Walter Bistro (智選假日酒店)

營業中

休息中

今次嚟到觀塘嘅智選假日酒店試下佢既半自助午餐 🥣 -佢嘅半自助餐大部份都係以沙律為主🥗但係選擇就比較少🙈唔係開放左好多自助嘅嘢食俾我地去選擇 甜品反而都有幾多款式🍧 個人幾like佢個焦糖燉蛋 除咗有小小甜 個味道真心唔錯🙈-好啦到個main set啦！ 我哋分別嗌咗一個西冷牛扒同埋一個雞胸肉嘅意大利飯😆 雞胸肉嘅意大利飯就份量比較少而且味道比較淡😫😫就算好細食嘅應該都會覺得唔夠飽😂呢個我就覺得麻麻地啦！相反個西冷扒真係整得唔錯！比預期好勁多❣️❣️❣️我哋嗌左五成熟 其實一開始都有啲擔心五成熟會唔會有d 韌，但呢一個medium既牛扒控制得非常之好 唔韌之餘仲有啲肉汁 真心香港好多餐廳既五成熟牛扒好鬼難食😩 有次去食牛扒，塊扒韌到好似食緊毛巾咁 真係記憶猶新🤢 再加埋佢配既薯泥都好滑好正 呢個扒我like！！🤫🤫-另外最近應該係做緊promotion，所以lunch嘅時間都幾多人去食而且有discount，我哋嗌左兩個set都係二百蚊頭就埋到單 食西餐黎講都算係抵食！ 個牛扒真心可以試試佢🤪🤪🤪-

一份四道菜的酒店晚餐，收費只是二百多元起，環境高雅，坐得舒服，服務水準又高，多謝朋友介紹，真心覺得唔錯👍🏻而且有不同的主菜提供，客人可因應自己口味不同而選取，餐廳亦不時會更新菜單😊更值得一讚的就是環境氣氛舒適雅緻，特別是顏色嘅配合，令客人感到特別放鬆，空間感十足👍🏻Set Dinner 可以優惠價$100元六隻即開生蠔🦪，我又點會錯過呢！新鮮肥美，海水味夠，不錯👍🏻前菜巴馬火腿配蜜瓜，焦糖鵝肝沙律，兩款都精緻好味，配搭好夾，色香味俱全😋南瓜🎃湯，稀𤇍程度適中，甜味夠，南瓜香味突出，配上餐包，特別滋味😍其中一款主菜，龍蝦🦞蕃茄燴意粉🍝，龍蝦嘅鮮味精華，混和在意粉之中，特別惹味，加上番茄🍅味，Perfect 👍🏻啖啖龍蝦肉，爽口又彈牙，鮮甜好味😋，份量十足，真是大飽口福😊朋友的主菜，A6和牛，Order五成熟，剛剛好，肉汁豐富，肉脂比例均勻，旁邊配上薯蓉，果然係酒店水準，真材實料👍🏻香煎鱸魚，表皮香脆，肉質鮮嫩無比，大大件，越食越滋味，朋友亦大讚有水準，非文字可以形容🤗嘆埋甜品芒果、熱情果加雪糕，呢餐就真係完美演繹，大家傾下講下，愉快渡過左三小時，而且服務員亦細心招侍，值得一讚😍😍😍

巴馬火腿沙律份量夠一個人食 擺碟就一般😂但個瓜真係好甜好爽口要自己夾埋火腿一齊食鹹鹹甜甜好食～❤️龍蝦沙律沙律既汁係用左醋醋落得太過多 味太重🥵食落有小小那喉既感覺...下次有機會再食一定會叫少醋/走醋😂仲有大大舊龍蝦肉～不過食得出係係雪櫃拎出黎既味道所以味道就麻麻地🤭烤牛柳配新鮮時蔬 ($328)一塊好厚既牛柳🤤叫左7成熟就岩岩好！裡面小小紅得黎又唔會好血肉質仲好軟林林👍🏿不過食哂一舊就有啲濟...(唔怕既話可以同朋友開心些牙😂)車打芝士安格斯牛肉漢堡配薯條 ($198)漢堡個size係細啲啲但裡面塊牛肉就好厚身😂所以小嘴巴都塞唔到入口除左融化左既芝士香🧀仲夾住新鮮既菜同番茄感覺中和左芝士同牛肉既油膩😳Chocolate Mousse Cake最期待既甜品真係無失望🥰食到最後飽左都要食哂成舊🤘🏿佢有朱古力味得黎 又唔會好溜！切出黎既size岩岩好 個胃仲可以容納到～不得不讚 擺碟好有心機❤️(影出黎都特別吸引 要放封面😂)Mille Feuille酥皮好重牛油香好脆 好鬆化😍中間既吉士醬唔會好甜 正！

