龍亭

細妹話我成日出去食好野都無預佢，叫我請佢食鐵板燒🫣 見呢間新開嘅鐵板燒有個入門套餐，竟然$588一位就食到咁抵，拿拿淋帶細妹去試下😄沙律🥗 - 新鮮蔬菜嘅沙律，仲有菠蘿，車厘茄同龍珠果，配意大利黑醋汁，非常醒胃鐵板海鮮2品🦐🦪 - 海鮮當日有5款，每人可以揀2款，我地就揀唔同嘅share試，有東星班，帶子，鮑魚同帆立貝😋 其中東星班真係超級推介！魚皮煎得香脆，魚肉好嫩而且絕對唔會有雪味，加上少少鹽同碟邊嘅媟豆花泡沫調味，有d海水咸香鮮味十足🥰鐵板肉類1品🥩 - 肉類有豬，牛，雞3選1，我地2個都揀左牛柳，叫左5成熟。雖然唔係和牛級別，但廚師烹調得好，肉味濃郁，可以配埋竹炭鹽同炸蒜片一齊食😋炒飯🍛 - 同一般鐵板燒套餐一樣，食完主食會有炒飯，可以填飽哂肚仔😌 炒飯有鑊氣，粒粒分明，上面仲有一隻大蝦😊甜品🍮 - 最後送上是日甜品，今日有日本豆腐雪糕同紅豆煮雪梨🍐美人梅酒🍹($93)

佐敦呢間鐵板燒新開一個月左右，已經聽好多朋友推介話好🉐️，今晚book定枱特登嚟試吓🥰個餐牌選用漸進綠色好特別好吸睛，絕對係見微知著，與別不同，我亦好鍾意佢個名「龍亭」，好專業好高檔嘅感覺，所以話一個好嘅名已經成功咗一半😎呢度環境舒服，雖然座位唔多，但係鐵板燒來講就啱啱好，我唔鍾意太多人太嘈嘅感覺，呢度俾我有一個好專心食嘢嘅環境，而且裝修格調高雅，顏色配搭好舒服，今晚order左兩份不同價錢嘅鐵板燒，真係好期待🤗我同朋友揀咗自己鍾意嘅海鮮種類，睇住廚師精湛嘅烹調技巧，加上適當嘅調味，真係越望就越肚餓，口水流呀🤣首先上枱係扇貝和鮑魚，離遠已經聞到香噴噴，廚師同我講鮑魚上面嘅係特別配製嘅醬汁，我試過真係好好味又滋味，真係必食推介，而扇貝配上牛油松露醬，味道層次，口感真係食過返尋味👍🏻我朋友揀咗鮑魚和東星班片，佢同我講東升斑片外脆內軟，個皮食嘅時候仲聽到索索聲，而且魚肉又嫰又滑，配上旁邊黑醋醬汁，更加提升到魚肉嘅鮮味，佢讚口不絕☺️主菜我哋兩個都揀咗牛柳，要求係五成熟，廚師就根據我哋嘅要求精心炮製，刀工技巧非常純熟，非常值得客人欣賞，我哋不時都拍手掌鼓勵👏🏻第一件牛我食原味，肉香油脂均勻，之後配

早排放工經過佐敦見到呢間鐵板燒裝修緊，就諗住老公生日訂位慶祝，食物有驚喜，睇得出師傅有心機研究。我叫左支美人梅酒，味道甜，酒精濃度唔高，非常適合女性飲。北海道煙三文魚特色沙律沙律新鮮爽脆，加上酸甜醬汁，幾開胃。三文魚，真鯛刺身三文魚油脂分布平均，味道濃厚；真鯛肉質爽滑。南非孔雀鮑魚；肉質彈牙北海道刺身帶子；鮮甜厚肉，煎到外皮少少焦入面柔軟。宮城縣厚切黑豚扒估唔到黑豚扒一點都唔韌，肉質厚實， 咬落去好Juicy，醬汁師傅自己調出黎，菠蘿味酸酸地解下膩。海鮮炒飯炒飯粒粒分明，炒到好香，大蝦肉質爽口彈牙。紅酒燴啤梨啤梨煮到軟林，吸收哂紅酒味，味道酸酸甜甜。

