家賀屋刺身寿司專門店

練choir前同團友嚟試新日本餐廳，6個人，可以叫多啲一齊share！家賀屋嘅佈置確實有家的感覺，牆身用嘅油漆係灰白色，好溫和、好簡樸。牛油果三文魚米紙卷（$50）有3舊。基本上佢唔係壽司，因為入面無飯，而係三文魚粒、牛油果粒、沙律菜，面頭有大粒魚子，底下舖咗一層混合蟹子嘅日式沙律醬，呢個組合相當有心思！米紙無咩味，係食個口感，薄薄哋但幾煙韌。牛油果個味幾突出👍🏻特選鮪盛（$180）雖然得6件幾貴，但無食錯！一客有3款各2舊吞拿魚壽司。最紅最深色係平常食到相對普通嘅吞拿魚，中間係腩，之後係再肥美啲嘅腩——筋最多、最滑、入口即溶！而且無cheap吞拿魚嗰種腥味😋一板海膽刺身（$135）一睇色澤就知道好新鮮，有冰盤保持冷凍。質感堅挺，成條夾起唔會散開。海膽連埋6舊小飯糰一齊serve，可以DIY海膽壽司，海膽有好多汁，流哂落舊飯，好鮮甜！除了刺身壽司，呢度嘅炸物同樣出色，炸軟殼蟹（$55）就係其中表表者。碟上有張吸油紙，其實唔係真係咁油淋淋，炸粉唔算厚，炸得外脆內軟！另外仲叫咗家賀刺身盛（$455），有10款海鮮刺身，連鮑魚都有！我哋怒點咗2客！多人食飯真係好，試咁多高質刺身，每人$400

I was lucky that can find a seat without booking at 7:30pm. Atmosphere was good and waiters are very responsive. We ordered 2 sushi sets which quality is as good as what the menu and comments shown here. Haven't been to nice sushi place for long so this time was a very good experience for me. 

諗住撐小店，但真的令人失望。上網搜尋搵到呢間似乎唔係連鎖店，打的來，見到相都好似幾正，叫野食，壽司定食，海鮮定食，etc. 結論，生的不入流，只是元氣的水平，燒牛舌可以，不夠熱。大拖羅雪到中間無曬味，收60元一件，完全不值。可以說再見，不會再來。

家賀屋好耐之前依過一次覺得好味，所以今次約埋好友再勁食一次！ 首先係呢個特選鮪盛（$220），分別係大腩、中腩同吞拿魚，最普通既吞拿魚都無筋，中腩充滿著油份，大腩近乎入口即溶，鐘意食吞拿魚既你一定要食！有款軍艦我自己都幾鐘意—安格斯牛肉（$26/2件），因為佢既牛肉好嫩唔會過熟，配埋上面既京蔥絲一齊食，係幾驚喜！小食叫多左鰻魚玉子（$38）呢個都幾抵食，玉子唔會煎得唔會過老而且幾香，鰻魚份量都幾合理，唔錯！每次都必叫既梗係特選海鮮丼（$250），有成12款刺身，大腩同左口魚邊繼續係我既最愛，特大既赤蝦同鮑魚都好爽口，如果你有選擇艱難症就一定要叫呢個，咩都有嘛！總括黎講，如果你好鐘意食靚魚生既話，呢間價錢都算貼地，水準都保持得幾好，好難得！

朋友知道我想食呢間日本料理好耐，因為網上成日見到人分享佢地嘅吞拿魚盛，覺得好吸引，終於得償所願，而且整體都好高質，冇信錯食評呢！我地大概8點到達，因為係平日，唔算好爆埸，約7成滿座。以上樓店而言，足見人氣。餐廳環境寬敞，樓底高，睇落幾高級。原來仲有定食供應，有刺身、壽司定食，定價中上；平價啲嘅可以選擇丼飯，百零蚊有交易。點菜後，好快就上菜，最先上枱係友人嘅燉蛋，佢就話不過不失。蟹籽沙律：份量較少，呢度嘅食物份量安排唔錯，唔會話大大份，表示如果日後人少少再黎都唔怕叫唔到好多款式。沙律新鮮，唔會太酸。另外有12蚊件嘅壽司做優惠，幾抵食，所以我地主力食呢張餐牌上嘅壽司。其實12蚊件，就話平唔平，話貴唔貴，好多連鎖野，板長呀、元氣都差唔多價錢，但呢度質素來得要好！壽司：三文魚腩、劍魚腩、油甘魚、象拔蚌、赤貝、特大赤蝦、立魚、火炙安格斯牛、芝士飛魚籽、汁燒海鰻、七味燒鯖魚、辛柱貝，12蚊件！大件夾抵食，特別推薦三文魚腩、赤貝、赤蝦、油甘魚，新鮮肥美卷物：牛油果軟殼蟹卷非常大件，屬飽肚野，我諗起早年元朗曾經流行嘅大件壽司。軟殼蟹都幾大隻，裡面加左牛油果、青瓜絲，大滿至於我期待嘅鮪盛，都冇令我失望呢

