Ciclo

营业中

休息中

餐廳以型格黑色格調為主 既神秘又浪漫🕯️步入餐廳 瞬間被彷石牆同柔和嘅燈光包圍餐廳內座位舒適寬敞 絕對係情侶約會 / 節日慶祝 / 放工Happy Hour嘅好地方🍹\ 🦞Uni Lobster Bisque Arancini /脆炸嘅外層鋪上滿滿嘅北海道小川海膽內裡係以新鮮龍蝦煮成龍蝦湯 再烹調而成嘅意大利燉飯燉飯再加入芝士炸成飯球 外脆內軟 口感豐富 鮮味滿滿\ 🐟Tuna Tartare /非常驚艷嘅創新組合將日式吞拿魚 配上港式辣椒醬及蛋黃醬再以自家製嘅紫菜脆片 加上以墨西哥辣椒及青檸調味嘅牛油果醬微微嘅辣味帶出吞拿魚嘅鮮味 喜歡辣嘅朋友絕對不能錯過!!\ 🍝Beef Cheek Lasagne with Truffle /Off Menu嘅隱藏美食一層層嘅寬條麵夾雜住牛面頰肉同芝士千層麵食落好煙韌 牛面頰牛味非常濃加上外面大量嘅火箭菜同Truffle sauce 非常惹味\ 🥧Sweet Potato Apple Pie /Menu唯一可選嘅甜品用甜薯配合蘋果焗成 非常有新意美中不足嘅係配上北海道牛乳cream如果可以換成雪糕會更好!!\ 🍹GENMAICHA /GIN -

陪朋友去咗一間黑色為主調，餐廳指出這是「現代禪風」的時尚藝術裝修風格。主打意大利菜配酒的完美配搭，只是以日本清酒為主打，雖然今次我都係飲Cocktail🍸🙂‍↕️。🔸Coriander🔸 ($120)其他酒同食物，沒有太多記錄，就主力講吓我飲的呢杯，一款以芫茜為主角的雞尾酒。在調製過程中，首先將芫茜打碎並浸泡在 Mezcal 中 (一種與龍舌蘭相似但具煙燻香味的酒精)。接著，將醃 製辣椒浸泡在龍舌蘭酒中，慢煮 2 小時，然後將兩者混合 在一起。最後，加入龍舌蘭糖漿和青檸汁，攪拌均勻。這 款雞尾酒口感豐富，帶有芫茜的香氣和微辣口感，並夾雜 著甜味，猶如一場味覺的饗宴，令人回味無窮。若然你不知道飲什麼酒。侍酒師更會根據每一道菜品的特色，為 您推薦最佳搭配的酒款。而我最欣賞是店員的服務態度非常之積極正面（但絕不是膠)當日平日都滿座。或許會為現時不太驚喜的市道，帶來一點點啟示。

銅鑼灣呢間酒吧餐廳裝修走型格工業風，坐位闊落，坐得舒服👍🏻先叫咗兩個signature cocktail，分別係Coffee Negroni同Koko Ringo，前者咖啡味香濃，後者帶斑蘭同椰子香味，各有特色🍹Appetizer我哋叫咗Oyster Ceviche同Uni Lobster Bisque Arancini，兩款都鮮味十足😋Main course就揀咗Drunken Crab Pasta同Crispy Short Rib，個人比較鐘意前者，中西合壁😆

✒懶人先睇總結.❀食物：當晚點既都好高質！私心推薦海膽芝士球同short rib🤤❀服務：上菜時會介紹菜式👍❀環境：暗黑風型格裝修，燈光昏暗，桌上有小燈幾有情調~❀價錢：2人套餐 $1,190.✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐.這家銅鑼灣新開的樓上Lounge真心有驚喜！餐廳的色調以暗黑色為主，踏入餐廳就看到燈光昏暗，桌上擺放住的小燈很有情調~ 食物無中伏位，cocktails都好高質🤤.🎈Uni Lobster Bisque Arancini ($228)這一款是我的必點推薦！Arancini是意大利的炸飯糰，不過fushion餐廳的Arancini當然有別於傳統的做法。飯加入龍蝦汁，中間夾著拉絲芝士，一小個炸香已經非常美味。再加上上面配搭的北海道小川海膽，很滿足的一口。.🎈Tuna Tartare ($118)吞拿魚加入港式辣醬，味道不算太辣，旁邊有配搭牛油果。兩者一齊加上米脆上食。.🎈Crispy Short Rib ($268)我的另一款必點推薦！有留意的朋友應該知道我比較喜歡吃肉味重>油脂重的牛肉，這一款完全是我喜歡的口味🤤 Short rib以

