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2012-02-08 47 瀏覽
在理工認識了同系的大佬B已一年有多,今天卻是第1次一起「打大佬」。難得大家對食物都有一種極度開放的態度,甚至有種「明知山有虎,偏向虎山行」的不死精神。要知道,找到同樣有冒險精神的食友是非常困難的。好多時候一大班朋友出外用餐,縱然90%的時間都能去到我想去的餐廳,或者想試的食物,但此時總會殺出一些之前乜都話「無所謂」的「程咬金」,高聲呼喊「呢間餐廳好難食!」或者「我在德國吃的辣肉腸好鹹,一D都唔食好」(但明明我們在意大利餐廳...),然後大家都會遷就而作別選。它們就這樣永遠被打入冷宮,嚐到的機會也就遙遙無期。Linguini Fini就是一間曾被我其中一位朋友所嫌棄的餐廳。前幾日見到OpenRice某位Blogger的文章,又提及到這間餐廳的招牌意粉-香港臭草配山羊奶芝士醬意粉 (Fragrant Grass Goat Cheese Fonduta),和鹽製鴨蛋黃配意式香草醬 (Salted Cured Egg Genovese),是非常兩極的評語的名物-要不愛死它,要不就一路爆粗一路鬧它臭死或騎呢死!如斯有趣?立刻勾起我和大佬的興趣,一塊冒險去!大約12:30pm去到,以為中環友才開始
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在理工認識了同系的大佬B已一年有多,今天卻是第1次一起「打大佬」。

難得大家對食物都有一種極度開放的態度,甚至有種「明知山有虎,偏向虎山行」的不死精神。要知道,找到同樣有冒險精神的食友是非常困難的。好多時候一大班朋友出外用餐,縱然90%的時間都能去到我想去的餐廳,或者想試的食物,但此時總會殺出一些之前乜都話「無所謂」的「程咬金」,高聲呼喊「呢間餐廳好難食!」或者「我在德國吃的辣肉腸好鹹,一D都唔食好」(但明明我們在意大利餐廳...),然後大家都會遷就而作別選。它們就這樣永遠被打入冷宮,嚐到的機會也就遙遙無期。

Linguini Fini就是一間曾被我其中一位朋友所嫌棄的餐廳。前幾日見到OpenRice某位Blogger的文章,又提及到這間餐廳的招牌意粉-香港臭草配山羊奶芝士醬意粉 (Fragrant Grass Goat Cheese Fonduta),和鹽製鴨蛋黃配意式香草醬 (Salted Cured Egg Genovese),是非常兩極的評語的名物-要不愛死它,要不就一路爆粗一路鬧它臭死或騎呢死!如斯有趣?立刻勾起我和大佬的興趣,一塊冒險去!

大約12:30pm去到,以為中環友才開始放Lunch,原來餐廳已滿了8成,在場所見,好多人已在吃Main Course了。

由於我們很期待這頓午餐,我們早看過網上餐單,決定叫些甚麼了。

Set Lunch ($98@,Appetizer + Main Course + Tea/Coffee) 未來之前,外籍女侍應就先送上4片麵包。麵包用了一個原本用來裝Anchovies的罐頭盛載著,很rustic很有特色!麵包拿上手微暖;外皮撒上白芝麻更添香脆;麵包本身已有少少蒜香味。加些少放在一旁的橄欖油,味道已很地道。我覺得麵包可以再軟身一點,橄欖油再新鮮一點...
Tuscan Onion Soup
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然後就來Appetizer了。這是大佬的Tuscan Onion Soup。被法式洋蔥湯洗腦,覺得意式的洋蔥湯應是同等的香濃。也許有點先入為主,我們都覺得這個托斯卡尼洋蔥湯不夠入味;至於Croutons呢?我覺得是太濕太腍了,欠缺層次感。
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這個是我的Appetizer - Roasted Tomato Bruschetta。很經典很簡單的頭盤,Bruschetta下面有些Arugula (Rocket菜) 墊底,而大大塊的烘過的Bruschetta上面則有Ricotta,和一整個的Roasted Tomato,最後就撒上Pesto (我覺得是Parsley吧)和橄欖油作結。

這樣原始的組合,卻最勾起我的食慾。食前特地嗅一嗅,那清新的香草、橄欖油和蕃茄混在一起的rustic,令我覺得我正身處意大利!這是我喜歡意大利菜的其中一個原因。

毫不客氣地用手拿起來吃,味道果然是絕配!雖然上面放上重甸甸的烤蕃茄,但那Bruschutta沒有因此變得軟腍,倒是依然脆口。麵包亦有蒜香味很對版;而蕃茄都十分juicy!我最喜歡它的蕃茄大舊過Bruschutta!很讚!
8 Hour Tripe
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我們自製了第2道Appetizer - 8 Hour Tripe ($68)。算得上是這裡的名物!這道菜的主角是用上8小時慢煮的牛肚,又有意大利風乾五花腩,我是覺得價值早就超過$68。

意大利料理是西方國家中,與中國料理較相似的-大家都毫不浪費,連內臟都吃!今天是我第1次吃到鵝/鴨肝以外的西式烹調內臟,風味和中式的很不同。這裡的牛金錢肚雖不夠街邊牛雜的爽彈,但軟腍中不失爽滑本色,與蕃茄和炆得入味的豬肉牛肉相處得很融洽!

細心的大佬又食到一粒粒鹹鹹地的肉粒,我試了些,大家都覺得似五香肉丁!後來睇返Menu,覺得應該是意大利風乾五花腩來的!這道菜這麼多膽固醇爆高的食料,卻做得不飽滯油膩,有趣有趣!
臭草不太臭
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「大佬」 - Main Course Pasta最終來了!

先說香港臭草配山羊奶芝士醬意粉 (Fragrant Grass Goat Cheese Fonduta)。先用力嗅一下這個意粉有多臭-然而氣味沒有想像中強烈,只是隔幾秒鐘後,那臭草的氣味才飄進鼻子。立刻試一口,先嚐到的是意粉非常Al Dente-不多亦不少,就剛剛好!這裡的意粉是每日On-site Fresh Made,只造兩趟。

至於食完一啖有冇「媽媽聲」?梗係冇,反而我好欣賞總廚中西Crossover的創意,亦很喜歡這個意粉。但我覺得,在氣味和味道方面,山羊奶都強過臭草,可能係驚食客接受不了重口味的食物吧?如果我的Order有得tailor-made,我會叫廚房加重臭草的味道,而最緊要係撒多點芝士碎!
夠鹹!
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「大佬2號」 - 鹽製鴨蛋黃配意式香草醬 (Salted Cured Egg Genovese)。首先意粉同樣Al Dente,而Al Dente的程度與另一碟是一模一樣,強!鹹蛋的味道強烈,比我在家裡吃到的、在街市買的鹹蛋味道還要鮮明一點,品質是不錯的。但鮮明還鮮明,卻沒有蓋過香草的味道!這是一個很有趣的組合!不過我沒有覺得兩者是很合襯 (註: 沒有很合襯 =/= 不合襯),就有點貌合神離了。
Coffee?!
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之後我們問女侍應拿了Desserts Menu,額外叫了兩道甜品 ($48@)。不過先來的卻是Coffee...

雖然我叫Coffee,但上來的是Americano,而不是House Blend Coffee!但味道不過不失,比上次我在銅鑼灣18 Grams飲到的更好!
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未幾Hot Chocolate Affogato便來了。有Graham Cracker Biscotti,Cinnamon和Marshmallow Gelato。咦,說好的Hot Chocolate呢?

原來為了上演令人心醉的冰火一刻,Hot Chocolate是Serve了才倒上的。女侍應就倒在Gelato上面,朱古力殼慢慢溶開...

