家賀屋刺身寿司專門店

這間店的好評唔係浪得虛名。初初我只係一試無妨的心態，結果係比想像中好好多。餐廳在街市附近，幢大廈亦有點舊，有點驚唔敢上去。不過到左之後就無左果種擔心的感覺。餐廳入面機乎滿坐，員工安排的坐位係梳化，坐得舒適。我們點了好多食物,埋單都係5xx左右。海膽壽司，$60 超鮮甜，店員話係韓國海膽，食完兩舊壽司想encore，於是另外再加多咗一板海膽$150。一板海膽嘅份量實在少，要多2份壽司比叫一板海膽還要抵。赤貝壽司 ，好大片赤貝，爽但有少少腥。價錢只要$12，抵！三文魚壽司 ，三文魚腩壽司，三文魚比魚腩好食，因為魚腩太肥又腥腥地。牛肉壽司，芥末八爪魚壽司，帆立貝壽司，赤海蝦壽司， 呢3款都好食。牛他他沙律，牛肉比較生，肉有牛味，沙律菜太少了。枝豆, 食果時仲暖暖地，唔錯！如果有機會，我會再來食多次！

情人節和白色情人節的前后。。我還是約了爸爸。唉！真教人不爽！！我是你前世情人，不是今世，不要找我陪你過節好嗎？幸好這次他記得他的太太。一行三人來到灣仔食壽司。選了這家我已經嚟過第二次的再次來的原因好簡單，佢嘅壽司同埋熟食都做得很平均出色，更重要嘅係價格合理。爸爸話10年冇食過日本野，坐低嘅時候話要淨係食熟，但係呢度出名最多人推薦嘅吞拿魚盛，冇理由唔叫，$220 兩件大Toro , 兩件中，仲有兩件吞拿魚。10分抵食。今次比上一次更加精彩，大Toro 入口溶化，溫度剛好幾乎無筋，甘香嘅味道極速散發於口腔當中。中Toro 亦都好肥美，油脂分布平均甘香。$220 6件係抵食又美味之選。本身話唔食生野嘅爸爸，突然見我食得咁開心，又走來跟住我食！我自己覺得佢形容得好好: 佢話大Toro 同中Toro 佢就分唔到有咩分別，淨係覺得食落去完全唔係魚，好肥美，溶化。幾好味！中肯又簡清多點比長輩試新野，激發一下佢地的味蕾，我諗佢真係有10年冇食個刺身同壽司，見到佢第一次挑戰我都感覺感動！兩位老人家係愛飯之人，點樣都要嗌個飯比佢哋食嘅點左一個鰻魚飯，連個碗都熱辣辣咖，美味多汁嘅鰻魚，配上熱辣辣嘅白飯，略嫌

位於灣仔的家賀屋，是一間主打壽司的日本餐廳曾經和表姐來過覺得好好吃，所以今天帶媽媽來吃晚餐，我還記得服務員們的樣子呢。勝手丼定食$125定食包括:沙律，丼飯，味噌湯，茶碗蒸蛋。沙律是麻醬生菜，爽脆濃香。茶碗蒸蛋滑溜清甜，也屬不錯。再一次點的勝手丼，賣相和以前有點不同呢。勝手丼包括二片三文魚，二片吞拿魚，蝦，帶子，蟹子刺身勻屬新鮮鮮美，三文魚雖是薄切，但魚肉味濃。帶子肥美腍軟，鮮感十足。米飯煙靭豐滿，啖啖米香，選米選得好，值滿分哦自家製低糖玉子燒 $32低糖的玉子燒感覺很健康呢，玉子燒可選熱或冷。我選擇冷的玉子燒，層層玉子燒像年輪蛋糕，濕潤充滿湯汁，滑潤甜美，凍食口感更好，味道更特出。特選鮪盛$220再一次點的特選鮪盛，依舊出色，值得推介哦。特選鮪盛包括: 吞拿魚二貫，中吞拿魚二貫，大吞拿魚二貫由淡味至濃味，鮪盛壽司色澤鮮紅，充滿光澤，亮麗迷人，入口鮮得令人回味，太好吃啦。雖然價錢畧貴，但也推介大家吃咖。點一些平的一些貴的，那就好啦。