銅鑼灣樓上餐廳不時都會有驚喜🥳 Ciclo主打fusion菜 餐廳以黑色為主調環境好舒服 一路播住音樂一路傾計好chill食物飲品同樣有驚喜 對住個裝滿酒嘅吧位對眼都發哂光🤩▫️Genmaicha ($120)淡淡玄米茶嘅香味 入口好順滑 冬瓜茶syrup 味道好清新 配合埋Gin做基酒酒精感唔會太重 杯邊配上一塊蜜糖脆片配酒食都不錯呀👍▫️Bao Guk ($120)其中一杯幾受歡迎嘅cocktails🍸比較fruity嘅調酒 味道比較甜 又有洋甘菊香味▫️Ham, Burrata with seasonal Fruits ($138) 日本無花果同士多啤梨 個Parma ham唔會好鹹 中間個Burrata cheese好creamy 配埋面頭開心果碎好夾呀😍▫️Uni Lobster Bisque Arancini (2pc) ($228) 將龍蝦汁釀飯以吉列炸嘅方式處理 加入芝士做出拉絲口感 外脆內軟 再加埋海膽鋪面食出鮮甜嘅味道 好出色👍▫️Drunken Crab Pasta ($228)主菜繼續有驚喜 先黎一道燴墨汁意粉佢以中式燴麵手法利用紹興酒同埋雞油烹調 比一般pasta少啲醬

Ciclo位置係銅鑼灣霎東街Oliv，雖然之前都有黎過喱棟building食飯，但唔行過都好少醒起~~今日朋友介紹左我黎喱間西餐廳。電梯一出就係餐廳位置，環境昏暗勁有情調，有陣淡淡既香味~好岩拍拖慶祝節日店員型仔好有禮貌，介紹左幾樣菜式俾我地~我地最後叫左兩款小食同兩款主菜:CHARCOAL KARAAGE喱個係一個黑炭炸雞，望落外表好似黑蚊蚊咁，見到都有d驚會苦，但原來味道出奇地好，炸雞外脆內JUICY，加上餐廳好有心機咁配左個蛋沙律，沙律入面有碎莞茜，對於唔食莞茜既我黎講都接受到，特別喜歡餐廳係炸雞到加左個辣醬，味道夾得黎又好新奇。UNI LOBSTER BIQUE ARANCINI喱個勁特別，店員介紹佢係用左龍蝦RISOTTO同芝士一層一層咁去疊出一個CUBE，再拎去炸，成個PRESENTATION都好有心機，唔會覺得肥膩，而且咬落每一啖都會有芝士同飯，作為開胃小菜勁出色!而且，特別一讚飯團上既海膽真係好鮮甜~DRUNKEN CRAB PASTA主菜方面我地叫左喱個醉蟹PASTA，平日最多都係食醉蝦，好少有機會食醉蟹，店員介紹喱個醉蟹係用花雕去煮既，食落酒味唔算好濃，但係就好鮮甜

最近👧🏻就同朋友去咗Time Square附近，走暗黑型格風既Ciclo食晚餐。餐廳都幾高級下，主打Fusion菜式，值得一提係店員服務態度幾好，主動介紹食物用料。🌟Uni Lobster Bisque Arancini前菜就叫咗炸Risotto飯團，先將龍蝦打爛熬湯再攞嚟煮Risotto，再用麵包糠包裹著車打芝士同Risotto嚟炸，最後放上蝦夷蔥Cream同北海道海膽。麵包糠層炸得香脆，同內層既意大利飯形成對比，芝士可以輕易拉絲。龍蝦汁頗香濃，海膽夠曬鮮甜同Creamy，更可以提升龍蝦汁鮮味。🌟Ham, Burrata with Seasonal FruitsBurrata Cheese 外層係Mozzarella Cheese幾有口感，內層柔軟Creamy。而Parma Ham 味道剛剛好，有充足既油份又唔會太鹹。伴碟既生果就有日本既士多啤梨🍓同無花果，士多啤梨超香又唔會太甜太酸，整體上幾岩送酒/做前菜。🌟Drunken Crab Pasta用左紹興酒煮既蟹肉意粉👧🏻就認為係呢間餐廳既皇牌菜式之一。先用雞皮提煉雞油，再香煎蟹肉，難怪蟹肉香氣迫人。蟹肉品質相當不錯夠彈牙鮮甜，份量亦

