喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

90分鐘牡蠣帆立貝放題 HK$498如果驚食生蠔太寡，放題都包一個好精緻九宮格🍱吞拿魚蓉🐟沙律🥗天婦羅秋葵🍤仲二色燒活鰻魚😆手工月見燒鳥串🐣象拔邦刺身。值得一讚係wasabi 係高級版，會溶係醬油🎋饅魚好新鮮，白燒特色出色💗燒鳥串有啲雞軟骨彈口、口感很好，加埋蛋黃拍得住居酒屋🍢唔同的刺身都唔錯🍣茶漬飯都可以暖下胃🍵戰績宣佈‼️我同母上大人食左21隻刺身牡蠣🦪6隻燒牡蠣🔥刺身牡蠣真係好飽滿同埋鮮甜😇咬落去一啲都冇沙或者碎殼，十分爽口🉐成隻手掌咁大✋🏻🤯柚子啫喱同埋酸汁加埋刺身好正❤️‍🔥牡蠣刺身各有各喜好，不過我同母上大人都係驚鯹味，所以覺得呢款刺身清清爽爽咁🍀幾啱口味😚如果以放題黎講係真心一定過關✨💓熟食方面，有燒蠔同埋帆立貝。燒蠔配6️⃣種醬汁，有芝士醬🍳蒜蓉🧄泰式辣醬🇹🇭XO醬、紫醃醬💜柚子醬油🍋個人幾中意紫醃醬，有啲紫酥味甜甜酸酸好特別😁蒜蓉唔洗講同任何海鮮都係絕配😎芝士醬反而有驚喜🫢除左海鮮之外，都有啲麵食，我就叫左牡蠣秘製撈五島手延烏冬，有小小pesto麵感覺加啲蠔碎，都唔錯🍜自選小食活燒白饅串 HK$68孝敬母上大人當然要加一啲串燒啦🥹🍢母上大人超推介呢個🐉佢個肉質彈牙程度好少有😆

中環既喜多嬉牡蠣屋有個90分鐘牡蠣放題作為生蠔迷梗係要去試下 🦪 係店外已經有好多蠔殼裝飾入到去既擺設同燈具都係貝款類, 勁有特色本身放題已經包左9宮格前菜同雞泡魚干9宮格入面每件都做得好精細👍🏻有齊象拔蚌刺身, 天婦羅秋葵, 燒鳥串浸蛋漿, 吞拿魚蓉, 天婦羅紫蘇葉, 燒鰻魚, 同沙律, 夠唒豐富🤤天婦羅夠唒脆薄, 我最鐘意就係燒鳥串一齊過滿足唒2個願望🤣而重頭戲生蠔, 每一隻都好大隻同肥美🦪超新鮮, 仲有鮮甜既海水味上面仲有d 土佐酢啫喱, 酸酸甜甜咁😌無論賣相定味道都💯 另外仲有其他蠔既熟食包括牡蠣茶漬飯,撈烏冬, 同牡蠣濃湯烏冬茶漬飯吸唒蠔既鮮味啖啖湯都滿佈蠔既精華, 仲有隻蠔係上面🤣另外有驚喜既係鐵板烤牡蠣就算燒完既蠔都仲係好肥美多汁😋仲有燒帆立貝都好彈牙食耐左仲可以飲返啖茶解膩 🍵 除左放題, 我地仲另外叫左d串燒食下燒雞翼就係My Favourite全部都燒得好香, 鎖住啲肉汁今次放題食左一年份量既蠔, 真係超滿足😆

