鼎泰豐

營業中

休息中

環境良好！多外國遊客，斯文有禮。即使有強國人，也比較安靜一類。先來一壺茶，指定的。應是綠茶/白茶，非常清香。必食小籠包，夠熱，多汁，肉味濃。一個人可以食2籠！清炒菠菜。不油。份量可以。油豆腐粉絲湯，中湯碗，比較清淡，沒有上海鋪的濃味。也是只夠一人份量。最好是會主動幫客人的外套/手袋，加上布套，免得弄污。這個 連高級食肆或酒店 現正也少做。服務好！一舉手已經有侍應走來，加茶或什麼的，也很有效率，非常有禮貌。菜式也算多，可惜份量很少。每款當一人份量就好了。

夜晚同左女朋友食咗少少野，嚟咗新港中心嘅鼎泰豐食小籠包，因為大家都唔係好肚餓，但係之後太晏食飯會肥，所以就嚟咗呢間本身已經唔係好多人，加上餐廳都算幾大，容納到嘅人都好多，所以我哋好快就有位，完全唔駛等我哋叫咗小食四喜烤麩同招牌小籠包坐得好舒服，所以一路傾計都唔會覺得好嘈，好啱拍拖！等咗大概10分鐘左右就有得食！四喜烤麩係我女友至愛我就第一次食鼎泰豐嘅呢道餸真係唔錯，最好食係好似豆腐嘅嗰一款，其實我地都唔知叫乜嘢名 (睇圖) 有口感，又好健康嘅感覺至於小籠包就等得比較耐，大概20分鐘左右我哋叫咗最招牌嗰隻，即係原味！如果冇食飯嘅話，呢個份量就唔夠嘅，但因為我哋本身食咗嘢，所以六粒啱啱好最好食既係小籠包一咬就好多湯汁流出黎，非常鮮甜 而且小籠包嘅皮算簿，啲肉都好足料，所以質素幾好~~ 當然上海嘅更加好食啦

今日專程來到鼎泰豐叫了一籠出名嘅小籠包，冰鎮鴨舌，還有雞油炒豆苗，小籠包送到，就急不及待放入口，鼎泰豐嘅小籠包果然出名，皮很薄中間還有滿滿嘅湯汁，湯汁肉味香濃，做小籠包嘅師傅亦值得稱讚，每個小籠包的湯汁都沒有穿，冰鎮鴨舌一放落口他淡淡的花雕酒香，和爽脆嘅鴨舌令人食不停口，只是份量十分少，雞油炒豆苗和一般的大排檔差不多，沒有驚喜

其實我係超級喜級鍾意食鼎泰豐！特別去台灣每次去台灣我都必去的，因為係台灣食會更平更抵！假我又無喇，其實錢都無，但真係無時間飛去台灣！所以就去尖沙咀食返個鼎泰豐啦！係鼎泰豐我最最最最鍾意係食佢個醉雞，因為平時我係唔點飲酒嫁！所以佢係我唯一食嘅醉雞！另外就係佢嘅湯麵同小籠包，我次次都可以一個人食哂一籠，所以我係會食兩籠平時😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂大家掛住台灣又唔想飛真心可以試下食🤙🏻

生日月，一定好多食局啦。今日就同朋友仔食鼎泰豐，因為我鍾意食上海菜。平日出街食飯最好，因為唔使等位。我地一坐低就睇睇 menu 啦，呀.... 點解冇炒年糕嘅？不過唔緊要啦，有小籠包 由於兩個人，叫得唔多呢個四季豆好食，雖然油左少少，但炒菜一定要有油 開頭冇諗住叫，因為睇落好似肥膏，但原來都幾好食 wo 小籠包：冇理由唔食呀，必食啦！keep 到水準，皮薄多汁 呢個餛飩就一般啦，冇咩特別擔擔麵又係必食，好岩我，因為唔太辣

今日出開尖沙咀，突然好想食上海菜，二話不說走咗去食鼎泰豐。鼎泰豐喺世界各地都有好多分店，越做越大，但係水準都保持得好好。每次都有好多人等位，好多都似係遊客，好彩今晚時間尚早，唔駛等好耐就有位啦。-小籠包每次都必食，皮薄餡靚，最緊要皮唔易穿，唔會晒晒入面d汁，肉汁超多，正-擔擔面本身唔係好食得辣，呢個面少少辣，但係食落幾開胃，個花生醬好岩我口味-紅油抄手呢個都係辣辣地，好好味-排骨蛋炒飯個炒飯底好得，排骨夠鬆化，碟飯好大碟好飽肚

今日和兩位好友到尖沙咀新港中心鼎泰豐吃飯，門口看到有十多人排隊，心想應該要等很久了吧。誰知我們只等了3分鐘便可以進內用餐。三人點了共五個菜，分量不大但女孩子來說都夠吃了。最好吃的是他們的招牌小籠包，皮薄多汁。另外我們叫了兩個菜，第一個是高湯菜心苗第二個是台式四季豆，味道一般，可以接受。至於肉類，我們點了一個醉雞，走味恰到好處，肉質軟熟。我們還點了一個紅油抄手，味道很一般不是很特別還有點冷冰冰的，有點失望。

