十下火鍋

好耐之前望到ig好多人打卡已經想去十下試好耐早排終於約齊腳 可以去十下度十下十下!一入門口就已經見到個signature招牌!裝修都好靚 亦都係我一路想去既原因haha佢地都有幾款套餐比我地揀我同朋友最終揀左依個當然大家都可以散叫!!一坐低冇幾耐店員就即刻拎左唔同既醬同配料比我地混醬都幾齊全 應該有既全部都有~依碟就係我既作品!隔多冇耐 我地個湯底就黎啦~我地幾個女仔需要補一補所以選擇左「火瞳花膠魚肚雞湯」另外大家仲可以選擇白玉菊花 / 卜卜蜆 / 龍蝦鮑魚海鮮鍋依個湯底本身已經好足料湯頭用上雞骨同金華火腿煮成煲到起哂膠 飲落非常鮮甜 滋潤養顏花膠都幾多 食極都好似仲有咁隔多左一陣其他配料就黎啦蔬菜拼盤 - 蔬菜份量都算多同新鮮十下三寶滑 - 馬蹄牛筋滑 鮮打鹹蛋黃蝦滑 臘腸鯪魚滑三寶滑好特別 唔係一般起街食到既滑不過可以有人會比較喜歡食普通既滑脆炸魚骨脆炸響鈴蒜味香腸 和 三星蔥醬爆貢丸鳳城水餃 - 非常大粒足料!寬冬粉 - 依個係必食推介個湯底本身已經好好味啲冬粉原全係吸哂所有味!!而且冬粉同身就好煙韌帶彈性最後幫佢地影番張大合照其實份量都幾大 無論味道定環境都唔錯可惜係個套餐冇包

火鍋，對於我來說，何時何地都最愛十下十下，聽人介紹這里的火鍋很棒，就來嚐嚐由於我倆一早到，來吃火鍋的人客暫時不是太多環境好大好舒服二人點了'十下二人精選套餐'每位HKD358套餐已包括加HKD10轉冬季茶及醬料很豐富呢冬瓜茶很清甜，入喉舒服湯底選了火瞳花膠魚肚雞湯顏色好吸引未吃先散出香氣用料十足有半隻雞，花膠，金華火腿，魚肚⋯⋯但吃雞都可以飽了一半花膠大大片，口感十足二人套餐還配上其他火鍋配料如蔬菜拼盤，蔬菜十分新鮮，另外還有寬冬粉，脆炸響鈴，黑松露帶子餃，脆炸魚骨(售罄，轉了炸魚皮),三星蔥醬爆貢丸，蒜味香腸，十下三寶滑(很特別的，可惜忘了其名稱，太特別第一次聽==')這個三寶滑十分特別，份量頗多，味道討好，正!整體來說，味道很不錯，最吸引非湯底莫屬，其他配料都好，唯獨餐牌指定了食物，少了仼叫的快感!

原本唔餓 但在樓下眼見有位女士不停地叫口號 抱著欣賞的心態被吸引左上來 發現音樂與氣氛 就是一切！！！！車仔麵湯唔油又清 岩哂女仔！40元左右價錢能在銅鑼灣脫俗環境下坐多陣 夫復何求？

半年前多D十下開張，個時見佢裝修咁正就即刻去左幫襯。半年後今日，想打邊爐又忍唔住去多次十下十下。同半年前一樣，餐廳依然好爆場，好彩有預先訂位！如果你問我十下除左懷舊之外，重有D咩最吸引？我會話係佢D海鮮夠新鮮，其他配料都幾正︶三個人打邊爐，叫到一台都係野。出菜勁快，個爐都未滾就一台都係食物，豐富到啦！本地手切牛肉同安格斯牛肉落黎打邊爐真係正，勁嫩囉D牛肉，好食！朋友鍾意食菜，所以叫左勁多菜，碟碟菜都好大碟！話到明十下D海鮮好食，就當然要叫個海鮮拼盤啦！龍蝦丶扇貝丶翡翠螺丶墨魚仔丶象拔蚌仔丶大沙白，真係勁鍾意既海鮮都有齊咁濟。當中最鍾意既就係象拔蚌仔，大大舊肉勁鮮甜，一口一隻真係好豪呀食得！唔夠喉，之後再加多左碟蟶子。鮮甜到呢！正呀