今天來到這間酒店餐廳試試。進店時餐廳裝修以白色及淺色為主，感覺良好，十分乾淨平時是自助餐形式，但可能疫情關係現在是set dinner ，4-course set dinner menu ，有前菜、湯、沙律、主菜、甜品，我們兩人當原點不同的菜式試試！餐包餐包是有烘過的，由於我們太肚餓，一開始已經吃不停🙈日本南瓜湯這個湯十分推介！有香濃的南瓜味，而且濃稠度剛好，正！巴馬火腿沙律哈蜜瓜很甜，配上巴馬火腿剛剛好，巴馬火腿肉質柔軟，甘甜芳香，沙律用料新鮮法式鵝肝焦糖燉蛋這個是比較特別的食法！沒想到法式鵝肝已焦糖燉蛋的方式呈現出來口感及味道新穎，再配上麵包一起吃，配搭不錯西班牙黑毛豬配普羅斯雜燴黑毛豬生熟程度剛好，肉質柔嫩，再配上酸酸甜甜的雜燴，十分醒胃，而且份量也是頗多的烤和牛西冷被「和牛」二字吸引着！點了五成熟，這個肉質不得了，外面是被烤過，十分香口，內裏是鮮嫩的口感，再點上這個烤汁，不錯！很快就吃清光！芒果熱情果慕絲蛋糕這個賣相十分精緻，芒果及熱情果的味道融合得不錯，整個蛋糕不會太甜，而且有芒果肉粒在裏面。再配上馬卡龍、雪糕及甜餅，為這個晚餐畫上完美句號！整體來說，餐廳的環境及食物質素，有

Walter Bistro係holiday inn入面既西餐廳，平時係做開buffet，但今晚只有set dinner揀，一問之下，餐廳打算三月中以放題形式繼續提供自助餐，都幾細心👍🏻首先想講呢間舖頭既裝修真係好靚呀，湖水藍色牆襯雲石，啲裝修好少女，好適合打卡🙈1️⃣ 法式鵝肝焦糖燉蛋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超級推薦‼️廚師將燉蛋同埋鵝肝mix埋一齊，造成一個好似鵝肝醬咁既前菜，好特別。味道亦一啲都唔膩，兩樣嘅組合好襯，亦好開胃2️⃣ 巴馬火腿沙律 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️配埋哈密瓜一齊食巴馬火腿，個味道幾清新之餘Parma Ham亦唔會太重煙熏味或者太鹹，好岩個人既口味3️⃣ 西冷 ⭐️⭐️⭐️⭐️西冷整得唔錯，外脆內軟，肉質鮮嫩，亦唔會好多根。雖然塊扒唔係好有驚喜，不過亦都稱得上美味👍🏻4️⃣ 波士頓龍蝦扁意粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️擺盤唔算太靚，不過味道都唔錯！佢嘅龍蝦汁好香濃，意粉亦煮得好入味。龍蝦肉亦算彈牙。5️⃣芒果熱情果慕絲 ⭐️⭐️⭐️⭐️佢既甜品唔會太甜，食落無咩罪疚感😝亦唔會有好酸既加工製品味道。都算誠意之作

今日同屋企人揀咗呢間位於觀塘智選假日酒店嘅Walter Bistro嚟食晚飯！我哋都食4-course dinner set，價錢二百幾三百，算係非常親民！一開始先有啲麵包配牛油任食：頭盤：我揀咗巴馬火腿沙律，啲火腿配埋蜜瓜真係好夾！湯：南瓜湯，個湯好香好creamy！主菜：我揀咗和牛西冷配新鮮時蔬，份量好大！最後我都食唔晒，要屋企人幫手食啲先得！甜品：朱古力慕絲蛋糕加雪糕，慕絲蛋糕好滑！我哋仲用咗$100要6隻生蠔，抵食！