喺唔同平台都見過有關家賀屋嘅好評，剛好有朋友都想試，週一晚收工一行四人過黎食飯。因為唔係經常喺附近出沒，所以花左少少時間搵餐廳確實位置。平日晚上客人不少，餐廳空間感足。喺座位望番出去放滿飲品、清酒嘅雪櫃都幾有氣派。事前參考過其他人嘅食評、睇過餐牌，否則齋睇環境會以為價位唔平呢，實際定價合理，且質素都不俗。四人座位闊落，即使我地隨身物品較多，都放得落有餘。食物選擇豐富，刺身、壽司、手卷、丼飯、前菜、小食、燒物、揚物、烏冬等，有別於一般日本料理，呢度主打刺身、壽司，熟食類較少。當中餐廳嘅招牌相信係吞拿魚喇，強調產地直送，食材上乘，而且價錢大眾化晚市供應刺身定食 ($165-$288)、壽司定食 ($155-$245)、燒物定食 ($90-$110)、丼飯定食除吞拿魚腩款式，其他都係百五蚊左右，包括湯品、沙律等，豐儉由人。如果擔心光食刺身、壽司會唔夠飽嘅朋友，大可以點個丼飯，見隔離枱點嘅刺身丼賣相不俗。另外有12款壽司以 $12/件優惠價錢供應，三文魚腩、赤貝、空運立魚、特大赤海蝦等其中友人最欣賞嘅就係店家磨好嘅wasabi，辣得黎唔會嗆喉，攻鼻得黎剛剛到位唔會標眼水嗰種。由於我地都好肚餓，

9點幾來 入座都8成 有好多sets dinner 但想散點 今晚點了刺身盛$195 牛旁漬 燒玉子$32 蟹子沙律 燒牛舌 食物當然有保證 最奇怪的就是現在很多日式餐廳都送甜品 這間就是沒有的

位於灣仔的 家賀屋刺身寿司專門店，是一間高質兼掋食壽司餐廳時日和吃貨朋友來到，餵食的我先約他去吃兩杯雪糕，然後去吃壽司，豐富的晚餐行程呢。家賀屋的壽司刺身質素高，是令我一來再來的原因之一。刺身盛$250遲遲呈上的刺身盛，令我們沒把它拍入我們的食物大合照裡，不過也沒所謂吧。不知選什麼刺身好，選擇刺身盛便對了當中有六種共兩片不同刺身，包括: 吞拿魚，八爪魚，赤蝦，三文魚，油金魚等等。刺身勻厚切，實在吸引。每片刺身都新鮮鮮甜，三文魚脂肪肥美，吞拿魚質感腍滑，墨魚爽囗煙靭，令人大滿足呢。特選海鮮丼$250由於我較大食，朋友為讓我有飽足感，我們選擇壽司刺身小食，更追加丼飯一個，最後她飽至不能動呢。特選海鮮丼包括: 磯煮鮑魚，大吞拿魚腩，特大赤蝦，特上蟹籽，蔥吞拿魚腩，海膽，空運立魚，赤貝，油金魚，左口魚邊，吞拿魚，三文魚腩。長條型刺身薄切，色澤亮麗，一片又一片重疊著，整整蓋著所有米飯，賣相超級吸引阿淋上壽司醬油，刺身變得更加亮晶晶，米飯煙靭量多，吃光後心靈和肚子多麼的滿足。特選鮪盛$220每次來必點的 特選鮪盛，質素依然沒變。一客六件的吞拿魚壽司，分別有三種不同級數的吞拿魚組成。先嚐吞拿魚，後嚐

