Ciclo

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休息中

Ciclo的環境給人一種迷人而浪漫的氛圍。一進入餐廳，舒適的音樂營造出一種放鬆又浪漫的感覺。桌上擺放著精美的枱燈，增添了高雅的氛圍。1.Oyster Ceviche：推薦！兵庫縣生蠔燙煮了短暫的8秒，保留了其鮮嫩的質地和原始的風味。搭配上清新的basil oil、柚子醋和清酒，為整道菜帶來令人耳目一新的味道。每一口都充滿了柔和的酸味和微妙的香氣，讓人回味無窮！2.Truffle Fries又一推薦！薯條本身炸得酥脆，搭配上黑松露油的香味和巴馬臣芝士的濃郁，為整道菜帶來了豐富的層次感。黑蒜油和蛋黃醬更進一步提升了整體味道的豐富度。3.Crispy Short Rib：烤牛小排的外皮酥脆，肉質嫩滑。薯蓉香滑細膩，令人食指大動！😋4.Drunken Crab Pasta：是一道以墨魚汁、蜆湯、雞油和肇慶花雕酒為基礎的創意義大利麵，其濃郁的海鮮風味和獨特的酒香令人驚艷。另外，服務人員非常周到和專業，每放下一道菜式都會介紹其煮法，為用餐體驗增添了一份溫暖和舒適感。無論是約會、慶祝紀念日還是與摯愛共度浪漫時光，Ciclo都是一個不錯的選擇！

終於又到我最愛的Happy Friday🥂鍾情黑色的我，早前已經留意到飲食雜誌介紹位於銅鑼灣、以黑色裝潢為主的型格意大利Fusion餐廳～今日終於等到機會來朝聖了！由入門到就座介紹菜單，侍應服務非常有禮及詳盡當然，無論是菜式的烹調到擺盤，都看出廚師着重的每個細節；色香味俱全，令人賞心悅目～- 題外話：調酒師都幾有型啊MENUDRINKS🥂Koko Ringo $120椰子慕絲配襯斑蘭及青檸等調和的雞尾酒，漾溢著泰國度假的風情🥂Coco-Melonade $78蜜瓜與椰子的碰撞，擦出茉莉泡沫的芬芳TO START◼️Oyster Ceviche $108源自於兵庫縣生產的生蠔，用料很有誠意 再配上蕃茄紫蘇油九層塔等等，隻隻都好大及味道鮮甜😍MAINS◼️Crispy Short Rib $268侍應介紹這是先用牛油煎脆，再以慢煮方式去烹調，食落去外層真的特別香脆，再配上香滑薯蓉 更加增強牛肉嘅口感◼️Butter Sake Clams Pot $228以牛油及清酒煮的蜆肉，而且每一隻都好大隻及新鮮 並且吸收了滿滿的清酒香味 有驚喜🫶🏻DESSERT◼️Sweet Potato Apple Pie

今晚同朋友去銅鑼灣行街食飯，朋友介紹咗一間非常正嘅餐廳酒吧，可以吃出色正餐亦可以飲靚酒，這間餐廳酒吧係時代廣場附近，叫做Ciclo，位於銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓，地鐵銅鑼灣站A出口1分鐘便可到達，非常方便。Ciclo樓底極高，空間感充足，裝修風格都幾型，型格時尚，主要係黑灰色為主調，配以水泥牆，暗黃燈光營造出浪漫氣氛，仲有一個非常亮眼的調酒櫃，亦有播放著輕鬆音樂，位置寬敞舒適，坐得舒服，非常適合朋友知己聚會，可慢慢飲慢慢食，令人感覺放鬆悠閒，真係一個不錯的地方，餐檯面還有一個裝飾燈令人非常著迷，真係好特別。這間餐廳酒吧員工真是有好好服務亦好熱情對客人，我哋叫嘢食時，已經來介紹菜式食材及味道，等你可選擇自己喜歡的食物，亦每次送上食物都會介紹用咗咩材料做，但又唔會好長氣，對菜式既介紹好又簡短，又會睇吓你食晒啲嘢未來幫手收碟，服務態度真係一流，令人好滿意。Ciclo提供了多款創意菜品，有前菜同主菜，亦都有多款獨特的菜式，更有研製好飲嘅雞尾酒。前菜我哋點咗生蠔配櫻花和柚子醬汁和火腿、布拉塔起司配時令水果。生蠔配櫻花和柚子醬汁來自兵庫縣嘅生蠔，生蠔用清酒浸煮8秒，係半生熟既，完全唔