呢排肺災肆虐好多酒店餐廳都少左好多客人要搞速銷所以造就左我地可以平價去試下酒店式餐廳嘅質素呢間餐廳做自助餐嘅時候我地黎過覺得質素都唔錯而家因為疫情，轉左做餐點而且仲有優惠，所以又黎試下四道菜晚餐只係二百幾蚊，仲有八折有酒店級服務正👍👍店員仲同我地介紹午餐都有八折添😍😍😍我地揀左唔同菜式可以share前菜已經好吸引餐包熱辣辣，都鬆軟侍應仲會自動refill👍煙三文魚俾得好鬆手大大塊，好多塊🤤🤤🤤沙律菜都新鮮爽口我地仲加左生蠔食100蚊6隻跳樓價😂😂😂蠔雖然未算好肥美但食落都幾香甜，好味👍👍南瓜湯好creamy好幼滑非常好主菜黎喇我揀嘅油封鴨腿絕對無令我失望鴨皮焦香鴨肉軟滑兩層口感，超正👍👍媽媽嘅鱸魚好大份魚肉好嫩滑醬汁都好輕柔，襯返清淡嘅白魚肉妹妹要左和牛西冷（五成）牛扒焦香肉質軟淋啲肥膏位一齊食，更覺美味🤤🤤食到都九成飽仲有甜品同雪糕係chocolate opera同雲厘拿雪糕一濃一淡咁就唔會怕chocolate opera太膩喇！

之前生日黎過食lunch semi-buffet 今次黎trytry晚餐～最近晚餐做緊8折 所以都幾抵！第一次黎個時已經覺得裝修好靚 簡約主調令到成個環境感覺好乾淨舒服 今日相對少人 所以見佢close左一邊我地嗌左幾個唔同款 務求咩都可以食到haha😆麵包前菜🥖仲可以refill 好好！頭盤有parma ham同smoked salmon因為本身鍾意食parma ham 所以一食就知好同唔好！呢到既parma ham質素不錯！唔夠dry身 不過厚薄剛好 食落唔好咬唔斷 亦唔會過咸！份量亦都多 如果哈蜜瓜都再多啲就perfect😆而煙三文魚質素都好 肉質鬆軟 食落都fresh（係有啲餐廳見過啲黑黑地個啲真係怕怕）我地另外嗌左個蠔 $100 6隻 侍應話係法國皇家蠔 聽落個名好架勢😆不過食落都唔差！鍾意食脆身口感既你不妨一叫～南瓜湯 超綢密既口感 每一啖都覺得係完隻南瓜搞溶變湯 飲完已經飽左六成🤣Main course分別嗌左西班牙黑毛豬扒賣相好精美 一食就知廚師烹調麵花左心思 外皮脆 內裡肉質依然juicy 本身既肉味加少少汁調味已經好足夠 唔會搶左本身黑毛豬既味～和牛西冷扒（因為個日

星期六約了個姊妹食lunch，上openrice搵間可以坐耐少少同埋坐得舒服既餐廳，咁啱就搵到呢間酒店Semi lunch buffet，完全不限時間，價錢都係百幾二百蚊。點完主菜就開始出去睇下有咩食，食物唔算多，沙律都係基本款，自己撈左個Caesar salad，酸甜開胃又清新。火腿有兩款，一款風干，另一款就係普通早餐火腿，還有巴馬臣芝士，味道都唔錯。另外試了個海鮮湯，味道比較淡唔夠鮮甜。蕃茄海鮮意粉意粉有茄汁酸甜味道，非常醒胃，意粉煮得軟硬適中，海鮮份量又多，佔了1/3都係海鮮，加上有淡淡芝士香，整體又唔會太滯。烤肉眼配薯蓉及新鮮蔬菜肉眼七成熟，表面煎至焦香，而且很juicy，不過有點牛騷味。Cheese cake，Mousse，cotta等等，甜度適中，比沙律及前菜更吸引，還有新鮮生果，兩個人埋單都係四百幾，坐了差不多鐘三個鐘，非常抵食。

