Walter Bistro (智選假日酒店)

營業中

休息中

今晚朋友生日，所以訂左一間酒店半自助晚餐同佢慶生，位於觀塘區都近MTR都幾方便，waiter幫我地安排左個4人座位，2人坐得寬敞，每位$528另加一，每位包香煎鵝肝同中式燉湯，香煎鵝肝超厚身同大件，底部有塊多士，一入口即熔化，超好味😋，不過有少許肥膩，要飲啖燉湯可以中和一下！而主菜就點左：香煎鱸魚柳配普羅旺斯雜燴： 賣相擺盤好精緻，香煎鱸魚🐟很鮮味，啖啖飲冇咩骨，又唔會有膻味，仲有雜燴伴碟，充滿色彩！烤肉眼配薯條及蔬菜：點左5成熟，所以切起上黎都有少許血水，烤肉眼滑嫩豐厚，入口鮮味，配埋即整熱辣辣脆口薯條，超級惹味可口！而自助吧局都好多食物種類，有刺身：帶子、三文魚、呑拿魚，仲有數款壽司，全部都很鮮味，另外仲有長腳蟹腳、生蠔🦪，師傅逐隻生蠔清洗，所以食得放心，檯上有剪刀✂️比客人剪開蟹腳，仲提供濕紙巾，十分窩心！沙律🥗吧都有各款凍肉：parma ham配哈蜜瓜、蘋果沙律等，每款都做得很用心，食材都好新鮮美味！而熟食區有我最中意食既羊肉煲，羊肉支竹燜得很入味同腍身，仲有爽脆既馬蹄！冬天飲番碗姜味蕃薯🍠糖水，蕃薯很清甜，飲完很暖胃，之後再食甜品：tiramisu、朱古力慕絲蛋糕，甜品唔會太甜

💙呢個Semi-buffet每人包半隻龍蝦或者鵝肝，之後可以再揀一個主菜~💙 🐼揀咗個少啲有得食嘅油封法國鴨髀配法式焗豆，我就揀左 西班牙黑毛豬扒配薯蓉，啲肉都好嫩滑☺️💙其他就係以自助餐形式任食！😍💙呢度嘅自助餐一啲都唔Hea，有蟹腳, 刺身, 即開生蠔🦪，全部都係任食！🤤💙 湯亦都有中式, 西式任飲，另外包左一個燉湯💙 甜品有得揀蛋糕， creme brûlée ，唔同嘅mousse，仲有我覺得好好食嘅朱古力味Movenpick 雪糕🤤🤤

觀塘工業區多咗好多好西👀黑洞最近試呢個半自助餐 性價比吾錯-🔹主菜🥩烤肉眼配薯條及蔬菜Medium rare啱啱好⭕️仲有好多肉汁香煎鱸魚配普羅旺斯雜薈鱸魚嫩滑 魚皮脆薄💕半自助晚餐仲包每人半隻龍蝦/香煎鵝肝-🔹刺身/海鮮黑洞推介油甘魚👍🏻魚油香十足仲有帆立貝刺身大大隻😍生蠔即叫即開🦪黑洞食咗半打🤣另有龍蝦鉗 蟹鉗 整體好鮮甜-🔹冷盤coldcut 款式幾多 每款食d吾少野仲要配埋大蜜瓜 perfect池😬-🔹熱食竟然有冬菇枝竹羊腩煲😯-🔹甜品雪糕有movenpick 🤤加分推介焦糖燉蛋 面頭焦糖脆香-值得一讚食物refill同收碟都幾快加埋一人均$537 環境舒服😗

之前平安夜book左呢間嘅半自助餐通常酒店都係全自助式 但呢個半自助式有樣好就係 主菜有得自己揀之餘 質素又高啲〰️主菜主菜分別有七款選擇分別叫咗M6和牛同龍蝦占米多第一次食占米多 食落芝士味濃郁 配上鮮嫩龍蝦兩款主菜都好出色🤤❤️.〰️冷盤分別有生蠔 蟹腳 刺身 壽司 蟹鉗 凍蝦等等特別想提蟹腳 好厚肉好鮮甜 大愛🤤不過食到越後就有機會剩返比較幼身嘅蟹腳食多少少都已經回晒本😆.〰️熱葷因為semi buffet嘅關係 所以款式相對少啲不過都絕對夠 特別想提忌廉蘑菇湯 好飲🥰.〰️甜品雖然係半自助餐 但佢甜品嘅款式都好多!!焦糖燉蛋 麵包布甸 Tiramisu 馬卡龍等等應有盡有另外仲有movenpick雪糕任食!! 甜品達人表示當晚食得好滿足😆❤️