難得早過男朋友收工, 就緊係要發掘下佢公司附近既餐廳啦, 家賀屋既人氣係灣仔區超級高, 所以就揀左佢啦我地都係燒牛舌既超級fans! 雖然食過好多伏牛舌, 但每次去到新餐廳, 都好堅持一定要食! 果然! 無令我地失望! 油脂味超重, 而家唔un, 讚!呢個一set三款有齊大中細拖羅, 逐件食上去, 油脂味愈來愈重, 好滿足海膽唔算舖到爆, 但勝左夠新鮮唔腥, 紫菜脆卜卜有沙津, 蒸蛋, 湯, 烏冬同刺身厚切刺身呢樣係幾驚喜既, 無落過份既鰻魚汁, 反而真係食到燒鰻魚原本既味, 配埋玉子, 好味

今日與老婆來到家賀屋，是慶祝老婆終於找到新工作啦～在工作前當然要好好犒賞一番啦！老婆其實挺愛吃鮪魚的，而家賀屋的鮪魚的確比其他地方多選擇，而且聽回來的口碑也不俗，所以就跟老婆來這家啦。看了菜單，背脊涼了一下，因為比一般的日本餐廳是貴價位一點，不過是要犒賞老婆，不能計較這些。好好點餐之後，沒想到這裡的上菜速度是挺快的，大約５分鐘左右，先上枱的就是石狩丼定食（＄９８）。這裡的定食，除了你自選的丼飯之外，還會跟著配麵豉湯、沙律及蒸蛋。沙律是很簡單的配搭，幾塊生菜加上青瓜絲及麻醬，食落好清爽，作為開囿菜就算不錯了。然後那個麵豉湯，我想是用鮮魚熬制作底湯，再加上香菇及麵豉醬而成，因為是魚湯的關係，很甜，不會有別家的麵豉湯一樣只得濃味，沒有層次，這個是有層次的麵豉湯，不是死死的只有麵豉醬味。蒸蛋的配料有點簡單，就是嗚門卷、蟹柳、香菇等等典型的蒸蛋配料，我覺得有一點不足的地方是，上湯跟蛋的比例不太好，吃不出日式蒸蛋的味道，這個有點扣分。到主食石狩丼，石狩丼就是三文魚刺身及蛋絲加三文魚子的配搭，三文魚子很鮮味，放到口裡，三文魚子的鮮味就在口中爆裂，十分香口，而三文魚吃起上來也是很好，三文魚刺身的脂肪在

係灣仔收工又要去搵食啦！不過收左工又唔想行太遠，係地鐵站附近兜左兩圈搵到呢間，竟然未食過wor！一於上去食下先！玉子燒不嬲我都勁鍾意食，大家見我成日都食就知啦！呢個玉子燒！掂！玉子燒得好嫩滑，加上中間夾住油脂味勁香既鰻魚，食落口有點鰻魚的甜味，一口食落去有蛋香又有鰻魚香，真心好好食！三款壽司，分別由左數向右既係：玉子壽司．燒左口魚邊壽司．汁燒鰻魚呢款玉子係凍凍地的，口感幾特別，蛋都好甜。而燒左口魚係我最愛的壽司之一，油脂超豐富，好好味！特選鮪盛，分別有拖羅丶中拖羅同埋大拖羅。色澤唔錯，望落去已經流哂口水。都唔洗講，大家都知我一定係最鍾意大拖羅。油脂感最豐富，正正正正特選海膽壽司，好欣賞佢所有壽司的紫菜都食落好新鮮，脆卜卜，食落去唔會一口渣而影響食物口感。海膽亦都夠新鮮，冇腥味，入口即溶，甘甜味十足！驚唔夠飽，一於食多個定食。好豐富呀，有蒸蛋丶魚生丶手打烏冬丶湯同沙律。大大件又厚身，又夠鮮甜，唔錯。同海膽壽司一樣，紫菜好脆身。而安格斯牛肉條好腍，一咬就斷開，口感好正！味道適中唔會太濃，幾滿意。勁愛佢個烏冬湯底，甜甜地又有鮮味，正！雖然薄身，但係肉味好香，油脂味都好豐富，勁Juicy!!脆