今次呢間酒吧結合左fusion菜嘅fine dining同埋cocktail，每樣菜式都創新又美味，cocktail更加有多種選擇，每款都好吸引。😊😊我地今次就試左Genmaicha，佢係結合左rum同埋玄米茶，加上黑糖冬瓜茶令味道更易入口，帶點甜味，好岩女仔飲。❤️❤️另外朋友點左Bao Guk，有Rum同埋果汁，仲有楊甘菊，用上milk wash，非常特別。😆😆食物方面，我地點左UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI (2PCS) - 海膽龍蝦濃湯炸飯糰 (2 件)，海膽加上龍蝦完全係奢華嘅享受，炸飯糰呢個做法好特別新奇。🥹🥹另外，我地點左HAM BURRATA WITH SEASONAL FRUITS - 布拉塔火腿配時令水果，火腿好香口，非常開胃。😎😎亦都叫左DRUNKEN CRAB PASTA - 醉蟹義大利麵，蟹肉用雞油煎香左，再特地挑選大蜆，煮好收汁加入蒜片，係一款中西合壁嘅pasta，非常特別，而且好好味。😝😝最後，叫左CRISPY BEEF SHORT RIB脆皮牛小排，牛嘅外皮煎到好香脆，用牛骨、紅酒、山楂肉桂慢煮，加入左夏威果仁、大蒜、芫荽，非常入味。

truffle fries薯條炸得十分香脆 松露味濃郁 松露控必叫！tuna tartare辣辣地嘅吞拿魚他他 配埋香滑嘅牛油果醬及脆米餅 作為餐前小食簡直一流！pasta cacio e pepe24 MONTH PARMESAN嘅芝士非常濃郁只係簡簡單單嘅芝士加埋胡椒已經咁好食平時麻麻地芝士嘅我都清碟drunken crab pasta 聽落已經覺得好有Fusion嘅感覺意粉都幾入味 帶有微微嘅酒香蟹肉份量唔單止多 味道仲好鮮甜除左食物好食之外 環境裝修又型格又有空間感 會再黎回訪！

最近超級忙,連約咗朋友都唔記得,好彩佢已經book咗餐廳唔使出街先慢慢諗食咩好🥲🥲係open rice睇過環境,估唔到一上黎成個裝修咁有格調,播住soft music燈光偏暗,比較適合同朋友兩個靜靜地係度食飯—————————————————————📍 Ciclo地址: 銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓✍🏻/食評/◍Crispy beef short rib牛扒煎香左再拎去烤，外脆內軟，牛肉味好重而sauce用咗肉桂、紅棗、紅酒，好入味，底層嘅薯蓉好smooth好幼滑，食得出好重奶香味，好想encore🥹🥹◍ Drunken Crab Pasta 將花雕酒加入意粉入面，意外地好夾，帶出咗蟹肉嘅鮮味，呢度嘅墨魚意粉硬度較爽口，口感一流～◍ Butter sake clams pot係用本地既蛤去烹製，特別鮮甜，每一隻蛤都大大隻又無沙，好新鮮！入面仲有一片片韓式年糕，煙煙韌韌，同牛油煮蛤好夾😗◍lobster arancini 賣相一流！risotto變咗兩粒龍蝦炸飯球🤣份量不算多，不過飯球配上半溶的芝士的確令整體味道提升，雖然價錢上有少少進取🥶◍ Koko Ringo $120有c

