家賀屋刺身寿司專門店

聽同事說昨晚去左灣仔道食左好美味的吞拿魚，店名是家賀屋刺身壽司專門店，刺身是我最喜歡食，所以同事一有好的食店就介紹給我，急不及待，今晚就要老公陪我去試試！特選鮪盛：店家推介，用藍鳍吞拿魚三個不同部位做壽司，有大拖羅、中拖羅、吞拿魚，大拖羅入口即溶，油脂比較豐富。中拖羅油份比大拖羅少一點，但都好肥美，至於吞拿魚，雖然油脂不及大中拖羅，但有口感有鮮味！樱花三文魚定食：加27元就可以升級定食，有海帶麵豉湯、胡麻田園沙律、日式燉蛋。麵豉湯濃味，沙律清爽，燉蛋滑溜。三文魚和蟹子已蓋滿整碗飯，三文魚肥美又鮮味，壽司飯加左蟹子增加不少口感，十分美味！勝手丼定食:有三文魚、吞拿魚、帆立貝、甜蝦、蟹子。刺身新鮮，三文魚和吞拿魚魚油香濃，帆立貝和甜蝦鮮甜，蟹子在口中卜卜的口感，令人回味不已！

有點想吃壽司的感覺除了連鎖店外我想這裡也是不錯的選擇精選手握壽司每件12元我們就點了數款嚐鮮三文魚腩油份十足魚有味道淡雅連紫蘇葉食用香氣倍增劍魚腩油脂甘香另點了青龍說穿了就是炸蝦壽司沾上沙律醬食用是滿足之選重頭戲是特選鮪盛三款吞拿魚壽司各有性格赤身味道濃郁口味清爽可切實地品嚐到魚肉的鮮味中腹口味帶油脂甘香大腹油脂味道最濃厚甘甜味美入口即化小吃中我們點了明太子雞翼外皮香脆明太子鹹鮮很惹味最後不忘來一碗烏冬作結稻庭手打烏冬口感非常順滑在品嚐珍饈百味之時也別感謝海洋賜給我們我豐衣足食

之前和朋友來過，覺得這裡的食物非常新鮮。難得與舊同事相聚，她又想吃日本菜，所以便介紹她來，吃完後都大讚新鮮她吃有水準。 三文魚頭湯（$35） 湯是用上三文魚頭熬足火喉，飲落魚味香濃，沒有腥味，配埋幾件腍而入味的蘿蔔非常清甜。大吞拿魚腩刺身（$260） 必點刺身我會推介大吞拿魚腩，入口肥美，充滿油香，魚香重，沒有帶筋且不黏口，最重要是沒有腥味。壽司方面，抵食之選$12件，有超過十款選擇，推介以下幾款，尤其是特大赤海蝦，size非常大，很好吃！ 三文魚腩（$12/件）特大赤海蝦（$12/件）安格斯牛肉（$12/件）汁燒海鰻（$12/件）辛柱貝（$12/件） 海膽軍艦（$60/2件） 海膽是朋友最愛的，入口新鮮，沒有腥或雪藏味，朋友都大讚好吃！帆立貝（$35/2件） 帆立貝大大粒，鮮味嫩滑，還有特大帆立貝選擇呢！黑松露特大赤海蝦（$20/件） 赤海蝦非常大件，而且鮮味可口，配上濃郁的黑松露醬超美味！石狩丼（$98） 三文魚配上大魚子賣相非常吸睛，入口新鮮好吃，配上櫻花豉油味道更好！牛油果三文魚米紙卷（$75） 米紙卷清新爽脆，伴上三文魚和牛油果與米紙非常配合。海膽豆腐（$

今日舊同事話帶我食好野，搵到間靜靜嘅地方食飯聚下舊。呢間日本餐廳環境幾好，店舖唔算太大但座位好寬敞，好適合約埋三五知己上去吹下水聚下舊。今次叫左好多野食，再加上有波子汽水同玫瑰汽水等non-alcohol drinks 提供, 配撘埋壽司同刺身簡直係perfect match!首先介紹一下呢個吞拿魚腩刺身 ($260) 入口即溶，兩個字"新鮮"，十分推介！因為本人很愛海膽，見到呢個海膽豆腐 ($50) 覺得好有趣，即叫 ！食落先知海膽配豆腐都幾夾，又唔會搶左海膽獨有嘅美味。真係要讚一讚呢個牛油果三文魚米紙卷($75) 都好特別好fusion, 呢幾樣食材放係一齊食好清新又唔膩。另外亦試左炸軟殻蟹（$58）外脆內軟，同餃子雞翼（$48)好juicy 。特選壽司 $12一件無馬虎，有心做。總括黎講呢間餐廳不論環境食物員工態度衛生都about average ，價錢又合理。上班一族放工後又多個好去處。