去高級西餐廳食晚餐，平日就少人d，坐得舒服d。有4-Course Set Dinner Menu都唔貴，一人叫一個。仲可以加$100新鮮精選生蠔，但因為朋友唔食生蠔所以冇叫。前菜:法式鵝肝燉蛋！推介！用cream brûlée 的手法整，入面係好重法式鵝肝味架！食完以為食左甜品，好滿足。煙三文魚伴羅馬生菜煙三文魚勁多，大片，加上牛油果好fresh好開胃。南瓜湯好濃的南瓜口感，仲有d南瓜蓉係入面。燴牛面頰配薯蓉及新鮮時蔬$258牛面頰勁軟勁腍，牛味好濃，好soft。牛肉鬆軟、多汁和味道濃郁。配上幼滑玉米糊和馬鈴薯，淋上豐富的醬汁，推介！烤和牛配新鮮時蔬$328冇牛柳轉左做和牛！仲正！牛肉的部位因為冇牛面頰甘腍，好有口感，啖啖肉汁。甜品及雪糕好精緻喎！完全係高級西餐廳既擺盤！Including ONE Regular Coffee / Tea / Soft drink / Juices感覺好高級但又不算好貴，2個人五百幾，又光猛坐得舒服。

晚上和朋友去咗觀塘區的一間酒店食晚飯，位於酒店2樓，環境乾淨衛生！餐廳名叫：Walter bistro酒店餐廳裝修清雅和光亮，店長推介我們多款晚市套餐，我們點左燒牛柳套餐和龍蝦套餐，上枱前先來牛油豬仔包，之後是忌廉南瓜湯，南瓜味十足喎好Creamy,跟住是焦糖鵝肝配沙律菜，鵝肝上面焦糖粉，經烤焗，焦糖經過焗後，表面甜甜和香脆在加嫩滑的鵝肝用嚟搽麵包，相當好味，之後是主食肉眼配薯蓉，我選擇左七成熟，上枱伴碟的蔬菜都好新鮮，效果不會太生，牛肉亦相當嫩滑。另一客主食，龍蝦意粉，廚房將整隻龍蝦拆肉然後會意粉，龍蝦味十足，再加上龍蝦汁的意粉，非常美味。食完主食之後，就是甜品，大大件芒果配雪糕，和朱古力雪糕，最後是咖啡和凍檸檬茶，餐廳推出的晚飯套餐都可以做到一定的水準，可以一試。

呢排星期一至五都home office, weekend都盡量留係屋企，好耐都無出街，不過今日係拍拖記念日，同男朋友一齊出觀塘食lunch 揀左Holiday Inn裡面既一間餐廳Walter Bistro食semi buffet ！Holiday Inn酒店有哂保安，會幫入去嘅人探熱，感覺比較安全，而且仲有酒精搓手液，可以消埋毒先上樓！餐廳空間感好大，簡約風既裝修，比人一種好stylish 既感覺，環境唔錯，坐得舒服！😍餐廳中間位置有salad bar ，中式湯同葡撻任食，另外最內面嘅位置有甜品櫃，而且款式亦好多，好吸引！❤️首先前菜男朋友揀左Parma ham配哈蜜瓜同沙律 哈蜜瓜好甜加埋火腿perfect match 我就揀左壽司拼盤，有三款壽司包括三文魚壽司，玉子壽司同鮮蝦壽司，三文魚夠哂肥美，好新鮮！主菜我揀左烤牛柳配薯蓉，medium rare，生熟度岩岩好，焦香外皮切開裡面係好靚既粉紅色！肉味好濃，牛柳肉質軟林，配埋香滑薯蓉，好高水準！男朋友揀左烤龍蝦配大葉意大利飯呢個risotto超邪惡！賣相好靚龍蝦啖啖肉，燴飯奶油味好重，好好食！之後講下甜品bar，甜品選擇好多，每件都