身邊都有好多朋友鍾意食日本野，好開心又同朋友一齊食晚飯～朋友們今次揀左呢間！話呢間D刺身真係好正喎！地方都好闊落～仲有日本人最愛既富士山山景！首先係 特大赤海蝦＄12 (1件)肉質十分爽口彈牙！想嗌多件，不過都係留肚食其他啦～蒲燒鰻魚飯＄95鰻魚汁配蛋絲、青瓜同芝麻，真係超夾！鰻魚又多又好食，真係lam lam脷！不過汁就太多啦，令到飯就咸左少少～軟殼蟹手卷＄30點少少豉油，完全帶出軟殼蟹既鮮味！飯唔太多，三四啖食晒既感覺剛剛好。炸墨魚咀＄48超好食！推介推介！雖然一直都唔知墨魚咀既真身其實係點，不過食親都永冇失手，呢度都唔例外！特選鮪盛＄220好靚既漸變粉紅色，原來係唔同層次既吞拿魚! 左邊深色既係脂肪含量較底既Toro，中間就中等程度，而最右係脂肪含量較多既Toro～我地一左邊食起，食左到去右真係返唔到轉頭啦⋯⋯左邊既較為乾身，中間個件感覺比左邊個件嫩滑。而右邊個件，入口即溶！原來上等既吞拿魚真係會入口即溶！唔係講笑！一D都冇誇張！三文魚腩邊＄38炸到金黃色既三文魚腩肉質嫩滑，香氣四溢。刺身盛＄195 + 墨魚刺身＄38每樣刺身兩件，都好厚下架！最重要既係十分新鮮！雖然係呢款係較平

今日又去食左D好高質既刺身～蝦身晶瑩剔透，一睇就知超新鮮！蒲燒鰻魚丼好足料，有好多片鰻魚片，底部既飯份量都算多，而且上高既醬料都好多，好惹味！但如果係口味比較淡既朋友可能就會覺得有dd咸喇～～軟殼蟹手卷墨魚咀粒，細細一疊但份量好多，外邊嘅炸粉唔會太厚，又可以食到墨魚嘴煙煙un un 嘅感覺!咬口十足！鹽燒三文魚腩邊一碟兩件，外皮咸香，脆卜卜，但內裡既魚肉一d都唔會老，岩岩好非常嫩滑，真心好食！就連邊邊既魚刺位都好鬆脆，一食就知係即炸，唔會係翻脆既食物！加分！特選刺身盛 + 日本墨魚刺身盛有六款刺身， 每款刺身有兩件，就咁睇落去好似好薄，但真正夾上嚟放落口其實非常厚淡淡肉，又唔會腥，好新鮮！日本墨魚就係盆上面白色卷卷果4件，中間係青瓜絲，一上碟放係枱面就有好清新既青瓜味！好吸引！因為墨魚本身口感好黏好膠，中間夾左少少青瓜正好可以令食落口既感覺爽好多，配搭落黎仲有講唔出既奇妙，係口腔鼻腔都有種新鮮既感覺。，青龍！淨係個名都好有氣勢哈哈！入面係炸蝦，非常香脆，再加上上少少既魚子，成個口感都好爽，唔會覺得因爲有飯就好飽或者好漏～～入面既炸蝦係真係好香！加分！芥末八爪魚軍艦，唔會太攻鼻，幾好食！

今日約咗朋友喺灣仔食飯，上網見呢間日本嘢評價唔錯，就同朋友行去試一試。 入到去見到有啲人喺門口度等緊位，好彩我哋咁啱有位可以入去，張枱嘅設計幾靚，啲位都坐得幾舒服，同有玄米茶飲。 我哋叫咗兩個，姬路刺身定食餐，另外配湯烏冬，入邊有一碗湯，田園沙律，日式蒸蛋，同刺身7件。 過咗十分鐘左右，侍應將兩個餐到分別送上。我哋首先食個田園沙律，啲菜同蕃茄都幾新鮮。番茄亦都好多汁。個湯味道正常，沒有太大特別。 之後就試下嗰日式燉蛋，個日式燉蛋好滑，而且有海鮮味，唔會太熱食落口啱啱好。跟住再試下個烏冬，烏冬麵質爽口彈牙，個湯雖然唔係好濃味，但同個烏冬夾得啱啱好。 之後食佢個刺身，入邊有吞拿魚，三文，大甘蝦同油甘魚，個人覺得三文魚同吞拿魚最好食，厚切同埋好新鮮，而大甘蝦味道質一般，油金魚就不過不失。