好朋友們是生蠔控，偶然我們在網上看到餐廳宣傳，感覺不錯，就來試試。生蠔放題時段分一小時和個半小時，感覺是有點匆忙，我們選擇了個半小時，不過店家上蠔非常快， 而且生蠔都新鮮飽滿，味道清爽除生蠔外，每位客人都有一套前菜拼盤。我覺得賣相漂亮，而且整體食味不錯，最喜歡多款式。除了生吃，也有燒蠔和燒扇貝等等。我們也點了些試試，不過食味就比不上生吃，燒的火喉有點過， 比較乾。 燒魚翅也是非常乾😮放題包含的食物款式不多，其他如串燒天婦羅等需要另外付費。 我們點了燒秋葵冬菇和牛舌，可惜牛舌也是燒過火，乾硬得不易咬。燒蔬菜可以，不過整體店家的是乾燒，沒有一般串燒的香口油潤只能夠說是健康版，食味一般～原來放題包每人一瓶凍茶，開始招呼我們的店員沒有說明，幸好另一名店員在我們查詢時有告訴我們。 店家上菜速度快，店子小小也企理，服務普通。重點的生蠔放題只得一款生蠔，食味比較單一，如果能夠提供兩三款不同生蠔，吸引力會更好。 店家說他們是包了一個蠔場的，所以只能有一款。 總括而言生蠔和小食拼盤吸引，反而另要付費的水平差點。

喜多嬉（岡山縣）原來係日本🇯🇵係歷史悠久既牡蠣🦪養殖場，近日終於係香港開設左首間居酒屋🏮提供來自自家養殖的新鮮生蠔之外，仲有各式各樣的牡蠣料理、串燒以及精品飯麵🤤🤤🤤🤤🤤香港人有口福啦🤗要食就一定要食佢嘅放題放題：90 分鐘 HK$498/位前菜九宮格 （喜多嬉九品）喜多嬉牡蠣茶漬飯、日本直送象拔蚌刺身、沙律🥗配上柚子醋、天婦羅秋葵、燒活鰻魚、喜多嬉牡蠣刺皇、燒鳥串浸蛋漿、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉淨係九宮格已經好豐富吸晴，而且每一樣食物高嘅水準🤗🤗🤗牡蠣刺身配土佐酢啫喱呢間既生蠔可以話係香港食過咁多間生蠔黎講最新鮮,美味既一間而且肉質肥美厚身，再帶有海水鹹味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻再配埋土佐酢啫喱,酸酸甜甜,超級開胃😋鐵板烤牡蠣、燒帆立貝師傅對燒海鮮經驗十足，烹調時間啱啱好，令到燒咗嘅牡蠣🦪帆立貝都依然鮮甜，鎖住所有精華，一D都唔乾再有6六款秘製醬汁，包括泰式辣醬、酸汁、芝士醬、XO 醬、蒜蓉醬、、孜然醬更加可以提升海鮮味道我最有驚喜嘅牡蠣茶漬飯+ 牡蠣濃湯麵🍜湯底十級濃味，（一定一定要再食）再配合埋大大隻嘅🦪超級鮮甜😇😇燒味醂鰩魚翅燒得好香，帶有甜味，美味小食手羽$48手工月見燒鳥 $48豚五花

蠔迷愛好者注意喇！近日人氣爆升，一位難求的「喜多嬉牡蠣屋」牡蠣放題，難得上星期訂到位可到訪吃午餐，梗係要盡情暢快「蠔」放任。不講不知，現在booking要去到12月了，超快滿額。這是一間新開業的居酒屋位於中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖， 據報導他們的牡蠣是供應自家養殖，由日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場開設，來自於岡山縣直送。「牡蠣放題」先會有一客九品頭盤，然後就可任食牡蠣刺身同鐵板烤牡蠣。他們有2款價錢選擇，60分鐘 $398/位，90分鐘 $498/位，中午及晚上價錢一樣，新張期間贈送烤日本帆立貝，超讚。除咗牡蠣放題，午市另備有午餐，亦有單點美食，包括有小食、串燒、飯麵，還有多款牡蠣菜式！「九品頭盤」因應時節而變動，九品中有現時日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、時令沙律及蛋黃。「喜多嬉牡蠣茶漬飯」是迷你版，以牡蠣高湯製作，湯很鮮甜，有香濃的蠔味，還有蠔肉，份量十足，不得了。「象拔蚌刺身」爽口鮮甜，入口柔韌有嚼勁，配上醃漬藕片作裝飾，感覺很日系。「手工月見燒鳥串」雞肉香口甜美，點上蛋黃更增滋美。「二色

