Steak Bar

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餐廳: Steak Bar
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
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港鐵中環站 D 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
29051668
開飯介紹
主打牛扒的日式小店,店內有多款牛肉選擇,包括吉列炸牛扒、石燒薄切牛肉等,頂級板腱牛扒更是每日限量供應。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
酒精飲品
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關餐廳
遇上銅鑼灣Steak Bar:成為「牛魔皇」至愛!
在中環的Steak Bar,開宗明義主打牛扒,參考日本專門食牛扒的小店,店內餐牌走日式定食風格,所有定食均附有前菜、日式沙律和味素飯,價錢親民,以味道取勝,吸引各大「牛魔皇」成為忠心粉絲。牛扒以外,還有人氣熱賣的羊架、魚扒以至脆口小食及多款靚酒,定必令你食過番尋味!

滋味推介
吉列炸牛扒:吉列炸牛用Prime grade的牛頸脊部位來製作,經高溫脆炸後呈半生熟上枱。跟附一個塗了牛油的鐵板細爐仔,將牛肉兩邊輕輕香煎,可按個人喜好調教烹煮時間。外面鬆脆,內裡肉汁豐腴腍身。
頂級板腱牛扒(每日限量):板腱牛的油花偏重,質感嫩口似棉花狀,牛味濃郁多汁。旁邊伴有蒜鹽和燒汁佐食,面頭又有每日即炸的蒜片。

