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2011-10-06
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今天終於來到這間吃意粉的餐廳。我是個意粉痴，之前看報章介紹，已經很想一嚐它的自製意粉是如何有嚼頭。瀏覽過其他食家的食評，得悉這間餐廳好像不設劃位，跟朋友約好了正午十二點到達餐廳門口，結果成功地被編派座位。還未到十二點半，餐廳已經人聲鼎沸。餐牌寫明不設加一，客人可根據對菜式的滿意程度而付小費，我覺得抵讚！即使加一的費用已經是納入在餐牌價目中，這一招來得令客人感到餐廳希望以服務和美食作為招倈的那份誠意。第一次光顧，當然是先試最基本的菜式吧。有 set lunch，即點啦。set lunch 包前菜（三選一），主菜（在餐牌上的基本意粉類之其中一款），咖啡或茶。前菜點了 Caesar Salad 和 Roasted tomato with pesto on Bruschetta，主菜是 Classic Linguini 和 Fragrant Grass Linguini。Bruschetta 面包烘得夠脆，配上烤蕃茄、羊奶芝士和特製 pesto 醬汁，吃下去有多層口感，好味。拌以用橄欖油和海鹽調味的火箭菜，鹽的咸味可以中和火箭菜的一點點苦，吃出鮮味呢！Caesar Salad 中規中矩，但亦不
瀏覽過其他食家的食評，得悉這間餐廳好像不設劃位，跟朋友約好了正午十二點到達餐廳門口，結果成功地被編派座位。還未到十二點半，餐廳已經人聲鼎沸。
餐牌寫明不設加一，客人可根據對菜式的滿意程度而付小費，我覺得抵讚！即使加一的費用已經是納入在餐牌價目中，這一招來得令客人感到餐廳希望以服務和美食作為招倈的那份誠意。
第一次光顧，當然是先試最基本的菜式吧。有 set lunch，即點啦。
set lunch 包前菜（三選一），主菜（在餐牌上的基本意粉類之其中一款），咖啡或茶。
前菜點了 Caesar Salad 和 Roasted tomato with pesto on Bruschetta，主菜是 Classic Linguini 和 Fragrant Grass Linguini。
Bruschetta 面包烘得夠脆，配上烤蕃茄、羊奶芝士和特製 pesto 醬汁，吃下去有多層口感，好味。拌以用橄欖油和海鹽調味的火箭菜，鹽的咸味可以中和火箭菜的一點點苦，吃出鮮味呢！
Caesar Salad 中規中矩，但亦不馬虎，除了適量的沙律醬汁、Parmesan Cheese 和 croutons，還有意大利咸魚仔，十分有誠意。
主菜呢，名不虛傳。Linguini 口感十足，夠彈口，軟硬度適中，即使沒有其他肉類或菇菌類配菜，已經可以吃出神仙。Classic Linguini 用蕃茄做醬汁，有蕃茄鮮味，不像一些餐廳只會用罐裝蕃茄膏。Fragrant Grass Linguini 的意粉是綠色的，相信是混了菠菜，拌了忌廉醬，略嫌奶油味重了一點，吃得多會滯。
意大利咖啡香濃，味道醇厚，但對我來說有點 over，胃口吃不消。
一頓美味午餐，當然少不了用甜品來個總結。點了 tiramisu，它不像一般的意大利咖啡芝士餅，餅和芝士是分開的，加上咖啡味 gelato，賣相像個層層塔，很趣致。
總括而言，食物質素不錯，只是略嫌人多的時候，環境嘈雜，傾計談心就不太合適了。
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