喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

呢間近期係各🌎社交媒體大熱🔥嘅「喜多嬉牡蠣屋」主打高質🏯日式生蠔🦪燒蠔🦪放題，佢哋嘅蠔🦪都係由🇯🇵日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場自家養殖嘅。除咗蠔🦪之外呢度仲有好多其他嘢食🤩，真係超乎想像咁豐富😍，絕對係蠔🦪控必到嘅潮聖地！食放題🥰的話，佢哋有個好正🤩嘅放題前菜「喜多嬉九品」，入面有：日本🇯🇵直送象拔邦刺身二色燒🔥活白鰻天婦羅🤤秋葵手工月見燒🐓鳥串天婦羅🌱紫蘇葉🐟吞拿魚蓉牡蠣🦪刺身伴土佐酢啫喱喜多嬉牡蠣茶漬飯🍚時令沙律🥗同埋日式漬物鬆脆嘅天婦羅🌱紫蘇葉上面放咗甘香鮮味嘅🐟吞拿魚蓉，入口😋好有層次，鮮香無比！手工月見燒🐓鳥串肉質彈牙🦷，雞肉味香濃配埋生🥚蛋黃一齊食嫩滑美味！天婦羅🤤秋葵健康有營又香脆，燒🔥活白鰻🐟入口鮮甜帶少少🤏爽口，好正！牡蠣🦪刺身伴土佐酢啫喱可以♾無限追加😍，亦都係我選擇呢間餐廳🥢嘅主要原因！生蠔🦪個頭都幾大🤩，十分之飽滿🥰，入口鮮甜充滿🌊海洋氣息，土佐酢啫喱酸酸地有助提升生蠔🦪嘅鮮味之餘又好開胃😋！呢度除咗牡蠣🦪刺身之外仲有🔥燒牡蠣🦪添。🔥燒蠔🦪係輕輕燒至半生熟，所以有🔥燒蠔🦪香得來又好 juicy 🤤，而且佢哋仲有多款🥰唔同嘅醬料添。🔥燒帆立貝十分惹味又甘香🤩。肉質又

👧🏻😋👅🍽✨除左日本牡蠣 仲有超班串燒 Let’s go 🇯🇵 -喜多嬉牡蠣屋 Katiki Kakiya🇭🇰 中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖 🇭🇰-🦪酒店自助餐既任食生蠔係食量, 喜多嬉係質同量都100分!🦪$398一個鐘, $498個半鐘, 任食日本直送生蠔, 燒蠔, 帆立貝, 淨係呢三樣野好似好寡, 所以放題仲送九宮格前菜, 有刺身, 天婦羅, 串燒等等🦪除左放題仲有set lunch, 都有蠔食, 岩晒鍾意食蠔又對自己胃口冇信心既人 (唔係我😋) 🦪仲有串燒都勁出色, 下次黎lunch set+單點串燒就咁話, 諗起都期待!-😍🦪🇯🇵🫄🏻😋Oyster Viking 1.5 hour $498✅ 任食牡蠣刺身伴土佐酢啫喱 🦪🍋 ✅ 任食燒牡蠣 🦪🔥 ✅ 任食燒帆立貝🐚🔥 ✅ 任食牡蠣烏冬/茶漬飯 🍜🍚 （冇叫🤣）✅ 放題前菜（喜多嬉九品）🍱✅ 任飲冷泡茶, 可樂, 梳打🥤-🦪🍋牡蠣刺身伴土佐酢啫喱💯半隻手掌咁大隻既生蠔超級鮮甜, 酢啫喱就咁食勁酸, 但連埋蠔一齊食係天作之合咁夾💯海水味好重但唔會死鹹, 肉質好嫩滑-🦪🔥🐚任食燒牡蠣 / 任食燒帆立貝✨燒蠔雖然燒完但唔乾身

