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2016-08-20 662 瀏覽
兩年前,我男友仲未係我男友。佢帶我黎呢到食野,話係佢食過最好食既海鮮煲。我一試難忘,拍拖之後都耐唔耐返黎重溫一下。對上個次食係四個月前,個靚煲既料已經少左好多,不過我明白,百物騰貴,只要保持到個水平,貴少少無問題。但係今日去食真係食到把幾火。個煲一滾,指定動作就係飲一碗湯先,嘩!我X. 水黎既,再撈一撈,得返四五舊豬軟骨,以前多到食唔哂嫁。個雪花肥牛唔係雪花,係大暴雪,成片牛肉得5%係紅色。我太勞氣拿拿淋叫佢換左無映相,但係我發誓,真係得5%紅色。問返先知佢地以前個廚走左,斬手指無下次。呢間野唔單只溝淡左啲湯,仲溝淡埋我既愛情
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兩年前,我男友仲未係我男友。佢帶我黎呢到食野,話係佢食過最好食既海鮮煲。我一試難忘,拍拖之後都耐唔耐返黎重溫一下。對上個次食係四個月前,個靚煲既料已經少左好多,不過我明白,百物騰貴,只要保持到個水平,貴少少無問題。
但係今日去食真係食到把幾火。
個煲一滾,指定動作就係飲一碗湯先,嘩!我X. 水黎既,再撈一撈,得返四五舊豬軟骨,以前多到食唔哂嫁。個雪花肥牛唔係雪花,係大暴雪,成片牛肉得5%係紅色。我太勞氣拿拿淋叫佢換左無映相,但係我發誓,真係得5%紅色。
問返先知佢地以前個廚走左,斬手指無下次。呢間野唔單只溝淡左啲湯,仲溝淡埋我既愛情
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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$250 (晚餐)
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今晚突然掛起八號風球,但由於我們數人約了接近一個月才能找到一天較空閒的日子,也真的捨不得把它推卻。幸好接近九時也直式掛上八號風球,我們在七時到達,還能慢慢吃完才回家。顧名思義「靚煲皇」是吃火鍋的小店,裝潢及整體潔淨度一般,但價錢合理並不貴,比起那些標明專吃火鍋的專門店平一點,性價比這方面還是有的。店方力推這酸菜烤魚煲,我們唯有聽從。首先烤魚煎得蠻香,魚皮算是脆身,魚肉卻是蠻嫩滑,甚少魚骨,吃起來啖啖肉蠻方便。烤魚本身用鹽醃過,所以味道足夠並不淡,加上酸菜湯底更為香口惹味。酸菜湯底有加薯仔、蕃茄等配料,整體微酸而帶香甜,味道調得不錯。手打四寶丸有鯪魚球、牛丸、蝦丸、還有不知道是墨魚丸還是魚蛋(因為我沒吃這款),嘗了蝦丸及牛丸,均非常爽口彈牙,質感甚佳,其中牛丸很有肉香,明顯是自家製手打質素,與一般火鍋所吃的分別蠻大。鮮炸響鈴的確是新鮮油炸,上菜時仍能感受到其鮮炸所產新的腐竹香和餘溫,當然比起盒裝的響鈴更鮮香。
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今晚突然掛起八號風球,但由於我們數人約了接近一個月才能找到一天較空閒的日子,也真的捨不得把它推卻。幸好接近九時也直式掛上八號風球,我們在七時到達,還能慢慢吃完才回家。
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顧名思義「靚煲皇」是吃火鍋的小店,裝潢及整體潔淨度一般,但價錢合理並不貴,比起那些標明專吃火鍋的專門店平一點,性價比這方面還是有的。
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店方力推這酸菜烤魚煲,我們唯有聽從。首先烤魚煎得蠻香,魚皮算是脆身,魚肉卻是蠻嫩滑,甚少魚骨,吃起來啖啖肉蠻方便。烤魚本身用鹽醃過,所以味道足夠並不淡,加上酸菜湯底更為香口惹味。酸菜湯底有加薯仔、蕃茄等配料,整體微酸而帶香甜,味道調得不錯。
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手打四寶丸有鯪魚球、牛丸、蝦丸、還有不知道是墨魚丸還是魚蛋(因為我沒吃這款),嘗了蝦丸及牛丸,均非常爽口彈牙,質感甚佳,其中牛丸很有肉香,明顯是自家製手打質素,與一般火鍋所吃的分別蠻大。
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鮮炸響鈴的確是新鮮油炸,上菜時仍能感受到其鮮炸所產新的腐竹香和餘溫,當然比起盒裝的響鈴更鮮香。
