幾型，型格時尚，主要係黑灰色為主調，配以水泥牆，暗黃燈光營造出浪漫氣氛，仲有一個非常亮眼的調酒櫃，亦有播放著輕鬆音樂，位置寬敞舒適，坐得舒服，非常適合朋友知己聚會，可慢慢飲慢慢食，令人感覺放鬆悠閒，真係一個不錯的地方，餐檯面還有一個裝飾燈令人非常著迷，真係好特別。這間餐廳酒吧員工真是有好好服務亦好熱情對客人，我哋叫嘢食時，已經來介紹菜式食材及味道，等你可選擇自己喜歡的食物，亦每次送上食物都會介紹用咗咩材料做，但又唔會好長氣，對菜式既介紹好又簡短，又會睇吓你食晒啲嘢未來幫手收碟，服務態度真係一流，令人好滿意。Ciclo提供了多款創意菜品，有前菜同主菜，亦都有多款獨特的菜式，更有研製好飲嘅雞尾酒。前菜我哋點咗生蠔配櫻花和柚子醬汁和火腿、布拉塔起司配時令水果。生蠔配櫻花和柚子醬汁來自兵庫縣嘅生蠔，生蠔用清酒浸煮8秒，係半生熟既，完全唔

今次呢間酒吧結合左fusion菜嘅fine dining同埋cocktail，每樣菜式都創新又美味，cocktail更加有多種選擇，每款都好吸引。😊😊我地今次就試左Genmaicha，佢係結合左rum同埋玄米茶，加上黑糖冬瓜茶令味道更易入口，帶點甜味，好岩女仔飲。❤️❤️另外朋友點左Bao Guk，有Rum同埋果汁，仲有楊甘菊，用上milk wash，非常特別。😆😆食物方面，我地點左UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI (2PCS) - 海膽龍蝦濃湯炸飯糰 (2 件)，海膽加上龍蝦完全係奢華嘅享受，炸飯糰呢個做法好特別新奇。🥹🥹另外，我地點左HAM BURRATA WITH SEASONAL FRUITS - 布拉塔火腿配時令水果，火腿好香口，非常開胃。😎😎亦都叫左DRUNKEN CRAB PASTA - 醉蟹義大利麵，蟹肉用雞油煎香左，再特地挑選大蜆，煮好收汁加入蒜片，係一款中西合壁嘅pasta，非常特別，而且好好味。😝😝最後，叫左CRISPY BEEF SHORT RIB脆皮牛小排，牛嘅外皮煎到好香脆，用牛骨、紅酒、山楂肉桂慢煮，加入左夏威果仁、大蒜、芫荽，非常入味。

truffle fries薯條炸得十分香脆 松露味濃郁 松露控必叫！tuna tartare辣辣地嘅吞拿魚他他 配埋香滑嘅牛油果醬及脆米餅 作為餐前小食簡直一流！pasta cacio e pepe24 MONTH PARMESAN嘅芝士非常濃郁只係簡簡單單嘅芝士加埋胡椒已經咁好食平時麻麻地芝士嘅我都清碟drunken crab pasta 聽落已經覺得好有Fusion嘅感覺意粉都幾入味 帶有微微嘅酒香蟹肉份量唔單止多 味道仲好鮮甜除左食物好食之外 環境裝修又型格又有空間感 會再黎回訪！

最近超級忙,連約咗朋友都唔記得,好彩佢已經book咗餐廳唔使出街先慢慢諗食咩好🥲🥲係open rice睇過環境,估唔到一上黎成個裝修咁有格調,播住soft music燈光偏暗,比較適合同朋友兩個靜靜地係度食飯—————————————————————📍 Ciclo地址: 銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓✍🏻/食評/◍Crispy beef short rib牛扒煎香左再拎去烤，外脆內軟，牛肉味好重而sauce用咗肉桂、紅棗、紅酒，好入味，底層嘅薯蓉好smooth好幼滑，食得出好重奶香味，好想encore🥹🥹◍ Drunken Crab Pasta 將花雕酒加入意粉入面，意外地好夾，帶出咗蟹肉嘅鮮味，呢度嘅墨魚意粉硬度較爽口，口感一流～◍ Butter sake clams pot係用本地既蛤去烹製，特別鮮甜，每一隻蛤都大大隻又無沙，好新鮮！入面仲有一片片韓式年糕，煙煙韌韌，同牛油煮蛤好夾😗◍lobster arancini 賣相一流！risotto變咗兩粒龍蝦炸飯球🤣份量不算多，不過飯球配上半溶的芝士的確令整體味道提升，雖然價錢上有少少進取🥶◍ Koko Ringo $120有c

依日出左嚟銅鑼灣添置新家品，喺時代廣場附近有間行暗黑風格嘅餐廳，一路食飯一路聽音樂，寧舍舒服。餐廳嘅菜式大玩mix & match，西式嘅材料加入中式嘅調味料，好特別，真心推薦嚟試下。店員亦對菜式十分了解，每款菜式都有詳細介紹😊😊🥗Ham Burrata With seasonal fruits由淡淡嘅burrata 加上鹹香嘅ham，令成個層次更加豐富。除左用左burrata 之外，仲加多一種cheese 令成個burrata 更加creamy。加埋生果一齊食，除左可以中和返個膩感，仲帶嚟清甜嘅口感😋😋🦪Oyster Ceviche加入和酒同sake 烹煮而成嘅Oyster Ceviche，用酒加熱煮到生蠔半生熟，帶有酒嘅香味，其中以sake嘅氣味最為突出。加入蕃茄可以帶嚟酸酸甜甜嘅口感亦可以中和生蠔嘅海水味Crispy Beef short Rib依款牛肉嘅熟度係固定左全熟，牛肉嘅表面煎到好香脆，但唔會太乾，同埋牛肉嘅油脂一齊食真係好正，一層肉一層油脂，加埋用山渣整嘅醬汁可以中和油膩感。附碟嘅薯蓉亦都好出色，好滑好有薯味👍🏻👍🏻🦀Druken Crab Pasta俾紹興酒吸引左揀左