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等級2
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2011-11-05 22 瀏覽
Chose Linguini Fini for a work dinner and because there were 6 of us, we could book a table, hence no wait time. And I'm glad, because by 8pm, the whole place was packed - and this was a Monday night!The environment and decor is very casual and feels very homey. There are way too many pretentious restaurants in Hong Kong so it was nice to find a place that is genuinely laidback and comfortable.We had some flatbreads to share - rosemary, sea salt & garlic, and cherry tomatoes & mozzarella. Both w
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Chose Linguini Fini for a work dinner and because there were 6 of us, we could book a table, hence no wait time. And I'm glad, because by 8pm, the whole place was packed - and this was a Monday night!
The environment and decor is very casual and feels very homey. There are way too many pretentious restaurants in Hong Kong so it was nice to find a place that is genuinely laidback and comfortable.

We had some flatbreads to share - rosemary, sea salt & garlic, and cherry tomatoes & mozzarella. Both were delicious. We also tried the caprese - the homemade mozzarella is to die for. SO good.
For mains, we all inevitably chose pasta. The portions look small when they arrive, but are very filling. I had the linguini with clams which I thought was perfectly balanced and rich in flavour.
The other choices -
"On Top of Spaghetti" (giant meatball & spaghetti)
"fazzoletti nose to tail bolo" (veal and oxtail ragu)
Roasted Garlic Linuini
Salt Cured Egg infused linguini (I didn't try this one, but am told it was delicious if you like the Chinese salted egg flavour!)
Vegetable Tortellini
All of the dishes tasted great, and the pasta was perfectly made and cooked.

For dessert, we tried some interesting flavoured gelato, including "cinnamon & camomile" and "strawberry & Basil"! Refreshing!

The service was excellent and we had a fantastic night. We thought it was pretty good value for money too (There is no service charge). The total bill was around HK$2100 for 6 of us and included wine as well.
I'll definitely be back.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-10-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • Caprese
  • any of the flatbreads!
等級2
15
0
2011-10-28 17 瀏覽
The experience was excellent from start to finish. The dining room was getting busy but we found a table for both of us. Extremely helpful and friendly staff. A bit pushy for the drinks but they were very helpful making suggestions about the menu. The interior is nice, casual, modern, with character. The music may have been a little too loud. It feels very clean and functional.We ordered:Caprese: organic tomatoes, mozzarella, basil, balsamico 88HK$Great Mozzarella - amongst the best ever.Linguin
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The experience was excellent from start to finish.

The dining room was getting busy but we found a table for both of us. Extremely helpful and friendly staff. A bit pushy for the drinks but they were very helpful making suggestions about the menu.

The interior is nice, casual, modern, with character. The music may have been a little too loud. It feels very clean and functional.

We ordered:

Caprese: organic tomatoes, mozzarella, basil, balsamico 88HK$
Great Mozzarella - amongst the best ever.

Linguini fini: fragrant grass, goat cheese fonduta 88HK$
Flavors of lime and coconut and cheese - al dente to perfection.

Nonna Leslie's ravioli: 98HK$
Less surprising than the two above - but still very nice - the parmesan is grated above the plate - which is a guarantee of freshness, which is a big plus.

The basket of bread brought at the start was fresh and tasty.

Apple crostata: 48HK$.
Light and pleasant particularly the frozen yogurt on top. The fine slices of apple were very good too.

All along the service was very attentive and very fast.

190HK$ each felt like great value for what we had, and I left a generous tip.

We left the restaurant very happy and I will definitely return again soon.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-10-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$190
推介美食
  • Linguini Fini
  • Caprese
等級4
2011-10-20 15 瀏覽
這夜和友人想找在附近的地方吃晚餐,突然想起還沒有去過這家一直有興趣試的意大利餐廳Linguini fini。很易找,就在港土茶記樓上。這裡環境較暗,稍嫌音樂吵耳了一點。在Menu發現有些頗有趣的選擇,如炸豬心,雞肝和豬胰臟等,不過都不是我杯茶。於是這夜我要了:caprese﹣ 是我最愛之一的水牛芝士,蕃茄,香草和陳醋經典配搭,用料新鮮,好吃。(3.5/5)Classic linguini fini﹣意粉的texture很好很有咬口,但那pomodori蕃茄醬很鹹也偏油,不喜歡(1.5/5)Crispy 'quick smoked' salmon ﹣皮脆、三文魚魚肉好嫩又juicy,很鮮甜,好好食。配菜也好吃 (4.5/5)Tiramisu﹣有別於一般做法,這個看似蛋糕和有點乾,但吃下又原來很好吃。(4/5)Latte﹣想不到這裡的咖啡很很香濃,絕對比得上很多咖啡專門店。(4/5)這餐除了意粉,其他食物都滿意,以$400左右一位的價錢,定價算合理。原來這裡不設加一,由食客自行按滿意度給小費。至於服務方面,算細心。很滿意的一餐,期待下次再食過。
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這夜和友人想找在附近的地方吃晚餐,突然想起還沒有去過這家一直有興趣試的意大利餐廳Linguini fini。很易找,就在港土茶記樓上。
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這裡環境較暗,稍嫌音樂吵耳了一點。在Menu發現有些頗有趣的選擇,如炸豬心,雞肝和豬胰臟等,不過都不是我杯茶。於是這夜我要了:
caprese﹣ 是我最愛之一的水牛芝士,蕃茄,香草和陳醋經典配搭,用料新鮮,好吃。
(3.5/5)
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Classic linguini fini﹣意粉的texture很好很有咬口,但那pomodori蕃茄醬很鹹也偏油,不喜歡(1.5/5)
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Crispy 'quick smoked' salmon ﹣
皮脆、三文魚魚肉好嫩又juicy,很鮮甜,好好食。配菜也好吃 (4.5/5)
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Tiramisu﹣有別於一般做法,這個看似蛋糕和有點乾,但吃下又原來很好吃。(4/5)
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Latte﹣想不到這裡的咖啡很很香濃,絕對比得上很多咖啡專門店。(4/5)
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這餐除了意粉,其他食物都滿意,以$400左右一位的價錢,定價算合理。原來這裡不設加一,由食客自行按滿意度給小費。至於服務方面,算細心。

很滿意的一餐,期待下次再食過。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
等級4
106
4
2011-10-18 16 瀏覽
一間餐廳的好與壞,是有很多方面的因素。好的餐廳,就算大廚不在,團隊仍然能保持出品的質素。正如一間學校,就算校長不在,老師也能把知識好好教給學生,才是一間好學校。不過,Linguini Fini顯然未能做到這點。第一次去Linguini Fini是和KC及Sally一同到來,說得上是滿意,也有意思晚市再來一次番兜一下的。這次在星期一的晚上,一行十四人,在餐後也是對Linguini Fini彈多於讚。來到的時候,大部份朋友已經到齊,也喝著Happy Hour時買一送一所叫的酒類飲品,可見侍應是細心的。先吃吃麵包,竟然是冷冰冰的。和上次熱辣辣脆口的大不相同。我想,是我遲到所以冷掉吧,但朋友們說送上來已經是這樣,於是,便由麵包籃揭開了序幕。Stracceti Di Manzo是經過輕輕燒的牛肉沙律。但是牛肉質感較韌,令我這牛魔王失望。8hours Tripe是用八小時煮的牛肚配上蕃茄汁。牛肚比上次更有口感,加上酸而香的蕃茄,好吃。Homemade Spicy Pork Sausage,幾香的豬肉腸,但腸皮則可以更脆口。配以自家制的芥辣醬是幾討好的,但有點油膩。Artisan Salumi Pl
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一間餐廳的好與壞,是有很多方面的因素。好的餐廳,就算大廚不在,團隊仍然能保持出品的質素。正如一間學校,就算校長不在,老師也能把知識好好教給學生,才是一間好學校。不過,Linguini Fini顯然未能做到這點。第一次去Linguini Fini是和KC及Sally一同到來,說得上是滿意,也有意思晚市再來一次番兜一下的。這次在星期一的晚上,一行十四人,在餐後也是對Linguini Fini彈多於讚。