星期六難得有空可以出去食個lunch 就揀左日本野食！家賀屋都有啲歷史，以前都有聽過，今日終於有機會試下！係起商業大厦一樓，都容易搵既！星期六都有lunch set ，所以我地叫左兩個定食定食包沙律，海帶麵豉湯同日式燉蛋沙律: 正常，配芝麻醬日式燉蛋: 幾滑，不過蛋味唔夠海帶麵豉湯： 唔算好濃味，唔會太咸，唔錯蔥吞拿魚腩海膽丼定食$160吞拿魚腩份量夠足料吞拿魚蓉切得夠細緻，感覺夠綿加埋飯一齊食，正！海膽份量較少，貨色一般無腥味，不過都唔係鮮甜👉🏻以咁既價錢，算係交足貨！ 市場刺身丼$130有5款刺身三文魚: 正常，切得偏薄呑拿魚: 雪味較重蟹籽: 正常帶子: 望落大隻，不過其實好薄，而且得一片蝦: 鮮甜，不過都係得一隻望落係幾豐富，不過魚生切得好薄有啲到喉唔到肺既感覺👉🏻咁既價錢，可以接受既Menu ( set lunch ) for reference

上年男人第一次帶我黎家賀屋，佢話以前食過幾好食。而且我地兩個都好鍾意食壽司😋呢一年，好多時想食日本野我地都會特登過灣仔搵佢，因為個吞拿魚set真係好抵食，質素亦keep得到咁上下。真心食到我地上癮😂😂每一次叫呢個set都會好期待，因為一上枱就知佢質素keep唔keep到。大拖羅：每一次都好重油份，食完之後總喜歡回味一下😋中拖羅：油份岩岩好👍🏼正赤身：好好食，好重魚味(我男人至愛，間唔時都會讓下俾佢食埋)相反地，比較keep唔到質素既係海膽😟基本上每次都會忍唔住叫個海膽食，但每次都有點失望🙈蟹膏就一般般喇，冇咩特別另一吸引之處就係總會有特價壽司，質素亦不錯。有時食到既活赤貝壽司又大隻又甜，性價比極高👍🏼仲有牡丹蝦間唔時都好大隻好好食😍我同男人通常會散叫壽司，未試過叫set dinner，所以食襯都唔平😅All in all: 質素不錯，灣仔黎講價錢👌🏼，但最近一次食wasabi變左用粉開，十分失色。

早2個星期已經book左枱。今晚同老公慶祝生日，原本滿心期待食大吞拿魚腩。我叫左大吞拿魚腩丼set。但用中吞拿魚腩代替。魚肉又勁多筋。d質素連中吞拿魚腩都不如。做生意極度唔老實。以為都唔會再去!!

佢地個吞拿魚，咁嘅價錢，出面絕對搵唔到咁嘅質素，性價比極高，就算加左價，照樣繼續支持，由街鋪小店，支持到上樓，仲要係灣仔，香港已經搵唔到咁抵咁有質素嘅日本餐廳。打完食評又想再去食了