佐敦開左間廚師發辦嘅鐵板燒性價比高 每樣用料都高質 今晚選擇入門版套餐每人可選擇兩款海鮮 一款肉類東星班 肉質嫩滑無比唔需要多餘調味已經好鮮味亦可以配搭伴碟嘅柚子黑醋燒白鱔睇樣都感受非常美味外皮煎到焦香脆身鱔肉極彈牙 豐富口感碟邊 紅黑色嘅分別係 七味粉 竹炭鹽點少少可加添鮮味 必食推介！鮑魚配蒜蓉醬伴碟嘅泡泡唔止係點綴其實係有海鹽成份鐘意濃味嘅客人 可以將加少少海鹽泡泡同食 豬扒配菠蘿辣菜汁 蒜蓉牛油汁前者酸酸辣辣好開胃又惹味後者令肉質更濕潤嫩口每一款調味都細心配搭 令味道提昇除左海鮮出色肉類都屬高質素好似粒蘑菇嘅伴碟其實係櫻桃蘿蔔酸酸地好岩解油膩

放假陪媽媽行完永安，就響附近搵左間鐵板燒店醫肚，估唔到野食幾高質，晚市客人唔太多，坐得好舒服。⁂⁂季節廚師發辦套餐⁂⁂❀沙律&前菜❀沙律菜好新鮮，份量多，淋上黑醋汁好開胃，仲有舊酸酸甜甜既菠蘿。前菜就係黑松露溫泉蛋，濃郁蛋汁配上黑松露好好味。❀鐵板海鮮兩品❀每個餐可以揀2款海鮮，分別揀左白鱔&東星斑；帶子&鮑魚，東星斑皮脆內軟，肉質嫩滑無骨，白鱔厚肉又彈牙，點少少竹炭鹽都好好食😋黑松露帶子味道鮮美，面頭仲有食用花點綴，打卡幾靚，蒜蓉鮑魚爽身又有咬口。❀鐵板肉類一品❀肉類方面可以揀牛/豬/雞，牛排煎到七成熟，切成小塊好方便食，肉質呈粉紅色無血水，牛味足，入口軟嫩多汁。雞排煎到個皮脆脆地，肉質幾嫩滑，食到新鮮雞油香。❀湯&炒飯❀湯係麵豉湯，清一清個口，冬天飲完個身都暖暖地。炒飯係蝦仁蛋炒飯，幾有鑊氣，飯炒到粒粒分明。❀甜品❀有豆腐雪糕&紅酒煮雪梨，雪糕會有粒粒紅豆鋪面，甜甜地幾好味。雪梨煮到好淋好入味，賣相又靚，好吸引😄當日仲飲左隻超好飲既美人梅酒，酸酸甜甜咁，好似飲果汁，好易入口，媽媽飲得好開心😌

佐敦新開日式鐵板燒，裝修得好特別好神秘咁。今次就同朋友去試下～我哋今次叫左primer omakase $588同seasonal omakase $788後者多左個黑松露溫泉蛋同昆布豆腐麵豉湯我地當日鐵板海鮮5選2鐵板肉類3選1我地簡左 鮑魚 扇貝x2白鱔擺盤都幾靚～個堆泡泡係蝶豆花海鹽泡泡咸咸地增加鮮味～推薦鮑魚 上面啲蒜蓉辣椒夾埋好好食～🥩肉類就簡左日本牛柳 7成熟 配櫻桃蘿蔔、竹炭鹽、手磨山葵同蒜片牛柳都幾嫩 好重牛味 點wasabi幾夾🍚牡丹蝦炒飯粒粒分明仲加左啲甘荀～幾好食甜品 （豆腐雪糕/紅酒燉雪梨）我地簡左豆腐雪糕 配上紅豆爆珠豆腐味幾濃 唔錯～

竟然比我無意中發現佐敦一間新餐廳只要$588就食到高級鐵板燒，有前菜、海鮮、牛柳、炒飯同甜品。朋友生日就帶佢食人生第一次鐵板燒，佢開心到呢。餐廳地方寬敞，坐得好舒服，食鐵板燒最鍾意同師傅交流，坐吧枱最開心。因為第一次食，所以食餐廳最平那個餐，但我覺得都好足夠，前菜沙律好新鮮，配意大利黑醋一齊食夠晒開胃。師傅喺鐵板大顯身手嘅期間，侍應推介我一款梅酒，酒精含量唔高，但好好味，見到個杯已經非常吸引，味道果然非常好，可以稱得上為呃女仔嘅酒，因為真係好好飲😂😂每個餐可以嗌兩款海鮮，我哋點咗鮑魚，虎蝦，同帶子，全部都好新鮮，鮑魚好彈牙好鮮甜，虎蝦超級大隻，入口好爽口，帶子好厚身配埋黑松露味道頂級提升。另外肉類，我哋兩個都叫咗牛柳，份量非常足夠，見到師傅功架好好，五成熟剛剛好，最精彩係蒜片脆卜卜，配埋牛柳一齊食，軟硬口感，牛味香濃，非常滿足。食鐵板燒最鍾意睇師傅炒飯，炒飯食到粒粒均勻，仲有大大隻蝦，就算一個大男人食完都會覺得好飽，最後配埋甜品，甜品都係一啲都唔馬虎，豆腐雪糕上面落左金箔，打卡一流，味道亦都唔太甜，如果呢度唔係佐敦，呢餐飯每位肯定過千蚊，所以真心覺得好抵食 。

