家賀屋刺身寿司專門店

店內裝修都偏向日式, 排位佈置都很整潔，牆上畫更是特別....可愛>.<必食【特選鮪盛】上次食過番尋味，壽司分別有 大吞拿魚腩、中吞拿魚腩同埋吞拿魚, 每款兩件。色澤由紅至粉紅，要由淡味吃到濃味，由潤紅既吞拿魚開始食，鮮味不俗，魚香味濃，色澤鮮豔。第二件中拖羅油脂分布平均，油香味濃。第三件大拖羅當然係最肥美，油脂最豐富，夠哂新鮮，味香，有一種入口即溶既感覺。明太子雞翼：熱辣辣上檯，外皮煎得金黃色，非常香口，又唔會過度油膩！曬上檸檬汁特別惹味。雞翼釀滿脹卜卜的明太子，雞肉鮮嫩，口感豐富，不錯海膽壽司口感同味道都不令人感失望，海膽入口甘甜豐腴，味道相當甘鮮, 味道和質感細軟豐厚。極上花份量足 ，外觀吸引，口感豐盛。三文魚新鮮、肥美，咸香脆卜卜既蟹籽加上沙律醬，同埋鮮甜無比既甜蝦，正。蟹膏軍腩蟹膏份量多，幾乎滿溢，味道好濃郁，蟹膏味重，質感細軟又鮮香，鮮味十足。蒸蛋：看似普通，但蛋好香、滑、內有鮮蝦，香菇，夾牛油香味，口感豐富

又到星期一返工既日子, 一定要放工食返餐正野!!!! 日本野係治療心靈既良藥XD 今次揀左間朋友試過話好抵食既日本餐廳, 係灣仔道大友對面近街市地段, 上一樓就會揾到。 好彩BOOK左位, 因為都有四五枱客人等緊位, 餐廳坐位好闊絡同舒適, 雖未及居酒屋充滿日式風味既設計, 但勝在夠舒服, 可以同朋友傾下計又食好野既地方~ 特選鮪盛 朋友揀呢到其中一個原因係因為想食呢個拖羅, 雖然我唔係喜好拖羅既人, 但都由佢叫, 結果連我都覺得好正喎!!!! 包括左吞拿魚、中吞拿魚腩、大吞拿魚腩, 淨係影相都睇到個色澤有幾鮮紅幾靚, 食落更是鮮味無比, 魚油豐腴程度無容置疑, 我少吃拖羅但的確令我一試難忘, 魚油於口中爆發迅速溶化, 一啲渣都無, 乾淨脷落!! 我本身仲同朋友講讓比佢食…收返XDD 特選海鮮丼雖然呢到既丼飯選擇非常之多, 平有平食貴有貴食, 鰻魚飯等都係百多元. 如果雞或者魚都係幾十蚊, 但我同朋友就想試呢個可以一次過滿足N個願望既海鮮丼! 海鮮陣容非常頂盛, 全部主角都集齊咁濟XD 包括磯煮鮑魚、大吞拿魚腩、特上三文魚籽、海膽、特大赤海蝦、海運立魚、赤貝、蔥吞拿魚腩、油甘魚、左口魚

喺灣仔食晚飯實在太多選擇，有時真係唔知揀邊間好。是夜人剛在莊士敦道，諗起一轉入灣仔道就有家賀屋，橫掂好耐都冇食過刺身壽司，就同友人行上一樓晚饍。平日夜晚都差不多全滿，只有一兩張空枱。坐低後見有特價十二蚊一件壽司，亦有其他不同價位壽司選擇，今晚就專攻壽司。特價壽司叫咗赤貝、特大赤海蝦、油甘魚同三文魚腩。赤貝切得很大塊，有一點厚度，入口新鮮爽甜。特大赤海蝦肉厚，鮮甜中帶綿滑。油甘魚厚切肉質鮮甜，口感柔軟細滑，入口甘香，油份豐滿，食完令人回味。三文魚腩略瘦，與一般三文魚差不多。試完特價壽司，又試試餐廳廳主打的吞拿魚。特選鮪盛一客六件，有吞拿魚、中吞拿魚同大吞拿魚各兩件，220蚊唔算好貴。先由淡味食起，吞拿魚大致上都厚切，赤身可以嚐到吞拿魚的清鮮甜味，油脂較多的中拖羅同大拖羅則嫩滑入口即溶，充滿油香。青龍外形活像一條青龍，壽司卷著炸蝦，外邊再用點點綠色同三文魚籽點綴，入口帶點沙律醬的酸甜味。餐廳芥辣似鮮磨，成顆粒狀唔會好辣，豉油亦設有丼飯專用唔會好鹹。