原來對這個甜品也很期待-看Open Rice的食評,好多人都讚它不錯。然而我卻很失望,失望是一切只虛有其表-首先Marshmallow Gelato的棉花糖味很淡,而最大問題是這絕對不是Gelato,而是Sorbet!然而,我期待Biscotti是有點脆,然而卻很腍身;至於Hot Chocolate味道是太甜了,甜得有點像Milk Chocolate;質地更是很稀似水。
Tiramisu
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至於Tiramisu又如何?材料是很基本的,Frozen Chocolate Tiramisu Gelato上面撒了些Coffee Cake Crumble,並放在Mascarpone Cream和有咖啡酒的咖啡蛋糕之上。

這個Gelato質感是OK的,然而味道卻非常曖昧-竟然是咖啡還是Tiramisu呢?最底層的蛋糕嘛,盡吸咖啡酒的日月精華,濕得用叉輕輕按壓都出水,和一舊海綿無分別!

雖然將食材個別評論,但當三者一同放入口品嚐,又是個很棒的經驗!組合卻是創新的,似乎在低聲細訴:「你中意我就中意我,不喜歡就過主!」

雖然食物係有可圈可點的地方,尚有改善的地方,但總體我是很滿意的,尤其很喜歡廚師的創意。而服務方面也不錯,食完甜品後,有個外籍女侍應問我們覺得如何,即使聽到的有批評,但依然很Nice的說出自己對食物的體會,又說會幫我們反映一下,很不錯!
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味道
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服務
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抵食
用餐日期
2012-02-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$180 (午餐)
推介美食
8 Hour Tripe
臭草不太臭
夠鹹!
Tiramisu
等級4
2012-01-28 15 瀏覽
剛踏入2012年才跟朋友吃上年度的生日飯,遲了一點,真的有點不好意思。我們都沒有也沒有特別菜式想吃,大家也想到剛在港土茶記舊址擴展業務後開業不久的Linguini Fini,便來這裡吃午餐。一星期前,跟朋友在元旦日來吃了一頓豐富的Brunch,是2012年的一個好開始。今天再來亦是先在一樓餐廳吃了主吃,期後再到新開的酒吧喝東西及吃甜點。先是每次來我必點的Caprese,$88,愛吃水牛芝士的作前菜最適合。每天新鮮製的水牛芝士,口感結實,微微煙韌,帶濃郁奶香。除了喜愛水牛芝士,蕃茄亦不要忽視,來自本地有機農場,特吃鮮甜多汁,再加上意大利陳醋、橄欖油及新鮮Basil,酸味醒胃。主菜是On Top of Spaghetti自家製大芝士肉丸配意粉,$118。巨大的肉丸放在意粉上,再加上大量芝士碎,堆得高高的,單看賣相已經很吸引。肉丸份量真的很大,嚐了一口,肉丸質感不會很實,鬆化得宜。自家製的意粉煙韌,每一口都帶有咬口,口感討好,蕃茄醬汁掛滿在麵條上,味道酸酸的,加上厚厚的芝士碎,滋味滿溢。甜品點了一客Lemon Olive Oil Cake檸檬橄欖油蛋糕配黑櫻米意大利雪糕,$48。第三次再吃同
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剛踏入2012年才跟朋友吃上年度的生日飯,遲了一點,真的有點不好意思。我們都沒有也沒有特別菜式想吃,大家也想到剛在港土茶記舊址擴展業務後開業不久的Linguini Fini,便來這裡吃午餐。一星期前,跟朋友在元旦日來吃了一頓豐富的Brunch,是2012年的一個好開始。今天再來亦是先在一樓餐廳吃了主吃,期後再到新開的酒吧喝東西及吃甜點。

先是每次來我必點的Caprese,$88,愛吃水牛芝士的作前菜最適合。每天新鮮製的水牛芝士,口感結實,微微煙韌,帶濃郁奶香。除了喜愛水牛芝士,蕃茄亦不要忽視,來自本地有機農場,特吃鮮甜多汁,再加上意大利陳醋、橄欖油及新鮮Basil,酸味醒胃。
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主菜是On Top of Spaghetti自家製大芝士肉丸配意粉,$118。巨大的肉丸放在意粉上,再加上大量芝士碎,堆得高高的,單看賣相已經很吸引。肉丸份量真的很大,嚐了一口,肉丸質感不會很實,鬆化得宜。自家製的意粉煙韌,每一口都帶有咬口,口感討好,蕃茄醬汁掛滿在麵條上,味道酸酸的,加上厚厚的芝士碎,滋味滿溢。
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甜品點了一客Lemon Olive Oil Cake檸檬橄欖油蛋糕配黑櫻米意大利雪糕,$48。第三次再吃同樣吸引,外表平凡的檸檬蛋糕,烘熱後邊位十分香脆,中間可再更濕潤軟綿,吃下帶著清新的檸檬香,不會讓人感到膩濟。自家製的雪糕口感滑溜,夾在蛋糕上一起吃更美味。
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期後,我們轉到地下酒吧喝點東西及吃些甜點,感覺頓時變得不同,環境甚有格調,最適合跟朋友喝酒聊天。甜點有巨型朱古力曲奇餅,$28。說到巨型,份量比我的掌心還要大得多,從未吃過那麼大的曲奇餅,真誇張。雖然餅很大,但烘焗控制得不錯。外面鬆脆,不會很硬,內裡鬆軟,不會過份軟稔,整個曲奇口感平均。香甜的朱古力味,內裡還有些提子乾增添口感,挺好吃,用來配咖啡最好。
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還有Candy Bar朱古力乳酪條,$38,這個朱古力條相對較遜色。薄薄一層朱古力包著是白色的乳酪糖,可是乳酪味道不夠突出,只吃到甜味及朱古力味,若乳酪味加以提高,那應該更好。
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這個遲來的生日飯,希望朋友吃得開心滿足吧。來年繼續大喝大吃,最重要是身體健康。

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堂食
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自從Canton Pop 消失之後,這個位置就由同一集團的意大利餐廳代替。除了燈光暗了很多之外,最意外的是音響極之大,有一種入了酒吧的感覺。幸而今次進餐是到樓上,音響仍在,但細了很多。就室內裝修而言,感覺是不錯的。幽暗的燈光,配以小檯燈及檯燭,給人鬆弛的情緒。但說到食物就真的很失望了。先來的是麵包冷冷的,而且十分硬。雖然有橄欖油相佐,但真的不容易咬下去呢!沙津的材料份量是有少許問題的。菜及芝士是大大件的,但脆麵包只看見一粒,不能算是合格的凱撒沙津。到我的主菜:Carbonara其賣了是自家製的意大利五花腩,吃住口中是很咸,很像中國人的臘肉。因為說明是五花腩,所以也沒有因它的脂肪而太驚奇。反之,它的意粉真的叫人太「意外」了。最美好的當然是 al dente ,但這個意粉的硬度確是過了火位。不能說是不熟,只能說真的硬了一點,不可以說是「煙韌」。以意粉做招來的餐廳來說,真的要好好檢視一下。
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自從Canton Pop 消失之後,這個位置就由同一集團的意大利餐廳代替。除了燈光暗了很多之外,最意外的是音響極之大,有一種入了酒吧的感覺。幸而今次進餐是到樓上,音響仍在,但細了很多。

就室內裝修而言,感覺是不錯的。幽暗的燈光,配以小檯燈及檯燭,給人鬆弛的情緒。
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但說到食物就真的很失望了。

先來的是麵包
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冷冷的,而且十分硬。雖然有橄欖油相佐,但真的不容易咬下去呢!