位於佐敦寧波街 新開左一間門面非常神秘嘅餐廳🤯 喺門口完全睇唔出係食啲乜嘢 按鐘開門之後另有一片天地 原來係一間鐵板燒餐廳😍今晚唔係好多人 可以坐吧枱😀 晚市一共有4個餐 我哋試左入門版嘅$588同$788 食嘅嘢差唔多 分別在於多左前菜同湯😉沙律$788套餐嘅沙律會多一塊煙三文魚 另外有新鮮沙律菜 菠蘿 蕃茄仔同埋龍珠果 配上黑醋幾開胃👍🏻前菜$788套餐先有 前菜係黑松露溫泉蛋👅鐵板海鮮每個套餐可以揀兩款 我哋就試左帶子 鮑魚 扇貝同東升斑😍 首先要讚一讚帶子真係整得勁好食 本身鐵板燒火候已經控制得啱啱好 加咗魚子醬同埋瓜嘅配搭令到味道同口感都有所昇華👍🏻 鮑魚要讚嘅一定係師傅秘製嘅蒜蓉醬 非常惹味 甜甜地好襯海鮮😚 扇貝就用咗黑松露牛油醬汁一齊烹調 都唔錯😌 東升班燒到魚皮香脆 魚肉仲好滑👅鐵板肉類可以選擇澳洲牛柳 日本豬扒或者秋田雞扒🤤 我哋就食咗牛柳同埋豬扒 牛柳好厚身 揀左5成熟 點少少竹炭鹽已經好好食 好腍好juicy👍🏻 每次鐵板燒嘅日本豬扒總會為我哋帶嚟驚喜 少少肥 食落特別香 可以點菠蘿醬汁或者蒜蓉牛油醬 都好好食😋湯昆布豆腐麵豉湯 豆腐盡顯師傅刀工👍🏻炒飯超有驚喜

新開嘅鐵板燒，價錢親民而且份量大方，值得推介！-🥢Primer Omakase 入門廚師發板套餐 $588．沙律前菜沙律配搭咗菠蘿同龍珠果，底層有黑醋汁，酸酸甜甜幾開胃🍍．鐵板海鮮兩品我地可以喺鮑魚、帶子、帆立貝同東星四款入面揀兩款，我地兩個人就可以試晒四款喇🤪南非鮑魚肉爽彈牙，上面塗上自家調製嘅蒜蓉醬，新鮮惹味！日本帶子燒至外層焦香，再放喺意大利黃瓜上面，頂層有魚子醬，非常fancy✨北海道帆立貝配上黑松露牛油，燒完都仲幾大隻，牛油香味撲鼻！柚子黑醋東星斑肉質實淨，魚皮佈滿油香🤤 特別一提海鮮伴碟嘅係蝶豆花海鹽泡泡，可以加適量泡泡係海鮮上面，有提鮮作用🫧-．鐵板肉類一品澳洲牛柳粒份量十足，粗略估計有6-7oz，廚師燒香之後切粒，再配上手磨wasabi、蒜片同竹炭鹽一齊食，好滿足！．炒飯原本以為炒飯會比較平平無奇，但餐廳特意放上新鮮爽口鮮蝦一齊炒，誠意十足👍🏻．時日甜品套餐以日本豆腐雪糕作結，滿足🥰除咗套餐，我地仲叫咗件鵝肝多士($138)，鵝肝肥美甘香，最特別係多士上面搽上檸檬忌廉同凍嘅菠蘿醬汁，製造出冰火交融嘅口感，正！🧊🔥🤩