放假又無節目，去搵老公食lunch ,佢話有間新開生蠔放題性價比超高，帶左我去食日本生蠔放題有分60分鐘同90分鐘因為我放假，老公lunch 有2個鐘，所以今次揀左90分鐘慢慢食90分鐘多左漬飯，烏冬同雞泡魚乾任食方太每位有一set 九品前菜又靚又豐富，重點系好好食沙律好新鮮，秋葵天婦羅好脆，燒白鰻又厚又好味，象拔蚌刺身好新鮮，牡蠣茶漬飯好鮮甜，吞拿魚蓉紫蘇葉天婦羅一脆一軟身口感好豐富，燒鳥串雞軟骨好爽，再配漬蛋黃好好食放題任食有6樣生蠔，燒蠔，帆立貝，雞泡魚乾，烏冬，漬飯生蠔好大只好厚肉，配搭土佐酢啫喱，份外鮮味，蠔味吾算重味，質感比較爽身另外燒蠔有6款醬料，孜然，芝士，蒜汁，蒜蓉，XO醬，泰式甜酸醬，太多選擇，我自己鐘意蒜蓉同泰式甜酸醬另外老公再點咗幾串串燒1.厚燒牛舌芯，軟身帶嚼勁2.A5和牛牛小排粒，好 juicy 多汁3.燒鳥皮釀蝦膠，超彈牙4.燒鳥腳筋好爽彈5.燒牡丹蝦，好香好甜另外有茉莉茶同白桃茶

🍽️喜多嬉牡蠣屋📍地址 : 中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖難得老闆請吃飯 當然要吃豪一點 不然對不起他😏上網看了好幾家放題 這一家新開的看起來最吸引 重點 🫶🏻🫶🏻🤩生蠔放題 怎麼能不試一下呢特意提早了一星期訂座店員安排我們坐大一點的桌子 生怕我們點的東西不夠地方放 超貼心的👉🏻生蠔放題1.5小時 $498Oysters Viking 1.5 hour👉🏻放題前菜（八寸 一喜多嬉九品）（日本直送象拔邦刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、時令沙律、日式漬物）想不到前菜都這麼豐富象拔邦鮮甜爽脆 不需外加醬油調味值得一讚的是天婦羅系列，本來我很怕秋葵的質感，但沒想到做成天婦羅會有這麼不一樣的口感還有天婦羅紫蘇葉 炸的超香脆的一點都不油膩 跟吞拿魚配搭的超好當然少不得今天的重頭戲率先嘗了一口牡蠣 還沒吃已經得到視覺上的滿足了牡蠣養的肥肥白白 好飽滿哦我的天啊 超超超超超鮮甜可口帶有滿滿的海水味 配搭了一點點的辣蘿白蓉及啫喱口感非常豐富 想不到放題可以有這樣的素質還要是放題 當然要吃到飽啦😋😋😋👉🏻鐵板烤牡蠣、燒帆立貝烤的時間剛

💛好味指數:4.6/5💛💜回頭指數:4.5/5💜位於中環擺花街嘅生蠔專門店，生蠔來自北木島，全部都好肥美新鮮😋啱灑生蠔愛好者🥰✅鐵板燒牡蠣帆立貝1.5小時放題$498可以任食牡蠣刺身、燒牡蠣和燒帆立貝，另外每人都會拼盤九宮格🔲🔸喜多嬉九宮格拼盤-象拔蚌刺身-喜多嬉牡蠣茶漬飯-二色燒活白鰻-天婦羅秋葵-手工月見燒鳥串-天婦羅紫蘇藥吞拿魚蓉-喜多嬉牡蠣剌身-時令沙律-日式漬物最喜歡茶漬飯和月見燒鳥串，鳥串點蛋汁好好味😍🔸牡蠣刺身生蠔新鮮肥美，相當Creamy🦪配土佐酢啫喱，酸酸甜甜同生蠔好夾🥰🔸鐵板燒牡蠣&帆立貝可以配6款醬汁：芝士、酸汁、xo醬、甜酸醬、蒜蓉、孜然醬朋友最喜歡酸汁，我自己中意食原味🤣🤣本身已經好重海水味，唔洗調味都好好食😌帆立貝味道鮮甜，大隻彈牙👍🏻✅牡蠣五島手延烏冬$128係燒過嘅生蠔配上濃湯烏冬，同平時食個烏冬好唔同，偏幼身小小，湯底味道濃郁，幾唔錯👍🏻✅串燒冬菇$25、活燒白鰻魚串$68、燒鳥皮釀蝦膠$48叫咗幾款串燒食，冬菇燒得幾香，鰻魚係食完九宮格覺得好食額外叫🤣燒鳥皮釀蝦膠呢款比較特別啲平時好少見，外皮燒得好脆，蝦膠幾彈牙👍🏻🐻總結好啱熱愛生蠔嘅人🦪基本上食1

