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2022-12-31
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除夕快樂🌌2022話咁快嚟到尾聲，年尾就係一個好好犒賞自己嘅時機，早排留意到呢間廚師發辦，晚市鐵板燒有四個價位嘅套餐，分別係$588、$788、$1088同$1388，一於同朋友慰勞吓實習咁辛苦嘅ward life🥹 今日揀咗入門廚師發板套餐 ($588)同季節廚師發板套餐 ($788)兩個套餐，入門套餐就會就會包沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯同埋甜品，$788套餐就會多一份前菜同湯品，大家可以按個人需要order😛嗌完之後就會上沙律，當日嘅雜菜沙律都幾新鮮，仲有啲羽衣甘藍，用咗黑醋調味，仲有菠蘿同龍珠果，酸酸地幾開胃🥗前菜係魚子醬溫泉蛋，將魚子醬同溫泉蛋撈勻黎食，魚子醬帶少少鹹香味，溫泉蛋暖暖地💛鐵板海鮮兩品可以係六款海鮮入面揀兩款，同朋友一人揀咗兩款😆第一款係帶子配魚子醬及意大利黃瓜，帶子大粒鮮甜，煎到外面微微焦香，意大利黃瓜都幾夠水份，成份食落去幾balance😛第二款係虎蝦配店家秘製蝦頭汁，蝦肉都夠爽口彈牙，加埋蝦頭汁都唔會好膩😌鮑魚配蒜蓉醬呢個都推介，鮑魚好爽，配既蒜蓉醬都幾多而且夠香，同鮑魚嘅鮮味幾夾😋白鱔好厚肉好肥美，而且煎到外皮脆脆地，可以搭配竹炭鹽同七味粉🥰如
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嗌完之後就會上沙律，當日嘅雜菜沙律都幾新鮮，仲有啲羽衣甘藍，用咗黑醋調味，仲有菠蘿同龍珠果，酸酸地幾開胃🥗
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鐵板海鮮兩品可以係六款海鮮入面揀兩款，同朋友一人揀咗兩款😆第一款係帶子配魚子醬及意大利黃瓜，帶子大粒鮮甜，煎到外面微微焦香，意大利黃瓜都幾夠水份，成份食落去幾balance😛第二款係虎蝦配店家秘製蝦頭汁，蝦肉都夠爽口彈牙，加埋蝦頭汁都唔會好膩😌
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鮑魚配蒜蓉醬呢個都推介，鮑魚好爽，配既蒜蓉醬都幾多而且夠香，同鮑魚嘅鮮味幾夾😋白鱔好厚肉好肥美，而且煎到外皮脆脆地，可以搭配竹炭鹽同七味粉🥰如果覺得海鮮唔夠鹹嘅話可以加少少伴碟嘅蝶豆花泡泡，會帶少少海水鹹味🫧
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鐵板肉類一品可以揀雞/牛/豬，朋友就揀咗澳洲牛柳medium， 配竹炭鹽、櫻桃蘿蔔、手磨Wasabi及蒜片，可以按自己口味點黎食🤪牛柳食落口感軟稔，自己覺得蒜片＋竹炭鹽係世一🥹
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當日湯品係豆腐昆布麵豉湯，特別嘅係豆腐切成絲狀，食落去好滑，飲完成碗湯暖笠笠就可以食炒飯喇🍚
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是日甜品有兩款，朋友嗌嘅檸檬雪葩酸酸甜甜，加埋柚子皮食幾refreshing🌿
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總括嚟講，呢到人唔會好多，環境都幾靜，啱晒情侶或者人少少咁樣係到享受鐵板燒，而且望住師傅係席前料理其實都係一種視覺享受，一邊望一邊流晒口水好期待再一邊放食物入口係幾正的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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