食完牛舌鐵板冇幾耐，大K又約我食鐵板燒，但今次係睇住人整既鐵板燒😋今次去既鐵板燒係佐敦，雖然我係附近返過工，但都唔係好識路，完全睇唔出餐廳門口係邊，非常神秘🤣今日我地叫左呢個餐：- 季節廚師發板套餐- 沙律- 前菜- 鐵板海鮮兩品- 鐵板肉類一品- 湯- 炒飯- 是日甜品首先黎既沙律不是重點，重點係龍珠果，食落去甜，開開胃就可以食之後既好西😋之後既魚子醬溫泉蛋，廚師🧑‍🍳好細心叫我地記得撈勻魚子醬先食溫泉蛋，撈勻左味道即刻豐富左👍之後黎到海鮮海鮮兩品，因為2個人去食既關係，所以試曬4款海鮮，有東星斑、鮑魚、虎蝦，我覺得東星斑係最好食，因為真係勁新鮮，而鮑魚加上蒜蓉亦都好正😍然後既鐵板肉類一品，我同大K分別要左牛柳同豬扒，廚師提我地牛柳1定要試個芥末，因為係餐廳自己磨既，同出邊既成品唔同，而食落口係有1陣清新既味道，而唔似出邊得辣味～而豬扒則配上菠蘿汁，令到更加開胃😋今日既湯品係麵鼓豆腐湯，好靚既豆腐花，昆布湯濃度剛好，唔會太淡太鹹👍至於大蝦炒飯，炒得亁身，而蝦亦好新鮮，非常彈牙，但因為前面太多野食，所以我食唔曬😂最後既是日甜品，我地要左紅酒煮雪梨，紅酒非常濃郁，而雪梨亦好軟林林，加上朱

新年快樂🎉🎉獎勵食d好野先~ 今次book左呢間位於佐敦既鐵板燒，餐廳門口掛住龍亭兩個大字嘅招牌，充滿氣勢。餐廳内部樓底高，很有空間感，以深綠色為主調，低調又不失奢華的感覺。我地就叫左兩個唔同價位既鐵板燒套餐share，味道唔錯，兩個師傅服務都好好😝 🍽$588入門廚師發板套餐：包括沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯和是日甜品🍽$788季節廚師發板套餐：包括沙律、前菜、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、湯、炒飯和是日甜品 ✨沙律包括新鮮沙律菜、番茄仔、龍珠果同菠蘿 ，$788套餐會多一件煙三文魚，新鮮開胃☺️ ✨前菜黑松露溫泉蛋 ✨鐵板海鮮兩品海鮮四選二，包括南非鮑魚、帆立貝、虎蝦同東星班，我地兩個套餐，所以叫曬4個海鮮南非鮑魚經過蒜蓉調味之後十分香口惹味，食落爽口彈牙，帆立貝好鮮甜，東星班魚肉嫩滑，充滿鮮味，最中意就係虎蝦，肉質鮮甜爽嫩🤤 ✨鐵板肉類一品包括澳洲牛柳、日本豬扒同雞扒我地兩個都揀左澳洲牛柳，師傅會將成塊牛柳煎至五成熟，再切塊，伴碟有三種調味，脆蒜片、竹炭鹽和手磨wasabi，可以按自己喜好選擇，牛柳食落軟嫩☺️ ✨牡丹蝦炒飯🦐炒飯香噴噴帶焦香，粒粒分明，大蝦口感鮮甜彈牙🥰 ✨

除夕快樂🌌2022話咁快嚟到尾聲，年尾就係一個好好犒賞自己嘅時機，早排留意到呢間廚師發辦，晚市鐵板燒有四個價位嘅套餐，分別係$588、$788、$1088同$1388，一於同朋友慰勞吓實習咁辛苦嘅ward life🥹 今日揀咗入門廚師發板套餐 ($588)同季節廚師發板套餐 ($788)兩個套餐，入門套餐就會就會包沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯同埋甜品，$788套餐就會多一份前菜同湯品，大家可以按個人需要order😛嗌完之後就會上沙律，當日嘅雜菜沙律都幾新鮮，仲有啲羽衣甘藍，用咗黑醋調味，仲有菠蘿同龍珠果，酸酸地幾開胃🥗前菜係魚子醬溫泉蛋，將魚子醬同溫泉蛋撈勻黎食，魚子醬帶少少鹹香味，溫泉蛋暖暖地💛鐵板海鮮兩品可以係六款海鮮入面揀兩款，同朋友一人揀咗兩款😆第一款係帶子配魚子醬及意大利黃瓜，帶子大粒鮮甜，煎到外面微微焦香，意大利黃瓜都幾夠水份，成份食落去幾balance😛第二款係虎蝦配店家秘製蝦頭汁，蝦肉都夠爽口彈牙，加埋蝦頭汁都唔會好膩😌鮑魚配蒜蓉醬呢個都推介，鮑魚好爽，配既蒜蓉醬都幾多而且夠香，同鮑魚嘅鮮味幾夾😋白鱔好厚肉好肥美，而且煎到外皮脆脆地，可以搭配竹炭鹽同七味粉🥰如