今日放假同太太繼續食好嘢😊去左位於中環嘅「喜多嬉牡蠣屋」食放題😋鐵板烤牡蠣帆立貝放題1.5小時 $498/位無限放題任食烤蠔 生蠔 烤帆立貝，啲生蠔🦪脹卜卜 肥嘟嘟😊 烤蠔 同 帆立貝都好肥好大隻！好滿足😋前菜拼盤九宮格賣相相當之靚😊而且好豐富！好滿足啦☺️燒鳥腳筋 $38卜卜脆 食落索索聲😂活燒白鰻魚串 $68好爽口，好新鮮！好味😋厚切牛舌芯 $48好煙韌！好有口感😋新鮮燒鳥肝 $38水準之作不過不失😊燒鳥新鮮雞心 $38燒得好香口！好有咬感😋燒鳥三角胸軟骨 $38好爽口！咬落又係索索聲😋所以串燒都係即叫即燒！😋

今日黎到中環食蠔，依間店舖細細地，有6-7張枱，而座位都夠闊，坐得舒適。我地今次揀左1.5 hrs 燒蠔放題！🦪價錢$498一位，佢地會首先上一個九宮格，內有9款不同的食物1：日本直送象拔邦刺身2：喜多嬉牡蠣茶潰飯3：二色燒活白鰻4：天婦羅秋葵5：手工月見燒鳥串6：天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉7：喜多嬉牡蠣刺身8：時令沙律9：日式潰物值得一提佢地既鰻魚皮脆肉彈牙，魚油香濃。之後上左燒帆立貝，每隻都大大粒，不完美之處是有隻有碎殼，影響左食慾。再黎一盤牡蠣刺身伴士佐酢啫喱，隻隻都好肥美，加少量檸檬汁配上啫喱，鮮甜可口。仲有一盤鐵板烤牡蠣，燒蠔，另一種感覺，配上佢哋自家制汁醬，每隻都有唔同味道。之後叫左一些單點食物：牡蠣天婦羅 $38燒鳥三角胸軟骨 $38燒鳥皮釀蝦膠 $48活燒白鰻魚串 $68牡丹蝦 $68牡蠣五島手延烏冬 $128牡蠣釜飯 $128鰻魚牡蠣弁當 $198牡蠣五島手延烏冬依個湯底香濃，烏冬彈牙，推介一試👍

周圍問人有咩食蠔好地方，大家來來去去都那些，要不然就叫吃自助餐。睇到人地嚟呢度嘅分享，就叫男友即日book位一試。店員先來讓選60分鐘還是90分鐘任食蠔，當然來個90分鐘，試下其他野，原來包送自制茶或氣水。兩個心急酒鬼都未聽人介紹完4款茶就急叫要drink list ，好在店員細心推介了白桃烏龍。跟住先上一個九宮格，餓鬼瘋掃，欣賞當中的雞肉丸串，入口勾起在日本的回憶，其餘正常。上了sake先來半打生蠔，4隻燒蠔，2隻燒凡立貝一試。生蠔上有蔥花同應該是柚子酸jelly，本人不吃蔥自行動手飛走，男朋友愛檸檬，一粒唔夠又要多粒，我9秒9吞3隻先，連當陪吃員的男友都覺得好味，新鮮、夠大隻、清清的蠔香，但個人口味，覺得有柚子又加檸汁，too strong ! 食左一round，即刻有晒信心又叫半打，掃走晒上面啲配料又狂吞，食食下店員主動問我不如下轉幫我叫廚房全走，細心子～之後上燒蠔同帆立貝，有好多醬汁自行配，店長話大多數食客喜歡蒜蓉同芝士，蒜蓉唔會錯，芝士一般返而XO醬可以，燒蠔同帆立貝都好味，唔會乾男友鐘意熟，我就鐘意生，又立即order 一轉！今次單點埋串燒，竟然比我男友發現了有樣叫燒鳥腳筋