來到的時候,大部份朋友已經到齊,也喝著Happy Hour時買一送一所叫的酒類飲品,可見侍應是細心的。先吃吃麵包,竟然是冷冰冰的。和上次熱辣辣脆口的大不相同。我想,是我遲到所以冷掉吧,但朋友們說送上來已經是這樣,於是,便由麵包籃揭開了序幕。

Stracceti Di Manzo是經過輕輕燒的牛肉沙律。但是牛肉質感較韌,令我這牛魔王失望。
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8hours Tripe是用八小時煮的牛肚配上蕃茄汁。牛肚比上次更有口感,加上酸而香的蕃茄,好吃。
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Homemade Spicy Pork Sausage,幾香的豬肉腸,但腸皮則可以更脆口。配以自家制的芥辣醬是幾討好的,但有點油膩。
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Artisan Salumi Platter是幾款不同的風乾腸和肉。平常用來下酒是一流的,但是晚的腸和肉油份不太夠,淺嘗便再沒有興趣了。一碟14人分也剩下不少。自家有專櫃也不等於好的。
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再來的House Cured Lingua是切得超薄片的牛舌,配以檸檬醬汁。檸檬汁是清新怡人的,不過如上次吃的感覺一樣,牛舌薄切兼煮得耐而完全失去口感。這次雖然牛舌沒有像上次一樣碎濕濕的,但仍然是不太喜歡。
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前菜死傷慘重,又看看主菜怎樣。先說一說Flatbread, 分別是Rosemary Flatbread和Tomato Mozza Flatbread。Rosemary Flatbread是幾香的,而Tomato Mozza Flatbread是可以下得更多的蕃茄。Flatbread幾脆口,又沒有上次一樣的油膩,有進步。
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既然是意大利餐,Pasta當然是主攻類別。怎料是全軍覆沒的一環。所有的意粉類都是未熟的。我們14人好好歹歹都是吃過不少館子的,但這裡的意粉類全是比Al Dente更生一點的。加上絕大部份的都下橄欖油下得非常重手,是極度失望的。

Salt Cured Egg Genovese,鴨蛋配上臭草的味道幾霸道濃烈的,也算特別,但也是非常油。
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全晚最好的Fettucine Funghi,煮的仍然偏生但可接受,funghi也是好吃的。
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Spaghetti Carbonara的醬汁完全不能掛上意粉的,加上整碟油多過醬汁,一看便叫人搖頭歎息。
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Fazzoletti "nose to tail bolo",Fazzoletti算做得不錯,茄醬味也幾好,但醬汁裏的肉就過份的淋。但賣相真得麻麻。

Sweetbread Ravioli,用上豬胰臟和烤豬腩汁做的意式雲吞,又是一個失敗。敗在Ravioli皮厚而煮得不夠時間。

Classic Linguini Fini,拆招牌的一味。上次來的時候是好地地的做得好好,這次就非常鹹兼Linguini過生。結果退回重煮。賣相也比上次的差得很。上次還有一粒粒的蕃茄,這次也失縱了。再看看醬汁的顏食你們便會知道有多不同。

另外也叫了兩個肉類主菜。上次也很好吃的Rotisserie Porchetta這次也是水準急劇下滑的。皮不夠脆外肉質也嚡的。明明是豬腩肉也這樣嚡,真是難得。這次的豬腩肉好不修篇幅,和上次切成丁方的也不盡相同。有朋友更吃過如下邊兩張相不同版本的Rotisserie Porchetta。變化之大真的迎合香港社會。
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另外兩客Lardo Chicken我吃的尚算嫩滑,但另一客也是很嚡。雞皮是淋淋的,完全沒有"Roast"的感覺。也是吃剩了的一味。
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最後的甜品陣,除了Lemon Olive Oil Cake仍是心水之選外,其他也平平無其的。強烈建議要甜品的話,叫Lemon Olive Oil Cake好了。
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Lemon Olive Oil Cake,蛋糕檸檬味討好軟熟,伴以黑櫻米雪糕,不會乾巴巴的。

Almond Panna Cotta,上檯不夠後就很快溶掉。奶凍會溶得那麼快的嗎?

Ananas Straciatella,沒甚菠蘿味的菠蘿雞蛋奶泡。

Apple Crostata,只吃了一點的蘋果果醬批,沒甚印像。

Hot Chocolate Affogato. 相片是未倒朱古力的,Biscotti超硬,朱古力味在倒了朱古力後也不夠濃,或許用更加濃的Dark Chocolate會更好。

Tiramisu。上次也覺得酒味可以更重和太濕,這次也是一樣。

餐後感想

一般來說新開張的餐廳質素不穩是可以理解的,但大廚不在的時候差得這麼緊要,真的是第一次經歷。要請不同傳媒去試食是好事,但是平常出品質素不行的話,做得更多也沒用。六位以下不設訂位說是“New York Style"更加是荒天下之大謬,六位以上有得訂位又要10%服務費又是奇事一樁。要讚的,只有服務。

攪那麼多花臣不如做好食物吧。我想我不會再來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-10-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$340 (晚餐)
等級3
35
0
2011-10-10 15 瀏覽
今日係打風後一日, 公司唔多野做...哈, 其實係反正今日好多客都會放假, 比自己輕鬆一d...今日有一個同事生日, 諗住返完上晝就閃人, 所以為左同佢慶祝生日, 一行3人, 專程由灣仔搭車去好多食客讚既食店, 我地都抱好大期望去家, 因為我同事好中意食意粉, 所以我地未夠鐘lunch, 就已經係12:15離開公司, 直踩到中環, 好彩唔使等都有位姐, 雖然要坐bar枱, 不過好在唔使等 (其實仲有個好處, 之前既食評講過話呢度既聲音好嘈, 但坐吧枱, 又唔覺太嘈喎)見到menu, 佢有分大細size, 好貼心, 咁我地2男1女, 意粉既, 我地都叫左大碟, 最後叫左最穩陣既carbonara, 同埋classic linguini fini, 再加上Arthur Ave Linguini with clams, 諗住食完再叫其他野食, 點解唔食set lunch? 因為選擇好少, 又無意粉意粉未到, 我地一齊望下d環境, 感覺開揚, 食用銀器亦有一條餐巾包著, 但個人反而唔中意有條餐巾, 因為怕衛生問題先黎carbonara, 我地互換左眼神, 即刻大驚, 因為我地已經係叫大份量
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今日係打風後一日, 公司唔多野做...哈, 其實係反正今日好多客都會放假, 比自己輕鬆一d...

