Bistronomique

營業中

休息中

弟弟不但出錢請這個姐姐吃生日飯，更願意自行搜尋和挑選認為有我可選擇的食物吃的餐廳，實屬難得可貴，而他挑選的這家餐廳，一直都是我的在我的must try waiting list 內，我當然立馬say yes!一家於星期天來到這靠近海邊的西式餐廳，已感覺像置身於國外的地方，十分悠閒。餐廳有上下兩層，空間和座位不算多，卻沒有迫狹感，餐桌之間亦保持著適當的空間，令客人放心舒暢地交談。像這種有格調的西式餐廳，一般只於平日會有Lunch Set供應，欣賞的是連假日亦有提供Lunch Set，價值相宜，絕對是假日可以悠悠自在地享受Brunch的好選擇! Lunch Set 選擇不多，但沒關係，最重要是有我可選擇的，而且貴精才是重點。Set 包括前菜，主菜和餐飲；最後我們點了兩個洋薊海蝦沙律，一客凱撒沙律，當天沒有田螺，換成了牛肚；而主菜方面我和媽媽點了是日精選鮮魚--海鱸魚，弟弟和爸爸各點了炭燒美國安格斯肉眼牛扒配是日薯菜和炭燒美國豬肋骨。先說爸爸的牛肚，不會太韌難咬開，爽彈有咬勁，而醬汁味道酸甜，頗為醒胃。凱撒沙律份量令我們都驚訝，一大碟原棵長身唐生菜，面層舖上Parmesan cheese，鯷

上星期二晚，約了朋友吃飯。因為附近冇車位了，朋友放低我就去了泊車。一上二樓，就覺得嘈，因為有一枱六人相談甚歡，二樓好困聲。各點了一個6 courses seafood set，味道中規中矩，招呼也殷勤，只是吃得很痛苦，因為實在太！嘈了⋯⋯最後我連個lobster risotto都吃是吃了兩啖，就叫打包，走了某些時刻，六人冇聲，才驚覺餐廳有播緊音樂⋯⋯我同朋友都忍不住笑了中段時間，有一pair上來，冇幾分鐘就走了。我們覺得他們實在太聰明了

Sunday Brunch was the call and as it was such a nice day we walked down to Kennedy Town from Sheung Wan with Food on our mind! After a little stroll we noticed a film crew filming on the street by the sea so we had a little nosey over and spotted Bistronomic and thought a nice little coincidence lets go in here!There was such a nice relaxed vibe and the interior decor was nice and sleek and the ocean view on such a lovely day just set the tone for a relaxed lunchAfter ordering we received these

這幾天的工作迫得我透不過氣來，今天友人帶我去西環這臨海餐廳放鬆一下。一進去餐廳，就被那窗旁的海景吸引，下層已full house，我們有幸被安排坐在上層最入海景坐位。那是一百八十度的海景，看著陽光照射下閃閃發光的海面、一層層有序的海浪緩緩拍打著，心頓然變得豁然開朗，心情也不由自主地好起來。這就是大自然的力量吧。空想片刻，趕緊點了午餐。首先送來的蕃茄湯。橙紅的湯賣相很美、可嚐到細細的蕃茄蓉、湯很濃、味道很fresh。然後是主菜是香煎比目魚。魚柳挺大塊，魚皮煎脆、魚肉剛熟、嫩滑無比。很久沒吃過這麼出色的煎魚。伴碟的薯蓉也很好吃看著海吃著悠閒的午餐，心中的鬱悶一掃而空。

今天天氣很好，由上環家散步到堅尼地城海邊，碰巧無線電視在拍劇，令我發現旁邊這一家擁有無敵大海景的法國餐廳。餐廳地下樓層店面很少，但樓上尚算寬躺，擁有開陽海景麵包熱辣辣，非常柔軟前菜我選擇了法式田螺，田螺肉質非常柔軟，配合濃濃的牛油香氣，非常美味，底下的薯蓉非常creamy,千祈不要忽略。慢煮羊膝想不到午餐的價錢，羊膝分量十足，羊肉沒有酥味，肉質非常軟滑。配菜令整到菜生色不少，椰菜非常軟熟，濃厚的牛油味，非常清甜，再配合薯蓉及蘑菇，雖然份量多，但一點也不覺得油膩

餐廳分兩層，下層個view好正，對住個海食飯，環境就像到了外國的西餐廳一樣。今天約12:30到達，下層室內已滿座，所以坐上層。侍應安排了窗邊位 😃看着廣闊嘅海景，心情也隨之開朗。是日鮮魚係比目魚；是日廚師精選是豬仔骨。個menu 涵蓋豬牛羊雞素 .侍應首先送上熱騰騰面包前菜揀左香草餣三文魚。有三大片半熟三文魚，仍然保持肉質嫩滑。青蘋果粒微酸，加埋沙律，味道配搭不錯。主菜係炭燒美國安格斯肉眼牛扒。牛扒好大塊！我點左七成熟，第一刀切落去已覺得好軟。牛味濃、唔沾芥末都好好味。薯菜份量多，食完飽到夜晚!

