Steak Bar (已結業)

中環的Steak bar位於雲咸街的轉彎角，地方易找，這天午飯特別想吃含有豐富鐵質的牛扒。安格斯西冷牛扒258顏色煎得脆面，相當漂亮，牛扒味挺濃，肉質嫩，肥筋位不多，較少切不開的部位，味道不錯，用黑椒鹽巴等調味已ok，倒沒掩蓋西冷安格斯的油香。沙律帶有柚子汁香，胡麻豆腐十分滑溜，開胃又有豆味，飯粒也細軟，舖面的紫菜芝麻飯素更是添味好送飯呢🤣有汽礦泉水25這天天氣有點熱，要了枝帶少許青檸並有汽的礦泉水喝，感覺特別清爽怡人。食後感：座位挺舒服，環境有格調。

吉列豬扒就食得多，吉烈牛扒第一次食走進這家位於中環蘭桂坊附近嘅Steak BarMENU店員推介依兩款紅酒有優惠價，試下個無酒精嘅紅酒 無酒精紅酒 $58果香味較重，啱晒我本來想試下頂級板腱牛扒SET C，但由於每日限量，晚市才來的我.... 今次無緣了...... 最後叫了厚切的SETＤ吉列炸牛扒套餐$188 (包括了前菜、飯、沙律)炸至1成熟的吉烈牛就在眼前，生生的牛扒被薄薄一層麵包糠包著，好特別夾起它放上鉄板煎至喜愛的生熟度我喜歡5-7成熟，每面煎約1-2分鐘便可蘸上燒汁便可以食了 或者蘸海鹽也很好 SIDE DISH薯條 $38胃食的我吃牛扒總是喜歡吃一點點薯條過下口癮　！吃不一樣的牛扒，的確很滿足　！

今日與好友逛過大館，沿路到蘭桂坊晚餐。看到新開的Steak Bar多人光顧，嗜牛的朋友非常雀躍，決定入內晚餐~安格斯西冷牛扒，牛扒切開後，肉質粉嫩厚實，豐盈多汁，肉香四溢，油花豐富，油潤甘香，可按個人喜好灑上蒜鹽或淋上日式燒汁，再加上即炸蒜片，啖啖甘香惹味!石燒薄切牛肉，賣相吸引，快煎幾下就能食用，油花均勻，入口軟腍鮮嫩，牛香四溢，牛味濃厚，簡單蘸上蒜鹽或日式燒汁，風味更佳!兩款套餐包前菜、沙律及飯:前菜胡麻豆腐，口感細滑，豆香淡雅，加上胡麻醬汁及青蔥調味，味美可口~日式沙律，用料新鮮，蔬菜爽脆，車厘茄鮮甜，清新健康~味素飯，即叫即做，飯粒細軟香口，增加飽肚感，加上海苔、鰹魚及芝麻碎，為清淡的白飯添上鹹香風味~ 牛扒套餐各具特色，甘香味美，價錢公道，嗜牛者必食!

喺香港都食過好多間主打吉列牛嘅專門店，so far印象都未去到話好沉迷或者經常會想食，今日之所以來到呢間steak bar，完全係因為朋友帶埋我來。餐廳位於蘭桂坊雲咸街，就喺斜路頂，我仲記得上手係炸雞店，估唔到已經轉左。鋪行唔大，一共兩層，比較似係酒吧格局，地下果層有少量位置，燈光較暗，樓上座位數量差唔多，不過有自然光，幾舒服，由於我地係食午餐，客人唔多，所以都未至於逼，人多可能就會侷促D啦。值得一讚，店員服務唔錯，細心介紹食物。menu選擇唔算多，聽講之後會再更新餐牌。而家lunch有幾款日式定食，以吉列炸牛扒作主打，另有燒牛肉、西冷牛扒、限量嘅板腱牛扒、羊架、魚柳等，價錢由$178起，定食會跟前菜、沙律同飯。價錢方面比起我過往食嘅吉列炸牛會高少少，講緊食lunch都要人均二百幾，不過食完都覺得物有所值，的確係高質素D嘅晚市一樣價錢，心理上可能覺得抵D添。點左一份吉列炸牛扒，成份定食上枱，店員幫我地點火，石爐上有牛油，方便燒肉。佢地嘅吉列牛肉用prime級別牛頸脊製作，經高溫油炸過，食嘅時候可以先喺燒熱嘅爐上煎一煎，至於煎幾耐就按個人喜好啦。吉列牛係食過當中質素較高，一份都有成十幾片