今日有一個同事生日, 諗住返完上晝就閃人, 所以為左同佢慶祝生日, 一行3人, 專程由灣仔搭車去好多食客讚既食店, 我地都抱好大期望去家, 因為我同事好中意食意粉, 所以我地未夠鐘lunch, 就已經係12:15離開公司, 直踩到中環, 好彩唔使等都有位姐, 雖然要坐bar枱, 不過好在唔使等
(其實仲有個好處, 之前既食評講過話呢度既聲音好嘈, 但坐吧枱, 又唔覺太嘈喎
)

見到menu, 佢有分大細size, 好貼心, 咁我地2男1女, 意粉既, 我地都叫左大碟, 最後叫左最穩陣既carbonara, 同埋classic linguini fini, 再加上Arthur Ave Linguini with clams, 諗住食完再叫其他野食, 點解唔食set lunch? 因為選擇好少, 又無意粉


意粉未到, 我地一齊望下d環境, 感覺開揚, 食用銀器亦有一條餐巾包著, 但個人反而唔中意有條餐巾, 因為怕衛生問題


先黎carbonara, 我地互換左眼神, 即刻大驚, 因為我地已經係叫大份量, 但點解得咁少既...
結果我地三個每人都分唔到一啖咁濟...
, 麵身比較實身, 但唔知點解覺得麵身中間比較粉, 我同事同我講, 佢地用自家製意粉呢個噱頭, 真係玩哂, >.<, 事實上, 我都覺得係煮得唔熟, 同埋, 果種"粉"感真係唔得, 我同我2個同事都唔中意呢種質感..
, 可惜叉燒味道唔見突出, 蛋味亦唔見香濃, 真係好似成碟都未煮熟~


本來想取消之後的兩款, 不過已經黎到啦,
, 不過我都明既, 係中環既lunch, 一定要夠快~ (無奈)

我地試佢地既Arthur Ave Linguini with clams, 因為有蜆, 相信唔會太差掛, 一碟有4-5隻, 都ok既
, 但食落先發現d 蜆係一d雪藏蜆, 我同事反應好大, 咁既價錢, 比d咁既野? 意粉份量同樣地少, 我地都唔知點分, 意粉方面, 可能有湯, 意粉的味道挺好的,
, 夠味, 而且濕濕地, 無咁口乾, 意粉的彈牙程度也不錯, 只是不明白點解意粉中間仍然都係有d粉既感覺, 可能呢d真係佢地既意粉特質~ 不過我係最中意呢道菜既味道同埋呢道菜既意粉口感

最後食埋佢地既Classic, 好清
, 我猜佢既用意, 因為佢地既噱頭係佢地自家製意粉, 所以簡單既蕃茄蓉及茄膏配上, 就可以直接食得出佢地既意粉味道同特質, 可惜麵身既特質我地不太中意, 否則應是道非常好的菜式, 然而份量同樣地少~

我地最後都無叫甜品, 亦無加野食~ 唔係因為我地已經飽, 而係我地都唔想再試佢地既野啦
, 點解? 以咁既份量, 今日既出品黎講, 真係太貴啦, 試過一次都夠了~

結果我地埋完單, 要再去搵野食...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-09-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$110 (午餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • Arthur Ave Linguini with clams
等級3
69
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2011-10-06 14 瀏覽
今天終於來到這間吃意粉的餐廳。我是個意粉痴,之前看報章介紹,已經很想一嚐它的自製意粉是如何有嚼頭。瀏覽過其他食家的食評,得悉這間餐廳好像不設劃位,跟朋友約好了正午十二點到達餐廳門口,結果成功地被編派座位。還未到十二點半,餐廳已經人聲鼎沸。餐牌寫明不設加一,客人可根據對菜式的滿意程度而付小費,我覺得抵讚!即使加一的費用已經是納入在餐牌價目中,這一招來得令客人感到餐廳希望以服務和美食作為招倈的那份誠意。第一次光顧,當然是先試最基本的菜式吧。有 set lunch,即點啦。set lunch 包前菜(三選一),主菜(在餐牌上的基本意粉類之其中一款),咖啡或茶。前菜點了 Caesar Salad 和 Roasted tomato with pesto on Bruschetta,主菜是 Classic Linguini 和 Fragrant Grass Linguini。Bruschetta 面包烘得夠脆,配上烤蕃茄、羊奶芝士和特製 pesto 醬汁,吃下去有多層口感,好味。拌以用橄欖油和海鹽調味的火箭菜,鹽的咸味可以中和火箭菜的一點點苦,吃出鮮味呢!Caesar Salad 中規中矩,但亦不
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今天終於來到這間吃意粉的餐廳。我是個意粉痴,之前看報章介紹,已經很想一嚐它的自製意粉是如何有嚼頭。

瀏覽過其他食家的食評,得悉這間餐廳好像不設劃位,跟朋友約好了正午十二點到達餐廳門口,結果成功地被編派座位。還未到十二點半,餐廳已經人聲鼎沸。

餐牌寫明不設加一,客人可根據對菜式的滿意程度而付小費,我覺得抵讚!即使加一的費用已經是納入在餐牌價目中,這一招來得令客人感到餐廳希望以服務和美食作為招倈的那份誠意。

第一次光顧,當然是先試最基本的菜式吧。有 set lunch,即點啦。

set lunch 包前菜(三選一),主菜(在餐牌上的基本意粉類之其中一款),咖啡或茶。

前菜點了 Caesar Salad 和 Roasted tomato with pesto on Bruschetta,主菜是 Classic Linguini 和 Fragrant Grass Linguini。

Bruschetta 面包烘得夠脆,配上烤蕃茄、羊奶芝士和特製 pesto 醬汁,吃下去有多層口感,好味。拌以用橄欖油和海鹽調味的火箭菜,鹽的咸味可以中和火箭菜的一點點苦,吃出鮮味呢!

Caesar Salad 中規中矩,但亦不馬虎,除了適量的沙律醬汁、Parmesan Cheese 和 croutons,還有意大利咸魚仔,十分有誠意。

主菜呢,名不虛傳。Linguini 口感十足,夠彈口,軟硬度適中,即使沒有其他肉類或菇菌類配菜,已經可以吃出神仙。Classic Linguini 用蕃茄做醬汁,有蕃茄鮮味,不像一些餐廳只會用罐裝蕃茄膏。Fragrant Grass Linguini 的意粉是綠色的,相信是混了菠菜,拌了忌廉醬,略嫌奶油味重了一點,吃得多會滯。

意大利咖啡香濃,味道醇厚,但對我來說有點 over,胃口吃不消。

一頓美味午餐,當然少不了用甜品來個總結。點了 tiramisu,它不像一般的意大利咖啡芝士餅,餅和芝士是分開的,加上咖啡味 gelato,賣相像個層層塔,很趣致。