This day I had a weird sudden craving for Chirashi. Actually it was not a sudden thought as sushi and chirashi are always my top two favourite food items. This night my boyfriend and I decided to visit the Harvest House Sushi in Wan Chai which is quite near to my work place.We ordered a Supreme Tuna Sushi Set and a chopped fatty tuna and uni chirashi.The Supreme Tuna Sushi set was presented beautifully which came with 2 pieces each of maguro, chu-toro and O-toro. The tuna sushi carried a strong

一位係灣仔工作既朋友, 知我鍾意食TORO, 今日佢就帶左我黎家賀屋刺身寿司專門店試試呢...家賀位於灣仔既一座商廈入面, 地點方便店既裝潢日風味重..簡約既裝潢令我同朋友都感覺舒適餐廳中間有一排雪櫃..入面放滿唔同青酒,, 果汁..賣相吸引入門口既左手邊就有個開放底sushi吧近呢邊既客人可以一路食..一路睇師父為我地整壽司除左散叫外..呢到可以叫SET另外部分壽司仲有限定優惠, 每件都係$12家賀既芥末係新鮮山葵磨製而成非常新鮮黎到刺身寿司專門店..今次我地就全部簡哂寿司而呢到其中一個賣點..呢到既TORO係藍鯨TORO 所以一場黎到... 一定要試試我地就叫左特選鮪盛大, 中, 小Toro係哂到由左至右左為大Toro.. 脂香濃郁入口即溶中為中Toro.. 魚味三款中最突出, 口感滑溜既右為小Toro.. 相比之下... 呢款口感無咁香濃滑溜.. 另外, 我地就叫左幾款做緊限定優惠既壽司材料築地直送非常新鮮呢個炸蝦卷亦好出色...佢既SIZE 比出面食到既大舊D..蝦既粉唔會太厚.. 岩岩好,非常脆..蝦既質感彈牙好食

It was just a little bit better than chain stores but nothing special! We came here because of reviews but we were disappointed because it's just so so and sashimi was just ok fresh! We needed to go to another jap restaurant to take our dinner again! So...

恨人者，人恆恨之；害人者，人恆害之。人在做；天在看之前被人惡意抹黑， 幸得朋友愛戴，信任令我非常感恩。朋友的問候MSG 如雪花飛來。 患難見真情，多謝他/她們的安慰和信任。一位好久不見的多年朋友也因此而約我出來吃個飯。而地點、時間由我來決定，因為她說想見我笑返喎。哈哈，此妹真可愛。朋友的小小舉動，足以令我開心上365 日。其實做人如一面鏡子，你點對人；人地都會點對你。地點我選了位於灣仔中心地帶的 家賀屋由地鐵行過去最多五分鐘。店內有點西餐廳格局，還有幾張大沙化可以讓客人舒舒服服咁嘆下。它是藍鮨的進口商，有圖為証，水準是肯定的。平日晚上人客唔係太多，更加無壓迫感。先以特選鮪盛 $220 打頭陣 盛盒內分別是 赤身、中拖羅和大拖羅。三種不同級別各自各精彩，先品嚐魚油最小的赤身，魚身尚算有光澤，吃開吞拿魚的我就憑佢一點滿足唔到我。其鮮味也是一般。中拖羅較為合我口味，魚油適中，魚鮮點到即止，口感也不俗。重頭戲是大拖羅，呑拿魚腩呈現微微粉紅，入口即溶是大拖羅的必要條件。但鮮味尚合格，而魚脂在口腔內一瞬即逝。 手握壽司飯 鬆散度 尚有進步空間。記得前年次去日本名古屋為吃了一客三色鰻魚飯，足足找了半

