石鍋堂

营业中

休息中

有一日同朋友傾開旺角女人街有啲咩好嘢食，😈佢就介紹咗我呢一間石鍋堂。👭🏻佢話呢度啲烏冬好好食仲話中學時期成日都會過嚟呢度食。今日咁岩嚟到旺角，😋所以就搵咗佢介紹嘅呢一間嚟食。好在我7:30左右嚟到，算係早，😈遲多15至30分鐘出面就排晒人了。❤️佢有好多種類嘅野食，除左我哋慕名而來嘅🤩烏冬之外，仲有石鍋飯、冷烏冬同其他小食。而石燒手打烏冬仲有好多組合，😍因為除左配菜多款之外，湯底都有好多選擇！⭐️吉列豬扒 配 黑松露香菇湯🍄吉列豬扒係聽朋友介紹嘅，叫左之後就覺得不過不失嘅。而個🍄黑松露湯底勁大陣黑松露香味，而且好足料，有好多唔同種類嘅香菇至於個🤤手打烏冬真係好正，係有咬口嘅高質烏冬。👍🏼⭐️海鮮 配 魚介豚骨濃湯🐟呢個十分推薦！❤️佢個海鮮同個湯底勁match！海鮮又多料，👍🏼個魚介湯好有味，同個烏冬都好夾！如果再黎我都會encore 呢個。😘⭐️蟹棒青瓜沙律🥗呢個無得輸，除左有足夠嘅芝麻沙律醬之外，佢嘅配搭有好味嘅蟹棒，🦀係日本蟹棒唔係土普通蟹柳啊，仲有青瓜絲、沙律菜、粟米🌽粒。⭐️炸芝士年糕雖然你會話有點貴，但呢個真係好好味啊😋！外面炸得好脆，食落又有咬口，🧀中間嘅芝士仲流埋出黎🤤！

平時韓國嘅石頭鍋飯就食得多 不過就未食過石鍋烏冬🧐湯底都有幾多款可以揀😋唔鐘意食熱嘅 仲有冷烏冬可以揀✨除左手打烏冬 仲有石鍋飯可以食🍚食物款式種類都幾多👍🏻.雪國冷手打烏冬配冷麵汁+炸蝦🍤 $60我自己好鐘意食凍冰冰嘅野❄️所以好鐘意食冷麵😍烏冬幾煙韌 唔會好淋一pat pat😎炸蝦都炸得夠脆幾乾身 唔會好油😚不過就真係好細隻 得手指咁短🤣但係烏冬嘅份量都幾多‼️.照燒雞扒石燒手打烏冬配山地獄辛辣湯🌶 $68佢哋話呢個特製石鍋有攝氏300度 可以keep住啲烏冬熱度😎但係其實過咗幾分鐘之後 已經冇炸炸聲開始降溫🤣湯底每日用10小時黎餚製 飲落去係好濃味 不過其實似普通嘅泡菜湯底🧐因為啲烏冬索咗湯 所以相對口感就冇咁彈牙🙈.雪國冷手打烏冬配胡麻沙律汁+照燒雞扒🐔 $60冷烏冬可以揀一款配料或者兩款😛雞扒好厚身好大塊 塊皮好薄唔算好肥😚肉質都算滑 不過有啲就會鞋啲🤣照燒汁味都幾濃 偏甜 我自己就唔太鍾意😟揀胡麻汁嘅話會有多啲topping 唔只紫菜😍仲有椰菜絲,粟米,蟹子同兩舊玉子燒😋感覺抵食啲😎.汁燒牛仔骨🐮 配兩款$78牛仔骨有四舊 份量都ok✨牛味唔算好濃 不過個肉質超正‼️好淋好jui

日式料理中的烏冬，是個人最喜愛的食材之一，今晚便選了一間，以手打烏冬為主的食肆。店內座位大約有30個，不過晚飯時間經常爆滿，建議先訂位。厚切豚肉石燒手打烏冬，黑蒜油豚骨湯$70。黑蒜的香味濃郁，豬骨湯底清甜，厚切豚肉的脂肪甘香，而豚肉和脂肪的比例均衡，還有四大片， 十分抵吃。熱騰騰的湯頭配合石鍋，令人吃得滋味。照燒雞扒石燒手打烏冬，山地獄辛辣湯$68。辛辣湯的辣度不算太高，帶少許番茄湯底的甜味，而照燒雞扒帶點醬油的香味，配合爽滑的烏冬味道更佳。絕味燒雞翼兩串$38，雞皮香脆，肉質嫩滑，廚師將雞翼的軟骨割斷，方便進食， 十分窩心。