總括而言,食物質素不錯,只是略嫌人多的時候,環境嘈雜,傾計談心就不太合適了。
Bruschetta
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Caesar Salad
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Classic Linguini
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Fragrant Grass Linguini
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sugar packs
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Tiramisu
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-10-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$120
推介美食
Bruschetta
Caesar Salad
Classic Linguini
Fragrant Grass Linguini
Tiramisu
等級4
2011-10-04 34 瀏覽
近來也有留意到這店,聽說意粉做得不錯有意大利的地道風味!價錢亦頗大眾化.但奈何早期開業不設訂座,要在開店前人齊排隊入座!對我來說是卻步的原因,心中一直認為就算再好吃的餐廳是也不會值得浪費時間在等位這環節上!直到最近店方開始接受六人或以上訂位,一行十三人便來個小局飯聚.老實說心中對這裡的意粉是有點期待!來到坐下感覺已很一般,用餐區的燈光暗淡如酒吧!背景音樂加上人聲嘈雜是連對座說話細聲一點也聽不到.侍應體貼地提示歡樂時光買一送一會在七時半結束,好讓大家再多點叫.先來到是用鐵盒盛載的冰冷硬皮像風乾了的麵包.接著到兩款Flatbread:Rosemary,sea salt,garlic oil及Cherry tomato,mozzarella ,garlic----兩款也是焗得邊位微脆拿起來熱得燙手,不過味道也同是偏淡及油下得非常重手,但尚在可接受範圍.House cured lingua----堆成一團原來是切薄片的牛舌!用叉拮下去像是一塊溶溶爛爛的布,入口的感覺亦如是!全無牛舌的質感,酸味甚重的調味也未見討好.Artisan salumi platter----多款腸及肉也是重臘質,鹹而不
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近來也有留意到這店,聽說意粉做得不錯有意大利的地道風味!價錢亦頗大眾化.但奈何早期開業不設訂座,要在開店前人齊排隊入座!對我來說是卻步的原因,心中一直認為就算再好吃的餐廳是也不會值得浪費時間在等位這環節上!直到最近店方開始接受六人或以上訂位,一行十三人便來個小局飯聚.老實說心中對這裡的意粉是有點期待!來到坐下感覺已很一般,用餐區的燈光暗淡如酒吧!背景音樂加上人聲嘈雜是連對座說話細聲一點也聽不到.侍應體貼地提示歡樂時光買一送一會在七時半結束,好讓大家再多點叫.
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先來到是用鐵盒盛載的冰冷硬皮像風乾了的麵包.
接著到兩款Flatbread
Rosemary,sea salt,garlic oilCherry tomato,mozzarella ,garlic----兩款也是焗得邊位微脆拿起來熱得燙手,不過味道也同是偏淡及油下得非常重手,但尚在可接受範圍.
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House cured lingua----堆成一團原來是切薄片的牛舌!用叉拮下去像是一塊溶溶爛爛的布,入口的感覺亦如是!全無牛舌的質感,酸味甚重的調味也未見討好.
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Artisan salumi platter----多款腸及肉也是重臘質,鹹而不香吃起來是無一款能留下印象.
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Homemake spicy pork sausage----腸的外衣不太脆,豬肉味頗濃但辣味不明顯.
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8hour tripe----是全晚最好吃的一款!蕃茄味濃郁,牛肚軟稔得來尚保留點咬口.
頭盤未吃完已沒興趣再拍照下去了!
Straccetti di manzo----牛肉吃起來尚算軟身但溫度有點奇怪,是室溫!沙律菜還是冷一點的較好吃.
Pasta
Classic linguini fini ----把店名也押上的招牌意粉但竟然是吃了一口便打回頭重做.因為味道是鹹得要命!而且意粉還未煮熟.據個人理解Al Dente是意粉的中心呈現一小點白色,吃起來較硬身及略帶咽韌有嚼勁.而絕不是咬起來極硬身而中間呈粉狀!再做另一碟出來的是比之前的熟但依然是極鹹.
Carbonnara----煙肉味蛋味巴馬芝士味全部欠奉!意粉又是生,是另一碟又打回頭再做的!這可能是人生中吃過最差的一個Carbonnara!
Salt cured egg----鴨蛋的這個味道及意粉質感尚可.但油份極多,碟店泛起一層油....
Fazzoletti " nose to tail bolo"----味道算是正常的有茄醬味,所有肉已變成煮稔了的肉絲,真是吃不出有什麽部位在內.
Sweetbread ravioli----一咬下去這意式餃子的收口摺位又是生的.可看見還是白色的一條硬邊.
Fettucine funghi----最好吃的是這一款了!潤身的意粉是真正的入味有硬口,菇菌的香味亦十足.
Secondi
Lardo roasted chicken----是把雞烚熟後再把外皮焗得金黃色的嗎?肉質嚡過鞋底!
Rotisserie porchetta ----賣相就像拜完神斬燒肉後砧版上剩下的肉碎!沒有一件是成形的,全部也是碎件,皮也不是半韌不脆.
Dolce
甜品牌上六款也叫齊了!最深印像的是Lemon olive oil cake,蛋糕質感厚實富檸檬香味.其它的吃後連名字也已忘記了.

在座部份友人已不是首趟到來,部份手機更存有上次來吃的照片,比較下也大不相同!但也有一相同問題就是坐得愈接近水吧,便嗅到愈濃烈的怪味.
各人也一致認同是晚的水準真是非常低落.侍應的盡心盡力表現也補救不了出品部的過失.吃過這次之後想再來的慾望是零!
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$340 (晚餐)
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十月不知不覺來臨,這個週未跟男朋友來到很多食友都推介的Linguini Fini吃午餐。Linguini是意大利文舌頭的意思,Fini則解作優質,吃食物,要吃就為舌頭選最好來吃。Linguini Fini位於中環中心旁的The L Place,就在港土茶記的樓上,兩間餐廳屬同一集團,港土茶記亦是另一間想試的餐廳,標榜用無農藥或基因改造的食材,甚至連午餐肉也是自家製的,有機會都要來試試。十二點還未夠已經來到Linguini Fini,餐廳分部分,一面是用餐地方,而另一面是酒吧形式。很喜歡自家設計的凳子,裝修及環境都不錯,令人感覺很輕鬆舒服,只是餐桌之間的空間有點狹窄,顯得有點迫。看看餐牌,週未也有Brunch供應,例如Egg Benedict,太多食物款式都想試,今次先點了Stracceti Di Manzo生熟牛肉沙律,甜品藍芝士配鹹鯷魚香蒜蛋黃醬,$98。而來到意大利餐廳當然要試試意粉的水準,亦點了一款招牌意大利粉,Fragrant Grass goat cheese fodute,香港”臭草”配山羊奶芝士醬,$88。點餐後,食物很快送上。生熟牛肉沙律,薄薄的生熟牛肉烤得剛好,看到中
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十月不知不覺來臨,這個週未跟男朋友來到很多食友都推介的Linguini Fini吃午餐。Linguini是意大利文舌頭的意思,Fini則解作優質,吃食物,要吃就為舌頭選最好來吃。Linguini Fini位於中環中心旁的The L Place,就在港土茶記的樓上,兩間餐廳屬同一集團,港土茶記亦是另一間想試的餐廳,標榜用無農藥或基因改造的食材,甚至連午餐肉也是自家製的,有機會都要來試試。十二點還未夠已經來到Linguini Fini,餐廳分部分,一面是用餐地方,而另一面是酒吧形式。很喜歡自家設計的凳子,裝修及環境都不錯,令人感覺很輕鬆舒服,只是餐桌之間的空間有點狹窄,顯得有點迫。
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看看餐牌,週未也有Brunch供應,例如Egg Benedict,太多食物款式都想試,今次先點了Stracceti Di Manzo生熟牛肉沙律,甜品藍芝士配鹹鯷魚香蒜蛋黃醬,$98。而來到意大利餐廳當然要試試意粉的水準,亦點了一款招牌意大利粉,Fragrant Grass goat cheese fodute,香港”臭草”配山羊奶芝士醬,$88。點餐後,食物很快送上。生熟牛肉沙律,薄薄的生熟牛肉烤得剛好,看到中心位置帶鮮粉紅已很吸引,人口鮮嫩!最讚的是火箭菜一點也不苦澀,幼嫩帶微微甘甜,混合奶味濃郁的藍芝士及鹹鯷魚香蒜蛋黃醬吃,酸酸的,令牛肉味道更鮮,非常好吃!
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臭草綠豆沙就常吃,但臭草意粉都是第一次吃!淺綠色的意粉,飄來濃烈的臭草味,但吃下去意粉的臭草味就偏淡,不太突出,反而比較濃的羊奶芝士味蓋過。但是意粉的烹調時間控制得好,意粉口感帶煙韌,不會很稔,意粉的口感的確討好!
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除了沙律及意粉,怎可杯缺少甜品,一律$48。甜品先後點了三款,為甚麼是先後?先點了Tiramisu及Hot Chocolate Affogato,吃了後甜胃不夠喉,心思思想再吃Lemon Olive Oil Cake,本身並不是十分喜愛吃檸檬蛋糕,但在大家的推介下也決定一試,點了一客!Hot Chocolate Affogato,朱古力殼內放滿了棉花糖雪糕,伴碟有三塊意大利餅乾,甜品上桌後再淋上熱的朱古力。棉花糖雪糕口感非常特別,真的像在吃熱溶的棉花糖一樣,很驚喜,很愛很愛!而熱朱古力漿味道濃郁,不會很甜,很愛這款甜品
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Tiramisu,跟傅統吃的不同,Linguini Fini的Tiramisu以三層,先是軟綿幼滑冰凍意大利芝士味的雪糕,然後是Mascarpone馬士卡邦芝士,底層就是浸了咖啡酒的蛋糕,再灑上咖啡蛋糕碎。Mascarpone同樣打得幼滑,但雪糕味道都偏淡一點,而底層的蛋糕咖啡酒味亦是太淡,沒有了咖啡酒味的濃醇味,有待改善。但整體的演繹,三種層層不同的口感夾起來是不錯!
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後加的Lemon Olive Oil Cake檸檬橄欖油蛋糕配黑櫻米意大利雪糕,外表平凡的檸檬蛋糕,卻帶來最大的驚喜!檸檬蛋糕邊位烘得十分鬆脆,但蛋糕中間仍然保持濕潤,不會因烘熱而變乾。蛋糕帶新鮮的檸檬味,上面還加了些橄欖油,而雪糕很幼滑,兩者夾著一起吃就是簡單得來的美味!
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除了甜品,水牛芝士迷的我亦想試Caprese及White Gold Bars,但胃子空間有限,下次再來試!很愛這意大利餐廳,食物好吃,價錢亦合理,一定會再來,如果六個人或以上有訂位服務,又多了一個跟一班好友聚會的地方!