香港人就係一年四季都要打邊爐 今晚朋友提議去銅鑼灣一間裝修超懷舊既火鍋店打邊爐 一入餐廳已經覺得好有feel 播住學友既歌😍 除左裝修 連餐具 個爐都係超懷舊 最欣賞係枱同枱之間好闊落又冇限時 人少少/大夥兒gathering都好正 order完火鍋料極速上枱 方便黎張大合照呃like 講返重點推介先湯底有好多款揀 三心兩意一定揀鴛鴦鍋 今次揀左#蕃茄鮮魚鍋 同 #養生豆乳白鍋 一聽已經好養生😂 鮮魚鍋真係冇得頂 原條魚放左落去做湯底咁霸氣真係第一次 而且打到最尾都好夠味 碟豉油又係原封不動😂#海鮮拼盤 $348 😋：9/10.原隻龍蝦打邊爐真係第一次 仲有大大隻北海道帶子 象拔蚌 扇貝 鮑魚 螺 大沙白 重點係上枱仲識郁 超級新鮮同鮮甜#十下三寶滑 $128 😋：9/10.呢個真係超推介！三舊大大舊手打滑 分別係#鮮打咸蛋黃蝦滑 第一次見蝦滑有咸黃蛋 原來出奇地夾 蝦滑好彈牙 忍唔住食左勁多舊！#臘腸鯪魚滑 呢個又係超好食 鯪魚滑就算滾左好耐都keep到軟熟口感 加埋臘腸令魚味更加出 #辣椒馬蹄牛筋滑 呢個雖然話係辣椒 但食唔出係辣 加左馬蹄甜甜地冇咁膩 呢個三寶滑出面真係食唔到 想

聽朋友講，銅鑼灣有間特色火鍋，影相一流。急不及待拉埋細妹來試試。一入到十下火鍋，立即俾特色裝修吸引住。裝修充滿著六七八十年代嘅懷舊特色。幾大天王巨星的舊歌伴奏著，一邊食一邊播，超爽。枱與枱之間的空間感十足，張張枱都好大張，坐得好舒服，好闊落。好鍾意呢盞懷舊水晶吊燈。餐具好有懷舊特色水壺好特別。一開始，職員捧來一大盤醬料。我們點了龍蝦套餐，食物好豐富，叫到成枱都係。特大龍蝦好多肉，好鮮甜。大元貝好新鮮，好大隻。魷魚仔爽口又彈牙。好鍾意食佢啲炸魚皮，出面未食過咁脆。腸仔都好惹味鮑魚大隻又爽口。大花甲好有肉。落曬啲配料，即刻落咗個麵餅索味。響玲幾脆。肉丸好大粒。餃子幾大隻。酸梅湯好大支，個人覺得酸咗少少。整體好好食，不過真心唔算好平。同埋一定要訂位，因為餐廳超級爆，walk-in未必有食。