法國米芝蓮一星餐廳BriKetenia香港分店既行政總廚所開既Walter Bistro Buffet & Bar有半任食自助餐～餐牌方面有多款選擇，而且可以自選龍蝦或麵包蟹二選一，更有是日燉湯椰子雞湯添！龍蝦同麵包蟹我哋就各選一，味道鮮甜又清新；椰子雞湯味道清甜，椰子同雞嘅甜味十分入味。即開生蠔雖然size唔算大，勝在可以拎完又拎，無限任食，口味鮮甜～除此之外，仲有澳洲青口、法國鮮蝦、三文魚、油甘魚、帶子等刺身，還有各款沙律和甜品⋯味道都可以，最推介嘅就係帶子刺身超級鮮甜又大隻，如果鍾意飲湯仲可以試吓佢哋個蘑菇湯味道都好香濃。當然重點主菜我哋就揀咗烤鱈魚柳配薯仔粉團及青豆個醬汁好清新，而且鱈魚冇骨又好香滑，處理得啱啱好，加上青豆配菜口味豐富得多。烤肉眼配薯條及蔬菜 肉眼方面我哋都揀咗五成熟，見到啲色澤好靚，香味適中，鹹味亦都唔需要另外一添加，薯條就係比較幼身，口感同樣香脆。仲有多款甜品選擇，當中芝士蛋糕都好出眾，比想像中好食得多，仲有麵包布甸都好香甜，係值得食嘅。.

I wish all of You a Merry Christmas🎄💚🍽🥂🍾💫..觀塘區屬於九龍東，近年打造成第2個主要商業區域，商業`餐廳食肆林立，而酒店亦相繼開幕。最近發現有一間酒店呢年落成，入面有間半自助餐🍽 餐廳。海鮮生蠔任食🦐🦞🦀🐙 好新鮮，主菜亦有好幾款選擇 而且甚具質素，肉扒包括：M6和牛🐮 都有得揀。甜品選擇🍨🍡🍧亦不少，好夠薑既蕃薯糖水，西式糕點 甜點 Movenpick雪糕🍦亦任食 隨你揀呢。聖誕節🎄吃大餐既環節不能少。呢日就相約媽咪👩🏻 吃頓好。餐廳裝修簡潔明亮，以湖水綠色為主 聖誕節佈置氣氛感覺很好呢。成頓晚餐心情好好呢 所有食物質素屬於高呢Semi-Buffet Dinner Adult: $568 +10%llHalf Lobster or Half Bread Crab per person2款海鮮冷盤各具特色 但同樣新鮮。仲每日附送一款燉湯🍲 冬日飲特別滋潤。Main CoursellConfit French Duck Leg, Butternut Squash Puree French Beans法國鴨脾🦆油香味重，外皮香脆 內裡肉味香濃，份量

提早與母親做冬至, 因近母親家便選這半自助晚餐。環境唔錯, 係新式酒店。這晚不是太多人, 食得舒服, 不會很嘈。每人選份主菜(有肉眼扒, 帶子意大利飯......) 另送每位ㄧ份白煑龍蝦及ㄧ盅很小的椰子清雞湯。Bar枱有好多選擇, 生蠔, 青口(好味), 翡翠縲(好味), 長腳蟹( 淡味的麻麻地), 花蟹, 龍蝦蚶(有的苦苦地), 可惜無蝦....(全部都係凍食, 所以食得不多)。壽司, 剌身, 沙律, 甜品, 熱食比較少(但無食)。龍蝦湯(麻麻地), 蓮藕湯(OK)。整體来說我返而覺得主菜好食的。其他都OK。海鮮大部份都係白煑😒。甜品都OK,不是太甜。