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2016-08-01
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2016-08-15 3774 瀏覽
本來夏日炎炎就唔係咁想食熱野,但朋友一講到食雞煲,就真係心郁郁,更何況有冷氣,咁又洗咩驚,一於GOGOGO!!!調味料多種選擇, 仲可無限任添,我最鐘意呢D,唔洗就住就住.麻辣香雞煲:麻辣香料味道層次分明,先嚐到辛辣刺激滋味,麻香慢慢滲出,而且雞件份量十足,又嫩滑,配埋洋蔥一齊食更加不得了.食完再加湯又可以打邊爐,1煲2食,真係好抵食.手打四寶丸:有蝦丸,牛丸,鯪魚丸,墨魚丸,蝦丸食到有碎蝦肉,果真材實料,而且好彈口,唔腥,好新鮮.牛丸有牛味,唔會同平時食機打既咁黏牙.鯪魚丸就好有魚腥味,好似我呢D唔鐘意食魚既人會怕怕,友人話好正,好有魚味.墨魚丸同樣彈牙,不過我個人都係鐘意蝦丸多D.駝鳥肉:一黎以為係手切牛肉,但諗諗下好似無叫到牛黎食,味道有D似牛肉,不過比牛肉更嫩滑,而且無牛肉咁多脂肪,食完一D都唔黏牙,下次可以再叫黎食,感覺健康D.墨魚竹輪:平時打開竹輪所以今次都唔少得,但呢間比出面既特別D,佢將墨魚滑讓入竹輪內,一咬落去更添口感層次,好爽彈.烏冬:朋友唔夠飽,所以叫左幾個烏冬黎食,好快熟,配埋麻辣湯食,填飽一流.響鈴:打邊爐必叫既響鈴,一黎好快就俾我地消滅晒,放落去焯一焯,吸收
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本來夏日炎炎就唔係咁想食熱野,但朋友一講到食雞煲,就真係心郁郁,更何況有冷氣,咁又洗咩驚,一於GOGOGO!!!
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調味料多種選擇, 仲可無限任添,我最鐘意呢D,唔洗就住就住.
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麻辣香雞煲:麻辣香料味道層次分明,先嚐到辛辣刺激滋味,麻香慢慢滲出,而且雞件份量十足,又嫩滑,配埋洋蔥一齊食更加不得了.食完再加湯又可以打邊爐,1煲2食,真係好抵食.
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手打四寶丸:有蝦丸,牛丸,鯪魚丸,墨魚丸,蝦丸食到有碎蝦肉,果真材實料,而且好彈口,唔腥,好新鮮.牛丸有牛味,唔會同平時食機打既咁黏牙.鯪魚丸就好有魚腥味,好似我呢D唔鐘意食魚既人會怕怕,友人話好正,好有魚味.墨魚丸同樣彈牙,不過我個人都係鐘意蝦丸多D.
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駝鳥肉:一黎以為係手切牛肉,但諗諗下好似無叫到牛黎食,
味道有D似牛肉,不過比牛肉更嫩滑,而且無牛肉咁多脂肪,食完一D都唔黏牙,下次可以再叫黎食,感覺健康D.
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墨魚竹輪:平時打開竹輪所以今次都唔少得,但呢間比出面既特別D,佢將墨魚滑讓入竹輪內,一咬落去更添口感層次,好爽彈.
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烏冬:朋友唔夠飽,所以叫左幾個烏冬黎食,好快熟,配埋麻辣湯食,填飽一流.
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響鈴:打邊爐必叫既響鈴,一黎好快就俾我地消滅晒,放落去焯一焯,吸收晒麻辣湯汁,真係不得了.
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野菜菜籃:份量十足,我地4個人食,都足夠有餘...菜籃有生菜, 油麥菜, 娃娃菜,蕃茄,栗米,雜菌...全部都好新鮮,我至愛既栗米好香甜,好抵食.
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手打搖枉魚滑:有搖枉既魚滑第1次食,味道同鯪魚丸差唔多,唔鐘意食魚既我食到有少少腥,不過可能有搖枉既鮮味,所以整體味道可以接受,而且好爽口而唔黏牙,都唔錯.
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附送生果:食飽飽仲有生果食,賣相吸引,好冰凍,西瓜同哈蜜瓜都好甜,菠蘿就有少少酸,但新鮮既係咁上下.