去了旺角行街，經過通菜街見到有間石鍋堂， 我一直都鍾意食石頭鍋飯！ 剛好遇上有石鍋飯，可以即刻入去食！Menu選擇都好多款又可以叫石鍋烏冬，石鍋飯！我就叫咗一個燒牛仔骨牛舌石鍋飯， 燒牛仔骨意想不到地嫩淋！ 好重呀牛既香味！而且幾惹味濃郁。牛舌薄切，質感幾爽口， 而石鍋飯完全做到有甘香嘅飯焦嘅層次， 飯有優雅嘅石鍋味！好岩我心水。另外朋友要左個厚切豚肉石燒手打烏冬配上黑松露香菇湯底， 松露既獨特芳香滲出，烏冬質感超正！夠哂煙un又夠彈牙！吸了湯底味更加正！豚肉大大份！好夠食。仲有甜品菓子送，滿足！

以前讀書果陣係呢到附近有間石鍋烏冬係我果陣時既至愛，後黎執左之後一直都好唔開心，因為搵唔到我想要既石鍋烏冬。 最近朋友話比我聽原來呢樹有間石鍋烏冬我就即刻撲黎食。係呢條街既店舖間間都好細，所以都唔好求坐得好舒服，尤其我假日既晚市更加要等位同搭台，幾咁好生意前菜先黎個炸芝士年糕雖然食放題都成日食，但我真係好中意呢味菜式 佢真係即叫即炸，熱到我辣親個口外脆內軟兼流心芝士，好食，唯一係個面炸得過硬左少少吉烈豬扒魚介豚骨湯烏冬我覺得如果想要好穩陣正路既湯底就一定係揀呢個，應該冇人會抗拒豬骨湯掛？重點係上菜時仲要係石鍋滾滾熱辣辣超正！烏冬份量唔少，係好煙un既烏冬。而豬扒都係即叫即炸，係乾左啲啲。 整體都唔錯，食哂厚切豚肉黑松露湯烏冬哇，呢個一上菜啲黑松露味係撲鼻而來。湯底偏濃味，食到黑松露同wu嘅味道。厚切豚肉好入味而且幾林，唔錯！

今日同老公出去旺角行吓，經過之前食過的石鍋堂，諗起佢哋嘅濃郁湯底令人回味不已，我和老公不約而同都想再品嚐，餐廳地方雖然不大，但都做足防疫措施，令食客放心。燒鰻魚石燒手打烏冬：烏冬係用300度以上的熱鍋盛載上枱，原條鰻魚另上。五款湯底中我選了魚介豬骨湯底，用優質魚乾粉、干貝粉、昆布和多種魚乾熬製10小時而成。湯底越滾越香濃，加左樱花蝦鮮上加鮮，味道香濃鮮甜。鰻魚大條又厚肉，非常惹味！烏冬掛湯後，鮮味又滑溜。照燒雞扒石燒手打烏冬：咖喱湯底，用日式正宗咖喱，配自家製豚骨湯一同熬製，香濃而不辛，並帶點甜味。雞扒香嫩，配搭香甜的照燒汁真係好夾。食完仲有甜品送！

同朋友臨時改地點，經過舖頭，發現都幾吸引，所以決定呢間2個人，分別叫了2款石鍋，再加1款小食，2杯飲品。厚切豚肉，安格斯講真，佢個厚切豚肉，真係好厚身，而且味道都好好食！我係叫黑松露湯，以為係好少既黑松露，點知上枱就發現佢至少一大匙羹既黑松露岩哂最愛黑松露既人。而且仲要熱辣辣甘冒煙甘，五官衝擊都好得😂老友叫安格斯牛肉係配魚介湯底，好濃海鮮味，而且牛肉都唔會太過火，都值得一試！仲配勁多櫻花蝦，風味十足！然後我地再加一份小食，牛舌，份量就少左d，但都幾好食既😂飲品方面就叫了2杯凍飲，唔算太特別🙈2人消費都係150左右，值得推介。而且到最後仲送甜品添😂服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️食物⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