依日出左嚟銅鑼灣添置新家品，喺時代廣場附近有間行暗黑風格嘅餐廳，一路食飯一路聽音樂，寧舍舒服。餐廳嘅菜式大玩mix & match，西式嘅材料加入中式嘅調味料，好特別，真心推薦嚟試下。店員亦對菜式十分了解，每款菜式都有詳細介紹😊😊🥗Ham Burrata With seasonal fruits由淡淡嘅burrata 加上鹹香嘅ham，令成個層次更加豐富。除左用左burrata 之外，仲加多一種cheese 令成個burrata 更加creamy。加埋生果一齊食，除左可以中和返個膩感，仲帶嚟清甜嘅口感😋😋🦪Oyster Ceviche加入和酒同sake 烹煮而成嘅Oyster Ceviche，用酒加熱煮到生蠔半生熟，帶有酒嘅香味，其中以sake嘅氣味最為突出。加入蕃茄可以帶嚟酸酸甜甜嘅口感亦可以中和生蠔嘅海水味Crispy Beef short Rib依款牛肉嘅熟度係固定左全熟，牛肉嘅表面煎到好香脆，但唔會太乾，同埋牛肉嘅油脂一齊食真係好正，一層肉一層油脂，加埋用山渣整嘅醬汁可以中和油膩感。附碟嘅薯蓉亦都好出色，好滑好有薯味👍🏻👍🏻🦀Druken Crab Pasta俾紹興酒吸引左揀左

朋友介紹，試咗呢間新餐廳食dinner & 飲嘢. 環境幾好，啲位幾闊落，同其他顧客距離唔係好近，所以同朋友傾偈感覺幾好.嘢食好食!! 試左幾款嘢食，最記得個Uni Lobster bisque arancini, 個外面好脆，入面熱辣辣, 個sauce 幾creamy, 下次一定會再叫. 個charcoal karaage 幾特別。個蛋mayo好食。配埋個外脆內嫩嘅炸雞，好食 Sweet potato apple pie, 都好食! 個人好鐘意食番薯同埋蘋果批，呢個組合對我嚟講非常滿意哈哈！個butter sake clams pot 都好有酒香，都吾錯。味道幾好，但其他野更特別。會先食其他先。啲cocktail 有好多吾同款式，吾係平時common嘅recipe. 我自已試左個限定紅豆cocktail (吾記得個名), 吾太甜，好啱飲. 下次再黎會留耐啲，試埋其他嘢

終於放假了，朋友想食飯飲杯嘢傾計。係網上見到呢間都多人推薦。餐廳係以黑色裝修為題，型格又充滿現代感。菜餚融合意大利和日本風味，配上獨的的雞尾酒，旨在提升我們的感官。店員好nice,見我哋第一次嚟會介紹有咩特色菜式。Uni lobster bisque arancini$228龍蝦殼煮成底汁，加入甘筍，洋蔥西芹一齊炒再用法式烹調方法整成醬汁。Risotto加入芝士同醬汁一齊煮再搓成飯球落鍋炸香面上有北海道海膽+sour cream一齊食，食落無咁膩，海膽仲好鮮甜🥰🥰Butter sake clams pot$228大大粒湯白蜆，肉很飽滿又無沙😍放埋韓式年糕收汁。清酒湯底好重蜆鮮味，入返啖清洗味蕾再食下道菜Drunken crab pasta$248即拆蟹肉加雞油同紹興酒煎香，更帶出雞油香味。意粉汁係用細蜆熬製汁加炸蒜，點出個鮮味。啖啖蟹肉以為自己食緊雞柳😂😂 好食到我要奶埋隻碟Mackerel asparagus$208煎香的馬友魚配上柚子胡椒醬煮薏米蘆筍。馬友魚的油脂好香，啖啖油脂再加個脆脆魚皮。薏米煮得似risotto，煙韌好有口感，好飽Genmaicha$120主要以茶作基底，玄