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2016-08-13 561 瀏覽
我的吃貨朋友不少,她們總會找到一些我未去過餐廳,那天約在旺角飯聚,被她們帶到塘尾道的靚煲皇。聽到名字,還以為來吃火鍋,原來這裡有小菜,而且是帶有泰式口味的小菜。博多蝦餅有點像平常煎釀三寶檔賣的炸韮菜角,不過當然這個好吃很多。蝦餅炸得鬆脆,內裡夾著蝦膠,香口但不會很油,配上芥末沙律醬更醒胃。生菜包那邊廂看到別人在吃火鍋,這篇廂我們吃生菜包,感覺很有趣。肉碎稍微粗糙了少許,不過味道還不錯,有泰式風味,酸辣但不會過火,淡淡泰式香料味,配上生菜包著吃清爽不油膩。小炒皇和我平常吃的小炒皇感覺不同,這道小炒皇以蒜芯為主,加入超幼炸芋頭條、燒魷魚、炸蝦乾、蝦仁和腰果等。口感和味道豐富 ,也非常香口。泰式椰香雞感覺像是泰式椰汁雞湯的濃郁版,很重椰香味,内裡的菇和洋蔥都吸收了汁料的味道,而且雞肉嫩滑,這道菜送飯一流。那天看到鄰桌的火鍋配料好像也不錯,天氣涼一點,可以再和朋友到這裡吃火鍋呢。
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我的吃貨朋友不少,她們總會找到一些我未去過餐廳,那天約在旺角飯聚,被她們帶到塘尾道的靚煲皇。

聽到名字,還以為來吃火鍋,原來這裡有小菜,而且是帶有泰式口味的小菜。
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博多蝦餅
有點像平常煎釀三寶檔賣的炸韮菜角,不過當然這個好吃很多。蝦餅炸得鬆脆,內裡夾著蝦膠,香口但不會很油,配上芥末沙律醬更醒胃。
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生菜包
那邊廂看到別人在吃火鍋,這篇廂我們吃生菜包,感覺很有趣。
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肉碎稍微粗糙了少許,不過味道還不錯,有泰式風味,酸辣但不會過火,淡淡泰式香料味,配上生菜包著吃清爽不油膩。
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小炒皇
和我平常吃的小炒皇感覺不同,這道小炒皇以蒜芯為主,加入超幼炸芋頭條、燒魷魚、炸蝦乾、蝦仁和腰果等。口感和味道豐富 ,也非常香口。
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泰式椰香雞
感覺像是泰式椰汁雞湯的濃郁版,很重椰香味,内裡的菇和洋蔥都吸收了汁料的味道,而且雞肉嫩滑,這道菜送飯一流。

那天看到鄰桌的火鍋配料好像也不錯,天氣涼一點,可以再和朋友到這裡吃火鍋呢。

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人均消費
$120 (晚餐)
推介美食
  • 椰香雞
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2016-08-12 569 瀏覽
香港的夏天為我地帶來火鍋雞煲, 雖然大熱天時, 但可以在冷氣中食雞煲再加火鍋, 係港人的幸福.今日同幾位友人來食雞煲, 而且仲要食麻辣的雞煲.紅卜卜的牆身已聯想到香辣的雞煲, 仲貼了好多雜誌介紹的報導.先來調味料及醬油, 整齊又乾淨. 每位$10也是常識吧. 幸好調味料都齊全, 我吃火鍋是不可缺生蒜炸蒜的.麻辣香雞煲 $178廚房已經煮好雞煲, 放入鍋再上枱, 店員再反炒幾下, 香味立即傳出, 好香麻辣味, 好多香料味夾雜.先食雞胸肉唔鞋唔乾, 煮得幾好, 微微辣味慢慢滲出, 再來咀唇就感覺到少少麻, 刺激得黎辣味好快散去.雞脾肉就更加嫩滑.下單不久, 已經一次過上齊火鍋材料, 有駝鳥肉, 手打四寶丸, 墨魚竹輪, 手打搖枉魚滑, 烏冬.駝鳥肉 $38好嫩好淋無渣, 沒有血腥味, 肉感豐富, 好快熟.手打四寶丸 $78蝦丸好彈牙, 佈裡仲有蝦肉粒, 不腥有蝦味.牛丸同樣爽口, 牛肉味突出又不痴牙.鯪魚丸有少少腥, 但沾上醬油蒜蓉去除魚腥味, 雖沒有蝦丸的彈牙, 但手打食出魚原本的味道.墨魚丸味道比較普通, 不過爽彈兼備.墨魚竹輪 $58, 平時食的獅子狗, 但經餐廳加工釀入墨魚滑, 花
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香港的夏天為我地帶來火鍋雞煲, 雖然大熱天時, 但可以在冷氣中食雞煲再加火鍋, 係港人的幸福.
今日同幾位友人來食雞煲, 而且仲要食麻辣的雞煲.
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紅卜卜的牆身已聯想到香辣的雞煲, 仲貼了好多雜誌介紹的報導.
先來調味料及醬油, 整齊又乾淨
$30
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先來調味料及醬油, 整齊又乾淨. 每位$10也是常識吧. 幸好調味料都齊全, 我吃火鍋是不可缺生蒜炸蒜的.
麻辣香雞煲
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麻辣香雞煲 $178
麻辣香雞煲
$178
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廚房已經煮好雞煲, 放入鍋再上枱, 店員再反炒幾下, 香味立即傳出, 好香麻辣味, 好多香料味夾雜.