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堂食
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$150 (午餐)
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2011-10-02 8 瀏覽
I had dinner with a friend here last night. We had the cherry tomato,mozzarella, and garlic flatbread, and a Nonna Leslie's ravioli. Food was decent. The ravioli was nice, but not too hot. The serving is a little too small, only 5 pieces of ravioli. At first, we worried that it might not be enough, but once the flatbread arrived, the problem was solved. Flatbread is fairly large, and cut into 8 pieces, that we then thought that we might not be able to finish it all! The texture of the
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I had dinner with a friend here last night. We had the cherry tomato,mozzarella, and garlic flatbread, and a Nonna Leslie's ravioli. Food was decent. The ravioli was nice, but not too hot. The serving is a little too small, only 5 pieces of ravioli. At first, we worried that it might not be enough, but once the flatbread arrived, the problem was solved. Flatbread is fairly large, and cut into 8 pieces, that we then thought that we might not be able to finish it all! The texture of the flatbread was quite good, and there was quite a bit of cheese. Yum!

Wait time was 0, because both of us agreed to sit at the bar table.

Our only complaint was that after our dinner, when we wanted to sit and chat for a bit, the waiter not so subtly gave us the bill without our asking for it. We got the hint, and left.
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2011-10-01
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堂食
人均消費
$100
推介美食
  • flabread
等級4
2011-10-01 16 瀏覽
每次來中環午餐的話,在時間上要掌握得好,稍一不慎就要等上句鐘才可入座,因為這邊六位以下不可訂位,反而較有利,Recep一句 "Megan, Your table is ready" . 老實講,是頗為窩心的。放上黑板,介紹是日的午餐,只是百元樓下而且免加一,在中環區實屬抵吃,就要了一個午餐和一個有機無花果的FlatbreadFettucine Funghi : 麵條都是鮮製的,Fettucine闊麵非常彈牙,加上調味的牛肝菌和其他蘑菇Radicchio等點綴,第一印象非常不錯。用上Castelmagno Cheese,雖然熟成時間不長,但取其香味也是絕對配合應用在Fettucine之上。跟餐的有Minestrone / Insalata Mista,清新點要了沙律,新鮮的有機蔬菜是我的心水,但在醬汁方面就略為濃了點,有改善的空間。Organic Fig, Ricotta cheese, Pancetta Flatbread [$98]: 略為帶青黃的有機無花果在焗後進一步濃縮甜度,在旁再加上Pancetta,咸甜交融,味淡的Flatbread Base正好提供了一個好好的平台予大家磨合
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每次來中環午餐的話,在時間上要掌握得好,稍一不慎就要等上句鐘才可入座,因為這邊六位以下不可訂位,反而較有利,Recep一句 "Megan, Your table is ready" . 老實講,是頗為窩心的。放上黑板,介紹是日的午餐,只是百元樓下而且免加一,在中環區實屬抵吃,就要了一個午餐和一個有機無花果的Flatbread
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Fettucine Funghi [set $98]: 麵條都是鮮製的,Fettucine闊麵非常彈牙,加上調味的牛肝菌和其他蘑菇Radicchio等點綴,第一印象非常不錯。用上Castelmagno Cheese,雖然熟成時間不長,但取其香味也是絕對配合應用在Fettucine之上。
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跟餐的有Minestrone / Insalata Mista,清新點要了沙律,新鮮的有機蔬菜是我的心水,但在醬汁方面就略為濃了點,有改善的空間。

Organic Fig, Ricotta cheese, Pancetta Flatbread [$98]: 略為帶青黃的有機無花果在焗後進一步濃縮甜度,在旁再加上Pancetta,咸甜交融,味淡的Flatbread Base正好提供了一個好好的平台予大家磨合。脆身程度理應可以再高,但面前的水準已經是合格有餘。
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Aglio olio [set: $98]: 蒜片橄欖油意粉簡單得來卻最能表現到食材本身的個性,對此,Al Dente在這方面是做得不錯的,但這裡的意粉較Fettucine失望,失去了應有的彈牙,用油量較多,或者這才是最正宗? 但自已就偏好乾身些少。
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Mulberry Street Sandwiches [set: $98]: 以Salami為主軸的三文治,用上Provolone搭配Salami可謂濃與濃,還是覺得肉佔得太多,咬下去也較為實正。
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Pumpkin with red wine vinegar [$48]: 賣相是與Simplylife那種香草燒的很相似,當抱著大大期望咬下去時就受不了紅酒醋那強烈的嗆喉味道,完全遮蔽了南瓜應有的甜味,正確地一點,應該是南瓜只有酸苦味,完全不行
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Lemon Olive Oil Cake [$48]:不好乾身蛋糕,見是Olive Oil,曾有退堂之意,但一吃又較想像中良好,特別在自家製的Poppy Seed Gelato,微粒的雪糕口感帶來一點點精彩
Hot Chocolate Affogato [$48]: 幾塊Biscotti放在碟,Chocolate Shell中放了自家製棉花糖Gelato,server上桌時淋上熱溶朱古力,自已真正喜歡吃的只有棉花糖Gelato,Biscotti還是喜歡喝咖啡時慢慢吃,有得有失。
Tiramisu [$48]: 也是用Mascarpone,但就灑上Coffee Cake Crumble 和 Frozen Chocoalte,最後是Tiramisu味的Gelato放面。一個不規則的擺放角度,你要先將Tiramisu固有的原則。整個賣相是美的,吃起來也苦苦甜甜,吃得過。
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這裡輕鬆的氣氛是讓人傾得舒服之餘,燈光裝修也是有個性的表現,食物可能未盡是全好,但至少過得去,還有引人的價錢。順帶一提,這裡6位下不設訂座,但若訂的是8位以上,就要加收10%附加費,一般情況不設加一。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
等級2
11
1
2011-09-26 10 瀏覽
We arrived at around 7:45pm and it was apparent that this was their peak time. When we requested for a table for two, however, the waitress informed me that we would have to wait at least 30 minutes. I repeated to her with a shocked face “what?! Thirty minutes??” My friends all know that I’m not a very patient person in general, especially when it involves food. However, I’m glad I did not let my impatience get the best of me this time because as soon as we sat down at the bar and ordered a drin
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We arrived at around 7:45pm and it was apparent that this was their peak time. When we requested for a table for two, however, the waitress informed me that we would have to wait at least 30 minutes. I repeated to her with a shocked face “what?! Thirty minutes??” My friends all know that I’m not a very patient person in general, especially when it involves food. However, I’m glad I did not let my impatience get the best of me this time because as soon as we sat down at the bar and ordered a drink, we were told our table was available! The staff were very friendly, introducing popular items on the menu, and making sure that we were satisfied with our food


