十下火鍋

十下 十下，已經多次幫襯，很欣賞地方闊落，店員非常有禮，充滿活力年輕，BB車唔使收車，容易book枱，冷氣夠大，唔會食到身臭，懷舊裝修及位於登龍街非常方便搭車。今次我主要食咗以下食品湯底：鴛鴦湯底（十下麻辣（中辣）+火曈花膠魚肚雞湯）料：生蠔、象拔蚌、星班片、帶子、大頭蝦、安格斯牛、手切肥牛、醉雞件、銀針粉、腸粉、皇帝菜、鴨血糕，黑松露餃子、炸魚皮、三色魚滑飲品：冬瓜茶、汽水、手工啤酒海鮮真係非常非常正，大蝦仲大過iPhone 6 Plus+，基本上食一隻都已經好飽，再飲埋個湯底真係飽到不得了，湯底以雞骨及金華火腿熬製的鮮雞湯，配以膠質豐富的花膠及魚肚，滋潤養顏，鮮甜美味，是經典老火湯至一，超多料及有半隻雞，因此可以先飲晒湯及食晒雞肉，再叫店員加湯才打邊爐，咁就係最高嘅享受，另一邊的麻辣湯底，我建議選擇中辣，辛味及香味適中，再配合鮮魚片，很有水煮魚的感覺，如喜歡很辣的，可以選擇大辣>_<仲有記得叫埋鴨血糕，麻辣鴨血糕真係超好味，但配雞湯就冇咁正，因此記得「某食材 要配合某湯底 才能提升美味程度」。另外手切肥牛，黑松露餃子，醉雞件，也是我至愛，有興趣的朋友下次可以試吓。店