雞肉
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先食雞胸肉唔鞋唔乾, 煮得幾好, 微微辣味慢慢滲出, 再來咀唇就感覺到少少麻, 刺激得黎辣味好快散去.
雞脾肉就更加嫩滑.
駝鳥肉, 手打四寶丸, 墨魚竹輪, 手打搖枉魚滑, 烏冬
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下單不久, 已經一次過上齊火鍋材料, 有駝鳥肉, 手打四寶丸, 墨魚竹輪, 手打搖枉魚滑, 烏冬.
駝鳥肉
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駝鳥肉 $38
駝鳥肉
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好嫩好淋無渣, 沒有血腥味, 肉感豐富, 好快熟.
手打四寶丸
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手打四寶丸 $78
蝦丸
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蝦丸好彈牙, 佈裡仲有蝦肉粒, 不腥有蝦味.
牛丸
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牛丸同樣爽口, 牛肉味突出又不痴牙.
鯪魚丸
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鯪魚丸有少少腥, 但沾上醬油蒜蓉去除魚腥味, 雖沒有蝦丸的彈牙, 但手打食出魚原本的味道.
墨魚丸
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墨魚丸味道比較普通, 不過爽彈兼備.
墨魚竹輪
$58
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墨魚竹輪
$58
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墨魚竹輪 $58, 平時食的獅子狗, 但經餐廳加工釀入墨魚滑, 花心思的手功菜式.
墨魚竹輪
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竹輪平時食落都是帶少少彈性, 加了墨魚滑咬落更加彈牙.
手打搖枉魚滑
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手打搖枉魚滑 $58
手打搖枉魚滑
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同鯪魚丸差唔多味道, 都是少少腥, 魚肉軟身易咬, 不痴牙.
野菜菜籃
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野菜菜籃 $48, 超值加抵食, 因為份量好多好大盤, 有生菜, 油麥菜, 娃娃菜等等, 還有幾款菜, 全部都乾淨新鮮賣相好, 仲有菇菌類都有2-3款. 更有我最喜歡的蕃茄和栗米都好甜好好食.
響玲
$48
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響玲 $48, 價錢雖貴少少, 但份量多, 每人都有3-4件, 多人分享會更好, 而且吸到好多湯汁, 麻辣湯汁好香好惹味.
烏冬
$30
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烏冬 $30, 最後叫左飽肚的烏冬, 好快熟要快手夾起, 又滑又軟身, 同樣掛到好多火鍋汁, 加少少蔥花食一流.
附送生果- 西瓜, 哈蜜瓜, 菠蘿
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附送生果- 西瓜, 哈蜜瓜, 菠蘿
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附送生果- 西瓜, 哈蜜瓜, 菠蘿. 結帳前, 還有驚喜, 就是附送的生果, 一般都是切幾件橙交功課, 但呢度好有心機整左3款生果, 仲要整成球形再加冰震, 賣相超好看.

西瓜和哈蜜瓜都好甜好多汁, 菠蘿酸酸甜甜消減油膩感, 幫忙消化.
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2016-08-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$207 (晚餐)
推介美食
先來調味料及醬油, 整齊又乾淨
$ 30
麻辣香雞煲
$ 178
麻辣香雞煲
$ 178
雞肉
駝鳥肉, 手打四寶丸, 墨魚竹輪, 手打搖枉魚滑, 烏冬
駝鳥肉
$ 38
駝鳥肉
$ 38
手打四寶丸
$ 78
蝦丸
牛丸
墨魚丸
墨魚竹輪
$ 58
墨魚竹輪
$ 58
墨魚竹輪
野菜菜籃
$ 48
響玲
$ 48
附送生果- 西瓜, 哈蜜瓜, 菠蘿
附送生果- 西瓜, 哈蜜瓜, 菠蘿
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2016-08-08 330 瀏覽
以前睇網台既時候經常見到靚煲皇賣廣告,一直都想搵個機會食下,甘岩今日有人約系旺角食飯,就順便過黎試下啦。酸菜烤魚一上枱既時候,香氣四瀉,酸菜味加上烤魚既味道,聞到已經流曬口水!大量酸菜,蒜頭,蕃茄,芫茜同蔥調味,呢隻味道好岩我,烤魚既表皮索曬d汁後,真係一流,而魚都好少骨,真系幾好食。鴕鳥肉鴕鳥肉唔系成日食,而打邊爐都唔系間間有賣,就甘睇有啲似鮮牛肉片,不過就切得幾大片,算系好易熟,肉質好嫩滑,無論味道抑或系質感都同鮮牛肉有少少相似,整體黎講都幾好食既。雜菜盤蔬菜擺到好靚,好有心思,有雞脾菇,蕃茄,粟米同小白菜,質素都算唔錯,無爛葉,特別係小白菜,又嫩又爽脆!手打烏冬一聽到係手打烏冬已經有無限瑕想,而當真係食既時候,口感果然好q彈,加上索了個湯汁,非常好食!不過價錢略貴!
