Bistronomique

營業中

休息中

After finishing my errands at Kennedy Town area, it was already noon time. Today should be one of the coldest days of the year and it was already shivering while walking along the coastal line. Since i have taken a day off and was quite free, i decided to go back to Bistronomique but this was the first time i visited this branch.  It was facing directly the sea and was able to enjoy the sea view. Upon seating, i was presented with their lunch menu. I could choose between salad or soup, main cour

闊別了三年OL生活，由於最近找到新工作，又快將要過回朝九晚六的OL生活了。趁正式上班前好好玩盡，又順便慶祝星仔正式做新腥港人吧，這幾天都在各區尋食。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今次就來位於西環海旁的Bistronomique吃午飯，其實早前都在這裡吃過晚飯，由於上班後都不可能悠閒地吃個lunch，加上之前經驗告訴我們這裡的食物非常有保証，而且lunch亦比dinner便宜多了，所以即使要專程過海都想來這裡。餐廳有分上下兩層，上次坐上層，地方較大座位較多，但下層卻有落地大玻璃，見來到時間上早，今次就選了坐下層。落地大玻璃望出去就是維多利亞港，能遠眺青衣和荃灣，雖然今天很厚雲，但能望著這個海景共進午餐，感覺就像渡假一樣。晚餐是單點，但午餐卻有set，共有六款選擇，價錢由$128至$188，套餐包括湯/沙律/前菜和餐茶，以地區和食物質素來說絕對不貴。點餐後侍者即送上餐前麵包，麵包觸感微暖，不會太乾之餘又有咬感，配上軟滑易塗的牛油，節單又好味。磨菇湯由於天氣凍，所以我選了餐湯，今日的餐湯是磨菇湯，啡綠色的湯面上有一圈相信是黑松露醬。拌勻餐湯期間，黑松露香氣撲鼻，磨菇湯入口夠熱，濃稠適中，

一間收費不算太便宜嘅西餐廳，兩天前訂坐用慶祝一個特別日子！到步後十分失望，環境太少，枱太密，迫過快餐店！預正隔離一枱幾個大人細路，放盡喉嚨說話，嘈過大排檔！食物質素已經不重要了！我見議老板可考慮改做大排擋打邊爈，前景可能好些！絕非悔氣說話，只是對西餐有個最基本要求。

記得曾經和你非常要好，但永遠人生就有好多未知數，今日係朋友，明日可完全成為陌路人。 我記得當時的她是很要她好的朋友，但是誤會令一些關係改變了，感覺不同了，記憶中這餐晚飯很好吃，那天很高興，你會說你不快樂的事情，我會分享我的事。 今天，情況不同了，記起這餐回憶的晚飯，仲有些餘悸。 Burrata cheese tomato salad的芝士最令我欣喜，佢係一種外面由固體的mozzarella 溝造，而內部全是mozzarella 奶酪和奶油混合成的新鮮意大利奶酪，吃下去其質地柔軟，混合在新鮮或烤煮過的蔬菜上是非常適合，加上好fresh的蕃茄更是天作之合，這個前菜絕對令人深刻。 Alaska crab cake 的確令我非常驚喜，那你蟹餅煎得十分乾脆，裡面條條都是阿拉斯加的蟹肉，那原味就如你吃大大啖的蟹，懶人但又喜歡吃蟹就不要錯過。 要說見到樣就覺到好吃一定是這個cod，Roast black cod的魚皮脆得之我吃過眾多西餐廳最好，當然不可以和酒店的餐廳和米芝蓮的有名西餐比較，只不過，以二百多就可以吃到咁大件鱈魚，加上那個調得濃濃的白汁，配上粒粒的青豆和肥美的蜆肉，美味是不用懷疑的

今天來到這家和老婆去了多次的餐廳，我倆還是喜愛樓上雅座，感覺較樓下開揚和富空間感。 先來餐包，啡色的為法式麥包，味道帶點酸，略嫌有點乾身；旁邊的白色法包，口感鬆軟，溫度帶暖，這款味道較佳。 餐包當然要配上餐湯，這款粟米湯，與一般的金寶湯當然大不同，這個是以粟米打蓉在餚制，味道清甜可口，口感香滑。 榛子鮮奶咖啡，淡淡的咖啡香，加上榛子味，令咖啡的味道提升至令一個層次。 是日廚師精選，燒乳鴿($148)，有點新奇，究竟以西式的煮法去烹調乳鴿會是怎樣呢？賣相跟中式煮法相似，只是多了些蕃茜，味道惹味，有點像中式食法，外皮脆，肉質香，但略嫌少許靭。 就算多飽，胃總預留空間予甜品的，這個酥皮拿破侖($65)，很脆，牛油酥皮味美，加上吉士忌廉，為高質的拿破侖，如有鮮果會令顏色和味覺更豐富。