今日同朋友收工去了銅鑼灣行街，然後去了吃西餐。頭盤叫了：Ham, Burrata, with season fruits($:士多啤梨🍓好清甜，無花果都幾新鮮，幾好食。中間是流心水牛芝士，又好香滑，另外火腿有2種：西班牙豬腳火腿和意大利巴拿馬火腿，兩種個味都幾好食，不錯。Crispy beef short rib($268):牛小排煎得非常香！外面係煎到有少少脆脆地，然後入面就非常香軟，真正做到外脆內軟，真係好正好好食。另外薯蓉又好香滑，奶香味都重，非常好食。Coffee negroni （$120）：幾香濃。酒精濃度都ok, 食西餐係要配少少酒先更有feel.Drunken Crab Pasta ($248):有墨魚汁，雞油，肇慶酒，蟹肉，mix埋一齊又意外地夾同好香，真係幾正。

酒吧餐廳於去年年尾開幕，以黑灰色為主調🖤設計走工業風風格，空間感十足，非常型格！店員亦好友善，本來對酒吧食物都無太大要求，但當晚無論雞尾酒定食物，成個體驗都令我喜出望外☺️呢間值得比更多人知道！✨Uni Lobster Bisque Arancini ($228)金黃香脆嘅飯球包裹住龍蝦湯意大利飯，每啖飯都吸盡龍蝦湯嘅精華🦞 散發濃郁嘅鮮香，內裹仲有微量芝士，表面更配上北海道馬糞海膽點綴，令味道更鮮甜。Drunken Crab Pasta ($228)墨魚汁意粉以紹興酒同雞油熬製而成，散發陣陣酒香，菜式再加入松葉蟹肉和炸蒜片，令意粉更加惹味🦀 Ham, Burrata with Seasonal Fruit ($138) 布袋芝士奶香滿滿，切開後芝士如流水般湧出，配上鹹香又惹味嘅風乾火腿，佐酒一流🥂 Crispy Short Rib ($268)表面烤至焦脆，切開後依然呈現粉嫩色澤🥩 肉質非常軟嫩，肉汁豐富，加入了意大利香草同山楂調味，配上綿滑嘅薯蓉，加分 🆙 Genmaicha ($120)以Gin作基底，加入梳打水、玄米茶同冬瓜茶黑糖漿，尾段帶有玄米茶嘅回甘，幾特別~ Sake So

主打義大利Fushion料理、雞尾酒開到凌晨一點 啱晒同朋友聚會 另一半撐枱腳✨ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ吞拿魚他他配搭牛油果蓉配上海苔脆片 多重口感ᴜɴɪ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱǫᴜᴇ ᴀʀᴀɴᴄɪɴɪ (2ᴘᴄꜱ)以新鮮原隻龍蝦煮成龍蝦湯再烹調成意大利燉飯 最後沾粉加入芝士炸成球食落口感豐富有層次 海膽味道鮮甜ᴅʀᴜɴᴋᴇɴ ᴄʀᴀʙ ᴘᴀꜱᴛᴀ以紹興酒及雞油煮成汁意粉口感彈牙 再放滿蟹肉和炸蒜片非常惹味ᴄʀɪꜱᴘʏ ꜱʜᴏʀᴛ ʀɪʙ牛小排肉質軟腍 外脆內嫩牛油薯蓉口感香滑ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ꜰʀɪᴇꜱ薯條沾滿黑松露 黑蒜油同巴馬臣芝士黑松露味濃郁 值得一試ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ都好有特色充滿心思 會再去試唔同菜式🥹❤️店員服務態度都好好 介紹食物好詳細Feel到係用心去serve你📍 Ciclo銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓

To celebrate my friend's birthday, I chose Ciclo. During the meal, we completely felt the chef and bartender's care for the ingredients and their enthusiasm for fusion dishes. Ryan was very familiar with every dishes and he introduced all the dishes to us.First, we ordered one alcoholic drink and one non-alcoholic drink.The non-alcoholic drink is Coco-melonade. The bartender used melon, cocnut water, and jasmine cream to modulate it.The first sip is of a delicious lemon flavor. I believe the bar