之前IG很多人介紹，慕名而來。一進餐廳，環境非常復古懷舊，空間很大，桌與桌之間間隙大，雖然是木椅，由於空間大，坐的算舒服。餐廳有兩人或三人套餐提供選擇，分別為258元和358元一位。因為男朋友想自己點，所以都放棄選擇套餐（但其實套餐更抵，食物提供款式都算多）。我地要左個招牌白玉湯底，即係花膠雞湯底。非常足料，我們聽從店員建議，湯滾後飲湯先。味道非常濃郁，但偏咸，入面有半隻雞，好多竹笙，兩大塊花膠同北其等煲湯藥材。可惜味精都好重，因為飯後都幾頸渴。店員會幫你把雞切開，煲湯雞非常鮮甜！唔會系雪藏雞。花膠肯定都係d最揸的，食落好似橡筋，好漏。叫左碟本地手切牛，分量一般，算新鮮，都有牛味，口感偏爽口。鴨舌爽口，但始終鴨舌只能搭配麻辣，所以普通湯底碌出來，味道不怎樣。十下三寶滑有驚喜。牛肉滑牛味重；鱗魚滑有臘腸好特別，味道新鮮；墨魚滑有鹹蛋，好彈牙。不過價錢偏貴，三寶滑要128元，雖然新奇好味，但不值呢個價錢。總體來講食物質素不錯，新鮮。服務好，環境有特色，非常適合帶外地友人來試下，好有香港風味同情懷。Btw，個個朋友見到顯示招牌的相片，都笑問係米姨媽巾😝😝🤣🤣

和朋友聚舊, 最好不過就是去打邊爐了, 可以一邊談天, 一邊"拾下拾下"。 我有幾位朋友也來過這裏打邊爐, 他們也給了好評, 所以, 今天我也和一位朋友到了這裏吃晚餐。我們點了一個二人精選套餐。湯底方面, 我們選擇了火瞳花膠魚肚雞湯。飲品方面, 我們選擇了他們自家製的凍洛神花茶。食材方面, 這個套餐包括了醬爆貢丸、三寶滑、蒜味香腸、黑松露帶子餃、炸響鈴 、炸魚骨、冬粉、蔬菜拼盤。這個火鍋套餐所包括的食材真的非常豐富, 鍋裏面的花膠份量非常多, 很足料, 花膠非常滑身, 對我們這些女士是補品, 因為它含豐富骨膠原, 對皮膚很好。另外, 我很喜歡吃蒜味香腸, 這個香腸的味道有點兒像台式香腸, 其蒜味很香。這裏的服務態度亦很好, 每次舉手, 店員也很有禮貌地為我們服務。這裏的環境和格局是偏向走向懷舊風格, 餐廳播著不知是什麼年代的歌曲, 但這些歌曲也是我兒時聽過的, 很懷念。

十下！空間超寬！適合一大群人吵吵鬧鬧的高質打邊爐！🍲。小伙伴一上來便問我：這裡最出名是甚麼？我答道：碟靚✨小伙伴馬上一副要捧人的樣子🌝🌝🌝（美女，儀態儀態！）。這裡食物的質素其實與大部分稍為好品質的火鍋店差不多，但最令人encore的無敵優點一定是——空間感超超超大！桌與桌之間都留有空位，坐得很舒服😆😆第二，烏冬棒極了！大家都是不斷地尋找最後幾根烏冬！第三，手切牛肉、手打丸、芝士丸，一流！。海鮮就其實還好，不一定要點哈哈✨✨✨雖然擺盤看起來10分美麗🙈🙈🙈如果想拍照便另作別論手工啤酒的味道想起來也不錯，小夥伴比較喜歡伯爵茶，飲起來有點微微的苦；我比較喜歡洋甘菊，喝起來較甜。

星期一晚上約了三位朋友慶祝生日，搜尋一下有乜好食，見到銅鑼灣有間懷舊火鍋，book位就去試試，點了蜆煲，手切牛，鱔片，炸響鈴，冬瓜片，冬瓜茶，萵筍，牛肚，雲吞，冬粉，魚片頭，鹹蛋黃蝦滑，蜆很新鮮，足料。食完蜆喺加湯之前侍應叫我地可以飲下D湯，第一鍋好鮮甜，服務非常好，主動拎碗俾我地飲湯，一飲之下......冇鮮甜味，只有辣味/蒜蓉味,隨即卻步。之後開始落配料，鱔片唔似新鮮，好腍，但好咸，牛亦一樣得個咸字同有陣噏味,之後食最愛響鈴，原來似係超市買既同類，因為太咸，所以叫冬瓜茶，一飲之下甜到不能再甜，整體感覺環境及食物非常好，但食物真係失望，只有太甜及太咸，希望不要浪費咁靚裝修懷舊風格及員工服務態度。