今天又來到這裡享受一個悠閒的午餐，來到這家小妹很喜愛的餐廳，這裡樓高兩層，樓上座位較多，坐得舒服，還置身西環海傍，遠眺昴船洲大橋，景色怡人。 前菜點了法式田螺，以新鮮的香草打成茸再釀落田螺焗，薯蓉混合了香草加牛油的香氣，味道很夾，十分味美，田螺則肉質鮮嫩。 點了杯特飲，Virgin Mango Colada，鮮甜芒果，加上椰汁打成的，相信沒有什麽人會不喜歡吧？ 法式紅酒燴牛面頰($188)，牛面頰先慢煮，再以焗爐烤至外面微焦，口感不會像平時慢煮肉的口感那樣腍，甚至有點漿著嘴巴的感覺，小妹不太喜觀這種質感，反而這個經過烤焗的做法會令口感香口一些，不要少看它份量小，但吃起來都蠻飽的。 檸檬橽($65)，賣相佳，檸檬橽的餡料酸甜適中，味道清新，可惜橽皮變腍，不夠脆口，旁邊的雲呢拿雪糕則保持水準。

近日工作壓力大增，Lunch time 跑到西環放空!海旁的餐廳，也很開揚舒適。獨個兒點了Set lunch。前菜 - 法式雞肝豬肉醬來到這邊，一定要食比較地道自法式菜吧!這個雞肝豬肉醬食落有2個層次，雞肝+豬肉異常互補2方不同質感，咸度也相宜。食一點雞肝豬肉醬，用麵包配就最好。份量也大到1個人吃不完。配菜法式醃小青瓜也酸度剛好，令我更開胃。主菜 - 法式紅酒燴和牛臉燴和牛臉是外皮較亁身，有蜜糖味。原來店裏一層又一層的焗了幾次呢!但內裏和牛臉肉依然超柔軟，充滿筋位，但吃落也不肥膩。本身期望不大，想不到 setlunch 也有此質素，性價比非常高又好吃。適合跟朋友相聚。

在西環吃一個午飯，實在有太多的選擇，總是心大心細的。自從港鐵通車以後，更是如此。今日來到了海邊，有一間西餐廳，景觀不錯的，也特地試一試吧。百多元的一個套餐，雖然不太便宜啦，但只要是好味道的，我也樂意付出。前菜方面4選1，我偏愛湯類。依一個就是甘旬忌廉湯，甘旬非常的香甜，甜甜的湯底令人胃口大開，又感到開心。湯中沒有渣，因此就更為幼滑香口。主菜選擇了較貴的牛柳。可見當中紅色肉鮮，生熟程度剛剛好。周邊有很多肉汁，利用炸薯吸收醬汁一起吃掉，一大樂事也。牛柳肉質軟淋，仍然有許多肉汁，沒有根。焗薯連皮焗的，但微微焦香的感覺就更為香口。

經過呢度好多次 一直都好想食 今日終於約左朋友齊齊食 黎到望到個景已經覺得心曠神怡麵包好軟熟又暖暖地Caesar Salad賣相唔錯 味道都幾好 流心蛋十分高質 條魚咸左少少跟住黎嘅蘑菇湯都好好飲 香濃又有口感 好多蘑菇蓉Main course黎喇 我地叫左set lunch嘅蕃茄汁蜆肉意粉 真係好好味 香港好難食到咁高質嘅意粉！意粉入味 軟硬適中又彈牙 筆者唔好紅汁意粉都停唔到口！另外我地都叫左餐廳比較出名嘅鴨髀 質感軟熟 都好值得一試最後同朋友都叫左咖啡 唔算十分impressive 但週末黎呢度望住海景 歎杯咖啡都好寫意

一早就訂左位慶祝，去到時可以坐樓下望海Starter叫左雞肝醬同baby squid with sausageBaby squid with sausage! 好好味！加黑醋汁好夾，不過建議趁熱食，好味好多！雞肝醬(唔記得全名) 其實exactly係雞肝味，但就咁食好dry&heavy... 下次想叫Caesar Salad多d到Main course, 叫左daily/chef special, rib eye, medium一上到，好大份！好冧但又不失牛味，而且真係medium上，無overtook! 但個人想多少少汁同係薯蓉再叫左個雞扒(定唔知雞胸)，好有驚喜！上黎雙面都有蛋漿煎，而且好好味！一d都唔鞋之餘好juicy！好似係慢煮既，所以肉質好好回味！出面比較少見最後加$38叫左個甜品Pear tart知道我地慶祝anniversary有好好咁加左字，仲有蠟燭添我以為有人生日！個tart又係好特別，出面少見，而且整得好好食！入面d梨蓉唔甜，好香，再加d餅碎食完傾左好耐，都無人催走，仲好好服務有機會會再去