今次已是第二次幫襯，上次食完已覺這餐廳的性價比很高，事隔半年再次光臨，食物質素同樣無令我失望，特別是吞拿魚刺身，值得一試。大吞拿魚腩刺身(5片) $260 超厚切大拖羅，只見外貌已經流晒口水，味道吾使多介紹，油脂的香味及肉質的綿滑，差點連心也被溶化了，回味無窮!特選鮪盛 $220一客有齊赤身，中拖羅 同 大拖羅，每款二件共六件。一次過可以食齊吞拿魚常見的三個部位，魚生仲要毫不吝嗇的大大塊，過足口癮，十分滿足。火炙鰻魚玉子燒 $38玉子甜滑，鰻魚大大件，並不是鰻魚碎，超讚!西京比目魚 $78肉質超嫰滑，表面脆脆的，記得趁熱食味道更佳。原條海鰻壽司 $35/件超誇急超大條的原條海鰻，大到差點遮蓋晒整個壽司飯，必食。黑松露特大帆立貝 $60/客/兩件名符其實特大帆立貝，味道鮮甜，配上黑松露味道不錯。

記得之前去灣仔食返家賀屋唔錯，今次同朋友去灣仔睇大型月亮，之後再黎回味。特選鮪盛上次食過番尋味，係呢道既王牌食物。一共有6件，吞拿魚、中吞拿魚腩和大吞拿魚腩（每款2件），色澤由紅至粉紅，要由淡味吃到濃味，由潤紅既吞拿魚開始食，鮮味不俗，魚香味濃，色澤鮮豔。第二件中拖羅油脂分布平均，油香味濃第三件大拖羅當然係最肥美，油脂最豐富，夠哂新鮮，味香，有一種入口即溶既感覺。明太子雞翼，外皮金黃色非常香口，又唔會過度油膩，雞翼釀滿脹卜卜的明太子，雞肉鮮嫩，口感豐富，非常滿足。三文魚頭湯 內裏有多片清甜既白蘿蔔 外, 兩件肥美的三文魚頭件, 三文魚香氣濃郁，魚肉嫰滑肥美， 極之鮮香油潤，整個湯味道剛剛好，不會過咸。海膽壽司海膽入口甘甜豐腴，味道相當甘鮮, 味道和質感細軟豐厚, 令人再三回味。蟹膏軍腩蟹膏份量超多，幾乎係滿溢出黎，味道好濃郁，陣陣既蟹膏味，質感細軟又鮮香，鮮味十足。極上花之戀超大份量 ，口感豐盛，三文魚新鮮肥美，咸香脆卜卜既蟹籽加上沙律醬，同埋鮮甜無比既甜蝦，必食。

灣仔嘅壽司刺身店，我特別喜歡家賀屋，見有一陣子無黎過，好掛住，所以要黎了！家賀屋嘅刺身尤其新鮮，我會喺呢度食吞拿魚就知。坊間有唔少地方有呑拿魚，但係呢係呢間係其中一間我會encore。 今次叫咗特選鮪盛，有三款呑拿魚，包括呑拿魚，中呑拿同大呑拿。喺色澤上同脂肪比例上都唔同，愈大愈肥美！入口即溶真係呢啲新鮮刺身先做到。我地仲叫咗什錦魚生丼，有三文魚同油甘魚。什錦魚生無咩地方要挑剔。唯獨是有一部分要讚嘅係，沾刺身壽司嘅豉油同丼嘅豉油唔同。刺身豉油係偏咸，丼豉油偏甜。咁樣就適合兩種口味，呢種安排係特別細心！另外，我地仲有叫兩款熟食，青龍同炸軟殼蟹。青龍嘅虎蝦真係好長！炸過嘅虎蝦依舊好新鮮。不過炸軟殼蟹嘅炸粉太多，下次可以skip! 整體黎講，呢度刺身比熟食優勝，下次可以主打刺食類。

見到open rice人氣咁勁，本著試下既心態去到。（你知openrice有時都好伏架啦)即日打電話去book位，接線生話book位已經full左，得返wall in...但全場只係reserve 左3張台可以book.....咁唯有早d到啦，唔想排隊嘛～6:45pm去到，7:15望一望門口已經要派飛～好彩者好多款，影左三版而已。基本上係壽司刺身散叫，飯就加$25變set。事但叫左燒牛肉，海鯨同赤貝壽司，一般般者～叫左人氣頗高既雜錦刺身，塊塊都好新鮮，隻蝦好大隻，仲有一塊大拖羅缺點係d刺身都相當薄，$250都唔便宜架嘛好肥美呀缺點係好細碗，隔離有個杯做比較。每塊都好厚，超級肥美為左兩個丼會再黎食，真係好鮮甜！但散叫壽司真係未必再試🤔