尋晚朋友約咗我喺銅鑼灣，行完街後佢就提議去呢間餐廳食飯，咁啱喺正Times Square對面，真方便Tuna Tartare ($118)記得食每一啖之前放啲吞拿魚他他同牛油果醬喺米子紫菜上面，吞拿魚他他配有港式辣椒油，再加上呢一種食法，大家一定會鍾意的🥰Uni Lobster Bisque Arancini 2 pcs ($228)一個煲咗好耐，味道好濃嘅龍蝦湯，然後用個龍蝦湯去煮Risotto，再包住一啲cheddar cheese拎去炸，配上新鮮嘅海膽，口感實在太豐富🤤Drunken Crab Pasta ($248)Chef用咗紹興酒同雞油去煮，個Textures唔似平時western pasta咁saucy ,反而有小小似中式麵咁樣嘅口感😛Crispy Beef Short Rib ($268)牛坑腩個皮好脆身，肉質鮮嫩，口感食落有啲似叉燒，嗰醬汁用咗榛子同薯蓉，極度推薦🥳Bao Guk ($120)由rum同果酒調配出嚟，再加入咗洋甘菊去tune返杯酒嘅甜度同Freshness 同埋Greek Yogurt去增添小小個奶香味🥸Salt Bae ($120)調酒師用咗陳皮去

來到銅鑼灣時代廣場附近，一間最近好HIT的餐廳CICLO，踏入餐廳環境幽暗有情調，中間光亮的調酒吧台成為焦點，樓底高加上落地大窗，令人有開揚RELAX的感覺，很喜歡這裡的VIBE。TUNA TARTAREKOON YICK WAH CHILLI SAUCE, JALAPEÑO AVOCADO, RICE CRISP $118這道菜的特別之處是用了冠益華記的辣椒醬，將西式風味加入港式風情，也意外地合拍，橙紅的吞拿魚粒粒混上醬汁，配上青綠的牛油果泥，旁邊有少許米脆塊，色彩鮮明令人胃口大開。吞拿魚肉質細嫩，與辣椒醬的微辣和牛油果的醇厚完美配合，再加上米脆點綴，口感豐富。OYSTER CEVICHESHISO LIQUEUR, SAKE, TOMATO $108因為見好多食客選這小食，我們也是愛蠔之人，就決定一試。來自兵庫縣的生蠔飽滿而肥美，以清新的紫蘇酒和清酒作為調味，加上番茄的酸甜，可以平衡生蠔的creamy口感，而酒香令生蠔的鮮美更突出。DRUNKEN CRAB PASTASHAO XING WINE, CHICKEN BUTTER, INK PASTA $228醉蟹意大利面是一道創意十

位於霎東街的Ciclo，可算是逆市中的奇葩。我和朋友於平日晚市到訪，竟然是全院滿座，我們更被安排喺私人包廂中。當晚氣氛非常之好，好幾枱客人摸住酒杯底聽音樂。我哋先點了兩杯cocktail，十分推介sake sour，蛋白泡配上sake和菠蘿汁，非常易入口，女士必選。前菜我本想點oyster ceviche ，可惜已售罄。最後點了以下食品:1. Uni Lobster Bisque Arancini: 必點！用龍蝦湯煮的risotto 配上芝士，炸得外脆內軟，再小川海膽，十分鮮甜。2. Tune Tartare: 不過不失，呑拿魚用上冠益華辣椒醬，配上牛油果醬，相映成趣。3. Drunken Crab Pasta: 墨汁意粉用上aglio olio方式煮，配上醉蟹肉，十分惹味。4. Short Rib: 等得稍為比較久的菜色，但分量十足。牛肉軟稔，配上脆脆和香滑薯蓉，又好吃又飽肚。

人生總有波折，每個人都需要美酒佳餚解心中憂愁🍷最近和朋友去了一間位於銅鑼的高尚有格調的酒吧餐廳：CICLO 吃晚餐談心事想不到這裡環境很有氣氛，食物和飲品也非常出色👍🏻前菜點了UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI，新鮮海膽配上濃郁的奶香龍蝦炸飯，香口而不油膩。入口溶化的感覺，讓人回味無窮！TUNA TARTARE，牛油果醬加上少許辣椒油的吞拿他他，意外地夾！配上即炸香脆米紙海苔，口感變得多樣化。主菜則點了我至愛的CRISPY SHORT RIB，外脆內軟的牛坑腩，味道濃郁，香氣四溢！奶油薯蓉配菜，絲滑又好味。加上紅酒汁，味道多種變化！最後不少得一杯cocktail！這杯獨有的Genmicha，以玄米茶作主調，經調酒師的精心配搭，喝起來不單調！既有玄米茶的香氣，又有GIN的酒香，配搭十分微妙💕值得一提的是它們服務質素非常，店員會細心為你介紹每一道菜式，讓你體驗不一樣的飲食感受！