早前老闆生日🎂，我地放工黎觀塘位於Holiday inn 酒店一樓的「Walter bistro 」食左個好高質素的buffet ，加上餐廳老闆的健談及職員的親切友善，令人印象良好，一定會再光顧。今日哥哥生日，我選擇左依間餐廳同佢慶生。 今個月因疫情關係，餐廳由自助餐轉做4 course set dinner menu，確保大家食得安心又安全。裝廳裝潢簡約舒適，環境乾淨企理。食物有水準👍🏻，值得推薦。-🌟Appetizer🥗巴馬火腿沙律一片片薄而透光、柔軟鹹香的Parma ham 配上鮮甜多汁蜜瓜，絕對是perfect match 。-🥗煙三文魚伴羅馬生菜煙三文魚色澤新鮮，味道咸香，配上軟滑牛油果🥑及爽脆沙律菜配香醋，味道清新開胃。-🦪生蠔我們額外點了$100 6隻的精選生蠔。冰盤上的生蠔新鮮，入口蠔身滑溜爽脆，略帶海水鹹味。鮮檸檬汁的酸味在口中化開，令生蠔的鮮甜味在後段緩緩溢出。-🌟南瓜湯🎃 南瓜湯是我最愛的西餐湯。 金黃色澤、質感濃郁味道無比甘甜，配上軟熟微暖的迷利多士，更添口感。-🌟Main course 👍🏻西班牙黑毛豬扒配普羅旺斯雜燴黑毛豬肉質較鬆化，獨特的濃郁香味更是齒頰留

今日同老豆去了觀塘酒店食半自助午餐，包任食沙律、頭盤、湯及甜品等，另外再一人自選一款主菜，最平的百元已有交易，非常抵食。沙律吧有沙律菜、粟米、青瓜等，可自行配搭喜歡味邊及醬汁，還有一些已調配的薯仔及雜果沙律，味道不錯，沙律菜新鮮爽脆。旁邊還有兩款火腿，味道正正常常，唔算特別，反而有幾款芝士配搭餅乾，芝士咸香適中，口感有硬有軟。餐湯味道就比較一般。老人家都係仲意食中餐，所以要了海南雞飯，雞皮唔算太肥，肉質嫩滑，唔會成陣雪雞味，可惜無配油飯。我就要了香煎鱸魚，表皮煎得都幾香脆，魚肉雪白嫩滑，加上羅勒汁，味道既香又不會搶掉肉鮮味。最後一定要食埋個甜品，款式都唔少，有麵包布丁、拿破崙是我至愛，外層鬆脆加上甜蛋王醬，超正。

全城痠情嚴峻，每朝除左要早起緊貼口罩補貨資訊，更加減少左外出用餐意慾。來到周日點都要出去食野充下電抖抖氣，但選址上都避免去人多密集既地區，所以今次近近地光顧了觀塘工貿區內HolidayInn 附屬西餐廳。其實商戶都全面加強防疫措施保障顧客，客人甫進入酒店大堂必先到檢測點量體溫及消毒雙手，那就多了一份安心上餐廳樓層就餐。近升降機口位置就見到餐廳並亮起Walter Bistro的顯眼門牌，驟眼看室內裝潢主調走簡約兼時尚風格，球狀玻璃吊燈、餐桌座椅、以至室內光線均帶俾食客一份舒適感。牆壁用上了碧綠主色調配潔白樓頂，尤其靠側大玻璃窗讓自然光穿透薄紗簾照遍餐廳大部分角落，空間感也相對十足，安坐其中心情也舒暢返，最緊要係沒有一份焗促壓迫感!週日餐廳提供BRUNCH菜單，除可無限享用沙拉自助吧的前菜餐湯甜點之外，主菜配搭方面共有9款之多(價錢由$108-258)。中西式口味不論意粉、 漢堡 、扒類以至海南雞飯等皆有。今次透過飲食APP訂檯仲可以8折優惠結賬，都幾抵食！　點好主菜，就出去製作餐前沙拉碟～　款式而言都是慣常吃到的綜合沙拉配菜，組合自己最喜歡既鮮艷清甜車厘茄、紅腰豆、粟米粒、青瓜砌條、角砌