呢間都幾人氣，星期五嚟都差唔多坐滿晒！好彩朋友有訂位啫1. Sake Sour：啲心心好可愛，勁啱我哋呢啲有少女心嘅女仔飲。職員用心介紹菜式，有提到呢杯same 酒酒精濃度唔係好高!啱晒我呢啲女仔飲！它的酸度和甜度平衡得很好！2. Koko Ringo：綠色取材於斑蘭葉！面頭係椰子打出嚟嘅泡沫非常香3. Ham & Burrata With Seasonal Fruits：特別喜歡用上24 MONTHS PARMA HAM. SERRANO HAM！因為唔會好鹹過龍同埋好易就咬得開！芝士的濕潤奶香同埋日本時令士多啤梨同埋提子超級甜，超級有驚喜夾埋一齊咁樣食！水果的甜度平衡了整道菜的風味，給人一種豐富而多層次的口感。4. Pasta Cacio E Pepe：闊條麵好掛汁。24 MONTH PARMESAN非常濃郁，真係估唔到芝士同埋胡椒已經可以做到咁好食！每一口都充滿著濃郁的奶酪風味，讓人愛不釋手。5. Pappardelle With Burnt Spinach Cream：這道菜以寬麵條和燒焦的菠菜奶油醬為主。菠菜奶油醬的濃郁奶香！夠晒健康。6. Crispy Beef Short

時代廣場背外的商業大廈中有一間新駐的酒吧食物質素意外地出色裝潢神秘昏暗 氛圍滿滿情調🍶Sake Sour入口感受檸檬酸香味🍋混入清酒🍶、菠蘿🍍及蛋白🥚中和酒精濃度🍸Bao Guk蘋果汁🧃、菠蘿汁🍍、洋甘菊🫖及冧酒底部由奶調製而成酸中散發淡淡奶香味道refreshing 女士們都十分容易入口🐟Tuna Tartare吞拿魚🐟混入清新檸檬🍋及牛油果🥑底部則佈滿辣椒🌶️及蛋黃汁 🍳濃郁及清淡的衝擊配搭自製米子紫菜脆餅 口感惹味創新 🦞Uni Lobster Bisque Arancini 2pcs廚師用了5-6 個鐘烹調龍蝦汁再放入意大利飯當中其後再油炸再放新鮮海膽在面上外層香脆整體濃郁鮮味無窮✨值得一試🌟🐂Crispy Beef Short Rib本店signature dish 之慢煮牛坑腩口感外脆內嫩 滿口牛的油脂香✨ 肉味香濃邪惡😈薯蓉入口幼滑🥔配搭香草榛子醬及紅酒山渣汁減少牛的油膩感牛的愛好者不能錯過🐂🐚Butter Sake Clams Pot用本地沙白Sake及牛油果熬製而成湯底清香 伴隨蜆的鮮味蜆肉意外地飽滿及大隻口感鮮嫩沒有沙伴隨煙韌的韓式年糕

Ciclo餐廳喺銅鑼灣時代廣場對面既Oliv15 一去到Ciclo，完全係喜出望外環境好型格同high class，座位好闊落，氣氛超好情侶或幾個知己靜靜地咁傾下計真係Perfect餐牌既食物都好吸引同埋以呢個咁舒服既環境黎講，性價比好高!Truffle Fries黑松露薯條金黃酥脆蘸埋濃郁嘅蛋黃醬同黑蒜，味道更加豐富Ham Burrata with Seasonal fruits24個月熟成嘅巴馬火腿同西班牙塞拉諾火腿配士多啤梨同芝士，再加埋橄欖油同開心果碎鹹香嘅火腿同清新嘅士多啤梨融合得好好芝士嘅濃郁同果香亦都好夾Crispy Beef Short Rib用左牛坑腩煮，六邊封邊煎，外層好香，而內裡超肥美薯蓉好幼滑，配埋山渣同肉桂嘅醬汁，味道好有層次，超高水準❤️Drunken crab pasta蟹肉好新鮮意粉用左雞油煮，超級香必叫❤️Sake Sour用清酒、檸檬汁、菠蘿糖漿同蛋白混合而成，呢個組合帶嚟一種清新嘅酸甜口感，非常愉悅甜甜地，好易入口，好適合女仔飲Coffee Negroni咖啡嘅香氣同酒精有微妙平衡咖啡嘅香味亦好出值得encore 的餐廳❤️