話說同媽媽求其上左去哩間打個邊爐一入去，好岩feel好復古好details完全係呃like新蒲點👍🏻超鍾意💕好彩早上去唔使等，因為嗌完野食已經坐滿晒絕對要影返張相呃like啊上菜前既醬料都好多選擇，任加正啊！野飲我同媽咪嗌左支酸梅湯，幫助消化嘛重點來啦海鮮湯底啊❤️正！其實都掙靚左好耐，要花膠湯底定海鮮，2個都好正入面有龍蝦，鮑魚，花甲，象拔蚌，八爪魚，蜆，等等超多野食，淨係食個湯底都飽職員仲好sweet咁提我地可以試下個湯底話個湯底好多客都鍾意飲，試左真係好清甜好海鮮啊！差d比我飲晒個湯😝又要提，勁鍾意個煲好Vintage ah👍🏻哩個黑松露餃子不得了，最愛大愛啊！超級好味，好香黑松露味利申本人平時打邊爐都麻麻地餃子，但今次唔同加左黑松露超好味丸同台灣腸好難唔好味，重點係d碗碟都好靚😍哩個好好味啊，有個係鮮蝦蛋黃滑，凌魚臘腸，牛筋滑哇！好特別啊！溝得好好！蛋黃味同蝦岩岩好！凌魚滑加d臘腸好有口感👍🏻其實打邊爐來來去去都係果d野好悶但來到哩度唔同，樣樣野都好有心思，蛋黃同臘腸都比作諗到👍🏻係好食既👍🏻陳皮炸魚皮又係好特別好好味，好脆2人餐好細心每份野食都2人份量食到超飽飽（我係黑洞肚都覺

十下 十下，已經多次幫襯，很欣賞地方闊落，店員非常有禮，充滿活力年輕，BB車唔使收車，容易book枱，冷氣夠大，唔會食到身臭，懷舊裝修及位於登龍街非常方便搭車。今次我主要食咗以下食品湯底：鴛鴦湯底（十下麻辣（中辣）+火曈花膠魚肚雞湯）料：生蠔、象拔蚌、星班片、帶子、大頭蝦、安格斯牛、手切肥牛、醉雞件、銀針粉、腸粉、皇帝菜、鴨血糕，黑松露餃子、炸魚皮、三色魚滑飲品：冬瓜茶、汽水、手工啤酒海鮮真係非常非常正，大蝦仲大過iPhone 6 Plus+，基本上食一隻都已經好飽，再飲埋個湯底真係飽到不得了，湯底以雞骨及金華火腿熬製的鮮雞湯，配以膠質豐富的花膠及魚肚，滋潤養顏，鮮甜美味，是經典老火湯至一，超多料及有半隻雞，因此可以先飲晒湯及食晒雞肉，再叫店員加湯才打邊爐，咁就係最高嘅享受，另一邊的麻辣湯底，我建議選擇中辣，辛味及香味適中，再配合鮮魚片，很有水煮魚的感覺，如喜歡很辣的，可以選擇大辣>_<仲有記得叫埋鴨血糕，麻辣鴨血糕真係超好味，但配雞湯就冇咁正，因此記得「某食材 要配合某湯底 才能提升美味程度」。另外手切肥牛，黑松露餃子，醉雞件，也是我至愛，有興趣的朋友下次可以試吓。店