最近係中環發現 👉🏻 喜多嬉牡蠣屋 👈🏻 有90分鐘任食生蠔 + 鐵板燒生蠔，就梗係要去試試佢➰.“90分鐘任食生蠔” (HK$498) 一開始店員會俾左前盤 - 喜多嬉九品，包括喜多嬉牡蠣刺身、日本直送象拔蚌刺身、天婦羅紫蘇葉呑拿魚蓉、喜多嬉牡蠣茶漬飯等等…個人最推介喜多嬉牡蠣茶漬飯，濃郁鮮甜味嘅湯底，每一啖飯都食到蠔味，係正嘅❤️..“牡蠣刺身伴土佐酢啫喱”由日本直送到香港嘅牡蠣，每隻都長身兼大隻，礦物質味比較重，加上餐廳特調嘅土佐酢啫喱、蔥花同辣蘿蔔，入口超滑呢👏🏻..“鐵板燒牡蠣”呢樣都係任食㗎😍 廚師將大大隻嘅牡蠣放係鐵板到燒，燒嘅過程係超級香，生蠔又夠飽滿🌟另外餐廳會提供6款醬汁，俾客人自己調配喔‼️.“鐵板燒帆立貝”本身對燒帆立貝一般，但呢個又幾好食🙈燒烤時間掌握得岩岩好，帆立貝燒到剛熟，鮮味又軟滑，唔錯✨..“串燒 - 大蔥 & 露筍”(HK$25@ 每樣) 點都要食啲菜嘅🤣 所以點咗露筍，口感有脆度與水分，唔似平時嘅會乾爭爭👍🏻.“串燒 - 燒鳥三角胸軟骨”(HK$38)三角軟骨超級爽口，一定要試吓💕.“自家冷泡茶 - 四季春”(HK$28) 四季春茶有輕微烏龍茶味，茶香

早睇晌雜誌睇到呢一家居酒屋「喜多嬉牡蠣屋 」嘅專訪，嚟自日本北木島，小弟唔喺日本通，所以，對北木島呢個地方好陌生，而睇雜誌嘅專訪，「喜多嬉」本身喺歷史悠久嘅牡蠣（我哋就慣叫生蠔）養殖場，今次喺首次進軍香港飲食市場，個人感覺喺幾大膽嘅決定。同位舊同學傾開，原來佢喺蠔痴，所以，今日嚟到就食餐「蠔」華午餐。 單睇鋪門窄窄，其實，入到裡面都幾深長，裝修都幾骨子，傳統嘅日式木系，雖然簡約，亦有啲亮點，例如天花掛咗啲繩網，猶如捕魚嘅大魚網般，不過，最特別喺啲貝殼形吊燈，燈光又令一室柔和，而牆上亦掛上唔少北木島、牡蠣嘅相關照片。眼見，嚟親嘅客人都喺衝住啲牡蠣而嚟，絕大部份都喺選擇牡蠣放題。櫈下有個小雜物箱，放便放吓背包、手袋，唔使擺晌椅背，咁就坐得更舒服啦！枱上除咗精緻嘅餐具，仲有少少調味料，有一罌「秘製魔鬼辣椒粉」，有別一般嘅深紅色，而喺泥啡色，我哋唔嗜辣，無試，真喺想知有幾「魔鬼」！嚟到呢度，相信好多人都為啲牡蠣放題而嚟，聽店員介紹，蠔種嚟自岡山縣直送。而佢哋嘅牡蠣放題，分60 / 90分鐘任食牡蠣刺身（即喺生蠔）同鐵板烤牡蠣，另附有一個豐富嘅前菜，前者收$398，後者收$498，貴唔貴就見仁見