長假期開始，決定吃好一點慶祝一下！友人找到了一家正在試業的日式鐵板料理一起探店餐廳下月初才正式開業，現只接受預訂客人入門廚師發板套餐只需$588！有沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯及是日甜品沙律配上黑醋汁十分開胃！伴有菠蘿 、龍珠果及車厘茄，清新又健康鐵板海鮮兩品挑了南非孔雀鮑魚及白鱔！鮑魚味濃郁而且厚肉爽身！白鱔肉質嫩滑！附有竹炭鹽、七味粉及海鹽泡沫作調味東星斑外脆內滑，可以配碟邊的檸檬黑醋一起吃廣島蠔外皮煎得微脆， 內裏保持着軟滑多汁，鮮香十足鐵板肉類一品的牛柳配蒜片、櫻桃蘿蔔、竹炭鹽、手磨山葵！牛柳軟嫩，牛味香濃豬扒配菠蘿辣菜汁及蒜蓉牛油令味道更濃更鮮炒飯鑊氣十足，飯面上的大蝦已另外作調味，相當入味是日甜品有檸檬雪葩，非常清新解油膩另一選擇紅酒燉雪梨兼有梨的清香以及紅酒的果香，入口清甜岩戶之舞特別本釀帶微甘、香醇的口感！有著鈿女美麗豔麗的舞孃氣質

食鐵板燒同師傅嘅交流好緊要，因為佢會掌握晒你想要嘅味道同埋生熟程度，今次食呢間龍亭其實本身喺大埔區都做緊鐵板燒，而喺佐敦嘅呢間分店設計好有心思，除咗味覺，視覺都係一種享受😍更加重要嘅係負責主理嘅鐵板燒師傅非常貼心，會根據客人嘅口味做少少調整，整體食落雖然係同一種食材，但係更加配合到唔同要求👍🏻晚市主要食返廚師發板套餐，兩個價位嘅差距在於前菜同湯☺️ 師傅首先會上咗一個煙三文魚沙律同埋魚子醬溫泉蛋，魚子醬鹹鹹地撈埋溫泉蛋食落口感滑溜，唔會過鹹，淡淡地開下胃先。當日海鮮有四款，分別係鮑魚、斑塊、帆立貝同埋帶子，每款嘅烹調手法唔同，而且有驚喜😍 帶子用牛油加黑松露醬煮好，鮑魚配蒜蓉醬，斑塊煎到連個皮都脆口，而帆立貝就配魚子醬同瓜類，中和返個味道。🥰肉類方面叫咗牛同埋雞，牛柳五成熟配自家製嘅芥辣同埋炸蒜片，三樣加埋無論係口感定係味道都超級夾，而雞就做到皮脆肉嫩，仲要超級多汁，師傅好細心咁問啱唔啱口味，又會介紹每種食材嘅特性，連個海鹽泡泡都睇得出花咗心思喺入面👍🏻👍🏻 炒飯師傅都花咗心機去做，炒出嚟嘅飯粒少少脆，粒粒分明，再加埋隻大蝦好爽口，雖然話炒飯本來就係塞飽個肚，但係師傅一啲都唔隨便，由一開

喺佐敦道發現到一間隱世鐵板燒 門口好神秘咁 叫咗一個$588 一個$788套餐沙律 煙三文魚沙律 配黑醋汁 酸酸甜甜好開胃前菜 魚子醬溫泉蛋每個餐可以揀兩款鐵板海鮮 叫咗兩個餐一於四款都要啦南非鮑魚配蒜蓉醬帶子 上面有魚子醬唔夠味可以點咸嘅蝶豆花泡泡扇貝配牛油黑松露醬東星班配柚子醋7成熟澳洲牛柳 點d竹炭鹽食可以吊起牛柳個味日本宮城縣豬扒 必推菠蘿辣菜汁 甜甜地好清新 同個豬扒好夾 另外仲有蒜蓉牛油醬不過就太重口味海鮮炒飯昆布豆腐麵豉湯甜品 紅酒釀雪梨 上面檸檬忌廉 同埋金箔 食落完全已經冇紅酒味 因為已經揮發晒 甜品係誠意之作 比個like佢