沙津的材料份量是有少許問題的。
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菜及芝士是大大件的,但脆麵包只看見一粒,不能算是合格的凱撒沙津

到我的主菜:Carbonara
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其賣了是自家製的意大利五花腩,吃住口中是很咸,很像中國人的臘肉。因為說明是五花腩,所以也沒有因它的脂肪而太驚奇。反之,它的意粉真的叫人太「意外」了。最美好的當然是 al dente ,但這個意粉的硬度確是過了火位。不能說是不熟,只能說真的硬了一點,不可以說是「煙韌」。以意粉做招來的餐廳來說,真的要好好檢視一下。
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2012-01-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
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.LF Wings - $48With Gongonzola Dolce Aioli dip and coated in a home made Spicy Roasted Pepper Sauce. This was quite decent as the wings were plump and meaty. These had a more wetter sauce coating than the often drier version served elsewhere, it is also less hotter than normal Buffalo Wings which might be a good thing as it never claimed to be one falsely. The gongonzola dolce blue cheese dip was sweetish and cheesy without being too smelly and had nice little chunks of the original chee
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LF Wings - $48
With Gongonzola Dolce Aioli dip and coated in a home made Spicy Roasted Pepper Sauce. This was quite decent as the wings were plump and meaty. These had a more wetter sauce coating than the often drier version served elsewhere, it is also less hotter than normal Buffalo Wings which might be a good thing as it never claimed to be one falsely. The gongonzola dolce blue cheese dip was sweetish and cheesy without being too smelly and had nice little chunks of the original cheese in it. Way better than the Greyhound Cafe chicken wings, as the meat here is not over-fried and dried out inside... ~ 7/10

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Fried Pork Brain - $48
Comes with a Roasted Lemon Aioli which cuts back on the grease, fried Sage herbs and House Cured Lardo, the latter was subtly herbed and pretty good quality. The pork brains seem to have been poached/soaked for quite a bit as it has very little brainy like acquire taste - this will suit people who are not really into 'brains' but personally, I thought it became a little too subdued ~ 8.5/10

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Toy Soldiers - $48
With Pig's Testa head meat, Soft Boiled 'slow cooked' Egg, and Nduja sausage and Tomato sauce. This was a sensational dish, with the testa meat quite porky but manifesting its flavour in a nice way, and the sausage sauce was exceptional as a pairing. The half cooked egg was perfectly done and had a viscous running egg yolk for dipping the 'pork soldiers' into. A creative and fun dish that happened to be very tasty! Additive. ~ 10/10

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Some Excellent Grated Cheese, and House Pickled Olives which came with Mustard Seeds, Black Peppers, various Herbs and Chili. Surprisingly decent and way better than the canned giardiniera stuff you normally get off the shelf!

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Pizza Bianco with added Lardo - *Off Menu Special*
Their new pizzas are pretty decent. The idea was to make these pizzas to resemble something that's roughly half-way between New York style pizzas and Neopolitan and Flatbread - the texture is definitely half spongey and half doughy like, but surprisingly with a crisp charry bottom! I really liked the texture of these pizze although traditionalists might think it is not authentic or whatever, see if I will care ! As long as they're good and not claiming to be what it isn't!
The Garlic Oil, Parmesan and Rosemary formed a good base to build on, but the added Lardo really brought this bianco pizza alive. They should have this as a permanent fixture or as an add on option! ~ 8/10

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Pizza Picante - $128
With Mozzarella, House made Spicy Sausage, Tomato and Chili, this was a pretty addictive pizza and obviously even richer. The sausages were surprisingly packed with pork flavours and with a nice herbal background. Slightly spicy to give it a fiery kick. ~ 9/10

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Good Thyme Lemonade - $58
Made with Gin, Thyme Sugar and Fresh Lemon, this was decently priced and a good refreshing cocktail, with the thyme working surprisingly well in the spiked lemonade. I liked how this was so fairly priced, unlike a lot of over the board greedy cocktail bars out there! ~ 7/10

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The NEW BAR addition with a new gastro pub menu to the Linguini Fini brand is ambitious yet definitely a fun place to dine in. The Nose to Tail dining concept has extended to here as well and Chef Vinny and Josh are definitely pioneers with a vision and creating interesting food to bring new novelty to the local dining scene. A great job indeed! The only dilemma Your mind might argue within whether to visit the upstairs or downstairs section. But don't fret - if you still want some of their upstairs pasta or beef salads dishes, you can also order them here as well ! Now that's called flexibility...



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環境
服務
衛生
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堂食
人均消費
$150
等級4
2012-01-15 17 瀏覽
人越大,就越珍惜每個開心時刻。最近本少爺牛一,吃了不少頓歡樂的飯局,感恩之餘也很值得與大家分享!其中一頓就是當紅意大利菜新貴 -「Linguini Fini」。這餐廳可算是一個奇蹟,開業不足一年,已由原本只有 1/F 擴充至地下 G/F 共二層。在 Openrice 上看到它的食評是非常令人困惑,有人讚到它天上有地下無,攞足滿分,又曾當選過二個月「最多好評食肆」;但亦有食家批評它言過於實、水準不穩,真係唔知邊個係人邊個係鬼。大契司棋姐有句金句:「我對眼就係證據!」,本少爺都有句:「我條脷就係證據!」,一於親身試試虛實。談食物前,本人想先談談這餐廳的一些奇事:1. 六人以下不接受訂位。在食肆競爭激烈的中環區,這個有點抓頭及匪夷所思。現場所見大部分的都是四人枱,人又不爆滿,是否這條規舉嚇退了部分想來但又怕最終要等位的食客 !2. 八人或以上的才會收加一,這也是令人嘖嘖稱奇。咁我約食飯會約七個人囉,可以訂位之餘又不用收加一。先上頭盤:「House Cured Salami」$58幼身 Salami 腸鹹香有油光,一小口一小口,很好下酒,賣 $58 也公道。「8 Hour Tripe」$68慢
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人越大,就越珍惜每個開心時刻。最近本少爺牛一,吃了不少頓歡樂的飯局,感恩之餘也很值得與大家分享!其中一頓就是當紅意大利菜新貴 -「Linguini Fini」。
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這餐廳可算是一個奇蹟,開業不足一年,已由原本只有 1/F 擴充至地下 G/F 共二層。在 Openrice 上看到它的食評是非常令人困惑,有人讚到它天上有地下無,攞足滿分,又曾當選過二個月「最多好評食肆」;但亦有食家批評它言過於實、水準不穩,真係唔知邊個係人邊個係鬼。大契司棋姐有句金句:「我對眼就係證據!」,本少爺都有句:「我條脷就係證據!」,一於親身試試虛實。
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談食物前,本人想先談談這餐廳的一些奇事:

1. 六人以下不接受訂位。在食肆競爭激烈的中環區,這個有點抓頭及匪夷所思。現場所見大部分的都是四人枱,人又不爆滿,是否這條規舉嚇退了部分想來但又怕最終要等位的食客 !

2. 八人或以上的才會收加一,這也是令人嘖嘖稱奇。咁我約食飯會約七個人囉,可以訂位之餘又不用收加一。

先上頭盤:
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「House Cured Salami」$58
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幼身 Salami 腸鹹香有油光,一小口一小口,很好下酒,賣 $58 也公道。

「8 Hour Tripe」$68
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慢煮八小時的牛肚、牛肉、豬肉及意大利風乾五花腩,個人認為是全晚最出色的一道菜!番茄味道超濃郁,騒香的牛肚炆得軟腍,一輕嚼就在口中化䦕,光吃火候也值回 $68。建議這個用來塗麵包吃,非常搭配。推薦!