Contrary to what I said I’d do in my previous review (http://www.openrice.com/english/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2192468), I did not manage to try any of their main courses as their pasta options were far too appealing – there are simply too many choices! Anyways, I’m a little annoyed I did not take any photos, but hopefully my descriptions will compensate.

1. Watermelon Basil Punch (Vodka, basil, fresh lemon)
Unlike your usual vodka mixers, there was no vodka aftertaste in this drink. Rather, it was refreshing and cool - a perfect summer drink. The basil was a good twist, adding sweetness to the otherwise slightly sour watermelon juice. However, little did I know, despite the lack of apparent vodka in the drink, it was actually fairly potent (I guess I’m a light-weight)! I only managed to drink half of the glass before beginning to feel the effects of alcohol - so ladies, be careful!

2. “Caprese” – Organic tomatoes , Pubblico mozzarella, basil, 30 year balsamico

We ordered this dish because the waiter highly recommended their homemade mozzarella. Being a big fan of CHEESE, I have to say, the mozzarella was truly amazing. It was fluffy and bouncy, every bite was soft with a balanced creamy taste to it. There is proof that the cheese is homemade as you will see blobs of fluffy white mozzarella balls fermenting by the kitchen. The tomatoes were definitely fresh and crunchy. Can’t say there was anything wrong with this dish!

3. Fried calamari

The calamari in this dish was covered in a dry and brittle coating, and so, whenever you took a bite, the whole crust would disintegrate in front of you, leaving an exposed piece of calamari on your fork. However, my dinner partner did point out that there were red peppers (that were somewhat spicy) and pairing it with the calamari gave it an exotic twist to the somewhat bland calamari.

4. Bucatini Amatriciana – Guanciale (bacon made from a pig’s cheek/neck), cherry tomatoes, chilli pepper

I had originally ordered something different. However, when I saw this dish being served on the next table I was just too tempted to try it. I enjoy eating pasta dishes that have generous ingredients and an abundant amount of sauce and this dish definitely satisfied my checklist. Guanciale bacon is typically stronger in flavour and more delicate than the typical bacon we eat, as it is cured in red peppers or black pepper. The dish was generously scattered with bacon and I was pleased to find that there was a good proportion of meat on the bacon relative to fat. The bacon was extremely crispy and the chilli tomato sauce added some spiciness to its texture as well. The sauce was also rich and the cherry tomatoes were soft but not overcooked. The only downside to this dish was the amount of chilli I found sitting at the bottom of the dish after I had finished.

5. Annas Straciatella – Pineapple cremoso, broken chocolate crème, granite

This was basically a little pineapple parfait sitting on top of a sponge cake. There was also a layer of pineapple puree wedged in between the two layers. Hm, what can I say about this dish? Well, it was rather boring to be honest, the parfait lacked a rich creamy texture and sponge cake was dry, and lacked any strong flavours in general. Thumbs down!

In general, I thoroughly enjoyed my dining experience here and it definitely worth its value for money. Besides our let-down on our dessert, it stands by its trademark dishes of homemade Italian pasta which is unforgettable, leaving me wanting more!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-09-21
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$260 (晚餐)
等級4
2011-09-18 45 瀏覽
曾看過林夕的文章,說道散心不用外遊,在乎自己能否看得開。他固然說得對,但很多時候,環境確能助人(當然亦能阻人)。身處外地,經歷一切不熟悉的人和事,不僅感受到世界之大,問題之小,而且人的適應機制啟動,也許能更理性沉著面對一切。這天的飯局是替友人餞行,希望她旅途愉快平安。選了我倆wish list上共同的Linguini Fini,事前爬文,已有心水,誰知最後還是按我倆的喜好點菜。有時隨心而行,反而更舒適,或能有驚喜。先來Eggplant, sun dried tomato and Scamorza cheese flatbread,新鮮從焗爐拿出來,熱騰騰的,麵包邊雖厚,卻香脆充滿麵粉香,內裡帶點煙韌,我們都大呼過癮。中間的餅底則薄如pizza,配料蕃茄香甜味濃,芝士味適中(當然我這芝士迷會想其更香濃XD)~ 到尾段涼了就不好食了,份量適合三至四人分,既能趁其仍熱辣香口時食,又可以試多幾款食物~原本食友推介我倆食Chitara,可惜雞肝非我們所喜,結果我選了classic Linguini Fini,而CM則點了Arthur Ave Linguini with clamsClassic
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曾看過林夕的文章,說道散心不用外遊,在乎自己能否看得開。他固然說得對,但很多時候,環境確能助人(當然亦能阻人)。身處外地,經歷一切不熟悉的人和事,不僅感受到世界之大,問題之小,而且人的適應機制啟動,也許能更理性沉著面對一切。