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以前睇網台既時候經常見到靚煲皇賣廣告,一直都想搵個機會食下,甘岩今日有人約系旺角食飯,就順便過黎試下啦。
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酸菜烤魚
一上枱既時候,香氣四瀉,酸菜味加上烤魚既味道,聞到已經流曬口水!大量酸菜,蒜頭,蕃茄,芫茜同蔥調味,呢隻味道好岩我,烤魚既表皮索曬d汁後,真係一流,而魚都好少骨,真系幾好食。
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鴕鳥肉
鴕鳥肉唔系成日食,而打邊爐都唔系間間有賣,就甘睇有啲似鮮牛肉片,不過就切得幾大片,算系好易熟,肉質好嫩滑,無論味道抑或系質感都同鮮牛肉有少少相似,整體黎講都幾好食既。
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雜菜盤
蔬菜擺到好靚,好有心思,有雞脾菇,蕃茄,粟米同小白菜,質素都算唔錯,無爛葉,特別係小白菜,又嫩又爽脆!
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手打烏冬
一聽到係手打烏冬已經有無限瑕想,而當真係食既時候,口感果然好q彈,加上索了個湯汁,非常好食!不過價錢略貴!
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2016-08-02
用餐途徑
堂食
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晚餐
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313
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2016-08-01 5382 瀏覽
這天下午時段收到朋友訊息,問有否興趣到旺角晚飯;原本回家的晚餐就變成與良朋之宴!放工坐地鐵到達旺角,依照朋友的指示,又參考了Openrice大神,在朗豪坊那邊上到地面,沿著旺角道一直向前走,就見到目的地--靚煲皇!在附近等了一會,朋友也到齊了,就三人一齊進內坐下;餐廳走一般打邊爐食店格局路線,而主要的冷氣亦十分足够!三人一齊研究著餐牌,究竟是打邊爐還是點小菜食;然後店員竟是向我們推介小菜,尤其是泰皇烏頭鍋!那好,就姑且一試吧!前菜先來一個燒乳鴿;這乳鴿夠皮薄香脆,調味也適中,肉質也有點滑嫩;最奇特的是伴著甜酸蘿蔔,算是第一次見這樣的配搭,但吃完乳鴿後再吃這些醋物,頗有去油脂之感!再來的肉鬆生菜包,確是有些驚喜;賣相平平的肉鬆,單獨吃起來也不覺特別;但當用生菜包起來吃,蔬菜與肉類的融和感即時浮現,生菜的鮮爽襯托著淡淡的肉鬆,反而帶出肉鬆中有較輕的煙燻味,而且兩者皆變得細緻了,真是奇怪又令人開胃!主菜之一的炆豬手,南乳味溶在筋腱裡,而且肉質煙韌彈牙,每吃一口都是感覺有豐富的骨膠原,配著冰凍的啤酒,三人很快就把其吃完了!店員推介的泰皇烏頭鍋,需時去煮滾;空檔時間,與朋友喝著啤酒風花雪月一番!
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這天下午時段收到朋友訊息,問有否興趣到旺角晚飯;原本回家的晚餐就變成與良朋之宴!
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放工坐地鐵到達旺角,依照朋友的指示,又參考了Openrice大神,在朗豪坊那邊上到地面,沿著旺角道一直向前走,就見到目的地--靚煲皇!
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在附近等了一會,朋友也到齊了,就三人一齊進內坐下;餐廳走一般打邊爐食店格局路線,而主要的冷氣亦十分足够!
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三人一齊研究著餐牌,究竟是打邊爐還是點小菜食;然後店員竟是向我們推介小菜,尤其是泰皇烏頭鍋!
招牌乳鴿
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那好,就姑且一試吧!前菜先來一個燒乳鴿;這乳鴿夠皮薄香脆,調味也適中,肉質也有點滑嫩;最奇特的是伴著甜酸蘿蔔,算是第一次見這樣的配搭,但吃完乳鴿後再吃這些醋物,頗有去油脂之感!
肉鬆生菜包
$68
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再來的肉鬆生菜包,確是有些驚喜;賣相平平的肉鬆,單獨吃起來也不覺特別;但當用生菜包起來吃,蔬菜與肉類的融和感即時浮現,生菜的鮮爽襯托著淡淡的肉鬆,反而帶出肉鬆中有較輕的煙燻味,而且兩者皆變得細緻了,真是奇怪又令人開胃!
惹味炆豬手
$98
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主菜之一的炆豬手,南乳味溶在筋腱裡,而且肉質煙韌彈牙,每吃一口都是感覺有豐富的骨膠原,配著冰凍的啤酒,三人很快就把其吃完了!