晚上，我和友人又想食石頭鍋飯的時候，於是到了旺角「石鍋堂」，我們入店內會探熱，因為防疫的關係，我們坐在一旁的二人座位，一塊版隔開對面，感到安全。我點了「蒲燒鰻魚雞扒石頭鍋飯」石頭鍋飯一放在木枱上，還會發出吱吱聲響，證明熱燙燙的，鰻魚和雞扒的香氣首先撲鼻 ，我急不及待已經喝一口鰻魚，濃郁的蒲燒香味已經充泝我的口腔，鰻魚的肉質比較煙靭，富口感和份量足，我覺得店主落了鰻魚汁份量十分適當，能將鰻魚的鮮味帶出之餘，又不會埋沒鰻魚本來的味道。另外，在沸騰的熱飯內，我品嘗了嫩滑而美味的雞扒，可見店主醃製得宜，十分入味。重點是石鍋烘着的飯，吃到最底是有脆卜卜的飯焦，攞足滿分。整體石鍋飯味道性價比值很高，值得再來！

今晚同老公行過女人街，就見到呢間石鍋堂寫住300度石鍋，還有用12個小時熬出的湯底，賣相的確吸引，所以入去試下！大蜆魚介豬骨湯底小心辣手真係好熱有七隻大蜆，魚介豬骨湯底很濃味，有少少偏鹹。上面用櫻花蝦和豆苗作點綴，增加賣相之餘，更多了一層口感！燒牛仔骨拼牛舌石頭鍋飯小心辣手真係好熱牛仔骨和牛舌燒得很香，有肉汁，不會乾，味道不錯，最底下的飯焦，亦很脆，不太燶，所以要食到底！雖然環境有點狹窄，但服務很好，有禮貌，值得再去。

知道這間旺角石鍋堂也挺有人氣的，經常經過都見到有人排隊。今日趁沒有太多人排隊，我和男友便決定進去吃晚餐了。小店牆壁設計很可愛，很有心思。我們被安排了坐一張四人桌，因為要防疫的關係，小店店員在中間放了一塊版間隔開成了二人座位。餐牌還挺多選擇的，不同的手打烏冬可以配不同的湯底，可以根據個人喜好來選擇，不錯。飯類也有很多選擇。選擇困難症的我又發作了，經過深思熟慮後，我選擇了黑松露香菇湯配海鮮石燒手打烏冬。上枱後石鍋還在滾濃烈的黑松露香味撲鼻而來。待了5分鐘左右，石鍋已經滾完，我急不及待想試試味道。蜆肉新鮮沒有沙。海鮮分別有海蝦，蜆肉，蠔，蟹柳。手打烏冬彈牙有嚼口，與黑松露湯底一起吃，非常滋味男朋友點了蒲燒鰻魚雞扒石鍋飯，鰻魚份量多，外皮燒得香脆，內裏肉質嫩滑。燒汁雞扒也十分入味，石鍋烘着白飯，吃到最底還有溫熱感的飯焦溫泉蛋滑溜，中間半熟流心，非常好吃另外，我們還點了一個小吃芝士年糕。芝士年糕炸得香口，中間有芝士流心，好邪惡飲品要了一杯桂圓紅棗茶，甜甜的，感覺很足料。最後還有甜品，是紅豆粉果。很清新，煙煙韌韌的，不會太甜，好吃