為預祝男朋友生日，我地就去左家賀屋到食個晚餐。佢係位於1樓，可以搭𨋢或者行樓梯都得。而我地就揀左搭𨋢，一出𨋢見到好多人等位，完全無諗過8點鐘灣仔樓上舖都咁旺。佢個門口裝潢得好靚好有日本格調，我係等走既時間無人等位去影既。見到好多人推薦大吞拿魚刺身，我地就嗌左3件黎試下。好似係我人生第二次食拖羅，第一次係我上次去日本食，雖然呢個唔夠日本嗰個好食，不過佢幾乎係入口即溶。個三文魚腩都好好食，好肥美，好鮮甜。男朋友最愛之雞翼，佢入面係餃子餡，好特別。不過我嫌個汁太杰，如果個汁無咁杰應該會幾食味。芝士鰻魚卷好好味，芝士同鰻魚個味好夾，加埋個燒汁巿真係超好食。仲有好抵讚既係啲鰻魚無骨。呢個薄燒牛舌又係勁好食，每一塊都會有黑椒粒調味。雖然會個味會濃左少少，不過食落係好味既。同埋佢叫薄燒牛舌，但我覺得一啲都唔薄，咬落好有口感。男朋友第二最愛，呢個唔知咩名堂。初初見到佢，會覺得唔係咁好食，但係試左一塊之後就覺得好好味。呢個魚食落好鮮甜，好有咬口。終於到我的最愛——特大赤海蝦壽司，真係好大隻蝦，都幾厚，好鮮甜。青龍係類似炸蝦卷，賣相好靚，新鮮整好，熱辣辣。食落又係好正，脆卜卜，點埋個沙律醬好好味。呢個芥末

今日難得早收工又是Happy Friday，同朋友到灣仔時，才發現很多商店及餐廳因新年假期休息．失望之際見到這間地下的宣傳板日本料理豐盛，而且又是我們喜歡的日本菜即上去開餐～特選鮪盛，朋友至愛吞拿魚，見到這款即點．賣相吸引，件件吞拿魚腩豐厚肥美，甘甜鮮美，入口即化，其中除了嚐到吞拿魚的海鮮味，還有微微菊花的清新香甜，不是出面居酒屋常吃到的濃鹹味，頗特別，令人回味～大甘蝦，肉質飽滿肥美，鮮味十足，沾上醬油更突出刺身鮮味！熊本刺身定食，前菜沙律的菜爽口，胡麻醬濃，清新醒胃；日式燉蛋，蛋香滑嫩，內有蟹柳 / 冬菇 / 日式魚蛋等配料，其中冬菇香味特濃，味道融入蛋中特別滋味；味噌魚湯十分足料，魚肉軟腍，湯充滿魚的鮮甜味～刺身食材豐富，有特大赤蝦，三文魚腩，油甘魚及帆立貝，肥美鮮甜，沒有腥味及雪味，入口即化！烏冬幼滑，味道蕎麥味濃厚，暖暖的，吃完很暖胃舒服～整餐鮮味十足，是我最近吃過最好味又特別的日本料理，價錢大家Share返又不算昂貴，算是今天誤打誤撞的收穫，Happy Friday！