日本料理一向係港人至愛，係香港每行幾步就見到一間日式餐廳，當中以刺身最受歡迎！好多餐廳都以唔同刺身題材做gimmick Venus最近係灣仔覓食，發現一間隱世日本餐廳 夜市全場爆滿，走果陣仲見到好多人等位(當晚仲係平日)，無他～因為抵食又好食！ 店舖面積唔算太大，但座位寛敞，唔會有擠迫感，多數座位採用沙發椅，唔知係咪配合店名「家」字令客人有家的感覺？ 裝修擺設都極具和風特色，可以看出老闆用心經營日式餐廳果份心機 多款新鮮壽司刺身選擇，仲有激安壽司，認真親民抵食！另有卷物、炸物、日式火鍋、小食等等，而酒類款式都頗為全面，清酒、啤酒或大吟釀都有，鐘意飲返2杯朋友仔就要試下la 見到藍鰭吞拿魚"特選鮪盛"只係$220有6件就叫咗一客試下 仲有店內熱賣特選海鮮丼，Venus叫咗特選海鮮丼定食都只係$275@@ 睇下特選海鮮丼材料幾咁豐富@@ 好la~~~~~個胃已經不停打鼓示威要我餵佢食好西la~~~起筷！！！ 第一樣就食生蠔~~~生蠔狂當然要叫隻生蠔試試la~~~生蠔:新鮮肥美啖啖肉，學飲食節目主持人咁講:「好creamy啊！！！」 冷稻庭烏冬:爽口彈牙，夏天行到熱辣辣無胃口食嘢，食凍

呢個星期去左灣仔行書展，真係攰到爆。灣仔出名多好野，今次我就番去家賀屋食佢D拖羅啦！對上一次黎家賀屋試左佢個鮪魚三食，今次就簡單D叫左件上等既大拖羅。一片拖羅要成50蚊，當然要認真D試啦！雖然魚生有少少冰凍既感覺唔夠軟身，但係魚身絕對係肥美既。一入口就有好香既魚油油脂，啖啖都係勁肥的脂肪感。因為得五片，所以最後同朋友要玩包剪揼去爭最後一塊，好彩嬴左lol之後當然要叫下D招牌野啦，玉子又點少得啦！甜甜既玉子包住肥美鰻魚，又甜又香既魚油味配搭真係好正~Like it今晚決定食好少少，就同朋友叫左盤刺身，揀左$520既御賀刺身，入面有赤身丶中拖羅丶帶子丶金目鯛丶伊佐木丶汁煮鮑魚等等，真係幾豐富。金目鯛同埋伊佐木重有埋一個酸汁既配搭，相當唔錯！汁煮鮑魚亦都煮得幾彈牙，唔錯！到最後，都係要叫番D澱份質先得！朋友叫左個凍烏冬，口感QQ的，唔錯呀！我就叫左條青龍卷，即係炸蝦卷配上海苔。不得不讚就係即炸既炸蝦夠哂新鮮，同醋飯和沙律醬形成鮮明的對比，味道相當唔錯！行完書展又食左餐好野，真係收獲豐富呀！

又係Happy Friday既時候啦！呢個星期係咁OT，當然要TGIF食番D好野去開心下啦！家賀屋晚市D刺身同埋熟物都質素唔錯，所以就決定去食多次。朋友一坐低就話好想食刺身，所以就叫左個刺身拼盤先。御盛刺身拼盤($520)刺身種類包括有汁燒鮑魚丶帶子丶中拖羅丶三文魚丶池魚，再加左兩款新鮮當造既金目鯛同埋伊佐木。刺身種類都算幾豐富，每款都好肥美。另外金目鯛同埋伊佐木重特別配有酸汁去沾，令到味道更加豐富。汁煮鮑魚都幾特別，口感腍身，味道唔會太濃。整體味道都好正！好肥呀~~~~~~之後覺得唔夠喉，再叫多左盤大拖羅！痴線，大拖羅肥到癲，一食就係勁肥勁肥既魚油，爽到爆炸！雖然冇日本食既咁新鮮，但係係香港黎講都算好正啦！上一次食飯時叫過鰻魚玉子，今次決定再Encore甜甜既玉子配上咸咸甜甜既鰻魚，味道幾豐富。鰻魚既肥加上玉子既甜，真係幾Match wor一夜干既花魚，味道偏咸，岩哂我地兩條佬飲住清酒去食。雖然有少少咸，但係魚肉都幾鮮嫩，魚肉本身味道偏甜，送酒一流。青龍卷，即係炸蝦卷，但我最愛的卷物之一。熱辣辣即炸既炸蝦配上醋飯，加上沙律醬丶紫菜同埋魚子。大愛食得炸蝦卷，再叫多個軟殼蟹卷！Yeah同

