鼎泰豐

營業中

休息中

我第一次是在台灣吃，覺得不好吃，但因為跟一班姊妹聚會，有人提議吃這店就來了。我們叫了很多東西，小籠包，春卷，煎餃，酸辣湯，排骨蛋炒飯，擔擔麵，紅油抄手等，我們大家也覺得排骨蛋炒飯是最好味的，值得一贊是每位服務員也很有禮貌，地方都清潔，下次會再來。我覺得這店的食物味道比台灣店更好吃。

每次經過鼎泰豐，外面都一定有好多人等位，今次兩點幾去，等左10分鐘左右就入得黎得鼎泰豐，當然要食小籠包喇食小籠包之前，侍應會教係落醋同豉油個比例，小籠包皮好薄，可惜湯汁唔夠，咬開個頂只啜到少少汁炒飯炒得乾身，飯粒分明，但比較清淡最鍾意就係呢味冰鎮涼瓜完全無苦澀味，作為頭盆好開胃香蔥伴麵用左乾蔥加蔥油，麵條軟硬適中，好香口菜肉包係每個咁叫，同平時食開d菜肉餡口感好唔同，呢到係將菜肉攪到好碎黎做餡，而且餡料非常多呢籠菜肉餃係小籠包同菜肉包o既混合體皮係小籠包皮，餡係菜肉包餡，我覺得比起小籠包更好食如果食開重口味食物，鼎泰豐就未必岩你，因為大部分食物都比較清淡，而最值得讚就係侍應服務態度好好，又夠醒目，好多時舉起隻手已經知你想點，每次加完水都會幫你斟茶，對住客人好有禮貌同會有笑容，唔似而家好多餐廳咁黑口黑面

新年的時候食得太多年糕、蘿蔔糕等油膩食物，真的是罪孽深重啦！🤣🤣所以新年過後相約好友食飯也希望可以吃得清淡一點，減低罪惡感呢！在lunch time 的時候就相約好友到了尖沙咀區開餐去了！鼎泰豐一早就人山人海，等了一會兒先可入座呢！菜肉雲吞～清湯沒有太多油脂，雲吞皮薄，內裡的材料90%也是蔬菜肉的份量很小，適合清淡及愛美人士之選呢！小籠包～一慣鼎泰豐的質素，保持平穩，內有熱辣辣的湯汁，沒有太多肥肉在內！麻蓉蒸包～一個個圓圓的，十分可愛！充滿芝麻香味，甜度適中。上海菜不一定是油膩的，看看你的選擇就是了！😄

Weekend瞓到自然醒...跟住出咗尖咀『鼎太豐』食好耐冇食過既擔擔麵！一如以往...晏晝兩點都依然要等位😓 幸好只係等咗十幾二十分鐘左右就有枱！如果要再等就諗住轉場.....吾知點解...感覺上呢間舖幫襯既食客好似外地遊客居多..啲職員亦好自然用上普通話招待...吾知係咪地區性問題呢🤔晏咗食lunch...所以一坐扺就即刻畫點心紙！我哋兩個人點咗一個擔擔麵、一個酸辣湯、一客紅油抄手、一個菜、同一客小籠包！整體食物質素一般...味道有點好像比以前遜色！尤其小籠包...皮厚湯汁又非常少...亦食吾出鮮甜既味道！唯獨只有個擔擔麵同酸辣湯可以保持水準.....

好中意黎鼎泰豐食嘢因為有我最愛嘅小籠包，皮薄多湯汁又鮮味！其實最好食係蟹粉小籠包，但係已經無得食！可惜可惜。炸排骨湯麵，排骨鹹香，唔會太油膩，剛剛好。蝦肉蒸餃，唔想食太多肉可以揀依款，裡面都有湯汁。另外仲叫左乾扁四季豆，每次黎我都必點，我中意四季豆脆脆嘅口感，肉碎炒得好香！原味水晶肉，肥而不腻，味道不錯。

叫咗三個餸 小籠包 鮮蝦豬肉炒飯 另一個 唔記得乜嘢名 類似小籠包但係有 蝦簡單啲講好普通 有啲油利小籠包 味道很淡炒飯 油 太多冇鑊氣 基本上 畀茶餐廳好少少250幾埋單 完全不會考慮再次 幫襯

好鍾意食鼎泰豐 好彩今日星期六都唔係等左好耐好快就有位四季豆：好好食 嚟親必叫👍🏻😋小籠包：好好食 嚟親必叫👍🏻😍紅油抄手：又係好香好好味 平時食開蝦肉 今次食菜肉👍🏻❤️排骨蛋炒飯：好香 粒粒分明 排骨好入味👍🏻讚😋紅燒牛肉麵：唔好食 太普通 有啲失望🙁仲以為咁出名嘅台式食品餐廳會特別好食添甜品芋茸西米露：十分十分好食！👍🏻👍🏻👍🏻好rich 好香😍😍😍100分✅另外值得一讚嘅係 呢度嘅員工服務態度好好又有禮貌👍🏻👍🏻而家好少地方有啦

上星期去完東京返黎, 今日同朋友出街諗食乜時..我冇揀到我既最愛日本菜~食得太多日本野,都要轉下口味家嘛~行過新港呢頭, 見又唔水洗等位就入左黎喇..我都好耐冇食過小籠包喇..對上個次食可能係上年去台北食架喇~~ 可想而知真係幾耐冇食呢~~~小籠包 6粒. $60好穩陣, 唔驚跌~原味水晶肉 $59呢個係花功夫既一味菜.所以都係OUTSOURCE 出街食啦.. 自己整太煩喇.XDDD糯米燒賣$52.佢成粒都係糯米飯.... 好FULL 呀..我以為會好似鵪鶉蛋燒賣咁, 下面係豬肉, 上面係糯米..點知唔係..錯哂....係成粒都係糯米黎..錯左呀我.炸醬拌麵 $53呢個不過不失, 唔夠香口, 如果可以有蔥油會好D~茶水$9/位.