泰皇烏頭鍋
$168
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店員推介的泰皇烏頭鍋,需時去煮滾;空檔時間,與朋友喝著啤酒風花雪月一番!當看見魚湯開始翻滾時,大家即時起筷;烏頭魚肉質實淨,也夠鮮味,伴著魚湯一起吃更顯滋味!魚湯有著冬蔭功湯的香料味,但屬於比較清鮮的,尤其突出的香茅味更令魚肉提鮮!而魚湯中的菇菌吸收了其精華,在爽滑的質感中有更多的鮮甜味!

總結此餐,在一間裝修簡約的似是以打邊爐為主的食店吃了一頓頗為滿意又價廉的晚餐,十分滿意的!

而飯後水杯指數(食物調味輕重度,5杯為最重口味),本人給予3杯,也算是不錯的!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-07-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$167 (晚餐)
推介美食
肉鬆生菜包
$ 68
惹味炆豬手
$ 98
泰皇烏頭鍋
$ 168
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2016-07-28 3888 瀏覽
眾所周知,我的老婆大人阿J從來都不喜歡吃小炒,今天有朋自遠方來,想吃地道鑊氣美食,阿J收到呢個消息之後,完全冇頭緒應該去邊度吃飯好......最後,我們諗到一條妙計,就是邀請為食夫婦跟我們一起吃飯,他們就最知路數。最後,我們決定幫襯位於奧海城附近的靚煲皇,這裏除了吃火鍋出名外,原來小炒美食亦做得不錯。環境乾淨企理,服務態度非常親切,比起一般小炒店真的好很多。先來一客博多炸蝦餅($68)作送酒小食,炸雲吞皮鬆化香脆,我們只略嫌蝦肉少了一點。朋友喜歡吃濃味菜,於是便點了馬拉胡椒蝦給他過口癮。胡椒味極香,新鮮中蝦肉質彈牙,極之爽口, $98有九隻,超值!炆豬手煲($98)用來送飯一流,分量十足,大大嚿豬手,豬皮夠厚有彈性,好man的一道菜,難得好lady的阿J也大讚好吃。輪到萬眾期待的小炒皇($98)隆重登場。話說,阿J對上一次吃小炒皇的時候,百思不得其解究竟這道小菜有什麼過人之處,能俘虜一眾男士的心。今次,阿J竟然在靚煲皇遇到第一次令她滿意的小炒皇,這難過登天的任務,竟然係偶然的飯局內完成。望住老婆不停地吃這碟小炒皇,我真係覺得好感動。這碟小炒皇有什麼過人之處?炒得夠乾身是最大賣點之一,碟
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眾所周知,我的老婆大人阿J從來都不喜歡吃小炒,今天有朋自遠方來,想吃地道鑊氣美食,阿J收到呢個消息之後,完全冇頭緒應該去邊度吃飯好......最後,我們諗到一條妙計,就是邀請為食夫婦跟我們一起吃飯,他們就最知路數。
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最後,我們決定幫襯位於奧海城附近的靚煲皇,這裏除了吃火鍋出名外,原來小炒美食亦做得不錯。環境乾淨企理,服務態度非常親切,比起一般小炒店真的好很多。
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先來一客博多炸蝦餅($68)作送酒小食,炸雲吞皮鬆化香脆,我們只略嫌蝦肉少了一點。
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朋友喜歡吃濃味菜,於是便點了馬拉胡椒蝦給他過口癮。胡椒味極香,新鮮中蝦肉質彈牙,極之爽口, $98有九隻,超值!