今晚與多日不見的好友們聚餐，順便收手信，哈哈~ 她們都說近日吃中餐吃膩了 (我身同感受，父母過年總堅持要吃中菜)，是時候選擇大家所愛的日本料理做晚餐。我這個鵝肝控看見餐牌有火炙鵝肝壽司先點一件來吃，我不管大家了。😂火炙五分熟度的鵝肝十分滑腴，微熱微焦，入口化開的全是鮮嫩，真是法式奢華與日式傳統的完美結合。辛辣三文魚軍艦的三文魚辣味十分的開胃，而黑松露特大帆立貝壽司這是今晚最愛之一，經火炙燒過飽滿的帆立貝多了黑松露的點綴，將帆立貝的鮮嫩口感釋放出來，十分美味。明太子雞翼咬一口多到滿出來~ 香脆的雞皮總是能令食慾全開~裡面的明太子塞得滿滿，脆卜卜的明太子口感加上鹹中微辣味道，跟滑嫩的雞肉搭配起來入口，滋味洋溢。特選鮪盛包括大吞拿魚腩，中吞拿魚腩及吞拿魚。吞拿魚腩油花細膩的分佈極像高級的雪花和牛，第一口真的入口即化，豐富的油脂在口中化開，甘甜溫潤的口感佈滿味蕾上每一個細胞，美味無比的感動。大甘蝦刺身這滋味實在鮮甜得太超過，蝦肉十分滑嫩脆口又彈牙，蝦膏味道濃郁得化不開，果然是新鮮的大甘蝦。燒物西京平目魚空氣中瀰漫著香噴噴的香氣，入口不得了，這大概是我吃過最入口即化的平目魚，魚肉一放入口中馬上消

喜歡吃壽司嘅朋友，這間店嘅即製壽司真喺超正！用新鮮好味去形容應該無人反對！如果加埋價錢只係$10件，絕對比起係集團式嘅壽司店抵吃！雖然$10件嘅款式只有12款唔算多，但係極為新鮮，我估總有你喜歡嘅口味！我就唔理一於點了汁燒海鰻，軟熟香滑人氣特大赤海蝦 ，大大隻而且肉質爽口彈牙日本象拔蚌同赤貝，肉質亦好煙韌彈牙芝士飛魚子，口感特別配搭新鮮！加了一份堅正刺身大吞拿魚腩5件 $260價錢雖然有點貴，但入口時你就感覺到個種肥美甘香，係口中慢慢滲出嘅感覺係值得嘅！就好似係日本築地食嘅刺身一樣始終要叫多個丼先至夠吃，點了個特選海鮮丼$250加＄20仲可以轉做定食就有熱盪盪嘅海帶麵鼓湯加埋青新嘅胡麻田園沙律同埋日式燉蛋最緊要係個主角特選海鮮丼，用料十足，有十多款式嘅新鮮海鮮配搭出來！個人至愛嘅海膽，入口感覺鮮甜，又有鮑魚，肉質彈牙爽口，其他刺身亦超正！又係一個令人歡喜嘅晚餐地方！

在整理食評才發現今年到訪的大都是日本餐廳，今次也不例外，到訪灣仔的家賀屋。瀏覽開飯網、IG都發現這家店多半食客都有點吞拿魚腩，胖BOY也愛拖羅所以今次帶胖BOY去試試水準。平日晚上下班時間到此發現餐廳佔地頗廣，可能是樓上舖的關係吧，餐廳也有包廂，二人檯、四人檯也有，座位都算舒適。入座後，店員遞上清香的玄米茶，用玄米茶配搭日本料理的確不錯。餐牌種類極多，除了刺身、壽司、卷物、魚生丼亦不泛熟食，漬物、和食(烏冬)、炸物、燒物、定食都一應俱全，種類之多適合一家大小。但我跟胖BOY都偏好刺身壽司居多，所以熟食都稍為點到即止。燒物當中，我們點薄燒牛舌($75)，牛舌加黑椒去烘燒香氣瞬間提升不少，入口帶軟腍有肉汁，不過我們兩都略牛舌太薄，雖然店家可能要將就烘燒時間或有其他因素，不過口感反而差少一截。蔥吞拿魚腩軍艦($42)，曾看過報道，鮨店他們的吞拿魚蓉是要用湯匙在魚皮和肉之間挖出來，魚蓉夾雜魚肉脂肪才會自然甘香味美。在家賀屋吃的蔥吞拿魚腩軍艦反而少了一份魚蓉脂香，是否用挖的方法取魚蓉就不得而知。其皈，我們點的都是壽司，一整盤送過來也好滿足我們最近對壽司的食慾。由上至下左至右分別點了，限定原條海鰻