見到電視「馬家開飯」介紹懷舊火鍋，二話不說即刻約人十下十下。本來好想揀龍蝦或者卜卜蜆鍋，奈何朋友對海鮮敏感。。。最後揀左大路d既「養生豆乳白鍋」併「蕃茄鮮魚鍋」。火鍋不可或缺 - 混醬手臂咁大條既魚尾做湯底，誠意之作本地手切牛，睇d顏色都知道佢新鮮，仲要係厚切，肉味更濃第一次打邊爐食陳皮魚旦，煙煙unun咁，又幾得意wo十下三寶滑：0魚滑，牛筋滑，鮮蝦滑0魚滑入面竟然混入左臘腸，但稍微有d蓋過左0魚既味道，相信熱愛臘腸既人必定喜歡。鮮蝦滑入面竟然混入左我最愛既咸蛋黃好正呀鳳城水餃，超足料👍🏻蔬菜籃，食到咁多肉，梗係要食番d菜平衡下呢間餐廳吸引人既地方除左係裝飾懷舊可呃like之外，食物更加驚喜，十分推薦

嚟得"十下"打邊邊嘅朋友仔一啲都唔係烚下烚下，絶對係識食之人😆它位於銅鑼灣食街嘅其中一楝商業大廈二樓，一出𨋢，對於小弟呢啲80後嘅人嚟講，非常有親切感，地方寛敞唔在講，加上紙皮石牆身、木紋膠板圓枱、懷舊屏風等裝飾堅吸睛，不禁即刻係咁影影影📷...而且佢地更用上"陶瓷花紋/萬壽無疆"嘅碗碟，未order嘢食已經好興奮😜講到嘢食，佢地提供2款二人套餐，湯底、食物都會有分別，視乎各人客喜好，絶對新鮮有特式又足料，某啲特式鍋物 (那天係海鮮鍋) 更會有個demo介紹俾客人，絶對有誠意嘅做法，真係同睇餐牌上係一致，不是圖片只供參考嗰種。飲品選擇亦不少，小弟就至like自家製酸梅湯啦，酸酸甜甜，配搭各款美食，絶配喔👍🏽至於時間方面，佢哋有2⃣️個時段，雖然對打邊邊嚟講係有啲趕，不過為咗多啲為食朋友仔都食到佢哋嘅正嘢，大家唔會介意嘅😉溫馨提示：預早訂位係上策👍🏽"馬家開飯"都介紹過， 仲唔快啲嚟試捧吓場😋

睇完無記的馬家開飯 朋友就立即要約一個飯局 講明要去十下打邊邊 想有家嘅感覺wor 哈 其實未又係想呃like 影D懷舊想post下囉 好多時打邊邊嘅環境都會好迫 不過十下又好鬼寬敞 空間感好好 所以所以佈置都好明顯 霓虹光管、復古佈置、舊款雪櫃暖水壺收銀處..仲有細緻到日曆、懷舊餐具都有 我地叫定嘢飲先 一罐罐可樂啤酒其實好似冇咁抵 所以我地叫左清熱飲品 一瓶瓶自家製(跟餐 +$10) 餐牌有幾款SET 但4個人無理由叫2個SET架嘛 所以我地就叫左一SET「十下二人精選套餐」 ($358/位) 之後再加其他散叫食物 二人套餐湯底四選一 有白玉菊花、卜卜蜆煲、龍蝦鮑魚海鮮鍋 (須另加$40) 及火瞳花膠魚肚雞湯 龍蝦花膠之戰我同朋友死不退讓 最後我火瞳花膠魚肚雞湯勝出 雞湯已經煲到起骨 仲有素翅、金華火腿、魚肚、杞子及紅棗 最正係有好多條花膠 唔係吹水煲到溶左個D 雞湯帶點保健的藥味 所以有點甘甜 先喝一碗是常識吧！加湯真係比湯你 唔係加水咁cheap lor Oh.... 掛住飲湯忘了身後的混醬車 木盤上有 9 款醬料 麻油、豉油、金蒜粒、紅椒、蔥花、辣醬、麻醬