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港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28188266
開飯介紹
正宗法式料理店,招牌菜燴牛肉和慢烤兔肉等都反映了餐廳忠於法國傳統烹調藝術的宗旨。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
50
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
泊車
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
海景景觀
室外座位
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (281)
等級3 2020-08-13
936 瀏覽
朋友搞飯局,指定這間位於西環海旁不甚起眼的餐廳,這裡有無敵海景,裝修優雅舒適,一行數人嘈嘈吵吵,索性佔用地面全層,以免影響食客。頭盤先來Caesar Salad 和 cold cut ,沙律蔬菜新鮮,加了陽光蛋和anchovy來提升味道,令整個沙律與別不同。Cold Cut 的質素不錯,不會太鹹,柔潤不乾,用來配餐酒最好不過。朋友想試試這餐廳的Guillardeau生蠔,原本有點保留,但最終也抵受不住誘惑試了一只,厚厚的肉質,感覺新鮮肥美。既然生蠔的質素不錯,便再接再厲,點了American Clams with white wine sauce ,質素一樣好,蜆肉大件肥美。Lobster Bouillabaisse 的龍蝦新鮮美味,個人比較喜歡簡單清淡的龍蝦製作方法,這個醬汁用來配麵包也挺好的。US prime beef 肉質鮮嫩,有豐富牛香,口感軟腍,配上不少烤過的蔬菜,薯仔、紅蘿蔔、南瓜和蘆筍,份量不少。Whole Roasted Chicken 中規中矩,味道不甚突出,勝在肉質軟熟,底層厚厚的蔬菜沾上烤雞的醬汁,提升味道。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-07-15
634 瀏覽
西環呢間西餐廳非常有特色位置就係海邊 下層有露天位置上層可以飽覽海景晚餐套餐包沙律 兩個前菜 餐湯主菜同甜品餐前餐包自家焗制 熱辣辣先來一個凱撒沙律 清新開胃前菜揀左法式香草焗田螺 同香煎魷魚仔配西班牙肉腸兩樣份量適中 唔會因食前菜而太飽之後就係濃郁嘅蘑菇湯蘑菇攪拌得幼細 但仲食到少少蘑菇粒真材實料 非常濃厚之後到主菜揀咗法式燒乳鴿 同埋法式烤乳豬法式燒乳鴿份量非常充足 足一隻份量而且底下有非常多意大利飯羶味香濃 少有西餐食到乳鴿烤乳豬有成隻半庒 皮燒得非常之香脆肉又嫩滑多汁 非常好食最後就係檸檬撻 完美作結 繼續閱讀
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等級4 2020-07-01
772 瀏覽
位於堅尼地城海旁嘅小餐館樓上雅座可以眺望海景 景致優美而且最近推出左六道菜菜單入座不久店員就拎上熱辣辣嘅麵包口感香脆 配上牛油非常滋味第一道菜式分別係凱撒沙律同埋洋薊心海蝦沙律洋薊心非常花功夫 只有中間一小顆心的部份 花瓣還需要人工拔除食落質感似瓜類凱撒沙律配上流心蛋 同樣好吃第二道菜式選擇豐富法式香草焗田螺鮮味十足 薯蓉好幼滑黑松露鱈魚蓉多士非常特別估唔到海鮮味咁香濃香煎魷魚配西班牙肉腸風味十足魷魚嘅鹹香非常討好是日餐湯係蘑菇湯 可以飲到蘑菇顆粒但係略嫌味道有啲清淡到咗主菜方面分別揀選左法式燒乳鴿同埋法式烤乳豬乳豬皮脆肉嫩 食物充滿肉汁而且份量十足乳鴿賣相精美 墊底既穀米吸收哂醬汁 令人一試難忘甜品點選左啤利撻香甜可口 自家製嘅桃味雪糕亦都非常好食! 繼續閱讀
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等級4 2020-06-13
1231 瀏覽
想不到這裏曾經拿到米芝連的車胎人美食, 這家以法式住家菜為主調的小店, 與在幾十米外主打同樣菜式的Bistro du Bin相映成趣. 午餐只需要一百六十多元, 就能享受美食之餘也看到西環的海景, 實在超值, 而午餐的頭盤也有與焗田螺般傳統菜式, 而不只是餐湯及沙律, 也見到她的誠意. 主菜點了Duck Confit, 也就是利用鴨油塗在鴨髀上, 再將其風乾的做法去延長鴨髀的食用期, 與中式的臘鴨髀做法相似. 只需要簡單的煎起來, 在油光滿載的錶面上, 享受着香脆的鴨皮比表層鴨肉, 深層的則保持着嫩㴭的口感. 由於鴨肉和鴨油的羶香味也夠濃烈, 對我而言連汁料也不用. Size比Duck & Wraffle的大大約一半, 這樣就更超值了. 繼續閱讀
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等級2 2020-03-18
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見朋友艾豬去過這間餐廳,食物各環境好像也不錯,就趁週日有空去西環走走。環境裝潢枱與枱之間的距離不會過份擠擁,雖然樓底不高,但勝在落地大玻璃,一望無際的海景,空間並不焗促。特別抵讚一望無際的大海,藍天白雲,我相信任何一個人也不會看膩。天色好時,沐浴在溫暖的陽光下,整天的心情也會舒暢。我和朋友由中午十二時多一直待至三時許,待應們亦不會限時限刻,催促趕客,一讚!食物賣相食物方面,我點了午餐,我要了一份香煎魷魚仔配西班牙肉腸作頭盤和慢煮美國鮮嫩雞胸,承惠$148。香煎魷魚仔配西班牙肉腸雖然味道偏咸,但是整體的味道平衡十分出色,西班牙肉腸切碎輕輕油泡,用作調味,再加上最上層的葡萄黑醋醬更是劃龍點睛。慢煮美國鮮嫩雞胸 賣相真的不了。但是味道配搭很好。以慢煮的方法處理雞胸,肉質鮮嫩多汁,內層再包芝士,別有風味。但是整體賣相太白,香、味俱全,只欠色彩。結論整體來說,我認為環境滿分,服務還可,食物質素出奇地高。以午餐的性價比來說,我會給8.5/10。I came across with the Instagram of my friend and saw this restaurant.  The food and environment look great and I decided to go to Sai Wan togive it a try.Environment and decorationThe distance between tables are not close and you could still enjoy a certain extent of privacy.  Although the ceiling is not high enough, the restaurant is surrounded with a 180o sea view with window wall, which make the restaurant more spacious than it actually is.Special ComplimentThe sea horizon is snapped in your eyes, with blue sky and a bit of clouds.  I believe no one would be tired of this view.  In daytime, having lunch under the sunbathe makes your day.  My friends and I stayed in the restaurant from 12- noon to 3ish and with no guilt as waiters would not show a bit of dissatisfaction on your long staying.  Bravo!Food and PresentationIn this regard, I have ordered a set lunch, with baby squid with chorizo and US chicken breast with tomato and cheese.Baby SquidThe taste is a bit salty, but the taste is well-balanced.  Slightly fried chopped/minced chorizo as the seasonings of the dish, with the balsamic black vinegar on top makes the dish remarkable.US chicken breastThe presentation is really far less comparable to the taste.  The chef slow cooked the chicken breast in order to keep the juice in the meat and avoid the possibility of over chewy.  Cheese is melted inside the chicken breast.  The combination is nice.  However, the colour of the dish is somehow too pale.  All in all, it is a dish with good taste and smell, yet dull.ConclusionOverall, the vibe is awesome, service is good and the food is surprisingly outstanding.  Value-for-money wise as lunch, I will rate 8.5 out of 10. 繼續閱讀
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