小的是烏冬愛好者，凡到日本餐廳必定會看看烏冬餐單，這天來到旺角上堂，而且胃大人傳達對烏冬的渴求🥢，所以前一天就已經計劃好找一間人氣的烏冬店，在疫情期間，外出的人流比較少，以往門前打蛇餅的餐廳都可以直接進店，所以在OPEN RICE輸入烏冬就出現了此家食店，手指頭一按就把餐廳收藏起來。大約7點左右到達，不用等位就可以直接入內，有咖哩，有烏冬，當然要碗烏東湯底的烏冬，而且大家都大讚安格斯牛，最後決定點這個，上菜速度很快，熱呼呼的石鍋如果在冬天遇上一定很溫暖🍲，牛肉片是生的，要把肉浸在熱湯弄熟，先試一口湯，很濃郁，不過咖哩味不是太咖哩，再試烏冬，比想像中失望，因為烹煮時間不足，所以麵條還是有點硬身，最後試上牛肉，可能因為是安格斯牛，牛的肉質和油脂比較豐富和濃味，再加上咖哩濃湯入口感覺偏油膩，越吃就越膩，最後可以見到湯面有一堆油，是一餐很飽的晚餐......

今日520 同男朋友一齊收工去左旺角食晚餐男朋友係一個專業既烏冬控 今晚好想再食返石鍋堂 其實已經食左幾次😂 食過返尋味😌喱到烏冬會用特製石鍋呈上，保證食客食到最後一啖都仲係熱辣辣，石鍋既熱力唔係非一般勁👍🏻仲令到湯底既味道融入烏冬到。湯底選擇都有成五款 男朋友揀左新活蜆石鍋手打烏冬配黑松露香菇湯$84我就揀左厚切豚肉配魚介湯$72另追加一份岩鹽燒牛舌 兩串$48其實我地兩個已經試過哂全部湯底當然魚介湯係我最愛 日想夜想就係喱個味道

掂，其實食過幾次，今日係520曰，本身女朋友又中意烏冬，所以今日決定泥食。希望同佢開心下。叫左新活蜆石鍋手打烏冬配黑松露香菇。作為一個出眾嘅烏冬控，食完個人爽晒。 食過返尋味！

今日放工想偷懶一日唔想買送煮飯,隨便係街搵餐廳醫肚.呢間位於女人街旁邊的小店,店舖不算大但勝在平得黎大大份安格斯牛肉石燒手打烏冬(魚介濃骨濃湯)$82賣相吸引,鮮嫩的安格斯牛肉配上手打烏冬2者配合非常完美,而湯底用上魚介濃湯帶出鮮味,提升了整體分數厚切鵝肝野菌石鍋飯$88厚切鵝肝,輕微煎一煎外層鎖住肉汁,一口鵝肝加上一口石鍋飯,超級好味小食:石鍋堂照燒雞扒$32: 雞扒皮薄肉厚身得黎好juicy,推介關西風石燒流煎餃子$35/5隻 &蜜蜜芥末籽牛$45/2串: 2樣整體不錯,性價比高

好耐之前已經食過石鍋堂石頭烏冬, 味道唔錯, 今晚決定帶朋友黎encorn!餐廳面積不大, 為享應政府實施1.5米距離, 所以每張檯都加左隔板做分隔。主打石鍋烏冬, 再自選湯底味道, 選擇自由度高, 滿足唔同口味。天氣熱, 一坐低即時order左個凍食【胡麻冷菠菜】HK$32菠菜被切斷, 加上胡麻醬同埋大量木魚碎, 木魚碎既甜味能夠平衡到菠菜澀味。石鍋熱辣辣上檯, 湯底還是滾滾下, 【安格斯牛肉石鍋燒手打烏冬】 配和風咖哩濃湯 HK$80上檯時咖哩香散發著, 嫩紅新鮮安格斯牛肉擺面, 熱辣辣湯底將牛肉滾熟即食, 肉質嫩滑, 烏冬軟硬適中, 跟湯一齊入口, 甜甜咖哩香噴噴, 正!!【吉列豬扒石鍋燒手打烏冬】 配魚介豚骨濃湯 HK$70厚切吉列豬扒外皮香脆不油膩, 豬扒keep到肉汁, 配上魚介豬骨湯底, 味道帶少少鹹, 湯底仲有唔少櫻花蝦, 提升了湯底鮮味!呢度冇供應套餐, 飲品需要額外order, 揀左【香芋奶茶】HK$18香芋味偏重, 但飲唔出有茶味, 味道只有微甜, 凍飲配熱辣辣烏冬都唔錯!石鍋烏冬味道質素keep得住, 一定會再幫襯!