「Classic Linguini Fini - Pomodori」$88
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以店名作名稱的招牌意粉有六款選擇,點了最基本的 Pomodori,一試大廚功鴐。自家製的 Linguini 做得不錯,有咬口,質地 Al Dente;簡簡單單的番茄醬味道也不錯吃,是延續上一道好吃牛肚的美麗下集。

「Fazzoletti "Nose To Tail Bolo"」$118
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中文名是「意式正方形意粉配 8 小時烹調豬面肉、小牛與牛尾番茄醬,巴馬芝士」,一個非常浮誇及令人期待的名字;但吃下去味道只是一般番茄肉醬味,真的吃不出有任何特別,賣相又亂糟糟,這菜真的是被名字所害。

「Rotisserie Porchetta」 $158
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等了二十分鐘才上桌的意式慢烤豬脾及豬腩肉配辣椒芥辣醬。我們剛坐下來時,已看到開放式廚房內有個大燒烤爐在燒豬脾甚麼的,這個煮法應該相當複雜。但不知是否慢煮的關係,豬皮不脆又不韌,肉粒帶肥又不香,賣相就如一碟肉碎,不好吃。反而放在碟底用來索豬油的麵包幾好吃,味道似吃豬油渣。鄙人真是犯賤。。。

最後來到甜品時間:

「Apple Crostata」$48
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這個絕對適合吃主菜吃不飽的人士,因為餅皮是如棉枱一樣厚!加上蘋果批是凍的,集合眾人之力也只能完成半碟,放棄收場。

「Homemade Gelato and Sorbetti」$18 / scoop
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單刀直入打真軍,平平地叫兩個 Gelato 淨吃,味道反而不錯。蜜糖 Gelato 甜如蜜,車厘子口味則多一份清香。

總結,終於明白為何此食肆的食評如此極端。好不好吃,真要看你點中甚麼。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$300
推介美食
  • 8 Hour Tripe
等級2
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2012-01-12
去过三次,最近一次是在圣诞节。别的地方都订不到位,唯独这里可以。但无奈发现这里的质量大大下降。不要吃他家自制的pasta,软趴趴一点都不Al Dente. 原来很喜欢一个叫Nose to Tail的意粉,因为sauce很香,肉味全进去了,但最近一次去发现也不行了。最可恶是那个巧克力甜品,本来是浇浓浓的化开的巧克力到棉花糖味的冰激凌上的,这一次巧克力里面像是对了无数水,全然没有味道。唉。。。
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去过三次,最近一次是在圣诞节。别的地方都订不到位,唯独这里可以。但无奈发现这里的质量大大下降。不要吃他家自制的pasta,软趴趴一点都不Al Dente. 原来很喜欢一个叫Nose to Tail的意粉,因为sauce很香,肉味全进去了,但最近一次去发现也不行了。最可恶是那个巧克力甜品,本来是浇浓浓的化开的巧克力到棉花糖味的冰激凌上的,这一次巧克力里面像是对了无数水,全然没有味道。唉。。。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2011-12-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$250
等級1
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久聞 Linguini Fini 的優質食物,但一直未有機會去試。今天難得可「黐餐」去吃,當然不會放過~ 先謝謝海藍的邀請! =v=雖然曾打去訂位,但接線生說不設訂位服務…餐廳的接待員卻說6 人以上可訂位。這個…是溝通問題嗎還好還有一張所謂的 bar table, 也是一張長方形的12 人枱。因為在餐廳的盡頭,個人空間感良好。服務質素當然不在話下,眼見我們一堆外套,侍應哥哥很親切地為我們安排了一個地方存放。另一位侍應也很熱情地介紹各款特色菜,還幫我們選了支紅酒。除了 menu 上的指定食品外,另外還有類似「是日精選」的菜單,可向店員查詢。先來了兩份用精美鐵盒盛著的麵包,賣相很好。也許是放涼了的關係,外皮比較煙軔,但內裡還很鬆軟。然後「是日精選」系列~因點菜時太興奮而忘了記錄菜名了,只好自行命名… (真失敗)Mushroom原來是一個冷盤。味道有點酸酸的,蓋過了蘑菇本身的味道。Roasted Onion對這個有點失望,因為完全失去了洋蔥的香味。如果是熱的話會比較好。Cheese pocket據說是用數款芝士製成,因為名稱太過複雜,我們就形容他是芝士包芝士包芝士…芝士味不算濃郁,但口感與味
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久聞 Linguini Fini 的優質食物,但一直未有機會去試。
今天難得可「黐餐」去吃,當然不會放過~ 先謝謝海藍的邀請! =v=

雖然曾打去訂位,但接線生說不設訂位服務…
餐廳的接待員卻說6 人以上可訂位。這個…是溝通問題嗎

還好還有一張所謂的 bar table, 也是一張長方形的12 人枱。
因為在餐廳的盡頭,個人空間感良好。

服務質素當然不在話下,眼見我們一堆外套,侍應哥哥很親切地為我們安排了一個地方存放。
另一位侍應也很熱情地介紹各款特色菜,還幫我們選了支紅酒。
除了 menu 上的指定食品外,另外還有類似「是日精選」的菜單,可向店員查詢。
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先來了兩份用精美鐵盒盛著的麵包,賣相很好。
也許是放涼了的關係,外皮比較煙軔,但內裡還很鬆軟。

然後「是日精選」系列~
因點菜時太興奮而忘了記錄菜名了,只好自行命名… (真失敗)
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Mushroom
原來是一個冷盤。味道有點酸酸的,蓋過了蘑菇本身的味道。

Roasted Onion
對這個有點失望,因為完全失去了洋蔥的香味。
如果是熱的話會比較好。
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Cheese pocket
據說是用數款芝士製成,因為名稱太過複雜,我們就形容他是芝士包芝士包芝士…
芝士味不算濃郁,但口感與味道都很新奇~ 可以一試。

再來是餐牌上的菜式:
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Cast Iron Charred Hanger Stake
Medium rare 的牛扒,廚師的功架很好,沒有過熟。
牛扒很好吃,沒有肥膏或筋。欣賞伴著的蛋黃醬。

Eggplant Pramigiana
這個不論外貌還是味道都有點小驚喜。
外皮看起來很硬,但咬下去卻是另一回事,但份量有點少….
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On Top of Spaghetti
平常所吃的意大利麵,為了配合港人口味,一般都會煮得比較熟。
但Linguini Fini 則不會,有部份人可能會覺得沒煮熟,吃不慣。

Lardo Roasted Chicken
烤得有點過乾,不夠軟滑。
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Spaghetti Carbonara
有別於一般 Carbonara 的味道,沒有平常非常重的蛋味和芝士味。
雖然味道不錯,但不要把它當作你平常吃到的 Carbonara 會比較好… ^^"

Fettucine Funghi
菌類很好吃,伴入了少量橄欖油,味道很香,但略為油膩。

雖然大家都說很飽,但女仕們是時候開動「第二個胃」來消滅甜品了。
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Apple Crostata
蘋果應該不是「蛇果」,因為沒有那種香甜。
如果蘋果可以多一點,批皮薄一點會比較好。
剛吃一口蘋果批都還沒什麼反應,但伴上乳酪,整個感覺便不一樣了。
當蘋果批遇上乳酪,原來可以有不一樣的色彩。