這天的飯局是替友人餞行,希望她旅途愉快平安。選了我倆wish list上共同的Linguini Fini,事前爬文,已有心水,誰知最後還是按我倆的喜好點菜。有時隨心而行,反而更舒適,或能有驚喜。
雖是木桌椅,卻坐得舒適
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先來Eggplant, sun dried tomato and Scamorza cheese flatbread,新鮮從焗爐拿出來,熱騰騰的,麵包邊雖厚,卻香脆充滿麵粉香,內裡帶點煙韌,我們都大呼過癮。中間的餅底則薄如pizza,配料蕃茄香甜味濃,芝士味適中(當然我這芝士迷會想其更香濃XD)~ 到尾段涼了就不好食了,份量適合三至四人分,既能趁其仍熱辣香口時食,又可以試多幾款食物~
別錯過flatbread
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原本食友推介我倆食Chitara,可惜雞肝非我們所喜,結果我選了classic Linguini Fini,而CM則點了Arthur Ave Linguini with clams
坐bar枱的話,可以看到更近地麵條的製作
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感覺好fresh~
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Classic Linguini Fini,Linguini Fini麵身較平素的Linguini幼,蕃茄醬落得慷慨。其實整碟只有蕃茄醬和羅勒葉,卻已經好美味。Pasta本身好,極簡單的配料就已能俘虜人心~
Classic Linguini Fini
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Arthur Ave Linguini with clams浸於少量湯汁中,pasta 煮得al dente,texture 較前一款煙韌,極得我心,蕃茄醬同樣香濃,可惜clam比較少且細,吃光pasta之後,我更將那湯飲得清光~
Al dente Linguini
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燒豬腩肉伴茴香沙律是這店pasta以外的招牌菜。近年我口味轉變,已少碰燒肉等食物,但這粉嫩的燒豬肉的確令人垂涎。燒豬腩肉鹹香味十足,令我想起小時候回鄉拜山後,分食的燒豬,最愛燒得焦和乾一點的邊位,貪其夠鹹夠香口。香脆的燒豬皮連愛健康飲食的友人都讚~ 而附上的芥末,是店方再混入辣椒和sun dried tomato,辣中帶酸,口感清新,我單以其塗於燒豬底下的麵包,已覺美味~
home mixed mustard為燒豬肉提味
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甜品環節,由於看過甜魔的食評,令我對這裡的甜品期望大降。原本欲試其檸檬橄欖油蛋糕,但侍者的介紹為「莎莉蛋糕的朋友@.@」,友人和我遂放棄它...雖然莎莉蛋糕好食,但於此用餐就不必了。
甜品menu
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一輪商討之後,最終我們只點了tiramisu和一球gelato。Tiramisu非傳統製法,而是以浸滿咖啡酒的蛋糕作底,鋪上mascarpone crème,再於頂層加上tiramisu gelato,最後灑上咖啡蛋糕碎。咖啡酒口味較溫和,tiramisu gelato的味道稍為淡了一點,咖啡蛋糕碎可以再脆一點(menu英文是crumble嘛~) 個人很欣賞這三層不同質感的配搭,但我更愛滿口幼滑柔順的mascarpone cheese的口感~
一試無妨
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素聞gelato乃這裡甜品必試,是日口味有我最愛的caramel cinnamon,大樂~ ^^ gelato夠軟滑,cinnamon味突出,caramel甜味適中,怎能教我不為之傾倒?
a mouthful of cinnamon flavour~!
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食完甜品後,我們三人再聊了大半小時,期間侍應亦有禮招待,為我們斟水,絲毫沒有催促之意,而之前點菜時,侍者數次為我們講解,服務態度可嘉~
價格合宜,食物出色,服務周到,實在找不到不愛它的理由。

一樣的食物,和不同的人分享,感受亦不同,經歷是否愉快在乎心境。我要找開心,誰人能阻?
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
人均消費
$160
推介美食
雖是木桌椅,卻坐得舒適
別錯過flatbread
Classic Linguini Fini
坐bar枱的話,可以看到更近地麵條的製作
感覺好fresh~
Al dente Linguini
home mixed mustard為燒豬肉提味
a mouthful of cinnamon flavour~!
  • flatbread
  • Linguini
  • gelato
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四女生每隔一小段時間便要girls talk一次,這次選了眾食友力推我走前一試的Linguini Fini。像是酒吧的格局,難怪吸引了不少外籍人客。這裡的意粉和頭盤款式花多眼亂,好不容易依著食友推介才選得出食物。罐頭鐵盒盛著的麵包暖熱鬆脆,即使不加橄欖油黑醋也已是美味。House Cured Lingua沒有貨,退而求其次,要了Straccetti Di Manzo ($68),半熟牛肉鮮嫩,配上火箭菜、炸雅支竹和酥香藍芝士,味道豐富。醬汁是安糟魚醬,略咸而又可成功引出香味。Fazzoletti"Nose To Tail Bolo" ($118) 意大利正方形意粉,光是名字也很令人期待,加上豬、小牛與牛尾蕃茄醬和巴馬芝士,大大片的正方形意粉頓時成了一個罩子,把材料包著。送進口中,酸酸的挺好吃。Flatbread Cherry Tomato,Mozzarella,Garlic ($88),像是Pizza一般,餅底薄脆,材料焗得香,妳一片我一片的很快清光。Tiramisu ($48),早知這不是傳統的做法,但我這tiramisu迷堅持要一試。沒有那芝士與咖啡油微妙融合的幼滑,這裡的是一乾二
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四女生每隔一小段時間便要girls talk一次,這次選了眾食友力推我走前一試的Linguini Fini。

像是酒吧的格局,難怪吸引了不少外籍人客。這裡的意粉和頭盤款式花多眼亂,好不容易依著食友推介才選得出食物。
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罐頭鐵盒盛著的麵包暖熱鬆脆,即使不加橄欖油黑醋也已是美味。
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House Cured Lingua沒有貨,退而求其次,要了Straccetti Di Manzo ($68),半熟牛肉鮮嫩,配上火箭菜、炸雅支竹和酥香藍芝士,味道豐富。醬汁是安糟魚醬,略咸而又可成功引出香味。
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Fazzoletti"Nose To Tail Bolo" ($118) 意大利正方形意粉,光是名字也很令人期待,加上豬、小牛與牛尾蕃茄醬和巴馬芝士,大大片的正方形意粉頓時成了一個罩子,把材料包著。送進口中,酸酸的挺好吃。
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Flatbread Cherry Tomato,Mozzarella,Garlic ($88),像是Pizza一般,餅底薄脆,材料焗得香,妳一片我一片的很快清光。
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Tiramisu ($48),早知這不是傳統的做法,但我這tiramisu迷堅持要一試。沒有那芝士與咖啡油微妙融合的幼滑,這裡的是一乾二淨的把其成份劃開,味道不差但我不喜歡。
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Lemon Olive Oil Cake ($48),平實的模樣得四女生喜愛,莎莉蛋糕厚實綿香,配上罌粟籽雪糕,中和了其偏乾的口感。

坐到店子要打烊才走,食物質素普遍以這價錢來說是很不錯的了。但想要打動人的舌頭和感覺,我想還是有進步的空間。而且這裡環境比較吵,不適合聊天,不過不打緊,找下場去噜!
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味道
環境
服務
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用餐日期
2011-09-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
推介美食
  • Flatbread
  • Fazzoletti"Nose To Tail Bolo"
  • Lemon Olive Oil Cake
等級4
2011-09-14 21 瀏覽
這間意大利餐館最近在 Openrice 中甚受好評,多位食家均曾推薦,可是近日往訪,卻感到甚為失望。到訪的日子是周末,根據這餐廳所提供的資料,周末的開業時間應是上午11:30,為免到了繁忙的午飯時間,所以我們兩人在11:40左右便已到達餐廳門外,而和我們一同抵達的,還有另外數對客人。誰不知來到餐廳門前,餐廳的侍應才告訴我們餐廳仍未開業,我們這些一心早點到來的客人唯有被安排到餐廳近升降機門附近的等候區坐下,等候餐廳開門營業才可入內用餐。雖然我們是有座位可以坐下等候,但餐廳的開門時間不是應該準時的嗎?難道是 Openrice 的資料有誤?等了大概10至15分鐘左右,侍應開始逐人安排我們這些一心避開繁忙時間吃飯的客人入內,坐下後,望望四周的環境,這地方倒也偌大的,分成兩部分的開放式廚房,可見餐廳內的廚師忙碌地準備食物,廚房內最吸引的,則要算是掛在玻璃櫃內的各式風乾火腿。一位女服務員在遞過餐牌給我們後,詢問是否需要把餐牌中的菜式對我們作一簡單的介紹。我倆既是第一次來此用膳,當然是卻之不恭啦。這既然是一間意大利餐廳,意大利粉和薄餅理應是強項。聽那女服務員推薦,這兒有多款招牌特色意粉供應,此外,意
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這間意大利餐館最近在 Openrice 中甚受好評,多位食家均曾推薦,可是近日往訪,卻感到甚為失望
與另一人氣食店「港土茶記」上下為鄰
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到訪的日子是周末,根據這餐廳所提供的資料,周末的開業時間應是上午11:30,為免到了繁忙的午飯時間,所以我們兩人在11:40左右便已到達餐廳門外,而和我們一同抵達的,還有另外數對客人。誰不知來到餐廳門前,餐廳的侍應才告訴我們餐廳仍未開業,我們這些一心早點到來的客人唯有被安排到餐廳近升降機門附近的等候區坐下,等候餐廳開門營業才可入內用餐。雖然我們是有座位可以坐下等候,但餐廳的開門時間不是應該準時的嗎
?難道是 Openrice 的資料有誤?
在等候用餐區望向水吧
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等了大概10至15分鐘左右,侍應開始逐人安排我們這些一心避開繁忙時間吃飯的客人入內,坐下後,望望四周的環境,這地方倒也偌大的,分成兩部分的開放式廚房,可見餐廳內的廚師忙碌地準備食物,廚房內最吸引的,則要算是掛在玻璃櫃內的各式風乾火腿
店內還未有人入座的一角
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其中一個開揚式小廚房
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餐廳內的風景
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一位女服務員在遞過餐牌給我們後,詢問是否需要把餐牌中的菜式對我們作一簡單的介紹。我倆既是第一次來此用膳,當然是卻之不恭啦。