星期六早上要番工頹爆，好在收工約左朋友去西環海旁，朋友揀左哩間佢食過既餐廳，餐廳痴住海邊，今日個天靚到爆，望住個海食飯chill爆！唔凍，夠陽光，有少少海風吹過黎，好relax我地叫左一個是日廚師精選，番茄蜆意粉，仲有散叫左個Duck confit!麵包無咩特別，個蘑菇湯好香蘑菇味，將蘑菇磨成茸，不過爭少少咸味。前菜係凱薩沙拉，個味唔錯，但美中不足係沙拉菜無切開，一大片疊住，最面既菜太多醬，下面既菜無醬，不過overall個display好靚好有好有驚喜既番茄汁意粉，我本新都幾怕食番茄汁既意粉，好驚好淡味，但哩個個汁係好正，好濃好香，陣香味唔知點形容，唔係香草味咁簡單，食到奶碟，蜆新鮮無沙！鴨好淋，好入味，燉左好耐，連埋皮食好正，好味，不過個味唔算好突出！最後叫杯latte慢慢嘆，望住個海景好寫意。店員仲送朱古力俾我地食作為一個lunch 可能貴左d,因為我地散叫左個鴨，但食物質素同埋環境真係值，不過要搭較耐車先到，但係值得既！

西環海旁附近的餐廳，一直是我最愛去午餐的地方，在公司搭一程的士過來，就可享受著放假的滋味。這天和我同事一起來到這家餐廳，之前我們在中環已經幫襯過一次，感覺非常好，後來發現了西環也有分店，而且在海旁！所以一直想來吃個午餐。這間餐廳面向著西環海旁，我們被安排在樓上，窗外風景正正就對著一無無際的大海！午餐由$128至$188，包餐湯或沙津或者可以揀田螺，加上主菜和餐飲，已經非常豐富，還想吃多一點，亦可以加$38要一客甜品。我的前菜沒有要沙津，叫了一客法式田螺焗薯蓉，令我超級驚喜，真的沒想到會這麼大份！薯蓉在牛油的香氣下令田螺份外滋味，而且吃時用叉子亦很輕易就能令田螺肉走出來，這個我下次還是會再吃的啊！主菜我選了daily special牛面！意想不到的好味道，夠淋又入味，可見廚師功力！就連配菜的薯蓉又不馬虎！軟滑又香口！吃罷主菜，兩個女生當然不會慳幾十蚊而放棄甜品啦！今日推介是pear tart!Apple tart Lemon tart就時時食，pear tart真的少吃，所以豪不猶豫就order了。味道很清新, 不太甜，很適合不太好甜品但又胃食的朋友。總括來說，這是一間不錯的西餐廳，環境

臨近聖誕 又是找情調第一的餐廳了。辛苦找這裡的Mr.L 我是Oyster控。 大時大節有佢我就會好開心呢度出名新鮮同埋大舊～ 冇得輸的Gillardeau🍴真係好好味 如果可以 我想食一打呢個湯正嘢！馬友海鮮湯呢度的waiter勁推 咁當然要試下想知幾勁真係要飲咗先感受到 不得了的。因為同MrL都細食 所以order左一份 兩碗上。蕃茄水牛芝士沙律。生他他牛配多士。好好味喎 驚喜之一 小小辣 我地都俾讚蟹肉餅。🦀完全足料 岩哂鍾意食蟹又唔想開殼的人不會煎得太熟 好呀龍蝦海鮮risotto . 絕對係好濃味 多汁 足料完全係唔hea的飯呀～～～ 法式焦糖燉蛋。正常嘢～～～～總括來說 呢度d海鮮類是好出色。大同小異 確有驚喜。環境討好 服務一流。

Came across this French restaurant when I was searching for French cuisine in Hong Kong on openrice. It's spectacular view of the harbour front has brought my family to give it a try for our New Years lunch. To keep it short, the starters tasted a bit Hong Kong influenced, the clams were fresh but on the whole, it led me to think that it isn't a serious French restaurant after all. The main course came as a surprise; it was fantastic and dare I say authentic. At a price of 288, they offer a 6 co

位置在西環海旁,容易找到. 點了6 course set dinner, starter 都ok, 最令人驚喜是龍蝦risotto,蝦味濃郁,軟硬適中,一流。另外一個主菜是雞胸肉,夠滑,配菜青豆也非常出色。