The chicken breast was great. Staff are friendly and is a comfotable place to have lunch with friends and family. Wish to try their dinner set and other main course next time.

As summer is approaching we're blessed by pretty good weather, I kind of wanted somewhere outdoors for my Saturday lunch. For set lunch at Bistronomique I actually think plenty of choices are offered. The food was decent, I liked the squid and chorizo, my main was a Chef's Special which is a braised beef cheek, I thought it could've been done better. Not a bad place for lunch but I didn't really like the seats... but I guess the place was good value for money, so it was around $300 per person a

第一次來到堅尼地城吃午餐聽講這裏有間環境非常優雅闊絡既法國餐廳店員服務非常周到 一坐底就為客人送上一杯水點餐後隨即送上餐包健康既鄉村法包比兩個極厚既我 烘到脆卜卜熱辣辣係屬於密度較高既法包 麥味香 咸咸的但一定要趁熱食 凍左就吾鬆軟喇！洋薊海蝦沙律估吾到係新鮮燒既海蝦 肉質好爽脆仲有啲沙律菜同蒸黃瓜做配菜 配上酸甜既沙律醬好match好開胃香煎魷魚仔配西班牙肉腸追加前菜另+$38有五大隻魷魚仔一食就知吾係冰鮮貨 好嫩滑 一啲都吾會韌 配上醬油汁 非常特別既一款肉腸煎得香脆 咸咸的 食落好似炸脆左既香腸Then到主菜喇～是日精選鮮魚 $138今日係煎三文魚 肉質嫩滑 鮮味十足煎到金黃色 脆卜卜 但入面依然保持juicy 八九成熟左右另外薯蓉都非常creamy！配上茄蓉更加開胃但同側邊啲忌廉汁就吾多夾等餐期間一直有客人入來，聽到他們都是有book位的，下次多人黎食都要book定位先得！整體感覺吾錯～非常舒適既一個午餐

又到training 的日子，即是又要來一頓叉電的午餐。今次training過後同樣感疲累，看來真是人老了，而非不習慣，唉！那只好近近地覓食，就在一望無際的海旁附近發現了它。餐廳有露天用餐區，設有四五張四人枱，見有些攜帶小狗的客人坐在這裏用餐。進走內裏，左邊有一個佔地不少的水吧區，右邊則有兩張四人枱和兩張二人枱，座位不多，只能容納數位客人，但原來還有上層。喜歡近海的我，又懶得走上走落的我，見下層有位，當然馬上坐下。細閱餐牌，午巿套餐包兩道菜，包前菜和主菜，價格由$128-$188，另附咖啡或茶一杯，加$38可多客前菜或是日甜品。******************************在等候各菜式上枱之際, 服務員先送來一籃餐前麵包($0)。兩件暖烘烘的法包，外脆內煙韌，塗些牛油，簡單而美味。******************************前菜共有四款選擇，無菜不歡的我當然選一客凱撒沙律 Caesar Salad。, 它與平時一般所吃的賣相有所不同。羅馬生菜 並非切成細段上碟, 而是一大瓣一大瓣送上, 條條都極之清爽新鮮, 啖啖咬出菜汁, 吃得滋味! 內裏還有厚身的煙肉粒

多年沒見的小學同學，從外國回港定居 。因家庭富裕的關係，在堅離地的城泓都暫住。我也山長水遠舟車勞動地來到堅尼地城與他吃過午飯，因此選擇了這間臨海的西餐廳， 點算了午市套餐和生蠔。Gillardeau Creuses Seciales #1法國的 Gillardeau 享有蠔后的美譽，口感細膩，果真肥美鮮甜，味道濃郁， 淺嚐海水味。香煎魷魚仔配西班牙辣肉腸經過一輪鮮甜的洗禮後，來到味道濃厚的前菜：魷魚仔和辣肉腸。魷魚煙靭微彈，西班牙辣肉腸廷身富嚼勁，兩者口感層次分明，豐厚味濃，麻甩浪漫之選。炭燒美國安格斯肉眼牛扒配時日薯菜是日薯菜忌廉味十足，野菌及蔬菜份量合宜， 緩和肉眼的油膩感。 美國安格斯肉眼呈井字焦烤紋理，肉質鮮嫩濕潤順口，肉味香濃。餐後飲品點選香港代表的凍檸茶。味道就不多描述了。港鐵開通識堅尼地城後，交通方便了這天空之城的居民外出消遣或工作，同樣也方便了像我這樣的九龍屋村仔潮拜體驗一下滿有西方假日的空氣。

Chilling here with my colleagues so as to celebrate her birthday in a weekday afternoon. Decent food served in a friendly environment; the wall upstairs, however, hid the cool view behind the bricks. Recommended for both business and personal gatherings!