這既然是一間意大利餐廳,意大利粉和薄餅理應是強項。聽那女服務員推薦,這兒有多款招牌特色意粉供應,此外,意大利卷餅與多款意大利風乾火腿也較具特色
侍應推介的招牌意大利粉
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餐牌內較有特色的是意大利卷餅和意大利手工火腿
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不過我們這頓午飯沒有叫來服務員推介的特色招牌意粉,改要了「意大利扁麵配雞肝,意大利風乾五花腩,鼠尾草,牛油」作主食,另加兩道意式前菜「炸魷魚----檸檬及櫻桃椒配蒜蓉蛋黃醬」和「8小時烹調牛肚----全天然牛及豬肉意大利風乾五花腩,蕃茄」,最後還要了一個「檸檬橄欖油蛋糕」作飯後甜品

炸魷魚----檸檬及櫻桃椒配蒜蓉蛋黃醬」這一道開胃前菜最先到來。這味炸魷魚是頗香口的,蒜蓉蛋黃醬味道亦佳
,不過蒜蓉蛋黃醬的濃烈味道實在太搶了,使魷魚吃不出多少鮮味。
炸魷魚----檸檬及櫻桃椒配蒜蓉蛋黃醬
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8小時烹調牛肚----全天然牛及豬肉,意大利風乾五花腩,蕃茄」中的牛肚實在太過細碎,蕃茄味道亦過濃,而意大利風乾五花腩更是毫無影蹤,這道意式茄醬炒雜碎恕我實在未能欣賞
8小時烹調牛肚----全天然牛及豬肉意大利風乾五花腩,蕃茄
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主菜的「意大利扁麵配雞肝,意大利風乾五花腩,鼠尾草,牛油」特別就夠特別了,煙韌而有嚼勁的意粉口感也不錯,而且還有點蛋香,可是份量實在太少了
,而且自己實在吃不慣以膩口而帶苦味的雞肝碎粒掛在意大利扁麵的沉重感覺,而那些所謂的意大利風乾五花腩,我終於在差不到吃完這道意粉的時候找到少量,不知算不算是幸運呢
?唉!這道頗具創意的特色意粉我同樣尚未懂得欣賞
意大利扁麵配雞肝,意大利風乾五花腩,鼠尾草,牛油
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當然,這人氣意大利餐廳也未至於一無是處,甜品檸檬橄欖油蛋糕」總算為這頓午餐帶來一個較佳的結尾
。這蛋糕外皮烘得鬆脆,內層亦頗綿軟可口,加上蛋糕面上的軟滑雪糕,我覺得比主菜的意粉還更好吃。
檸檬橄欖油蛋糕
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雖然曾有不少食家讚許這間餐廳,但這次往訪,我可是十分失望呢
!雖然口味這回事,每個人都可能會有點偏好和差異,不過我想,以這餐廳所收的價位,想要找一間比它要好的餐廳,也不是太難吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
與另一人氣食店「港土茶記」上下為鄰
在等候用餐區望向水吧
店內還未有人入座的一角
餐廳內的風景
餐牌內較有特色的是意大利卷餅和意大利手工火腿
侍應推介的招牌意大利粉
等級4
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Weekday 夜晚黎食. 冇得book位. 仲要齊人先準入座. 好巴閉. 裏面裝修都幾得. 坐低發覺張檯勁細, 三個人share野食十分逼. 卡位檯大好多, 但起碼要6個人先可以坐? 音樂好大聲, 雖然意大利餐廳正常係嘈d, 但唔係音樂咁大聲, 再大聲同好clubbing的聲浪有得fight. 餐牌上的選擇都幾多, waitress誠意過黎推介左flatbread. Bread: 乾, 鞋, 唔熱. 不吃也罷. Salumi Platter: 有4款salumi, 估唔到每款都卑幾多塊. 個人唔太識欣賞salumi, 覺得有2款齋食實在太咸. 如果連麵包食太飽之後會食唔落. Cherry Tomato & Mozzarella Flatbread: 估唔到都幾大份.雖然唔算好香, 但夠晒多mozzarella, 連酸酸地的Cherry Tomato食好正, 亦唔會好油. Flatbread個底脆脆地, 係一個好味的pizza hut厚底薄餅! Garden Salad: 普通. 油太多.意大利正方形意粉配豬肉醬: 全晚至好味呢個. 果然係招牌菜. 番茄醬酸甜度剛好, 正方形意粉厚薄適
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Weekday 夜晚黎食. 冇得book位. 仲要齊人先準入座. 好巴閉. 裏面裝修都幾得. 坐低發覺張檯勁細, 三個人share野食十分逼. 卡位檯大好多, 但起碼要6個人先可以坐? 音樂好大聲, 雖然意大利餐廳正常係嘈d, 但唔係音樂咁大聲, 再大聲同好clubbing的聲浪有得fight. 餐牌上的選擇都幾多, waitress誠意過黎推介左flatbread.

Bread: 乾, 鞋, 唔熱. 不吃也罷.
Salumi Platter: 有4款salumi, 估唔到每款都卑幾多塊. 個人唔太識欣賞salumi, 覺得有2款齋食實在太咸. 如果連麵包食太飽之後會食唔落.
Cherry Tomato & Mozzarella Flatbread: 估唔到都幾大份.雖然唔算好香, 但夠晒多mozzarella, 連酸酸地的Cherry Tomato食好正, 亦唔會好油. Flatbread個底脆脆地, 係一個好味的pizza hut厚底薄餅!
Garden Salad: 普通. 油太多.
意大利正方形意粉配豬肉醬: 全晚至好味呢個. 果然係招牌菜. 番茄醬酸甜度剛好, 正方形意粉厚薄適中.
雞肝意粉: 叫嗰個食左啖話意粉未煮熟, 所以雖然個人唔食內臟, 但都試左個粉. 粉唔係al dente, 係個心有屬於癡牙嗰種…dislike…

因為d音樂實在太大聲, 傾計實在唔方便, 出左L Place好似去左另一個世界咁.

總結: 呢個位置黎講, 其實都幾抵食. 音樂較細聲d, 可以考慮再黎.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$180 (晚餐)