Tiramisu
光看賣相也知道老很特別,以至任何人看見也不認為這個是Tiramisu。
這個我完全沒吃,所以不知道味道如何…

店內燈光比較暗,配合酒吧風格的裝潢,不失為一個與好友暢談的地方。
但整體來說,各款菜式的油份彼高,個人希望少一點油膩感會比較好。
8 個人總並花費2千多3千元,是否物有所值便見仁見智了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
抵食
用餐日期
2012-01-04
用餐途徑
堂食
等級4
104
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2012-01-05 32 瀏覽
是日,一行六人聚餐.今次選址在L.Place 很多人讚好的意大利餐廳Linguini Fini.餐牌上苦戰良久, 點了半生熟牛肉沙律跟牛肝菌Fettucine面包是送的, 常溫,鬆, 點olvie oil倒也對版, 合格, 應放黑醋供選擇, 可更好.Straccetti Di Manzo: 滿滿的澳洲薄牛肉弄是新鮮清爽的火箭菜, 用白白的咸鯷魚醬點綴. 肉烤得很香, 4成熟, 鮮甜順口,質感良好. 火箭菜一點都不苦澀,加上獨特的香氣,給個好! 這沙律口感多層次, 是滿意的沙律.本想選Chittra可惜沒有了, 選了個保險的Fettucine Funghi.Fettucine Funghi: 面條新鲜彈牙, 多類菌油加上olive oil, 油而不膩, 上好身體的滋潤! 清香順口, 有水準的意粉選到了是有水準的店子, 服務不錯, 有禮. LUNCH Set 是值的. 下次來試CHITARRA~
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Straccetti Di Manzo
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我的Fettucine Di Manzo
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同事的
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同事的
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同事的 芝士味略濃
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同事的
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同事的 略油膩
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聞起來就苦
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自家包裝
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是日,一行六人聚餐.
今次選址在L.Place 很多人讚好的意大利餐廳Linguini Fini.
餐牌上苦戰良久, 點了半生熟牛肉沙律跟牛肝菌Fettucine
面包是送的, 常溫,鬆, 點olvie oil倒也對版, 合格, 應放黑醋供選擇, 可更好.

Straccetti Di Manzo: 滿滿的澳洲薄牛肉弄是新鮮清爽的火箭菜, 用白白的咸鯷魚醬點綴. 肉烤得很香, 4成熟, 鮮甜順口,質感良好. 火箭菜一點都不苦澀,加上獨特的香氣,給個好!
這沙律口感多層次, 是滿意的沙律.


本想選Chittra可惜沒有了, 選了個保險的Fettucine Funghi.
Fettucine Funghi: 面條新鲜彈牙, 多類菌油加上olive oil, 油而不膩, 上好身體的滋潤!
清香順口, 有水準的意粉

選到了


是有水準的店子, 服務不錯, 有禮. LUNCH Set 是值的. 下次來試CHITARRA~


題外話/補充資料: 不足八位不需加一 sofa有點太軟
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
推介美食
Straccetti Di Manzo
我的Fettucine Di Manzo
  • Fettucine Funghi
等級4
2012-01-02 19 瀏覽
新一年,第一餐要吃得豐富點,來一個好開始。相約了久沒見的朋友,先到Linguini Fini吃個Brunch。今天亦是餐廳於地下層擴充開張的大日子,裝修以酒吧為主題,所以餐牌跟一樓的有點不同,以小吃為主,如肉腸及芝士,亦有薄餅可點,但我倆都想吃早午餐的食物,便走到一樓去。 前一夜在Posto Pubblico吃了Burrata Cheese,作為水牛芝士愛好者當然還想多點一碟水牛芝士來吃,但始終芝士不能一次過吃太多,二人享用了一個Burrata後已感到有點溜滯,所以便選了其他前菜。昨晚吃不到,今天一定要先點Caprese來吃,$88。兩片厚厚的水牛芝士是每天新鮮製造,但跟在Posto Pubblico吃到的口感卻有點不同。這裡的水牛芝士口感較結實,帶少許煙韌,但奶香同樣濃郁。厚切的本地有機蕃茄片,有著特別的泥土氣息,特別鮮甜多汁,而車厘茄同樣清甜,配上12年意大利陳醋、橄欖油及新鮮Basil,簡單卻好吃,即使獨個兒吃一碟也不嫌多。LF Benedict,$88,圓圓的半生熟水煮蛋被荷蘭醬包圍著,吃班尼迪克蛋令人最期待的一刻就是把水煮蛋切開,橙黃色的蛋黃漿澎湃地流出來,與荷蘭醬混在一起,
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新一年,第一餐要吃得豐富點,來一個好開始。相約了久沒見的朋友,先到Linguini Fini吃個Brunch。今天亦是餐廳於地下層擴充開張的大日子,裝修以酒吧為主題,所以餐牌跟一樓的有點不同,以小吃為主,如肉腸及芝士,亦有薄餅可點,但我倆都想吃早午餐的食物,便走到一樓去。
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前一夜在Posto Pubblico吃了Burrata Cheese,作為水牛芝士愛好者當然還想多點一碟水牛芝士來吃,但始終芝士不能一次過吃太多,二人享用了一個Burrata後已感到有點溜滯,所以便選了其他前菜。昨晚吃不到,今天一定要先點Caprese來吃,$88。兩片厚厚的水牛芝士是每天新鮮製造,但跟在Posto Pubblico吃到的口感卻有點不同。這裡的水牛芝士口感較結實,帶少許煙韌,但奶香同樣濃郁。厚切的本地有機蕃茄片,有著特別的泥土氣息,特別鮮甜多汁,而車厘茄同樣清甜,配上12年意大利陳醋、橄欖油及新鮮Basil,簡單卻好吃,即使獨個兒吃一碟也不嫌多。
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LF Benedict,$88,圓圓的半生熟水煮蛋被荷蘭醬包圍著,吃班尼迪克蛋令人最期待的一刻就是把水煮蛋切開,橙黃色的蛋黃漿澎湃地流出來,與荷蘭醬混在一起,輕滲於鬆餅,相當吸引。自家製的荷蘭醬比一般吃到的顏色更偏向橙色,蛋味甘香,配上意式火腿,十分惹味。英式鬆餅質感則差一點,不夠鬆軟,有點軟稔,底部只有少許微脆,用刀亦不太輕易把它切開。但整體水準是不錯,喜愛這濃味的荷蘭醬。
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兩個女孩子,甜品環節怎能缺少,有三款都想吃,先來是Hot Chocolate Affogato,$48,很愛這甜品,所以每次來都必點。朱古力殼內放著一球雪白的棉花糖雪糕,旁邊是三塊意大利餅乾Biscotti。另上的熱朱古力漿,再淋於棉花糖雪糕上,看著雪糕慢慢地融化,視覺上已經大為享受。棉花糖雪糕口感非常特別,稔稔的,感覺就像吃燒烤時熱溶了的棉花糖一樣,口感及味道同樣討人歡喜。但熱朱古力漿味道偏甜,若濃度稍為調高點,甘醇可可味中帶點甜便更完美。
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新款的黑森林,$48,由意大利雲尼拿奶凍及黑森林櫻桃蛋糕組成,再伴上朱古力碎及櫻桃醬。奶凍口感不太幼滑,質感較挺實,但帶有濃烈的奶羶香,味道甜甜的。下層的朱古力蛋糕夾有酸酸的櫻桃粒,但蛋糕頗為乾身,不夠濕潤,口感不討好,但味道還可以,若蛋糕質感濕潤點及櫻桃醬分量多一些會更好。
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吃過兩款甜品,還想再吃Lemon Olive Oil Cake,但想試試地下層的甜品,便轉到下面去。甜品有三款選擇,店員推介我們試Ice Cream Sandwich,$38,雪糕是棉花糖口味,即是剛才Hot Chocolate Affogato內的那款誘人雪糕,那便沒有多想點一客。Hot Chocolate Affogato內的雪糕是淋上熱朱古力漿後暖暖的吃,現在三文治是冰凍的,兩種口感有不同,但同樣吸引。兩片薄薄的朱古力餅夾著白如雪的雪糕,用刀可輕易把三文治從中心切開,一分為二,但想再用叉逐少舀下來吃便有點難度,所以用手拿起一整件來吃較好,感覺亦更滋味。雪糕起初入口充滿冰感,質感較挺實,但當開始有點點融化時,變得軟身,口感更像棉花糖,很愛!
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2012的第一餐,很開心與著好朋友一起過,吃得豐富,而且充滿著甜美,感到幸福又滿足,真是一個好開始。