去書展前，原本想食甘牌燒鵝，但大排長龍，最後去了家賀屋刺身寿司專門店。我們拿位時還有四個號碼排在我們之前，之後一直有人來排隊。那兒可以坐著等，但很快便有位置了。這裡有多款丼飯，壽司，刺身，小食和熱食。呑拿魚由產地直送，並製作成不同的呑拿魚腩壽司。壽司方面，我們點了大呑拿魚腩，三文魚腩，空運立魚和油甘魚。另外，點了稻庭手打烏冬，關東煮手打烏冬，吉列廣島蠔和牛油果三文魚米紙卷。這些壽司都很新鮮肥美，而且價格適中。空運立魚味道很淡，難怪要夾紫蘇葉一起食。最令我欣賞的是它的wasabi是用山葵磨岀來，不會有化學wasabi的味道兩個烏冬湯底鹹度剛好，烏冬黏韌。食炸蠔食到爆汁都是第一次。我覺得這個好食，咬開炸蠔有蠔汁，外層酥脆，不會太厚粉。牛油果三文魚米紙卷外觀一流，如果不配沙拉醬有較清新的感覺，味道一般。

這天放工後, 身心俱疲, 放工前與朋友通話說真的非常疲累, 很想出街食飯, 朋友二話不說就帶我到灣仔一間灣仔的樓上日本餐廳 店名叫”家賀屋”, 他說在開飯食評都不錯, 魚生刺身看來非常新鮮, 一直都想試試 所以就趁這個機會嚟請我吃頓飯吧! Thanks bro! 店子名稱叫加賀屋, 位於大廈1樓, 地方寬敞夠大, 沙發坐很多, 坐得非常舒服, 而店員服務也很有禮貌 給我們感覺不錯! 餐牌選擇非常多, 價錢豐儉由人, 看到餐牌有一個幾特別的特選鮪盛, 它是包含6件吞拿魚腩, Size則是大中小各兩件, 價錢是不菲, 因為這六件就要220! 不過朋友見我不開心, 又是吞拿魚腩fans, 所以就點了一客給我, 另外也怕我肚餓的闗係, 點了石狩丼, 什錦魚生丼和小吃炸軟殼蟹來分著吃~ 軟殼蟹香脆非常,不過份量略少 不過炸得很脆口, 用來送酒一流! 至於主角特選鮪盛， 3件吞拿魚都不錯, 非常新鮮, 上桌時侍應細心着我們先從較淡口的淺色吞拿魚腩吃起~ 吞拿魚腩全都非常肥美, 入口即溶, 雖然間中有一兩條筋在魚腩上, 但亦無阻它們的美味甘香, 與在日本吃到時沒有兩樣~

這天放工後, 身心俱疲, 放工前與朋友通話說真的非常疲累, 很想出街食飯, 朋友二話不說就帶我到灣仔一間灣仔的樓上日本餐廳 店名叫”家賀屋”, 他說在開飯食評都不錯, 魚生刺身看來非常新鮮, 一直都想試試 所以就趁這個機會嚟請我吃頓飯吧! Thanks bro! 店子名稱叫加賀屋, 位於大廈1樓, 地方寬敞夠大, 沙發坐很多, 坐得非常舒服, 而店員服務也很有禮貌 給我們感覺不錯! 餐牌選擇非常多, 價錢豐儉由人, 看到餐牌有一個幾特別的特選鮪盛, 它是包含6件吞拿魚腩, Size則是大中小各兩件, 價錢是不菲, 因為這六件就要220! 不過朋友見我不開心, 又是吞拿魚腩fans, 所以就點了一客給我, 另外也怕我肚餓的闗係, 點了石狩丼, 什錦魚生丼和小吃炸軟殼蟹來分著吃~ 軟殼蟹香脆非常,不過份量略少 不過炸得很脆口, 用來送酒一流! 至於主角特選鮪盛， 3件吞拿魚都不錯, 非常新鮮, 上桌時侍應細心着我們先從較淡口的淺色吞拿魚腩吃起~ 吞拿魚腩全都非常肥美, 入口即溶, 雖然間中有一兩條筋在魚腩上, 但亦無阻它們的美味甘香, 與在日本吃到時沒有兩樣~

明明預約左枱，連通話記錄都show埋俾店員睇，都當你無到，話一早full左叫你慢慢排隊等，放低張籌俾你轉身就走左去。我知你旺大把生意唔休做，所以我以後都唔會幫襯，bye~~~