Lovely place--we walked in on a busy Friday evening at 6pm and were seated immediately, although the place filled up immediately afterwards. If you do not plan to make reservations at least one day ahead (no same-day reservations), think it's probably best to go early. My favorite dish was the roasted beef tongue--so well-marbled, tender, juicey and thinly sliced, each piece seems nearly transparent and gloriously bathed in its own gease. The stuffed boneless chicken wings were a fun surprise to

由於今年是我的最後一個學生暑假，大家都趕在正式上班前努力成為「空中飛人」，但我則把握機會來個久違的家庭旅行，到日本大阪闖蕩遊！從日本回來後，爹爹對於日本的海產十分念念不忘，常常「日本前，日本後」或「在大阪時，我們點點點...」眼見父親節將到，便帶他二人撐枱腳，一試在灣仔區薄有名氣，以新鮮築地直送和100%藍鰭吞拿魚見稱的「家賀屋」，盡孝以「鮪」止饞💕💕特選鮪盛不得之了！！！真心必點😍😍👍🏻👍🏻入口即溶，油脂豐腴的口感，讓人一試難忘～一客六件，包括了赤身（吞拿魚）、中腹拖羅（中吞拿魚腩）、大腹拖羅（大吞拿魚腩），讓我們能一盛嘗盡三滋味！色澤誘人亮麗，讓人垂涎三尺，先由淡味開始吧～赤身：顏色呈深紅，肉質結實而有彈性，魚味較後者淡中腹拖羅：肉身呈粉紅色，脂肪分怖明顯，細膩軟身，食落已溋溢啖啖滑嫩油脂大腹拖羅：最讚的口感！❤️❤️❤️肉身粉嫩，沒有半點渣，口感如和牛霜降般入口即溶，油脂極為豐腴，其豐富的口感，吃得我閉著眼細味嘴嚼，享受著甘香魚油在口腔中蕩漾，完完全全的齒頰留香海膽壽司（韓國產）海膽壽司以優雅的日式高身瓷碟端上，更顯出其矜貴金黃的賣相，十分賞心悅目！口感鮮甜濃郁，有淡淡海水味，更甚我們

喜歡食刺身的好友突然想吃好西，今次佢帶我到位於灣仔的家賀屋刺身寿司專門店，呢度由地鐵站行去都幾方便，個人建議最好搭升降機，因為商業大廈的後梯比較多煙味~~~ 裡面坐位倒不少，有好多日式的圖畫，如果想十幾人靜D食可以要求有熨門的包廂房而我們就坐在一邊有梳化的位置享受晚餐~~~ 特選鮪盛係包含3款吞拿魚壽司，每食一件除咗有入口即溶的感覺外，我更感受到吞拿魚的微腥味(^_-) 芝士飛魚籽感覺好食，每樣食物只食一件就可以知道唔同食物的味道*^O^* 大甘蝦壽司，其實我本身想叫刺身俾好友，但溝通上有誤會，好在好友冇嬲我，下次我點食物要遂樣講清楚(^_^;)特大帆立貝d肉好厚，我去日本都未試過食到咁大件(>﹏<)赤貝和象拔蚌感覺不錯，淨食刺身始終唔夠飽，好在有壽司飯俾我食落感覺飽飽^_^ 吉列廣島蠔倒不錯，但好友愛吃生蠔不吃熟蠔，我一個人食晒四件感覺多咗d~>_<~ 劍魚腩和油甘魚刺身真係好食，肉切得厚外，最重要感覺一d都唔腥，簡直適合我和好友那麼愛吃的食肉獸(=^･ｪ･^=) 串燒雞軟骨感覺ok，不過唔夠咸，可能我慣咗食咸d-_-# 餃子雞翼肉夠多又好食，試過就好