最近發現中環開左一間日式生蠔放題店，內裡既生蠔仲要來自日本北木島自家養殖場，保證甜美肥大，因此就黎左朝聖日本牡蠣！鐵板烤牡蠣帆立貝放題1小時 $398 / 1.5小時 $498首先上枱會有個前菜拼盤九宮格，靚靚打卡一流，而且菜式會隨住時節而有所改變，保證有新鮮感！生菜沙律、漬物、吞拿魚蓉、天婦羅秋葵、茶漬飯、手工月見燒鳥、蛋漿、刺身牡蠣，每一款都用心製作非常好味！然後放題方便可以掃QR Code任意落單，任點牡蠣刺身伴土佐酢啫喱、燒牡蠣、燒帆立貝同埋其他日式主食，而且上菜開蠔速度都非常快，唔會等太耐！燒蠔同燒帆立貝仲有6種醬汁任君選擇：蒜蓉醬、XO醬、孜然醬、泰式辣醬、酸汁、芝士醬，每隻醬都有獨特之處。餐廳除左牡蠣放題之外，仲有定食同單點串燒，今次再叫左啲單點串燒都非常出色，火喉控制令到每串串燒香脆唔會過火，特別推薦燒鳥大腿肉、燒鳥皮、手羽，鍾意濃味厚肉既推薦燒鳥七里香(雞屁股)，超級好食！喜多嬉牡蠣屋📍中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖

頭盤好睇多過好食，象拔蚌冇乜味似急凍貨，天婦羅秋葵本身已經冇味，但連汁都冇得點。鰻魚冇味D醬掃左係底食左先見到。唯一係茶漬飯幾有蠔味。話就話九品但任食嘅生蠔佔左一格，一個蛋黃又佔左一格，實際上得7樣其他野食。生蠔，冇想像中咁甜，食嘅時候食到有碎冰，感覺似未完全解凍嘅急凍貨。鐵板燒蠔，燒得幾嫩，配埋佢果6款醬多D 變化，味道ok。鐵板燒帆立貝，新張期內可以任食埋帆立貝，試左兩隻，普普通通。食生蠔真係好易滯，飽到上心口，想飲杯熱茶都冇。以生蠔黎比，屋企附近買嘅室津蠔好似更甜更好味，性價比唔高，試過一次就算囉。

一向好鍾意食蠔🦪嘅我，見到中環呢間開左無耐嘅任食牡蠣店，就約埋fd一齊去「蠔」食一下！🌟$398可以放題一小時，如果想食耐d可以要$498 食1.5小時。不過個人覺得1小時都好夠了，因為食蠔可以好快食到，而且其實點12隻左右都好夠，同分分鍾差不多回本😆🌟前菜拼盤九宮格- 九宮格有8品，除左適合打卡之外，其實製作都幾用心有水準- 先說🐟二色燒活白鰻，就咁燒果款嘅魚肉好嫩滑，外層夠香脆。另一款配了醬料就幾香口，材料新鮮-鮮甜吞拿魚蓉下面竟然加了天婦羅紫蘇葉，食落去脆口有心思- 另外其實九宮格嘅喜多嬉牡蠣茶潰飯都好香蠔鮮味，粒粒飯都超入味😋食過前菜，就可以「蠔」食一番！🦪牡蠣刺身- 估唔到隻隻蠔都大大隻，而且好肥美😍個人比較喜歡生蠔，味道幾鮮，而且食落有淡淡的鮮甜味😋上面還加了柚子jelly，味道更有層次感。-食多幾隻後，真係滿口鮮甜蠔味。🦪燒牡蠣- 另外仲可以食熟蠔，估唔到燒過後都keep到大大粒蠔肉，脹卜卜的無縮水😆- 旁邊有6款醬，包括芝士、蒜蓉、xo醬等，配燒蠔食一流。個人比較喜歡加蒜蓉，比較惹味。✨燒帆立貝- 放題仲可以點燒帆立貝，都幾大粒肉，熟度剛剛好，好夠鮮甜，口感好。個人建議

放題有兩個時間可以選擇，我哋就揀咗90分鐘，唔洗食得咁趕，可以慢慢嘆！任食類有牡蠣剌身伴土佐酢啫喱、燒牡蠣、燒帆立貝、燒味醂鰩魚翅、喜多嬉牡蠣茶漬飯和牡蠣五島手延湯烏冬。前菜拼盤九宮格好精緻😍吸引眼球，燒白鰻、天婦羅秋葵、月見燒鳥串、牡蠣剌身伴土佐酢啫喱、吞拿魚蓉紫蘇天婦羅、象拔蚌刺身、沙律、蛋和牡蠣茶漬飯。嚟到呢度，我哋就主打生蠔🦪，即叫即開，隻隻肥美，而且洗得好乾淨，配上土佐酢啫喱，酸酸地，好夾，入口juicy，鮮味十足！燒蠔和燒扇貝都勁正，有六款醬汁喺枱面，食嘅時候可以加入，泰式辣醬、芝士醬、蒜蓉、XO醬都有，各有風味，好特別，好鮮美！勁驚喜😍