其實眾所周知鼎泰豐係好好食嘅！但我鍾意佢嘅原因係因為通常唔使排隊，或者排一陣就入得。侍應們又好有禮貌，上菜又快。最適合唔想排隊但又唔想亂食嘅時侯。小籠包就必食㗎啦！唔使講！佢嘅水準係保持得幾好嘅。我一個人可以食一籠。控油抄手係我令一樣必要嘅嘢食😍😍醉雞來講，唔信特別好食，中規中矩。😔😔另外一樣唔記得咗影，但係不得不提嘅嘢！佢個涼拌黑木耳，係用酸醋浸住嘅，酸得濟，酸到有啲唔舒服。已經唔係開胃咁簡單，係有啲胃酸倒流嘅感覺。

一如以往的好食.小籠包必叫.多汁皮薄.次次去都十分之有水準.一個人都可以食哂一籠.佢既雞絲粉皮都係我既最愛.我好挑tick.出面餐廳既雪雞味好快食得出.當然鼎太豐一定吾係.

Finally I was able to go and try Din Tai Fung! My friends and I decided to go to Din Tai Fung in TST and I love the atmosphere and how spacious the restaurant is. My friends and I ordered a few dishes and they were delicious. Service was good and they brought our food out quickly and on time (it was not very busy in the restaurant, too). My favourite dish is the Xiao Long Bao. It was the best Xiao Long Bao I've ever had! We also ordered dessert and we ordered the Steamed Sesame Paste Buns and th

星期五約左朋友去尖沙咀食飯但無book位間間餐廳都好多人等緊位見呢間無咩人就去食嗌左排骨蛋炒飯、紅油炒手同小籠包排骨蛋炒飯太油，食完感覺好油膩排骨都炸得唔脆，好多油係面，唔係乾身既下次可能叫番麵會好d小籠包一如以往既好味，皮薄、多汁另外，紅油炒手就唔錯，個皮好薄個汁有少少辣，唔會太咸整體黎講都係小籠包值得食

因為朋友生日想食壽包☺️所以就黎左啦🧐唔洗等位既星期2!真好😌蘿蔔絲海蜇皮紹興酒醉雞（encore 左兩碟）真係好入味！陣陣酒香再配超滑既雞肉🤤係相對細碟d d🧐小籠包一埸黎到都無借口唔食🤤爆汁小籠包👍🏻 皮薄肉香☝🏻酸辣湯排骨蛋炒飯菜肉紅油抄手皮薄夠辣👍🏻👍🏻👍🏻台式擔擔麵有水準糯肉燒賣唔太食得出糯米味😶朋友話好似食一舊麵粉咁😂重點**迷你豆沙壽桃包幫朋友慶祝生日個樣係幾靚既，不過包既皮相對比較硬同厚，豆沙唔會太甜。由於每碟都係細細份，叫左好多碟野，嘩！4個人都食左9百幾蚊😂🤫！

一位舊同學移民外國兩年，前幾天回港渡假。今午約了我們一共五人去了新港中心飲下午茶聚舊，還指定要去吃小籠包。一入門，便看到一個趣緻的包包公仔在門前恭候客人。今次下午茶目的是聚舊傾計，所以吃什麼都不太重要。經過一輪菜牌傳閱，都只是揀了些普通菜式算了。小籠包是佢指定要吃的，所以點了兩款小籠包，一是普通原味版的小籠包，另一荔芋小籠包。【小籠包】皮薄，十八摺，肉汁豐富。【荔芋小籠包】是甜點一款，內裡的芋蓓都幾香甜的。【蘿蔔絲拌海蜇皮】清清爽爽，夏日涼品。【醬汁黃花魚】較為重口味。【蝦肉煎餃】啲皮煎得好脆口，蝦肉雖然唔多，但都爽口。【紅燒牛肉麵】牛肉炆得好腍，好有肉味。【高湯蒜蓉炒菜心苗】蒜蓉味夠香，食菜心夠晒正氣。【菜肉包】係特別醒佢食的，佢話好耐無食過咁正嘅包。其他嘢食較為普通，不作描述。五人開開心心就渡過個半鐘。

這家鼎泰豐位於商業區內，每到午膳時間，店內都坐滿人。這次來到點了小籠包，蒸素餃，上海鍋貼，排骨拉麵，酸辣湯。酸辣湯的份量非常大。一大碗可分成四小碗，稍嫌味道偏鹹。推薦排骨拉麵，排骨炸得非常鬆軟，充滿肉汁。小籠包為必點食品，啖啖肉汁。

由於依家食上海菜嘅地方都好多，所以估不到鼎泰豐現時仲咁受歡迎，其中外藉人客亦不少，最後我地等左約1小時先有枱我地叫左出上海菜必食嘅小籠包，但發現依家小籠包跟豉油唔跟醋，唔知係唔係轉左食法，或者正宗係跟豉油我地仲叫左紅油抄手、醉雞、什蔬蛋炒飯、擔擔麵、紅燒牛肉麵，感覺味道還算好，不過份量就唔多夠，我地7個人叫左11道菜，食完都仲肚餓