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堂食
人均消費
$150 (午餐)
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2011-12-31 2 瀏覽
事源是這樣的,古生介紹下認識了對本地飲食界影響甚深的_胡生,當晚Isaac敬陪末席,在香港最強的扒房GHS (按此回味)聽兩位我深信是影響著本地飲食網誌發展達人討論.也因此而「關注」了有機番茄弄的「八小時煮牛肚」。「八小時煮牛肚」是否真箇煮足八小時天知曉,但中題到肉的菜名,對日常要替「飯局」菜名「重組」的我來說頗吸引,設計師對吃絕非門外漢,$98的兩道菜套餐另包括了番茄自家製意粉,有意思。賣的是意國菜,感覺是少牛油而番茄多多,如是日的「八小時煮牛肚」,金錢肚軟麋程度是老人家也能嚼下,火候到家,而我其實對用鮮番(傳聞是有機)弄的「紅汁」有興趣,茄味不濃但天然清新,加上芝士和一些不知明脆口點子,我就乾脆拿自家製麵包蘸吃,美味。今天只獨一人,未能多試自家製的芝士,有機會也會來再試試,值得讚是店員對於吃剩的麵條也會問問是否質素出問題,店專重客人意態度是推動菜式進步動力(當你在Soho識過外籍伙計的德性也解釋了粗製濫造味道原因!),午餐免收加一,多謝_胡生好推介。
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事源是這樣的,古生介紹下認識了對本地飲食界影響甚深的_胡生,當晚Isaac敬陪末席,在香港最強的扒房GHS (按此回味)聽兩位我深信是影響著本地飲食網誌發展達人討論.也因此而「關注」了有機番茄弄的「八小時煮牛肚」。

「八小時煮牛肚」是否真箇煮足八小時天知曉,但中題到肉的菜名,對日常要替「飯局」菜名「重組」的我來說頗吸引,設計師對吃絕非門外漢,$98的兩道菜套餐另包括了番茄自家製意粉,有意思。

賣的是意國菜,感覺是少牛油而番茄多多,如是日的「八小時煮牛肚」,金錢肚軟麋程度是老人家也能嚼下,火候到家,而我其實對用鮮番(傳聞是有機)弄的「紅汁」有興趣,茄味不濃但天然清新,加上芝士和一些不知明脆口點子,我就乾脆拿自家製麵包蘸吃,美味。

今天只獨一人,未能多試自家製的芝士,有機會也會來再試試,值得讚是店員對於吃剩的麵條也會問問是否質素出問題,店專重客人意態度是推動菜式進步動力(當你在Soho識過外籍伙計的德性也解釋了粗製濫造味道原因!),午餐免收加一,多謝_胡生好推介。
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環境
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2011-12-30 14 瀏覽
如果三個女人一個墟,那麼五個很久不見的(女)好朋友,應該組得成一個忙碌的朝市.見面,總是喋喋不休,有千言萬語要說,有無限事情要update.如果能夠令大家乖乖閉起嘴,好好吃一頓飯的話,那這餐廳的出品肯定相當有質素. 說的,就是今年去的Linguini Fini.應該是我去的的第五六次,這次和朋友去吃晚餐,感覺很不同.平時金屬銀色為主調的餐廳燈光調暗了,氣氛神祕點,平時吵耳的音樂也調低了.這晚供枱不算緊張,客人也以卿卿我我的情侶為主,所以感覺更舒服. 朋友都未來過,所以由我拍版點菜:大家都不算很飽,所以只點了輕怡的幾道頭盤沙律,加意粉一道,已經足夠五人分享. 坐下已不停開始說話的大家,由食物端上開始,談話頻率明顯降低了很多:我假設是因為食物好吃,所以大家忙著吃已經沒空閒說話了吧!先來的是即叫即製的flatbread,這次點了比較清新的tomato, garlic, mozarella口味.新鮮烤好的flatbread香得很,清脆的被切成八件左右,每件上都放滿烤過的多汁小番茄,入口只覺鮮甜的肉汁在口腔爆炸,和香濃的茄醬各有層次.半溶的芝士帶少許奶酥,烤軟的蒜頭已沒了腥臭,只在口腔留下一朕清
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如果三個女人一個墟,那麼五個很久不見的(女)好朋友,應該組得成一個忙碌的朝市.見面,總是喋喋不休,有千言萬語要說,有無限事情要update.如果能夠令大家乖乖閉起嘴,好好吃一頓飯的話,那這餐廳的出品肯定相當有質素.
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說的,就是今年去的Linguini Fini

應該是我去的的第五六次,這次和朋友去吃晚餐,感覺很不同.平時金屬銀色為主調的餐廳燈光調暗了,氣氛神祕點,平時吵耳的音樂也調低了.這晚供枱不算緊張,客人也以卿卿我我的情侶為主,所以感覺更舒服.

朋友都未來過,所以由我拍版點菜:大家都不算很飽,所以只點了輕怡的幾道頭盤沙律,加意粉一道,已經足夠五人分享.
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坐下已不停開始說話的大家,由食物端上開始,談話頻率明顯降低了很多:我假設是因為食物好吃,所以大家忙著吃已經沒空閒說話了吧!先來的是即叫即製的flatbread,這次點了比較清新的tomato, garlic, mozarella口味.新鮮烤好的flatbread香得很,清脆的被切成八件左右,每件上都放滿烤過的多汁小番茄,入口只覺鮮甜的肉汁在口腔爆炸,和香濃的茄醬各有層次.半溶的芝士帶少許奶酥,烤軟的蒜頭已沒了腥臭,只在口腔留下一朕清香.麵包底不厚,也滿有麥香的,即使把烤得焦黑的餅邊也吃掉也不會很飽,好吃,是每次來都會點的一味.當然,如果你是追求重口味一點的,選擇goat cheese那個會比較合你心意.
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然後點了兩個沙律:caprese,是好吃令人感動落淚的一道頭盤,記憶中除了一次外,每次光顧這裡也有點這一味,卻依然樂此不疲.原因只有一個,就是實在太美味了!兩片厚厚的水牛芝士由姊妹店Posto Pubblico每天新鮮製作,和外間吃到的很不同.這裡的質感比較煙韌,像是芝士扒多於軟綿綿的芝士,放進口裡卻滿是新鮮發酵牛奶的鮮味,質感又點像吸滿滿液體的海綿,卻已經是well-soaked至所以纖維都已溶化:鎖著的芝士酥香更是越嚼越煙膩越濃郁,是誰人也會喜歡吃的味道,實在非常非常好吃!那大大小小的番茄由本地農場種植,樣子雖不太漂亮,每顆卻都是飽滿又爽口,鮮甜多汁的好貨色,添上少許酸酸的意大利陳醋橄欖油汁已經好吃極!就連第一次吃的朋友都大贊好吃,我這亂點菜的人也放心下來了,其實我一直在擔心呢,嘿嘿.
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另一道是半生熟牛肉沙律:薄片牛肉毡著火箭菜,上面以咸鯷魚醬,羊奶芝士和炸artichoke裝飾調味.牛肉片中芯很嫩滑無渣,邊邊位卻有點焦和乾,和上幾次吃到的有點不同,是碰巧那天那塊牛肉切到最尾最焦的部位了吧?火箭菜完全無苦澀腥,可能因為加入咸咸的醬汁,所以入口只覺鮮甜爽口,令各位食肉獸感覺健康欣慰點.羊奶芝士是像忌廉的黏口,酥香滿瀉,個人很喜歡:相反地爽脆的是炸雅支竹,炸得一點不油膩,也為這沙律增添層次.
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之後的是今天的特別頭盤,炸腸仔釀魷魚筒.聽侍者的介紹以為是釀小魷魚,原來用的是中型大小的,魷魚筒塞滿了自製的腸仔,配綠豆:聽起來頗rustic,賣相卻頗appealing,碟上的一抹牛油果salsa更幾瀟灑的,哈哈.炸醬幾薄,不過切兩切已經離了罩;幸好魷魚保持嫩滑鮮甜,裡面的腸仔也滿有香草味,可不是那些急凍香草腸仔,像麥記的豬柳漢堡那般一式一樣的味道,相當惹味.魷魚帶點煙韌的質感更最對我們這班口水多過浪花的妹妹仔,起碼我們未有膽固醇的煩惱,可以開懷大嚼魷魚嘛,哈哈.
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吃了幾道頭盤,本身不太餓的我們已經飽了大半,這時來一客意粉分享就剛好.這晚點了aglio oilo,即最基本的辣蒜片橄欖油linguini.linguini煮得有點過生了,就算要al dante都應該可以煮多二十秒的,現在感覺像是未熟透的公仔麵.橄欖油也下得太兇,橄欖油香味蓋過了蒜片的辣香,幸好自家製的linguini麥香很重,所以未至於很難吃,只是如果油輕手一點,調味和濕潤度會平衡點.
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吃完主菜,大家嘴巴空閒了,就又開始用它來談天,update,喪笑 - 突然,侍應捧上點著蠟燭的lemon olive oil cake,是因為這晚除了慶祝聖誕節,也是為朋友補祝生日的晚飯,所以安排的.很多時候,買來慶祝的生日的蛋糕都是賣相比味道重要,這晚點的是例外:正如一班朋友,大家已經熟悉得很了解對方,已不需要甚麼客套遮掩.正如這蛋糕,賣相雖平庸,但味道卻是實在又人見人愛的.