從中環出發一路走到LKF大約15分左右的路程發現了曾經吃過的好食韓式炸雞店換成了STEAK BAR遠遠就看到牛頭形狀的招牌中午12點多裡面已有幾組客人餐廳內裝好似酒吧滿滿的酒杯和酒瓶接著來看看菜單選擇不是太多 都是套餐形式價格在LKF還算是合理炸花枝酥酥脆脆 香味四溢這道很好吃本日主角登場西冷牛扒相機靠近一點 超大一塊的5分熟度的肉切下去不會有血水 肉呈粉紅色吃起來很嫩上面的肥肉跟筋的比例恰到好處總體而言食材在水準之上 服務也算不錯推薦給中環返工的大家

今天原本是想去中環的SODAM CHICKEN食雞但去到的時候已經結業了轉成了steak bar但是沒有所謂之前也有吃過steak bar也一樣好吃所以這次吃雞就轉了吃扒這次我就點了安格斯西冷牛扒來吃這安格斯西冷牛扒的厚度十足而且不會煎得太乾油脂也剛剛好不會太油膩配上牛扒上的脆蒜片一起吃更添香氣套餐還有沙津、白飯（（有飯素在面上））、還有一個小菜（（胡麻醬豆腐））不得不提這裡的白飯煮得蠻好吃的不會煮太多水或是不夠水剛剛好還有我們點了炸魷魚圈、炸雞軟骨餃子、紫菜薯條每一個都很好吃不會太乾等別是炸魷魚圈

I love steak and now there is another steak place in Central.Steak Bar is located in LFK where Sodam used to be.There are various of cuts and styles to choose from like Fried steak.I chose the flat iron which is a delicious chunk of steak!It comes with rice, sides and a salad.I had it medium rare so it was seared nicely whilst red in the middle.The best thing was that there was so much myglobin, the reason I love steak so much.The only thing that spoiled it was the big tendon which I didn't eat,

今日同老公行中環，行到上Fringe club 近都唔知食乜好，抬起頭見到個牛牛logo就吸引左。。。😬見到個menu, 都覺得ok, 所以就入左去try try 🤤入到去，咁啱有人走，好好彩，冇book到抬就有位。staff 安排左座位之後，好有禮貌同詳細咁介紹左個Menu。我地分別叫左2個sets 一個「安格斯西冷牛扒」同埋另外一個「吉列炸牛扒」。除左2個main, 我哋仲叫咗「雞軟骨餃子」同埋「炸魷魚」😬😬食牛當然要飲返杯red啦😬安格斯西冷牛扒 😋吉列炸牛扒，幾得意 😋set配嘅飯set配沙律set配芝麻醬豆腐炸魷魚雞軟骨餃子

昨晚睇電視旅遊節目，又介紹我好鍾意食的吉列牛，搞到我心郁郁好想食。於是手機搜尋，就找到這一間在中環蘭桂坊附近的《Steak Bar》，這餐廳Bar主打是牛扒的，當然也包括了我想吃的吉列牛，所以用app 訂個位去食。我到達時客人不多，坐低後店員馬上拿餐牌給我，並加以解釋幾種牛扒的特色，但我一心想吃吉列牛，所以就直接點了吉列牛。另外再點了一個在餐牌上有推介標誌的雞軟骨餃子。雖然今天在Bar 進餐，但一個人又不想飲酒，所以只點了一杯蘋果汁，不用十分鐘吉列牛套餐已經送到。服務員先把小爐點著，然後就告訴我廚師已先把吉列牛扒弄至一成熟，然後我就可按我的要求自己加熱，我把吉列牛兩邊加熱一下約七成熟左右吃。一口咬下真是相當美味，而且外脆內嫩，我很快我就把吉列牛吃完了，差點忘了放了在旁的雞軟骨餃子，餃子放了一會仍帶微熱，而且入面的餡料也很足味道也不錯，可能吉列牛太美味了，雖然雞軟骨餃子也好食，但都是給比下去了。下次要帶朋友一齊來食埋牛扒和飲兩杯先！

喺日本食完京都勝牛之後一試就愛上吉列牛之後就不斷搵香港邊度有得食就俾我搵到中環嘅Steak Bar啦喺日本大家通常會食京都勝牛或者牛かつもと村而Steak Bar 係似牛かつもと村有個鐵板俾你自己燒而我呢啲對於煮野食無乜天份嘅人黎講呢我想佢燒埋俾我多啲因為我唔想嘥左啲牛 哈哈所以我去到一半 先真正食到我想要軟腍嘅質感不過好彩佢牛肉有好多俾我燒牛肉方面 可能我食京都勝牛揀左和牛真係令我一試難忘 俾左好高期望我當我食Steak Bar嘅牛肉時我要同自己講唔可以咁攞黎比較佢嘅牛都唔係差架 不過如果揀啲冇咁多筋嘅部位會好啲因為會影響左個口感之餘外面層脆皮都算厚薄適中另外叫左石燒薄切牛肉呢個燒出黎幾香幾好味野飲方面叫左杯無酒精嘅紅酒都幾得意第一啖飲苦去真係有紅酒味但吞落去嗰下就飲得番係果汁味但係最得意係我食完哂牛再飲又少左好多果汁味 都幾似紅酒喎總結兩個餐分別係$188 同$178喺中環食到牛 都真係好抵下 想止下吉列牛癮係唔錯嘅選擇