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炆豬手煲($98)用來送飯一流,分量十足,大大嚿豬手,豬皮夠厚有彈性,好man的一道菜,難得好lady的阿J也大讚好吃。
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輪到萬眾期待的小炒皇($98)隆重登場。話說,阿J對上一次吃小炒皇的時候,百思不得其解究竟這道小菜有什麼過人之處,能俘虜一眾男士的心。今次,阿J竟然在靚煲皇遇到第一次令她滿意的小炒皇,這難過登天的任務,竟然係偶然的飯局內完成。望住老婆不停地吃這碟小炒皇,我真係覺得好感動。
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這碟小炒皇有什麼過人之處?炒得夠乾身是最大賣點之一,碟底真係半滴油都見唔到。材料包括蒜心、腰果、魷魚片、小魚乾等.....靈魂在於那些燴魷魚片,味道又鮮又香,難怪老婆食到停唔到囗。
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雜菜粉絲煲($78)是點來為大家清腸胃的,這裏的食物份量足夠6人吃,真的大得驚人,這個粉絲煲保守估計應該足夠8人吃。
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最後追加了一個充滿泰國風味的豬肉生菜包($68),豬肉鬆炒得非常惹味, 加了魚露,我與朋友都大讃惹味好吃。
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服務員見我們差唔多食完,自動自覺為我們送上靚靚生果拼盤。用了蜜瓜的果皮去盛着西瓜粒、密瓜粒以及貴價的芒果,味道清甜,賣相一流,這個免費的生果拼盤,好多大中菜廳做得還要出色。
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寫緊食評期間,老婆走埋嚟同我講話想再食這個小炒皇,呢一刻我真係好感動,因為我真正感受到老婆的改變,慢慢地,她也學懂欣賞香港的地道美食了,世事無絕對這句話真的很有智慧。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-07-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • 小炒皇
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2016-07-28 2036 瀏覽
素來都知道靚煲皇呢度出名打邊爐,但入到去店員介紹咗原來呢到有「季節限定」嘅小菜而且只係做到十月,當然要試下啦!小菜有好多唔同選擇。博多蝦餅店員先推介左一道小食,博多蝦餅。食落去似蛋散中間配有蝦肉,再沾上日式芥末醬。即叫即整即食,脆脆地,唔會太靭。醬汁就可以再濃味少少。生菜包朋友細個係泰國長大,一見到有泰式生菜包就即刻話要嗌黎食。一上菜,俾個份量嚇一嚇,大大盤生菜,大大碗肉碎。生菜好大棵好新鮮,肉碎就帶有好香檸檬葉味。原來香葉屬餐廳自家種植,加上香茅、魚露等等同肉碎拌勻,看似好易整,其實都花左心思。嗜辣的我地都一致認為,辣多少少就更好,不過當然,依家呢個味道就比較老少咸宜。紅燒乳鴿另一樣強烈推介既食物,係紅燒乳鴿。乳鴿皮脆肉嫩、香口入味,一啲都唔會覺得油膩。原來大廚以前係雍雅山房做,可惜傳統食店已經結業,不過係呢度,仍然可以食到昔日沙田地道風味。泰式椰香雞最後上既菜係泰式椰香雞。一食落去濃濃的椰奶香,單單係個醬汁已經可以撈幾碗白飯。呢度菜絕對落足心思落足料,主角雞件嫩滑不在話下,香茅、薑片、香菇、洋蔥、青椒⋯滿滿的配料,豐富左整體味道。一間餐廳,食物質素好以外,服務態度都好重要。呢度個個
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素來都知道靚煲皇呢度出名打邊爐,但入到去店員介紹咗原來呢到有「季節限定」嘅小菜而且只係做到十月,當然要試下啦!
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小菜有好多唔同選擇。
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博多蝦餅
店員先推介左一道小食,博多蝦餅。食落去似蛋散中間配有蝦肉,再沾上日式芥末醬。即叫即整即食,脆脆地,唔會太靭。醬汁就可以再濃味少少。
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生菜包
朋友細個係泰國長大,一見到有泰式生菜包就即刻話要嗌黎食。一上菜,俾個份量嚇一嚇,大大盤生菜,大大碗肉碎。生菜好大棵好新鮮,肉碎就帶有好香檸檬葉味。原來香葉屬餐廳自家種植,加上香茅、魚露等等同肉碎拌勻,看似好易整,其實都花左心思。嗜辣的我地都一致認為,辣多少少就更好,不過當然,依家呢個味道就比較老少咸宜。
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紅燒乳鴿
另一樣強烈推介既食物,係紅燒乳鴿。乳鴿皮脆肉嫩、香口入味,一啲都唔會覺得油膩。原來大廚以前係雍雅山房做,可惜傳統食店已經結業,不過係呢度,仍然可以食到昔日沙田地道風味。
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泰式椰香雞
最後上既菜係泰式椰香雞。一食落去濃濃的椰奶香,單單係個醬汁已經可以撈幾碗白飯。呢度菜絕對落足心思落足料,主角雞件嫩滑不在話下,香茅、薑片、香菇、洋蔥、青椒⋯滿滿的配料,豐富左整體味道。

一間餐廳,食物質素好以外,服務態度都好重要。呢度個個員工都笑容滿面,間唔中同我地傾下計,又會好主動介紹招牌菜式。正因為佢地,我地享受到美食之餘,亦都知道左佢地背後既所付出的心思,令呢餐飯更好味。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 生菜包
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2016-07-26 672 瀏覽
暑假期間星期一至五也要上班,幸好office在旺角,這區亦有不少平靚正的餐廳。這晚男友接我下班到附近吃小菜,我們手拖著手走兩條街便到達靚煲皇。六時許已有幾枱客人,位置不算闊落,但看到大伙兒圍坐在一起,氣氛也挺熱鬧!我們只得兩個人,竟然點了五個小菜,最後把所有菜吃清光!先來一隻每日限量的燒乳鴿,外皮油潤光澤,色澤好像比平日吃到的深。趁熱咬下確是皮脆肉嫩,肉汁滴至滿手都是!只是胸肉部分有點鞋身,但整體還是不錯。蝦餅是這裡的主打小食,新鮮炸起熱辣辣,其實是雲呑皮夾著薄薄一層蝦肉,味道較淡,且有一陣油益味,跟預期中有點差距......蘸點wasabi汁可減油膩感甫端上桌便飄來陣陣椰香~嫩滑雞肉加入羅勒、香茅等香料,味道變得更香甜,很好下飯呢!又一道泰國菜,原來是老闆喜歡吃的緣故......拿一塊生菜包著混和新鮮香料一起炒的肉碎,加人馬蹄增加口感,生菜包可選大/中/小辣,小辣已經很夠惹味很久沒吃過咕嚕肉了!外脆内軟,入口帶嚼勁,肉味又香濃!醬汁濃稠適中,酸酸的非常醒胃飯後更送上冰鎮水果盤把西瓜和哈密瓜挖成球狀,方便客人進食,很貼心呢!
