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2019-09-13
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係香港要搵日本居酒屋類型的餐廳不太多,呢晚黎到鮨一,朋友介紹呢度食物不錯,像居酒屋有不同類選擇。被安排坐在bar枱可以欣賞到師傅在整壽司等。日本海萄葡蕃茄沙律 $128喜歡海萄葡營養價值高,味道鮮甜,整道配左沙律醋的沙律好清新,一道日本地道特色前菜。銀雪魚(4切) $238銀雪魚做刺身真係第一次食,師傅介紹銀雪魚當造,即日由日本運來,所以非常新鮮。厚切魚肉 味鮮有彈性,口感特別。子持香魚 $216師傳介紹左燒香魚,子持香魚是時令燒物,以海鹽來烤制的香魚,滿口鮮香肉質嫩滑。初夏正是香魚最豐腴的時節,香魚飽滿細膩,好有風味!什錦天婦羅 $88有不同食材,炸醬厚薄剛好。大蝦外脆內嫩滑,茄子,番薯,青椒,南瓜,各款新鮮即炸,豐富美味大滿足!日式味噌煮牛舌 $68煮牛舌其實難度頗高,要食材新鮮才做到肉質爽鮮不韌,而配埋味噌煮法 牛舌同蘿蔔更加入味,日式居酒屋的美味小食呢度都吃到。食物不錯 有夠特別。位子偏小,提早預約較好!
被安排坐在bar枱可以欣賞到師傅在整壽司等。
日本海萄葡蕃茄沙律 $128
喜歡海萄葡營養價值高,味道鮮甜,整道配左沙律醋的沙律好清新,一道日本地道特色前菜。
銀雪魚(4切) $238
銀雪魚做刺身真係第一次食,師傅介紹銀雪魚當造,即日由日本運來,所以非常新鮮。厚切魚肉 味鮮有彈性,口感特別。
子持香魚 $216
師傳介紹左燒香魚,子持香魚是時令燒物,以海鹽來烤制的香魚,滿口鮮香肉質嫩滑。初夏正是香魚最豐腴的時節,香魚飽滿細膩,好有風味!
什錦天婦羅 $88
有不同食材,炸醬厚薄剛好。大蝦外脆內嫩滑,茄子,番薯,青椒,南瓜,各款新鮮即炸,豐富美味大滿足!
日式味噌煮牛舌 $68
煮牛舌其實難度頗高,要食材新鮮才做到肉質爽鮮不韌,而配埋味噌煮法 牛舌同蘿蔔更加入味,日式居酒屋的美味小食呢度都吃到。
食物不錯 有夠特別。位子偏小,提早預約較好!
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