臨近聖誕節，正日食好貴，所以會提前食，酒店自助餐就夠哂啱食！環境餐廳位於酒店入面，設計簡單，時尚醒目，望落去好舒服，座位寬敞。 Semi-Dinner Buffet $487+10%(Monday-Thursday) 每人包半隻龍蝦/半隻麵包蟹、湯、主菜七選一、自助區及一杯飲品。自助區—海鮮、刺身壽司、沙律由於係Semi-Dinner Buffet，所以食物種類一定冇全自助餐咁多，但估唔到嘅係都有任食即開生蠔、蟹腳、蟹鉗、花螺等等嘅海鮮！尤其係生蠔，來自法國，十分肥美新鮮，海水味剛好不會太鹹，生蠔來貨夠靚，至於蟹腳蟹鉗就令我失望少少，肉較少。另外，亦有刺身壽司供應，同海鮮一樣，新鮮程度可更好。自助區——熱葷有提供數款熱葷，包括咖喱牛腩、白汁火雞、蒽油雞及菜。咖喱牛腩都醃得幾入味，其他就中規中矩。自助區——甜品甜品種類幾多，有蛋糕、馬卡龍、慕絲杯、布甸等等，蛋糕如藍莓芝士餅、蜜桃慕絲蛋糕、Tiramisu 都唔錯，唔太甜亦頗鬆軟，布甸好滑，甜品都較高質。主菜——西班牙黑毛豬扒薯蓉而主菜其中一款揀咗西班牙黑毛豬扒薯蓉，擺盤講究，黑毛豬軟熟得嚟有咬口，高質黑毛豬扒。主菜—— M6級和牛肉眼扒

Walter Bistro主廚兼老闆樂君平師傅，對食物質素有要求，所以海鮮同埋刺身都一定好新鮮保證大家滿意！餐廳設計簡約但不失浪漫主要以tiffany blue為主色調～打卡最愛同其他buffet 唔同既地方係佢地可以有main course 揀再有其他食品自助💕半隻波士頓龍蝦、半份麵包蟹送上仲有每人一碗燉湯好足料一人份量而且高質素的西餐閨蜜👭食西班牙黑毛豬排薯蓉薯蓉感覺入口好香滑，豬排夠厚身我就要左烤肉眼配薯條及蔬菜五成熟啱啱好牛味濃郁另外海鮮吧龍蝦鉗🦞、螺肉、雪蟹腳等都係任食！大量海鮮選擇，法國藍青口都好吸引！更會供應4款刺身，包括八爪魚、三文魚、吞拿魚及帶子💕三文魚切得好厚身！帶子夠鮮甜～刺身全部都係即叫即切，新鮮入口！壽司及刺身吧都不斷有refill唔洗驚～ 餐廳有大量甜品其中焦糖燉蛋真係好好味，我哋每人都食咗起碼兩個，甜品再加分！最後食買士多啤梨味Mövenpick雪糕～更加滿足～Walter Bistro Buffet & Bar地址：觀塘巧明街97號香港九龍CBD2智選假日酒店1樓

喺觀塘工業區入面竟然隱藏咗一間酒店，而且佢仲有餐廳提供自助餐。幾個同事放咗工之後，搵地方食飯就話不如試下呢間自助餐喇。講環境一定唔會差啦，酒店嘅餐廳點都唔會衰得過普通放題，最起碼坐得舒舒服服。 呢度係嗌一個main course再自己出去夾野食，佢main course 有幾款嘢你揀，好似帶子意大利飯，肉眼扒......等，加多少少錢仲有和牛食添。不過我想講嘅係其實出面已經好多嘢食，有冇主菜都好，出面嘅款式基本上都夠你食飽，有即開生蠔、長腳蟹、 龍蝦、多款刺身，仲有幾款芝士同parma ham，仲有提供埋熱食添， 好似有海南雞，上湯浸娃娃菜……等等，但估唔到有驚喜嘅竟然係佢個蘑菇湯好好飲😂自己再加栗米粒落去，食到，而甜品我已經食唔落，剩係食到movenpick雪糕。講返個主菜肉眼扒，我嗌咗五成熟，食落去一啲都唔韌，而且肉汁好多， 一啲都唔失禮。所以基本上喺度食，大概每個人四百零五百蚊 有咁嘅質素已經係好好，性價比都算ok。慶祝節日黎呢間食都唔差呀。