黎到西環海傍食野 緊係揀間有海景睇嘅餐廳🌊先唔會浪費咁靚嘅景😝餐廳不論地下 露天位 以至一樓 都有海景食野都好食啲Set lunch $148頭盤 香煎魷魚仔配西班牙肉腸好食指數: 9/10抵食指數: 9/10魷魚仔好新鮮彈牙 並非一般貨仔😏內裡好juicy鮮甜 外面煎得香😍加上西班牙肉腸配襯 鹹鹹地 又無搶左魷魚鏡擠埋檸檬汁 增加酸味亦提升鮮味味道複雜不單寡 而且非常襯 利害👍🏻Set lunch $148Daily special 香煎羊扒好食指數: 7/10抵食指數: 7/10羊扒同羊鞍唔同 比較厚肉 而且無咁腍🤔今次廚師火喉控制得ok👌 切開上枱都仲係粉紅色👍🏻但肉質真係比羊鞍韌 羊味較淡 肉汁尚算夠廚師處理手法係勁 希望下次可以食到羊鞍 sigh😞Dessert 啤梨批 跟set lunch加$38好食指數: 8/10抵食指數: 8/10批邊同個底焗得好香 好有牛油香味😍啤梨焗到非常腍 而且引發更高糖份😋用佢黎作呢餐結尾 very good👍🏻

周末天氣好好，想駕車到海邊中午去海邊享受一個舒適的午餐。找到位於西環堅尼地城爹核士街1號的Bistronomique，正正位于西環海邊，十分易找到，而且餐廳門前還可以泊車，相當方便。餐廳有兩層，地面有帶簷蓬的戶外餐座，可以舒舒服服用餐之餘有海景及微風撲面，12時多餐廳室內外都有點滿座了。是日精選蒜香豬肋骨午餐友善親切的店員先送上一杯自家製mocktail, 賣相和顏色都很有層次感，他說他本人喜愛粉紅色而特別調製的，味道帶點西瓜及柚子味，十分清新！之後便送來一籃暖暖的麵包和蕃茄濃湯。麵包鬆軟可口，而外層香脆有嚼感；餐湯有啖啖蕃茄蓉，帶微酸令人開胃。凱撒沙律比預期中的豐富，有鱈魚、芝士、薯蓉及帶微辣的麵包糠。蒜香豬肋骨的外層微脆，肉質都算嫩滑，但味道就不算太入味，伴碟有薯仔及菇類炒菜。還有一杯很fresh的mocktail呢！

今日難得好天氣，中午時份帶同家中愛犬去西環海邊的Bistronomique享受一個舒適的午餐。餐廳位於西環堅尼地城爹核士街1號，正正轉角位，十分易找到，而且餐廳門前還可以泊車，相當方便。餐廳有兩層，地面亦有戶外餐座，帶著狗狗的我當然選擇坐戶外座位。雖然是室外座位，但當然有簷蓬的啊！12時多餐廳室內、室外都已經有點滿座，相信餐廳在此區彼受歡迎。它們的lunch set大約$128-$188 另加一, 不算便宜但可以舒舒服服用餐之餘又有海景及微風，最重要的是可容納我的寶貝狗，那我覺得值得啊。我選擇了$138的是日精選鮮魚午餐。友善的店員先送來一籃暖暖的麵包，及後再送來是日餐湯《蕃茄濃湯》 。麵包鬆軟可口，而外層香脆有嚼感，不錯；而餐湯有啖啖蕃茄蓉，明顯由鮮蕃茄打蓉而煮成，十分鮮味帶微酸令人開胃。然後有《凱撒沙律》- 此沙律比預期中的豐富，有鱈魚、芝士、薯蓉及帶帶辣味的麵包糠。鱈魚無腥味，辣味的麵包糠有開胃之用。《香煎三文魚》的外層煎至微脆有嚼感，魚肉並無煎至全熟，中心位置仍然嫩滑。伴碟有薯蓉及煙肉炒菜，彼有飽肚感。店員送上一杯自家製mocktail, 顏色很有層次感，賣相已經很吸引。他打趣