👍🏻喜多嬉牡蠣放題 $398/60分鐘、$498/90分鐘生蠔控必食！90分鐘任食日本直送牡蠣🦪生蠔由日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場直送放題分別有60分鐘同90分鐘兩個價錢唔止生蠔，以下item都係任點任食無限添加🔸放題頭盤 喜多嬉九品 (非任食，每位一客)🔸牡蠣刺身伴土佐酢啫喱🔸鐵板烤牡蠣🔸燒帆立貝🔸燒味醂魚乾🔸燒味醂鰩魚翅🔸喜多嬉牡蠣茶漬飯🔸牡蠣五島手延湯烏冬🔸牡蠣秘製撈五島手延烏冬-每位食放題嘅客人一入座就會先上一份九宮格頭盤，當中款式因應時令食材而定，今季包括日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、手工月見燒鳥串等，淨係頭盤已經好豐富😜-食得生蠔放題當然生蠔先係主角！隻隻都超大隻好肥美，有成隻女仔手掌咁長😳蠔味溫和，鮮甜唔腥，係比較爽身個種，唔算好重海水味或creamy比較特別嘅係生蠔會配上特製土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉同蔥花，微微酸，口感更加滑溜回本位仲有鐵板烤蠔同燒帆立貝任食😎！兩款都燒得啱啱好，烤蠔唔會太乾身，咬落仍然juicy帆立貝同樣係日本直送，燒到刺身半熟狀態，好鮮甜，係而家新開張期間限定！有6款醬汁可以點下，例如紫蘇梅醬、蒜蓉辣椒、秘製酸汁等-雖然要留肚食蠔，但

超鍾意食生蠔嘅我😋發現咗中環有一間《喜多嬉牡蠣屋》入面有一個 $498 1.5小時任食高質喜多嬉牡蠣刺身放題，咁吸引🥰當然去試試先！🦪牡蠣刺身～加咗蔥粒、微微辣度的蘿蔔蓉和土佐酢啫喱，一放上枱就即時食得，而且味道剛剛好，因為蠔係由🇯🇵日本直送到港，所以隻隻都好新鮮又肥美😋😋😋！喜多嬉九品～等緊生蠔嘅時候，先食個前菜先🥰以九宮格擺盤，特別精緻！紫蘇葉吞拿魚蓉手工月見燒烏丸喜多嬉牡蠣刺身喜多嬉牡蠣茶漬飯日式漬物＆時令沙律天婦羅秋葵～脆口不油膩！象拔蚌刺身～日本直送夠爽口鮮甜！二色燒活自鰻～外脆內嫩燒得剛剛好！另外重有鐵板烤牡蠣＆帆立貝，一放入口🥰海水嘅天然鹹香已經好鮮味，但係如果鐘意食濃味嘅，店內亦有提供蒜蓉醬、XO醬、孜然醬、泰式辣醬和芝士醬！我就最鐘意XO醬，鮮味十足，特別惹味👍🏻👍🏻雖然已經好飽，但係原來店內都有單點串燒，即點即燒🔥所以點咗幾串試試🤭！A5一口和牛小排粒 $68活燒白鰻魚串 $68牡丹蝦 $68小竹筍 $25

餐廳：喜多嬉牡蠣屋 (中環)地址：中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖中環呢間開咗一個月左右嘅喜多嬉牡蠣屋 @kitaki.kaki 主打嚟自日本岡山縣北木島嘅喜多嬉生蠔🦪，蠔場經營咗60幾年，第三代傳人首次喺香港開居酒屋，希望由日本學藝多年嘅師傅炮製最新鮮嘅喜多嬉生蠔比香港人品嘗，當然唔少得帆立貝、定食、串燒等其他美食🇯🇵呢度最特別嘅緊喺佢哋嘅牡蠣放題😍，有1個鐘($398)同1個半鐘($498)可以揀，可以任食牡蠣刺身、鐵板燒牡蠣、燒北木島帆立貝、燒味醂魚乾、燒味醂鰩魚翅、喜多嬉牡蠣茶漬飯、牡蠣五島手延湯烏冬同牡蠣秘製撈五島手延鳥冬，仲送每人一款茶飲(e.g. 白桃烏龍茶、梨山烏龍茶)或汽水，有本事食返幾打蠔都即刻回晒本🤩，值得一提佢哋所有蠔都喺即叫即整，上菜速度極快！叫放題仲送頭盤——喜多嬉九品，9樣食物會因應唔同時節而有所改變，希望將最新鮮嘅時令食物帶比大家👍，而今次我去食就有：日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串配玉子、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身同時令沙律🥗鐵板烤牡蠣喺日本特色嘅煮法之一，用大鐵板將牡蠣連蠔殼煎烤一陣，未食已