任食日本直送生蠔🦪燒蠔放題超抵食｜1小時-$398 ｜1.5小時-$498｜無限任食日本岡山縣新鮮生蠔,鐵板烤牡蠣!呢度嘅任食生蠔大大隻🦪味道鮮甜濃郁，口感嫩滑肉厚，有微微海水味，愛蠔之人不可錯過😋放題前菜「喜多嬉九品」 九宮木格之中放上9款前菜，包括有：-日本直送象拔蚌刺身-喜多嬉牡蠣茶漬飯-二色燒活白鰻-天婦羅秋葵-手工月見燒鳥串-天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉-喜多嬉牡蠣刺身-時令沙律-日式漬物食完好想再 Encore 象拔蚌，鮮美彈牙😋另外濃郁牡蠣湯嘅茶漬飯正滋味。呢度嘅天婦羅亦非常出色。點蛋液嘅手工月見燒鳥串，亦係我favorite❤️枱面上有6款醬料，分別有：芝士醬、秘製酸汁、XO醬、蒜蓉醬、泰式辣醬、孜然醬原來係用嚟點勁香肥美嘅鐵板烤牡蠣同帶子😋我最鐘意嘅配搭：蒜蓉醬+酸汁+極邪惡辣粉另外可以加錢追加其他嘅牡蠣料理、串燒及飯麵等串燒推介：-燒鳥三角胸軟骨😋 -牡丹蝦😋 -燒鳥皮蝦膠串 😋呢度嘅濃湯做得好出色，所以羊蠍五島手延湯烏冬配上嘅天婦羅好好食，粒粒蠔肉嘅濃湯係我嘅大愛💚一打開充滿蠔香-牡蠣釜飯 yummy yummy 粒粒米都充蠔味為確保鰻魚keep到溫度同香脆-鰻魚牡蠣當 將

1️⃣蠔之放題 $498/位 (90分鐘)：🦪任食牡蠣刺身、鐵板燒牡蠣 + 帆立貝🟫頭盤喜多嬉九品2️⃣單點：🦪牡蠣天婦羅 $38🔥燒鳥皮釀蝦膠 $48🍢手工月見燒鳥 $48🐥燒鳥三角胸軟骨 $38🍢活燒白鰻魚串 $68🦐燒牡丹蝦 $68🍜牡蠣秘製撈五島手延烏冬 $128🍛鰻魚牡蠣弁丼 $198🔸近期人氣勁爆嘅生蠔熟蠔放題店，記得一定要訂位，否則無咩機會可以食到🤣～時間可以揀60定90分鐘，咁我覺得一定要後者先夠食😝簡單咁講個放題就係一個九宮格前菜，然後就係任食三款海鮮：刺身蠔、鐵板蠔、鐵板帆立貝❤️🔸九宮格有象拔蚌刺身、牡蠣刺身、茶漬飯、燒鰻、天婦羅秋葵、紫蘇葉吞拿魚蓉、手工月見燒鳥、日式漬物、時令沙律🤓先唔提刺身，燒鰻同月見燒鳥串最令人印象深刻❤️前者做到好特別嘅脆身炭香，好少食到咁脆嘅燒鰻！而月見燒鳥串咬入去係有肉汁，嫰滑👍🏻另外茶漬飯係用蠔湯去整，同出面一般茶漬飯比鮮甜更多😍🔸到咗主角們，就係牡蠣刺身、鐵板燒牡蠣 + 帆立貝。呢度嘅生蠔係日本直送，附上土佐酢啫喱，全部都肥美又有海水味🌊加上微微嘅酸甜調味，可以話係放題生蠔嘅天花板❤️一般酒店自助餐嘅生蠔絕對無呢個級數，值回票價！！🔸鐵板燒牡蠣