生日歌,許願,吹蠟燭後,就是大家free-style吃蛋糕的環節,也沒甚麼你我分得均不均勻了:也許因為如此,這晚的橄欖油蛋糕更加濕潤帶微微檸檬酸,上面的罌粟子雪糕球除了有比平時更多的脆口顆粒,更和蛋糕擦出更亮麗的火花,味道簡單卻令人吃不停口,是我吃過最樸素也最美味的生日蛋糕之一 - 說回來,這不是和我們的中學那樸實無華的校風,同出一徹?
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難得的blah blah blah聚會來到結尾,氣氛,也在酒精的催化下越推越高.高高興興的吃完這一頓聖誕晚餐,很快大家又要分隔兩地了,就算留港的也會忙碌得很,下次再聚不知會是何時? - 想到這裡,深呼吸一口,把酒杯剩下的,和這次見面的感覺,咕嚕咕嚕的喝進肚子裡.我要牢牢記住這晚快樂的回憶.

補充一句,你們常常問我哪裡有好東西吃,其實只要和你們一起,吃甚麼也會是美味的!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-12-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$107 (晚餐)
慶祝紀念
聖誕節
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2011-12-15 27 瀏覽
現已成為新加坡人的朋友S小姐,早前抽空回港數天,她在百忙之中,抽到一個中午,與小弟相聚一刻。因為小弟午飯後要當班,餐廳只能在中環區選擇,如果要選一間經濟實惠,環境不拘束,而且味道好的餐廳,第一時間,想起"Linguini Fini"。雖然,已到訪過三次,為了她,我樂於第四次來。中午十二點多的中環,除了比較高級的餐廳之外,其他的大大小小食店,一律爆場,當然包括這裡。開業短短半年已火速走紅,全因她們的創作意粉,新奇刺激又好吃。我倆皆點了Set lunch,還是九十多元,有頭盤,主菜,飲品,還不包加一,與同類型餐廳相比,價錢是無敵。餐湯為薯仔豆燉湯,質感濃凋,味道清香。她的頭盤是迷你肉丸,鬆軟可口,以Homegrown foods出品的番茄做出來的茄醬,酸甜得自然。意粉全是店方的招牌,Fragrant grass Goat cheese fonduta是最惹人議論紛紛的一味,有人說臭得不能入口,但有人愛到底,的確,此臭草加羊芝士的意粉,是非常重口味,臭草味不算太強,但羊芝士的個性則很突出,自家製的麵條,煙韌有質感。個人而言,是很喜歡這種味道,可能我一向是重口味之友吧。上一回吃過Salt Cu
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現已成為新加坡人的朋友S小姐,早前抽空回港數天,她在百忙之中,抽到一個中午,與小弟相聚一刻。

因為小弟午飯後要當班,餐廳只能在中環區選擇,如果要選一間經濟實惠,環境不拘束,而且味道好的餐廳,第一時間,想起"Linguini Fini"。

雖然,已到訪過三次,為了她,我樂於第四次來。

中午十二點多的中環,除了比較高級的餐廳之外,其他的大大小小食店,一律爆場,當然包括這裡。開業短短半年已火速走紅,全因她們的創作意粉,新奇刺激又好吃。
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我倆皆點了Set lunch,還是九十多元,有頭盤,主菜,飲品,還不包加一,與同類型餐廳相比,價錢是無敵。