網上見到好多人介紹呢間餐廳既蠔放題，影啲相又幾靚，所以決定試一試9宮格，影下相 呃下like係幾靚既味道中規中矩至於重頭戲，蠔放題…真係令人好失望放題有3款食物生蠔 (淡而無味，食落口個時真係比佢嚇親，個味可以淡到完全feel唔到😂）燒蠔(反而好食過生蠔)燒帆立貝(完全唔掂)如果無個9宮格頂下肚，真係想反枱呢個價錢，出去蠔bar 散叫無咁嬲😅啲蠔既質素完全對唔住個價錢如果你係以量為主，都可以一試既，否則真係唔推介

早前才在中環的善慶街吃過一頓美味午餐，今天放假，遊走中西區，閒逛打卡，再在中環吃頓好吃的，而選址就是新開張不久，來自日本北木島的「喜多嬉牡蠣屋」，大吃一頓「蠔」門午宴。日本人稱蠔為牡蠣，都只是名稱而已。餐廳環境深長，裝潢簡約亮死，加上柔和燈光，感覺暖和舒服。午飯時段，客人不少，近乎滿座。雖然，餐廳亮點是牡蠣放題，分60 / 90分鐘任吃牡蠣刺身及鐵板烤牡蠣，並加送一份精緻的九品前菜，不過，我們則只是瞄準午餐而已，而所有午餐，都是加入了牡蠣的菜式。餐廳除提供上述牡蠣放題，還有小食、串燒、飯麵，先來一份串燒：「燒牡丹蝦」（$68）、「活燒白鰻魚串」（$68）、「燒鳥三角雞軟骨」（$38）、「燒鳥皮蝦膠串」（$48）。串燒做得有一手，燒得焦香，卻不會太乾，而且，各有特色，有不同口感，最欣賞是燒鳥皮蝦膠串，外皮很脆口，中間蝦膠卻十分爽口彈牙，且滲有雞油之香氣。以牡蠣熬出湯頭的「牡蠣五島手延湯烏冬」（$128），實在是蠔迷至愛，湯底濃厚不膩，牡蠣味道很突出，真是一滴也要喝光不浪費，而且，更加了粒粒牡蠣肉，味道更鮮甜；烏冬則滑溜卻不失咬口，有韌勁，掛滿湯十分好吃，而另外的兩大件原粒牡蠣及溏心蛋，絕

。 自家養殖由日本北木島直送到港鮮蠔，值得「蠔」一番。今日黎到位於擺花街既喜多嬉牡蠣屋食「蠔」放題。-放題開始時，先上九品頭盤。日本直送象拔蚌刺身、二色燒活白鰻、手工月見燒鳥串、喜多嬉牡蠣茶漬飯、天婦羅紫蘇吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、天婦羅秋葵、時令沙律同日式漬物。最難忘系茶漬飯以蠔既鮮甜味熬製高湯。🤩-醬料配搭方面：蒜蓉醬、XO醬、泰式辣醬、孜然醬、芝士醬。XO醬系我推介之選，用料豪華，鮮味十足。🤤-🦪新鮮生蠔配上土佐酢啫喱，拎隻蠔上手，發覺蠔身飽滿，有光澤，佐酢啫喱可以取代檸檬汁豐富口感，提昇鮮味。-第一次食紫蘇葉天婦羅，配上吞拿魚蓉，口感清新吾會肥膩。🤤-鐵板烤帆立貝 夾起一口咬下，貝柱部分肉質帶勁，鮮甜，其實吾需要多餘調味，海水味既天然鹹香已經足夠。-一個放題既價錢，任食新鮮生蠔，超級抵食又新鮮，多多都食得到呀😍😍-