This has always been a place for me to get some good Xiao Long Bao. Even though this chain shop has been expanding worldwide, the quality has still been at its’ highest. Din Tai Fung has always strive themselves for their outstanding services and food quality. I have been to many Din Tai Fung around the world and the food quality are about the same. Only differences are that depending on which country you visit the menu may slightly differ. The basics will be the same but usually will have

今日二人世界，試下台式食店先，每次去台灣見到LEE間食店都係排晒長龍，好似無可能等到位咁，你知啦，去旅行最唔捨得就係浪費時間去排隊㗎嘛！今日夜咗DD開餐就嚟試下踫踫運氣，點之啱啱好有位，真係太好啦！兩個人真係唔可以試得太多款式，還好嘅係LEE間小食都算多，每碟食物都好精緻，所以都試到好幾樣，哈哈！原味水晶肉：口感有D似啫喱，冰冰涼涼易入口，肉味好甜，感覺好清新，雖然製作方法易入口，不過就算凍食始終係油膩嘅，食兩三件就好，不能食太多，感覺都係好飽咁，如果只有兩個人食嘅話，就多咗D。台式酸辣湯：由細到大都試過好多食店嘅酸辣湯，LEE間足料得嚟湯底較清徹，不會太過湖狀，有D自家製的效過，連豆腐也切得很細緻每條分明，這種是台式製法與一般上海食店製法嘅分別吧！估唔到台式製法，味道一樣咁吸引我，酸辣適中，我好LIKE。小籠包：唔係第一位，也可說是第二位吧！唔同其他主打小籠包食店比較的話，佢係好好味的，肉質唔會太實，但肉汁就好甜，皮嘅厚簿啱啱好。不過醋入面嘅薑絲就唔夠辣，如果辣一點，小籠包連薑絲一齊食，相信口味一定更好。紅燒牛腩麵：足料，牛腩大件只係唔夠淋，牛筋都有味夠淋；湯底清得嚟好香，味道好好，

今晚和家人到尖沙咀新港中心的鼎泰豐食晚飯，食物味道普通不太差，也不算得很好。但是，上海菜餐廳居然沒有酒釀丸子和豆沙鍋餅吃，實在奇怪。甜品不吃也罷，最嚇人的是吃完整頓飯後，發現有一只蒼蠅降落於醋瓶蓋子上，爬來爬去，最後鑽進瓶子的壺嘴裡服務員發現我們在拍下蒼蠅的照片，心知不妙，繁繁走過來借過收碟，三番五次詢問是否要點甜品，希望把蒼蠅趕走，可惜蒼蠅就是鐘愛他們的醋。其他食客都用醋來醮小籠包吃，或與其他食物一起吃，要是有甚麼不潔的真是會吃壞人。

工作關係，走到海港城，到了午飯時間，同事就叫我們不如離開這商場，因為不容易找到有位的食肆之餘，價錢也不菲。離開海港城，走到新港，同事便帶領走到鼎泰豐。地方頗大，所以繁忙時間也很容易有位。先來一碗炸醬麵，份量有點有，不過麵的質感算是不錯。撈麵的形式，算爽口。之後也來一個小籠包，皮的質感也很好，包着的肉及湯也鮮甜，真的不錯。

This is my favourite chain for Shanghainese food, simple, delicious not oily and best courteous & efficient service! I love their xiao lung bao (steam dumpling), drunken chicken, fried string beans, dan dan noodles, dumplings in spicy sauce! Wish I could have this everyday!

上海控的我，放工同舊同學放鬆食下飯，果然無失望，滿足埋單黎哩度一定要食小籠包！一籠有6個，份量合理小籠包每粒真係做到皮薄餡靚多汁唔油膩炸醬麵！係好味嘅乾撈炸醬麵！我由細到大都中2食炸醬麵，以前其實喺翡翠食開，不過佢嗰度整嘅不再係乾撈，而且好難食喺哩度食到一個正宗嘅乾撈炸醬麵真係好開心麵本身幼度係適中，我好中2！朋友嗌左葱油伴麵，麵底唔會話煮唔開，唔會好乾無味，啲葱油份量適中，唔太多亦唔會少好香呀！為食嘅朋友仲嗌左個炸排骨，炸豬扒就一定油嘅，不過炸得幾香，唔乾身，不錯

Lunch time 12點幾以經差唔多full house 了，好彩仲未使等位睇嚟小籠包既吸引力係會永久長存😂🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆辣味黃瓜 （HK$50)偏酸唔太辣~~黃瓜脆脆的..🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆蒜香粉皮肉 （HK$60)好入味~~~🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆小籠包(HK$60)皮薄餡靚，湯汁濃郁！🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆台式擔擔撈麵 (HK$50)重口味版擔擔麵好濃花生醬味~🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆紅燒牛肉湯麵（HK$84)好正宗既湯頭😍牛筋同腩都好入味，入口即溶！