今天相約媽媽提前慶祝聖誕節🎄帶了她近家裡的這間酒店吃半自助晚餐可以吃足3小時。場內環境十分奢華的裝飾，感覺很乾淨舒適坐下後先先來點一份主菜。主菜跟媽媽每人一份，其中一份選了《烤肉眼配薯條》肉眼我選了5成熟、厚身得來肉汁夠多，皮香肉嫩，不過再多點油脂會更香，薯條炸得適中另一個主菜選了《香煎帶子意大利飯配紫蘇葉汁及松子仁》只看外表已經好吸引，帶子剪得香口得來保留鮮味，紫蘇葉配松子仁很清新，吃下去又健康又美味即使意大利飯也不會好膩除了兩款主菜外另可每人選半隻龍蝦🦞或麵包蟹麵包蟹和龍蝦都非常多膏和夠鮮甜又大隻，媽媽最愛吃蟹了讚不絕好另外還有每人一個燉湯今天是椰子🥥燉雞很清甜足料中西式也很棒另外當然要吃生蠔、長腳蟹和龍蝦鉗這裡還多了凍蟹和青口非常多選擇，生蠔非常鮮又大隻忍不住吃了半打蟹鉗又大又厚肉壽司🍣區也很多選擇也可叫職員切刺身。芝士是我最愛，這裡的芝士夠香濃我最愛配脆餅吃了，另外火腿很鮮甜又不會太咸配上甜蜜瓜一流今次最驚喜是吃了希臘沙拉🥗醃了的瓜和三色燈籠椒配芝士很好吃😋最後到甜品時間了款式不算太多，但就每樣都很精緻和美味。雪糕有我最愛的MOVENPICK，忍不住吃了幾盒MAPLE WALN

同隔離張枱太近，影響出入拎自助食物。見有大部分空座位話要留俾walkin客，要求職員安排調位，可惜唔可能調位。出出入入都成日要就返自己同枱嘅人同埋隔離枱嘅人，真係無乜心機⋯希望餐廳可以安排如果booking 客少嘅話可以分散啲坐，自助餐建議真係坐鬆動啲。主菜等左好耐都未上菜，追左一次之後職員即刻幫手拎出黎，可惜6份主菜已經唔夠熱⋯⋯成個晚餐黎講生蠔係最好食，主菜揀左和牛，味道整體唔差，如果夠熱就更好。龍蝦可以唔洗試。

新開張無耐，咁啱幾位觀塘友打算搵個地方渡過週末，見到媒體大肆報道，就試吓啦。蘋果沙律，有苦澀味壽司，刺身、蟹棒都不算新鮮，D飯太大舊燒牛肉，被切中嗰塊有啲生，咬唔到甜品種類少，味道非常一般其他無食＆無影仲有青紅蘿蔔湯丶洋蔥湯丶蝦(只見過一次，之後無咗影，未有機會試到)丶卡邦尼長通粉丶炒飯丶炒米粉丶咕嚕魚丶炸子雞丶咖喱雞丶白飯、麵包…可能Dinner Buffet會比較好，唯一優點係客人唔多，空間感十足，坐足三個鐘，唔會趕客離場。每位$240(連加一)，如無要求，當搵個地方食DD嘢丶傾吓計係ok嘅，但我就唔會試多次喇～

酒店內的餐廳地方比較細，人多一定不感覺艮好，因為出入拎食物地方也行不到，職員服務超好，全餐廳人手不足，水吧、開蠔、煮意大利麵只有兩位員工處理，看見他們馬不停蹄走來走去的，但態度仍然很友善，一點黑面也沒有，食物水準都不錯，用OpenRice book 有8折就超抵，但如果沒有優惠就要考慮一下了，當曰生蠔方面最有驚喜，新鮮帶creamy 超甜，非常滿意，每人半隻龍蝦和燩湯方面就一般，不過送贈的不帶任何要求便算吧，主菜最出色

平日嘅晚上到了這間新開嘅酒店試試佢地嘅自助餐☺️當天去到唔算多人，得3枱客人，我們被安排了在邊邊的位置，可能方便service 的關係，與鄰桌2枱距離很近，講野大聲少少都比人聽到哂😂都嘈嘈地🙊🙊環境都幾大，其實都唔洗安排坐到咁迫。食物方面都算多選擇，因為係半自助形式，所以有主菜可以揀🙊先黎嘅係海鮮拼盤😍好多新鮮嘅蠔同花蟹，仲有龍蝦🦞🦐🦀蠔好鮮味，花蟹都好新鮮，冇雪藏味😆龍蝦都大隻有羔🤤仲有刺身，都算多種類，我最喜歡都係刺身牡丹蝦好鮮甜☺️帶子都好大粒😌主菜方面，我地叫左羊架同乳豬☺️羊架食落唔算蘇。羊架先煎香再配上醬汁，食落甜甜地🤤乳豬方面唔似中式嘅乳豬口感，外皮脆脆嘅☺️有d 似豬肋骨😋仲有甜品，雪糕可以揀同有奶凍果d 😊