之前好多人都推介呢間由日本開黎既居酒屋主打係生蠔仼食仲要好旺場 ，好難book咁啱一打去就book 到所以就要試吓佢佢一黎到會問你食咩，同介紹枱面唔同sauces 不過水呢，就要問佢先有 首先，佢會上一個9官格但唔係仼食，每人一份既然而呢一個係成餐最好食既，中間個蠔粥，真係好出乎意料 好濃既蠔味，又夠熱另外，串燒鰻魚出奇好食，象拔蚌刺身好新鮮到主打，任食生蠔，燒帆立貝，燒蠔就比較失色生蠔 海水味唔濃，淡淡地 都有好少既鮮味同甜味燒蠔有時過老然後燒帆立貝比其他兩樣好食都encore 左幾次不過咁既價錢，始終蠔作為主打我覺得出面有其他更好選擇

#chuchu食在中環📍 喜多嬉牡蠣屋爸爸係生蠔控，見到餐廳宣傳，好似幾正就同佢試下！時段分60同90分鐘，上蠔都快，係燒就耐小小！蠔嘅質素非常好 #chuchu推介 見佢除左放題都有lunch menu，lunch想食小小蠔都好推！💡記住book位，因為舖內位置唔係話好多！—————————————————————❣️ 任食牡蠣放題90分鐘 $498/位有幾樣野可以任食，生蠔、燒蠔、燒帆立貝、仲有烏冬、茶漬飯！食呢啲之前仲會有個靚靚頭盤！如果仲想嗌其他串燒就要另外加錢喇！🍱頭盤「喜多嬉九品」九宮格擺盤好靚，賣相好精緻！有象拔邦刺身、茶漬飯、燒活白鰻、天婦羅秋葵、月見燒鳥串、生蠔、紫蘇葉吞拿魚蓉、日式漬物、時令沙律，極豐富！特別推介牡蠣茶漬飯！牡蠣高湯炮製而成，好濃蠔香！紫蘇葉吞拿魚蓉有驚喜，好夾！仲有手工月見燒鳥串，燒到外脆內軟！燒白鰻都好香，唔腥！食完呢個🐷都飽飽地😂🦪牡蠣刺身配土佐酢啫喱係日本蠔場黎嘅生蠔，隻隻都非常白滑肥美，超級新鮮！夾埋特製土佐酢啫喱，酸酸甜甜，勁開胃！🦪鐵板燒牡蠣 + 帆立貝將生蠔放係大鐵板上燒，連殼煎烤，好食！新鮮飽滿嘅蠔肉一咬就爆汁，🐷爸話燒蠔仲出到個

同友人食日本直送蠔1.5小時放題我其實係一名蠔痴，所以食放題絕對啱我位於中環嘅喜多嬉牡蠣屋(11頭才新開)以高質生蠔聞名嘅日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場直接進口生蠔。🤭我睇現場都好多食客叫放題啊餐廳報置得似日本居酒屋好簡潔又舒服仲有好有禮貌又靚仔嘅男服務員🤩不斷幫我哋換碟，令我有些唔好意思而我最欣賞係放題都有別緻嘅前菜用上木制嘅九共格餐盤，顯得很有品味9款前菜中，我比較深刻嘅係日本直送象拔蚌刺身 (非常爽口)喜多嬉牡蠣茶漬飯 (蠔味湯好鮮甜)二色燒活白鰻 (唔腥又滑)天婦羅紙燒熱吞拿魚蓉 (非常新鮮嘅吞拿魚)🦪我最享受那種日本生蠔鮮味又係我第一次食自家製配土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉和葱花配生蠔食帶微酸，味道又好似柚子咁鮮甜真估唔到好冰涼土佐酢啫喱係咁夾好味都唔使加任何檸檬汁，可惜冇外賣生蠔嘅強烈鮮味在我口腔中揮之不去好水潤又creamy質感帶少少海水味，其鮮味表現得最出色🦪鐵板烤牡蠣雖然冇生蠔咁有海水鮮味但一入口滿滿的汁溢橫流帶來好暖胃又好幸福嘅口感🥰💡原來食多些含礦物質嘅蠔，對於免疫系統也有益處，原本也有美容功效😘🐚燒日本直送帆立貝: 我一口咬下係好香口又多汁，原來仲配上六款醬汁(好似食火鍋咁