氛圍感好重嘅一間餐廳暗黑風一路飲嘢一路傾偈一路Shi有哂feel係到！𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥🍸 哈密瓜 🍈 椰子 88🍸 士多啤梨 88✨ Truffle Fries 108Truffle mayo 、蒜油 、parmesan cheese一上碟就好香蒜味，只係蒜油同芝士cover咗truffle味，所以truffle 會偏淡啲。✨ Uni Lobster Bisque Arancini 2pcs 228Mozzarella、Risotto 、Sour cream 、Umi Sour cream 去增加個acidity，就算有埋海膽，成件事咬落去唔會話好膩👍🏻✨ Pasta Cacio E Pepe 188軟硬 🧀 on top ，可以同啲意粉撈埋一齊食，口感都幾 creamy ✨ Drunken Crab Pasta 248有雞油同紹興酒慢煮收汁 💛✨ Sweet potato apple pie 98 唔形容啦~有surprise ！ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Ciclo 📍 銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓

作為一個女仔，唔識煮飯🙈日日都出街食，有時諗食乜已經好化😆所以星期六返完教會😇我預早比左幾間餐廳給親愛的姊妹，她真係好識揀😂呢間餐廳位於銅鑼灣Times 後面既，勁近地鐵，又近電車，交通真係好方便，上去之前我真係覺得好驚喜～係一間好有情調既高級餐廳酒吧😁空間夠寬闊，係一個傾計好地方，唔驚隔離枱聽到😄 呢度既侍應個個都很有型有格～很有禮貌和友善🫠經過店員詳細介紹之下，我地點左海膽龍蝦波波😄醉蟹墨汁意粉😋牛扒薯蓉😁牛油清酒煮蜆🤗 Koko Ringo🍸玄米茶加氈酒🍹我地都十分滿意😍所有食材都係靚野

都係一個喺銅鑼灣做嘢嘅朋友介紹嘅，以前如果想飲杯嘢都會去耀華街，但係原來樓上都會有啲幾正嘅舖頭例如呢一間。Tuna Tartare ($118): 本身都係expect一個圓形咁樣上嘅吞拿魚他他，點知原來佢哋加咗本土嘅玩味入邊。吞拿魚用咗辣椒油去撈，隔離再加上牛油果，而且唔係配上普通嘅biscuit而係佢哋自家製嘅米餅，有紫菜同埋櫻花蝦入邊嘅。又幾新奇，辣椒又唔會過分搶咗佢嘅味道，但係都幾開胃。Ham Burrata with Seasonal Fruits($138): 本身淨係覺得一個appetizer己經夠，但朋友堅持要嗌呢一樣。風乾火腿配burrata cheese已經唔會唔好食，但係佢哋冇用到一般餐廳會用嘅蜜糖，反而加咗橄欖油，甜味就主要來自於唔同嘅生果，今日嘅生果有士多啤梨同埋無花果。自己覺得要三個一齊食先滿足。主菜有兩個:Crispy beef short rib ($268): 驚喜之作，我同朋友都以為會係一條肋骨咁樣上嘅，點知係起咗肉仲要煎得嗰邊好脆，但係同時都保留到入邊嫩滑嘅感覺。waiter同我哋講下面嘅薯蓉係首先用牛油煎香左兩邊，先再一齊打蓉嘅，所以會特別香牛油