石燒薄切牛肉:一樣人氣高企,油花分佈平均,上枱同樣佐以爐仔,稍微煎香10秒左右,得咗!
羊架:唔食牛的朋友唔洗灰,仲有得揀!全熟的羊肉膻味不強,可蘸配燒汁或蒜鹽齊齊食。
香煎魚柳:魚柳配蒜蓉牛油汁和燒汁。別注醬汁跟魚柳一拼,撈飯食一流。
尚有其他特色美食如雞軟骨餃子、和風紫菜薯條、雪花芝士薯條等,同場的drink menu花款甚多,由啤酒、有汽酒、特調雞尾酒、紅白酒以及日本清酒等都有。舖仔細細,飲嘢傾計都不愁選擇!
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: Steak Bar
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
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食評 (290)
等級4 2019-10-01
538 瀏覽
每次過海去中環,都會好頭痛,四人行好難搵食,仲要開住BB車......難得happy weekend真係唔想又係大XX or 美X lor。呢次就黎左係雲咸街既steak bar,咪睇呢度蘭桂坊,以為佢只係得啤酒同nuts呀,佢好有正既牛扒架!最正係佢呢款「吉列炸牛扒」,師傅好細心,刀工好厲害,預先炸脆外皮,跟住好平均咁切開一片片,等我地再係個爐仔上面,逐片逐片咁加熱黎食,旁旁仲配在醬汁同鹽,隨喜好原味、添加醬汁或鹽,咪睇佢爐仔細細,傳熱好快,牛肉放上去一陣就轉色食得ga la😋😋套餐仲有前菜新鮮沙律、芝麻醬豆腐,仲有碗放滿飯素既白飯,大公主抱實碗飯唔肯放手🍚除左靚靚牛肉套餐,仲order左兩款大公主好鍾意既小食就係甜甜既「蜜糖蒜香雞翼」同埋大公主成日開口埋口都提起既蝦蝦「鬆脆炸蝦」。雞翼夠晒入味,近骨位置既肉都係熟透,唔會見血生生地,外皮勁鬆脆但唔會硬掘掘死實實,最正係沾埋蜜糖一齊食,勁有BBQ feel😋😋另一款小食「炸蝦條」la,大公主一見到呢碟炸蝦即時碌大雙眼,堅持要將碟炸蝦放係視線範圍最近既位置,務求視覺、臭覺、味覺同時包圍住佢近期既新寵🍤🍤想黎steak bar開餐既朋友仔,建議行蘭桂坊個邊條斜路直上,見到7-11轉左直上就到。如果行另一邊大馬路上又會好多樓梯級,同埋人多又唔記得book位,就要早少少去,先容易有位架 enjoy 🥰 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
呢間餐廳主打食牛扒🥩,menu上牛扒嘅選擇有幾款,每一款係牛嘅唔同部位。今次同朋友黎簡左三款牛扒套餐黎試😄,牛扒熟度都簡左medium rare, 每一個套餐都包左前菜麻醬豆腐,沙律🥗同埋飯🍚,每款牛扒都係配同一種醬汁同埋鹽,味道配搭唔錯,而且都幾豐盛🥰!頂級肉眼牛扒 Prime Ribeye Steak肉眼扒都幾大塊同埋夠晒厚身😋,大部分都係瘦肉,少量部位有油脂。牛扒紋理清晰分明,淨係用肉眼睇已經感覺到肉質好juicy💦🤤食落口時表層煎香到岩岩好☺️,有微微焦香嘅口感,肉質有少量油脂嘅分佈令牛扒更加嫩滑,細細咀嚼下肉汁慢慢滲透出黎,medium rare嘅熟度都掌握得好好,成個口腔都洋溢住香濃鮮甜嘅牛味😍而且厚切嘅牛扒啖啖肉,感覺好有滿足感,的確係頂級嘅肉眼扒⭐️!頂級板腱牛扒(每日限量) Prime Flat Iron Steak見呢款牛扒寫住每日限量供應,因為當日我地去到時間比較早,所以有機會食到😆。板腱係牛肩胛骨後面嘅一塊肉,因為呢個部位嘅肉唔係經常活動,所以肉質係比較細嫩😚,而且特別之處係牛扒嘅部位係會有一條筋腱,所以如果鍾意比較有咬口,簡呢個部位就岩晒啦👍🏻,有韌勁得黎肉質好腍滑,所以口感層次比較多重性🤩。吉列炸牛扒 Deep Fried Beef Cutlet吉列炸牛扒係第一次食,幾有驚喜😮!牛扒已經一塊塊咁薄切好,係全生嘅。套餐會附上一個爐比我地自己放吉列牛扒上去煎,所以我地可以自己控制牛扒嘅生熟度😌。食落口時冇諗過吉列牛扒係可以咁好食💗外層嘅吉列皮香香脆脆😃,而牛扒非常嫩滑,有d入口即溶嘅感覺🤣吉列皮同埋煎香左嘅牛扒好夾💯,兩者混合一齊加強左牛扒嘅香口,令牛扒食落外脆內軟,可以當零食咁食🤤同以往成塊牛扒切黎食嘅感覺好唔一樣,都幾特別,值得一試😍! 繼續閱讀
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中環美食攻略 Steak Bar 炸牛扒專門店 蘭桂坊雲咸街 蜜糖蒜香雞翼中環美食記Steak Bar佢地既餐牌更新了,多了選擇依舊有炸牛扒套餐,羊架等等先來一客吉列炸牛扒套餐再追加一客蜜糖蒜香雞翼 餐廳有2層,樓上係酒吧有紅白酒,威士忌,手工啤,日本酒等等 當然最推介係佢既炸牛扒套餐$188 就有飯,沙律,芝麻豆腐牛扒有鹽,醬汁配搭記得訂位,WALK IN 排隊好耐.... 加了味素既白飯,食起來味道無咁單調加了醋既沙律,比較清爽  一口豆腐加芝麻醬 主菜 炸牛扒只有1成熟,之後就可以係小爐上自己煎煎到你想要既熟度就可以吃了 小鐵板可以放五片,火力好夠猛!每面煎1分鐘就剛剛好了 煎了一分鐘就有七分熟,肉味濃,肉汁豐吃起來點少許鹽就已經好夠味 另一種食法煎好牛扒放上飯上,做牛扒丼再灑少少附送醬汁就已經好好食~再來一客小吃蜜糖蒜香雞翼生炸,蒜味濃,加上蜜糖,味道香,甜俱全而且係生炸,外皮特脆,肉汁多,肉細緻夠嫩中環蘭桂坊雲咸街31號地下G/f, 31 Wyndham Street, Lan Kwai Fong, Central 繼續閱讀
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等級4 2019-08-22
1554 瀏覽
前身是韓國炸雞店的steak bar, 樓高2層,店面開揚,下層有少量位置和廚房,上空間感較大,還有吧枱。店員也很友善,會介紹和推薦最近的好吃菜式。熟成板健牛扒是店員大力推薦,只可以做5成熟或以上,今次的是5成熟,剛好半熟狀態。原本帶筋的牛排經過特別處理,會變成軟化了的筋,吃起上來肉質是軟滑的,加上少量海鹽,鮮味十足。飯採用了日本米,加上飯素,圓潤的白米飯很有口感。吉列炸牛扒也是招牌菜之一,用火燒石爐來控制肉的生熟程度,還是比較推薦燒成7成。牛肉是瘦肉居多,淋上燒汁或者海鹽都能帶出多層次的味道。炸皮非常脆,與剛燒好熱騰騰的牛扒尤其相襯。蜜糖蒜香雞翼有五隻,燒得金黃色的,外層微脆,滿滿的蜜糖香和蒜香鋪滿了每隻雞翼。咬下去,肉汁就會滲出來,又香又多汁,看來燒得頗為成功。和風紫菜薯條,就是一大籃炸薯條佈滿紫菜碎,切得比較幼身,炸的香脆可口,朋友分享小食之選。炸魷魚簡直是送啤酒的恩物,爽口彈牙還要脆口的炸魷魚,跟蛋黃醬本來就是絕配,然後再叫啤酒來當下酒菜,就是一流的組合。青島啤酒就是不敗的樽啤,友好的價錢,比較濃的麥香味,真叫人不懂拒絕。IPA,比較少見的樽啤,有着7.2%的酒精含量,味道果然比較濃郁,花香味重一點,屬於印度淡色愛爾啤酒。 繼續閱讀
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等級4 2019-07-13
2269 瀏覽
今日係Happy Friday, 收咗工之後,約咗個好姊妹食生日飯,今日嚟到中環蘭桂坊,一路行,行到最頂頂嗰度,有一間食牛扒嘅餐廳, 叫Steak bar, 雖然唔係好大間,但係都幾有格調。 我喺兩星期,前已經訂咗位。因為知道今日係星期五,一定好多人,入到餐廳,真係張張枱都坐滿人。好彩有訂枱!餐牌上嘅食物, 選擇唔係十分多。主要係以牛扒為主。有肉眼扒,有西冷,亦都有日本吉列牛。我哋揀咗頂級肉眼扒,七成熟,因為我朋友係大肚婆,佢唔可以食咁生嘅肉。然後加多一客蜜糖蒜香雞翼。有個沙律同日本豆腐做前菜,有非常清新嘅感覺。肉眼扒嘅部位比較多汁,不負所望,雖然七成熟,但好彩牛扒都好鮮嫩。雞翼煎得好香脆,超好食!今日我試咗個手工啤,苦苦地,少少苦澀。個味道都幾特別,苦澀得來亦都有啲果香。朋友嗰杯柚子蜜,佢因為大肚唔可以飲咁甜,所以就叫店員被杯清水,然後佢就一路飲一路加水,非常抵飲😂值得一提,呢度嘅店員服務態度非常親切,亦都非常了解顧客嘅需要,好有窩心嘅感覺! 繼續閱讀
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