過年前窩夫與蝦子餅要到中環辦點事，辦事後想起有一段時間沒有去過蘭桂坊，便上去找地方吃午飯，發現原來Steak Bar在蘭桂坊開了分店，決定吃一頓豐富的牛午餐。被安排坐在一樓窗旁的位置，對面是藝穗會，特別有氣氛。研究完餐牌，用點菜紙落單，點了兩個之前在銅鑼灣店沒有試過的套餐。窩夫點了A餐石燒薄切牛肉($178)，主角薄切牛肉以外，還有前菜、沙律和飯，十分豐富。薄切牛肉的大特寫，油脂不算很多。待牛油完全溶掉後便可以動手燒牛肉了。牛肉沒有調味，第一口試過原汁原味後，窩夫喜歡加入蒜片和燒汁來吃，其實蘸鹽來吃也不錯。蝦子餅則點了廚師推介之一的B餐安格斯西冷牛扒($258)，同樣配有前菜、沙律和飯。安格斯西冷牛扒煎成金黃色，肉汁都被鎖住，五成的生熟度控制得剛剛好。

Steak Bar is a place that has been in Central for quite a while and expanded with a second branch in Causeway Bay. I had tried the one in Causeway Bay for lunch but boyfriend hadn't and he wanted to give it a try. As we were in Central, we ate here. Apparently, it had moved from the old location to the corner of Lan Kwai Fong. There are two floors. I'd suggest dining on the top floor as the bottom floor, the seats are very cramped.Menu is in English and Chinese. They offer various sets that incl

週二晚約咗靚女喺老蘭跳開年舞，派對前就簡單喺附近新開間「Steak Bar」度食晚餐。兩層高嘅餐廳地下層樓底極高，用上嘅吊燈頗為時尚，氣氛唔錯。不過喺蘭桂坊立足，相信最殺食就係有個酒吧。埋位後，除咗餐牌之外，好客嘅姐姐仔先送上兩杯暖水。餐牌圖文並茂，十分清晰。可能區內酒客大多為外國人，故點菜紙都有齊中英文版。吉列炸牛扒（$188）：二人各自都要咗客包有前菜、沙律、同白飯嘅「吉列炸牛扒」套餐。前菜為白滑幼嫩，清香惹味嘅凍麻醬豆腐。沙律清爽醒胃。大大碗白飯熱辣辣、香噴噴，飯粒飽滿之餘，面層更舖滿紫菜芝麻碎「振り掛け」，實滋味無窮！吉列炸牛扒連同燒爐上，食客邊燒邊食，確保入口時新鮮熱辣。鐵架上一、兩成熟嘅厚身牛扒炸得十分金黃。燒爐上已擺有牛油喺面，貴客可慢慢續件將炸牛扒燒至八、九成熟。吉列炸牛扒香脆得黎極之鬆化，牛肉鬆軟柔潤且肉汁豐厚，可口味佳。雞軟骨餃子（$45）：餃子外表雖未及吉列炸牛扒般金黃，但入口即覺外皮巧薄，餃子由外脆到入心，點上甜甜嘅秘汁則加添惹味。「Steak Bar」蘭桂坊新分店多咗個酒吧，環境明顯比之前間面積闊落舒適。年輕嘅服務生友善好客，招牌吉列炸牛扒及雞軟骨餃子質高美味

農曆新年食得中餐多，今日特登挑選日式吉列牛開餐。位於中環蘭桂坊附近嘅吉列牛，地方有兩層，餐牌選擇都算多，而且仲有唔少小食配搭。正餐當然選擇呢款吉列牛，有明火石爐，煎出自己心目中嘅牛肉生熟呈度。上枱時，吉列牛件件都非常香脆，中間雖然嫩紅，但喺明火上煎大概20秒左右，品嚐到嫩口牛肉口感，肉汁豐盛，再點上海鹽或者醬汁，係非常令人滿足。接著仲叫左一客吉列蝦，吉列脆口嘅感覺令人滿足，而蝦肉亦大隻兼彈牙，質素相當高!

Steak bar回歸中環喇🤤經店員嘅推薦之後 好期待啊🐮🐮今次叫左個安格斯西冷牛扒 ($258)點上少量海鹽 加塊蒜片 簡直完美der~最欣賞佢嘅飯 有飯素係上面🙂另外要左#吉列炸牛扒 ($188)呢款牛可以自己燒 自己中意幾成熟都得肉身幾厚 燒完肉質仍然鮮嫩 好味道👍🏻________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