今晚同左同事去左灣仔既樓上店食刺身 為慶祝佢生日。環境方面 刀幾大下，服務還可以喔！橫綱刺身定食配烏冬：當中跟有小食。海帶麵豉湯 好足料 真系見到成個魚頭系入面 味道帶有少少咸味。田園沙律 系有生菜同蕃茄仔 可以為食客開開胃。日式燉蛋 本人大愛 估吾到個餐跟埋 蛋好滑 仲有舊蟹柳系入面 正！刺身：中吞拿魚入口即溶 味道帶點甘。三文魚腩 可以見到帶有白色 切得好厚 好有口感 帶有魚油味。日本帆立貝 同樣鮮味又爽口。油甘魚切得好厚 帶有甘味。特大赤海蝦 好正 又爽又鮮甜 吾系腥咖！烏冬個人覺得細碗 但麵質不錯，依然好味！特選鮪盛：包括有三款，吞拿魚 中吞拿魚腩 大吞拿魚腩。三者同樣鮮味 食落可以做到入口即溶既口感 本身對吞拿魚一般既我 刀愛上餐廳依款鮪盛！三文魚腩壽司：外表有點失望 因為無乜白色既腩位。但味道方面 依然充滿三文魚既鮮味 只系似一般三文魚壽司一樣。赤蝦壽司：食落非常鮮味又帶有點點甜味 好爽口！個人非常推薦比中意食蝦既朋友！炸軟殼蟹：對食生野無興趣既朋友，餐廳仲有熱食。蟹炸到好香脆 入面內軟軟既蟹膏添！

位於灣仔道83號1樓的家賀屋刺身壽司專門店，主打日本菜。餐廳的氣氛舒適，充滿格調，而且有一個很大的雪櫃在其中一面牆上，客人點飲料時，侍應可以很快速便將飲品送上。牆上也有一幅充滿和式感覺的掛畫。餐廳在晚飯時間提供夕食之選，一客包括了前菜、小食和味噌湯，頗抵食。朋友很喜歡吃呑拿魚，所以點了一客特選鮪盛，當中包括大呑拿魚腩、中呑拿魚腩及呑拿魚各2貫。個人最喜愛中呑拿魚腩，脂肪和肉的分配平均。而且餐廳也頗足料，魚肉很大塊。另外點了一客日本直送的櫻花汽水，光看賣相已經覺得美美的，粉紅色的。而且欣賞餐廳十分貼心，會把玻璃杯同時放在雪櫃中，避免飲品變熱。用玻璃樽的汽水汽泡十足，而且入口在淡淡的櫻花味。點了一客雜綿魚生丼定食和櫻花三文魚定食。沙津十分爽脆，而且日式芝麻醬的份量也足夠。熱騰騰的味噌湯內加了少試菇菌，味道也不會太鹹。最後的茶碗蒸有數片冬菇、鳴門卷和蟹柳在面頭，也是新鮮煮好的。兩碗魚生飯的用料也頗足，蟹子鋪滿了整碗飯，吃落卜卜脆。而且魚生也頗新鮮，所以肉質不腥，值得推介。桌面上更有原味日式醬油和櫻花醬油可以選擇。

朋友喜歡食藍鮨吞拿魚，特別是拖羅，知道灣仔有一間新鮮拖羅刺身寿司專門店，就決定快樂星期五放工去慶祝一下慰勞辛苦工作餐廳裝修具日本風味，更設梳化椅坐得更舒服海量日本酒供應特選鮪盛 $220吞拿魚壽司六件，包括大、中吞拿魚腩各2件。吞拿魚顏色鮮紅，入口鮮味。原來新鮮吞拿魚是由日本產地直送，如此價格有六件新鮮吞拿魚絕對是價性比高。如果是吞拿魚粉絲，一次過可以試大、中拖羅大拖羅充滿油花，牛般霜降效果，入口鬆化即溶，沒有半點渣， 入口釋放出彭拜拖羅油香，好像為辛勤工作注滿能量特選海鮮丼 $275定食包括蒸蛋、湯、沙拉。丼載有新鮮魚生，更有鮑魚、拖羅、海膽、特大赤海蝦、三文魚子顯得豐富．Menu