餐湯為薯仔豆燉湯,質感濃凋,味道清香。
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她的頭盤是迷你肉丸,鬆軟可口,以Homegrown foods出品的番茄做出來的茄醬,酸甜得自然。
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意粉全是店方的招牌,Fragrant grass Goat cheese fonduta是最惹人議論紛紛的一味,有人說臭得不能入口,但有人愛到底,的確,此臭草加羊芝士的意粉,是非常重口味,臭草味不算太強,但羊芝士的個性則很突出,自家製的麵條,煙韌有質感。個人而言,是很喜歡這種味道,可能我一向是重口味之友吧。
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上一回吃過Salt Cured Egg Genovese,是次便成為她的主菜,她與我一樣是不肥不放入口,重味相投。味道很對她口味,但嫌比較多油一點。
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看見有些食評,把其彈得一文不值,在我經驗之中,每一次也是愉快,包括這個下午,當中不排除有些食評,背後是別有用心,見人擁護我便反對,刻意刁難一番,來凸顯自己比別人更有品味。寫了食評多年,遇著這些"有型仕",見怪不怪。
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離開時候,見到櫃檯放了一些單張,近期有個鴨宴的推廣,每人三百多元,非常吸引。
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第五次來LF的原因,會不會是為了隻鴨?
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
人均消費
$98 (午餐)
等級4
2011-12-12 5 瀏覽
上次同朋友來吃晚飯, Hot Chocolate Affogato已售罄。唯有尊誠再來,只吃甜品!Hot Chocolate Affogato,形容是,「熱朱古力意大利雪糕,意大利餅乾綿花糖雪糕」;朱古力漿是milk chocolate,許久前看食評相,印象是dark choco漿。可惡!dark choco變milk choco,對我而言,吃不到最original味道,和dark choco好味好多啦!anyway,它的賣相,好像沒舊時的吸引。Vanilla雪糕質素很凡,一點也稱不上是「意大利雪糕」。幸好遇上朱古力漿,天作之合拍檔,令球雪糕也ok。檸檬橄欖油蛋糕,黑櫻米意大利雪糕$48。愛死pound cake的我,當然要試檸檬橄欖油蛋糕$48。此pound cake額外加入橄欖油,和檸檬酒。但蛋糕很乾身,櫻米意大利雪糕,太冰。太凍吃不出,雪糕什麼味道。完成了甜品心願,Linguini Fini短期內應該也不會再來
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上次同朋友來吃晚飯, Hot Chocolate Affogato已售罄。唯有尊誠再來,只吃甜品!
Hot Chocolate Affogato,形容是,「熱朱古力意大利雪糕,意大利餅乾綿花糖雪糕」;朱古力漿是milk chocolate,許久前看食評相,印象是dark choco漿。
可惡!dark choco變milk choco,對我而言,吃不到最original味道,和dark choco好味好多啦!anyway,它的賣相,好像沒舊時的吸引。Vanilla雪糕質素很凡,一點也稱不上是「意大利雪糕」。幸好遇上朱古力漿,天作之合拍檔,令球雪糕也ok。
檸檬橄欖油蛋糕,黑櫻米意大利雪糕$48。愛死pound cake的我,當然要試檸檬橄欖油蛋糕$48。此pound cake額外加入橄欖油,和檸檬酒。但蛋糕很乾身,櫻米意大利雪糕,太冰。太凍吃不出,雪糕什麼味道。
完成了甜品心願,Linguini Fini短期內應該也不會再來
Hot Chocolate Affogato
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檸檬橄欖油蛋糕
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-11-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
推介美食
Hot Chocolate Affogato
等級4
我想來這裡很久了~! 你又喜歡吃意大利食物, 所以就特地安排在你生日到這裡星期天1點多, 幸好人還沒有坐滿先前看過很多這裡的食評有很多東西都很想試呢星期六日才有的brunch menu, 當然不能錯過想了很久才決定吃什麼~看到有自製的水牛芝士在桌上, 很想試. 廚房裡的工作人員正忙個不停擺在門口的椅子很特別Straccetti Di Manzo生熟牛肉沙律, 牛肉半生熟狀, 烤得很香看起來牛肉好像很乾, 但吃來不會韌, 中間的生牛肉嫩嫩的質感很好火箭菜很優質! 這邊的吃起來新鮮, 不辣不苦澀, 有rocket獨有的香氣blue cheese味道不重, 但也能吃到blue cheese的獨特奶香鹹鯷魚香蒜蛋黃醬很有鹹香跟蛋香, 醬汁滑滑的很順口Caprese很愛mozzarella cheese+番茄組合, 上桌的時候看到幾層厚厚水牛芝士的伴以鮮紅的番茄男友把芝士先分做小塊把芝士跟番茄放進口中, 很喜歡的味道~!自家製的水牛芝士較外面的硬實, 但奶香很濃很香, 越嚼奶味越突出番茄非常新鮮多汁, 配以芝士一起吃味道超好balsamic vinegar很優醋味超棒! 如果能多加一點basil
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我想來這裡很久了~! 你又喜歡吃意大利食物, 所以就特地安排在你生日到這裡
星期天1點多, 幸好人還沒有坐滿
先前看過很多這裡的食評有很多東西都很想試呢
Nice Sunday brunch
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星期六日才有的brunch menu, 當然不能錯過
想了很久才決定吃什麼~
廚師們正在忙
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看到有自製的水牛芝士在桌上, 很想試. 廚房裡的工作人員正忙個不停
interesting chairs
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擺在門口的椅子很特別
Straccetti Di Manzo
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Straccetti Di Manzo
生熟牛肉沙律, 牛肉半生熟狀, 烤得很香
看起來牛肉好像很乾, 但吃來不會韌, 中間的生牛肉嫩嫩的質感很好
nice beef and rocket
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火箭菜很優質! 這邊的吃起來新鮮, 不辣不苦澀, 有rocket獨有的香氣
blue cheese味道不重, 但也能吃到blue cheese的獨特奶香
鹹鯷魚香蒜蛋黃醬很有鹹香跟蛋香, 醬汁滑滑的很順口
Caprese
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Caprese
很愛mozzarella cheese+番茄組合, 上桌的時候看到幾層厚厚水牛芝士的伴以鮮紅的番茄
男友把芝士先分做小塊
it's so yum!
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把芝士跟番茄放進口中, 很喜歡的味道~!
自家製的水牛芝士較外面的硬實, 但奶香很濃很香, 越嚼奶味越突出
番茄非常新鮮多汁, 配以芝士一起吃味道超好
balsamic vinegar很優醋味超棒! 如果能多加一點basil就會更加好吃
LF benedict
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LF benedict
想吃這個benedict好久了!因為賣相很漂亮~終於可以一試了
一切開橙黃色的蛋黃汁慢慢滲出來, 迫不及待地切好
超吸引的蛋黃
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蛋黃很濃稠, 整個口腔都是蛋黃稠稠的質感跟蛋黃香
下面有較厚實的火腿, 還有底下的鬆餅, 鬆餅質感較實, 但很有咬口
荷蘭汁混著香腸, 血橙色的荷蘭醬還是第一次吃. 醬汁混了香腸的味道多了幾分肉香
Chitarra
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Chitarra
眾多款意粉其實很多都想試, 但最想試的是這個chitarra因為沒吃過有雞肝的意大利麵
雞肝的味道很濃, 豐腴的質感全掛著意大麵條上
麵條很有韌度, 我們都覺得可以再煮軟一點
濃濃的肝香配上鼠尾草跟芝士, 這個意大利麵真的好好吃, 連最後碟內的醬汁也要吃光
lemon olive oil cake
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Lemon Olive Oil Cake
這個檸檬蛋糕質感就像是戚風蛋糕. 外面的蛋糕焗得帶脆, 裡面是綿密的蛋糕體
味道滲著檸檬的清香味, 簡單而好吃
poppy seed gelato吃起來有罌粟籽粒粒質感, 冰滑特別
加上一點的橄欖油提味, 這甜點是簡單但我好喜歡
tiramisu
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Tiramisu
喜歡吃tiramisu的你點了這道甜點. 這裡的tiramisu跟外面的做得不一樣:
底層是蛋糕中間是mascarpone cheese, 上層有一件coffee gelato
整個吃起來就是很美味的tiramisu味道. 蛋糕吸了酒, 酒香突出而不嗆
中間的mascarpone cheese軟滑美味, 芝士味道突出. 上層的coffee gelato香濃的咖啡味很好吃
我們都很喜歡這個特別的tiramisu

很滿足很滿意這次的brunch真的很美味~! 食物很新鮮優質. 店員全都很細心跟我們介紹菜色及上菜
還有很多菜式想通通試一遍相信愛吃意大利菜的你也會肯跟我一起來的吧
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-11-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$242 (午餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
Nice Sunday brunch
Straccetti Di Manzo
nice beef and rocket
廚師們正在忙
Chitarra
LF benedict
超吸引的蛋黃
Caprese
it's so yum!
tiramisu
lemon olive oil cake
interesting chairs
  • ALL!
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236
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2011-11-11 5 瀏覽
場地音樂聲太吵耳,如果想拍拖浪漫靜靜地就唔建議考慮\SALAMI MILANOhomegrown vegetable tortelloniFLATBREAD 係cherry tomato, mozzarella, garlic隨心咁叫左3樣黎試~ 結果都幾好!火腿幾好~ 不過食哩D 好似要配返一杯WINE 先夠味道FLATBREAD 好大份~ ,成個PIZZA 咁大,食完幾乎都唔洗食其他野,用料新鮮,不過味道比想像中淡口意式水餃個餡幾香同好食~ 不俗眼見MENU花多眼亂 假如唔識點菜亦都唔緊要~ 睇場既人好細心講解每一道菜 我相信同類既餐廳比較的話~哩度個價錢同環境都算POPULAR值得一試
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場地音樂聲太吵耳,如果想拍拖浪漫靜靜地就唔建議考慮\
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SALAMI MILANO
homegrown vegetable tortelloni
FLATBREAD 係cherry tomato, mozzarella, garlic

隨心咁叫左3樣黎試~ 結果都幾好!
火腿幾好~ 不過食哩D 好似要配返一杯WINE 先夠味道
FLATBREAD 好大份~ ,成個PIZZA 咁大,食完幾乎都唔洗食其他野,用料新鮮,不過味道比想像中淡口
意式水餃個餡幾香同好食~ 不俗

眼見MENU花多眼亂 假如唔識點菜亦都唔緊要~ 睇場既人好細心講解每一道菜
我相信同類既餐廳比較的話~哩度個價錢同環境都算POPULAR
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-10-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)