石鍋堂

营业中

休息中

晚上，我和友人又想食石頭鍋飯的時候，於是到了旺角「石鍋堂」，我們入店內會探熱，因為防疫的關係，我們坐在一旁的二人座位，一塊版隔開對面，感到安全。我點了「蒲燒鰻魚雞扒石頭鍋飯」石頭鍋飯一放在木枱上，還會發出吱吱聲響，證明熱燙燙的，鰻魚和雞扒的香氣首先撲鼻 ，我急不及待已經喝一口鰻魚，濃郁的蒲燒香味已經充泝我的口腔，鰻魚的肉質比較煙靭，富口感和份量足，我覺得店主落了鰻魚汁份量十分適當，能將鰻魚的鮮味帶出之餘，又不會埋沒鰻魚本來的味道。另外，在沸騰的熱飯內，我品嘗了嫩滑而美味的雞扒，可見店主醃製得宜，十分入味。重點是石鍋烘着的飯，吃到最底是有脆卜卜的飯焦，攞足滿分。整體石鍋飯味道性價比值很高，值得再來！