自從去完日本之後返香港, 幾乎係香港都好難食到較為有質素少少既刺身, 特別係吞拿魚。經同事推介, 灣仔有間出名食吞拿魚既日本菜餐廳, 質素絕對拍得上日本。於是今晚同家人前去一試, 店內裝修都偏向日式, 排位佈置都很整潔。 呢度主打日本菜, 當然有多款壽司、刺身、卷物、炸物、小食、丼飯等等….呢度亦有特價壽司menu, 每件都係HK$12。 黎呢度必食一定係【特選鮪盛】HK$220, 壽司分別有 大吞拿魚腩、中吞拿魚腩同埋吞拿魚, 每款兩件。先由吞拿魚開始食:吞拿魚: 完全食到魚既鮮味, 而且冇根連帶中吞拿魚腩: 帶油脂甘香大吞拿魚腩: 魚油味超豐富, 入口即溶, 濃厚油脂係口中湧出質素果然超出預期的好食!!!【特選海鮮丼】 HK$275 (SET包括沙律、味噌湯、燉蛋)對於有咁豐富既刺身丼黎講, 仲要跟SET, 個人覺得呢個價錢都很合理。豐富刺身完全佈滿整個丼, 包括有左口魚、三文魚、特大赤蝦、海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉、磯煮鮑魚、赤貝、吞拿魚、立魚等等…雖然刺身既厚度不算厚, 但一次過食咁多款新鮮刺身, 很滿足。特別係兩隻特大赤蝦, 超級肥美, 入口鮮甜無比, 口感仲非常爽口! 磯煮鮑

Never again. Travelled 1hr to visit here upon lunch on birthday with mom. It shows on the app that the opening hrs for lunch was from 12-15.30. Arrived at 14.32 while the waitress was cleaning, saying that it's already closed. We showed her the opening time on the phone, which was 15.30. She then told us to come next time WITHOUT any apology. This is absolutely not acceptable. Really poor service.

之前睇食評已經好想黎試架啦，叫左一set有三款既鮪魚，真係好好味，平時出街食間中都會食到冇根有渣既，呢件真係冇，魚油味好香😍食嘢當然要飲下啤酒，見到有柑桔味既啤酒當然唔可以錯過啦，味道清得黎有淡淡既柑桔味🍺再試埋佢個焦糖玉子燒，估唔到係凍食，個人比較鍾意熱食。釀雞翼新鮮熱辣，咬一口流出肉汁，香噴噴，可惜要留肚試其他唔係一定黎多Round👍🏻墨魚刺身估唔到有驚喜，中間包住青瓜絲出奇咁夾，清一清口腔就再食家賀卷，魚腩蓉加蝦加海膽三重享受🚀蟹膏軍艦，濃濃蟹膏味yummy😋再黎杯高砂清酒做結尾，純、易入口。今晚真係可以話飲飽食醉啦，超滿足的一晚！

呢日陪女朋友黎灣仔買電腦配件，發現文具都好抵買。搵搵下，變左搵野食，最後上左來<<家賀屋刺身寿司專門店 >>。門口已經寫明係產地直送，好吸引。 飲品櫃餐牌有兩本，再加一本飲料。 餐單圖文並茂 今次點左<<特選鮪盛>>，一份六塊，三種口味，包括大吞拿魚腩，中吞拿魚腩及吞拿魚壽司。三種壽司入口都非常新鮮，而且脂肪少，肥而不膩，高級享受。 壽司我地散叫，八爪魚、汁燒海鰻、特大赤海蝦、醋漬鯖魚及特大蟹捧，都好抵食同新鮮。不過我最愛就係特大蟹捧，因為真係好大蕭蟹捧，入口啖啖肉，好鮮甜，最重要係唔貴，有的二十蚊已有兩舊。 <<燒鰻魚丼定食>>， 有沙律、味噌湯、日式燉蛋，當然仲有最重要既<<燒鰻魚丼>>。味噌湯多足料，好多菇。日式燉蛋入面有菇、蟹捧、鳴門等，軟滑得來口感豐富。主角鰻魚真係無得頂，有種入即熔既感覺。而且又冇骨，甜求剛剛好，食完唔會太膩，好滿足。

聽同事說昨晚去左灣仔道食左好美味的吞拿魚，店名是家賀屋刺身壽司專門店，刺身是我最喜歡食，所以同事一有好的食店就介紹給我，急不及待，今晚就要老公陪我去試試！特選鮪盛：店家推介，用藍鳍吞拿魚三個不同部位做壽司，有大拖羅、中拖羅、吞拿魚，大拖羅入口即溶，油脂比較豐富。中拖羅油份比大拖羅少一點，但都好肥美，至於吞拿魚，雖然油脂不及大中拖羅，但有口感有鮮味！樱花三文魚定食：加27元就可以升級定食，有海帶麵豉湯、胡麻田園沙律、日式燉蛋。麵豉湯濃味，沙律清爽，燉蛋滑溜。三文魚和蟹子已蓋滿整碗飯，三文魚肥美又鮮味，壽司飯加左蟹子增加不少口感，十分美味！勝手丼定食:有三文魚、吞拿魚、帆立貝、甜蝦、蟹子。刺身新鮮，三文魚和吞拿魚魚油香濃，帆立貝和甜蝦鮮甜，蟹子在口中卜卜的口感，令人回味不已！