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2024-04-26
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呢間fusion餐廳嘅菜色全部都好特別, 會再encore👍🏻Drunken Crab PastaMain首先點左Drunken Crab Pasta, 呢款意粉好特別地用左紹興酒同埋雞黃油而成, 有淡淡嘅酒香又唔會太油膩, 而意粉用左墨魚意粉帶點微鹹, 軟硬岩岩好唔好太淋, 面頭大量蟹肉味道都出, 口感同味道都好豐富👍🏻MEH. Curry QuesadillaMEH. Curry Quesadilla係墨西哥酥餅, 主要用左羊肉同牛肉咖哩, 非常juicy, 每一啖都充滿豐富嘅香料味, 而薄荷同conriander yogurt就相對fresh, balance番濃啲嘅咖喱, 石榴籽酸酸甜甜, overall mix埋好夾又惹味😋Truffle Fried呢度嘅黑松露薯條同出面嘅唔同, 唔單止完美將黑松露香醋醬汁淋係上面, 同時有burnt garlic oil嘅煙熏同濃郁味, 仲有24個月parmesan為整體增添左鹹香, 超有層次感👍🏻Shaved Cauliflower呢款appetizer就偏向refreshing, 椰菜花被刨成片狀, mix左自家製嘅核桃芝麻香草醬, 帶
Drunken Crab Pasta
Main首先點左Drunken Crab Pasta, 呢款意粉好特別地用左紹興酒同埋雞黃油而成, 有淡淡嘅酒香又唔會太油膩, 而意粉用左墨魚意粉帶點微鹹, 軟硬岩岩好唔好太淋, 面頭大量蟹肉味道都出, 口感同味道都好豐富👍🏻
MEH. Curry Quesadilla
MEH. Curry Quesadilla係墨西哥酥餅, 主要用左羊肉同牛肉咖哩, 非常juicy, 每一啖都充滿豐富嘅香料味, 而薄荷同conriander yogurt就相對fresh, balance番濃啲嘅咖喱, 石榴籽酸酸甜甜, overall mix埋好夾又惹味😋
Truffle Fried
呢度嘅黑松露薯條同出面嘅唔同, 唔單止完美將黑松露香醋醬汁淋係上面, 同時有burnt garlic oil嘅煙熏同濃郁味, 仲有24個月parmesan為整體增添左鹹香, 超有層次感👍🏻
Shaved Cauliflower
呢款appetizer就偏向refreshing, 椰菜花被刨成片狀, mix左自家製嘅核桃芝麻香草醬, 帶點堅果香都幾特別, 同樣都加入左parmesan吊一吊味, 作為前菜好開胃
Bao Guk
試左2款cocktail, 第一款Bao Guk以rum為base, mix埋菠蘿、洋甘菊、橙酒同蘋果汁等, 本身仲以為係解爆谷會好甜, 點知唔單止有fresh嘅水果味, 仲帶洋甘菊嘅花香👍🏻
Koko RingoKoko Ringo相對比較甜, 以gin為base, 其他ingredient有羅勒、香蘭葉、青檸和椰子慕斯, 口感因為有椰子慕斯好rich, 平時唔係飲開酒都覺得易入口😋
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