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暑假期間星期一至五也要上班,幸好office在旺角,這區亦有不少平靚正的餐廳。這晚男友接我下班到附近吃小菜,我們手拖著手走兩條街便到達靚煲皇。
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六時許已有幾枱客人,位置不算闊落,但看到大伙兒圍坐在一起,氣氛也挺熱鬧!我們只得兩個人,竟然點了五個小菜,最後把所有菜吃清光!
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紅燒乳鴿
$88
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先來一隻每日限量的燒乳鴿,外皮油潤光澤,色澤好像比平日吃到的深。趁熱咬下確是皮脆肉嫩,肉汁滴至滿手都是!只是胸肉部分有點鞋身,但整體還是不錯。
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博多蝦餅
$68
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蝦餅是這裡的主打小食,新鮮炸起熱辣辣,其實是雲呑皮夾著薄薄一層蝦肉,味道較淡,且有一陣油益味,跟預期中有點差距......
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蘸點wasabi汁可減油膩感
泰式椰香雞
$88
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甫端上桌便飄來陣陣椰香~嫩滑雞肉加入羅勒、香茅等香料,味道變得更香甜,很好下飯呢!
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泰味生菜包
$68
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又一道泰國菜,原來是老闆喜歡吃的緣故......拿一塊生菜包著混和新鮮香料一起炒的肉碎,加人馬蹄增加口感,生菜包可選大/中/小辣,小辣已經很夠惹味
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回味咕嚕肉
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很久沒吃過咕嚕肉了!外脆内軟,入口帶嚼勁,肉味又香濃!醬汁濃稠適中,酸酸的非常醒胃
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飯後更送上冰鎮水果盤
把西瓜和哈密瓜挖成球狀,方便客人進食,很貼心呢!
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晚餐
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  • 泰味生菜包
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朋友相約到此來個火鍋飯聚,但天氣實在是太悶熱,提不起興趣來;便改為吃小菜了。 博多蝦餅($68)~ 蝦餅炸得又薄又脆,非常香口;加上芥末醬,實在是佐酒佳品。 馬來胡椒蝦($98)~一看賣相已很對辦,青、紅、黃椒和洋蔥切粒伴炒已經惹味非常,再加上青胡椒那清新的微辣,就是「無得輸」的組合了!而主角大蝦也新鮮彈牙,配上這「無得輸」,是想像得到的美味😋 惹味炆豬手($98) ~ 豬手炆得淋而入味,但皮的部分仍然彈滑,脂香味美,瘦肉的部分也不會嚡口。豆卜一分為二,索滿了濃香的醬汁,很快便消失無踪了。 小炒皇($98) ~ 不同食店的出品選料也不儘相同,這裏就用上脆魷魚片,腰果,咸魚仔,蝦仁,韮菜花。魷魚很香脆;魷魚味很濃,吃起來很有煨鱿魚的感覺,腰果炸得乾身鬆脆,再加上蝦仁、韮菜花等,非常可口,是自己今晚最喜歡的一味菜。 生菜包($68) ~ 半肥瘦肉碎用上青檸汁、金不換,紅辣椒等炒香,用生菜包着吃,清新醒胃;夏天吃最適合不過。 蝦干粉絲什菜煲($78) ~ 衆多味菜中這個比較失色,湯㡳偏淡。而且粉絲偏硬,要費一番功夫才能把它吞落肚呢。 果盤 ~ 造型精緻,而面頭置放着的一大片冰則用以保持溫度,
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朋友相約到此來個火鍋飯聚,但天氣實在是太悶熱,提不起興趣來;便改為吃小菜了。
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前菜花生
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博多蝦餅($68)~ 蝦餅炸得又薄又脆,非常香口;加上芥末醬,實在是佐酒佳品。
博多蝦餅
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博多蝦餅
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馬來胡椒蝦($98)~一看賣相已很對辦,青、紅、黃椒和洋蔥切粒伴炒已經惹味非常,再加上青胡椒那清新的微辣,就是「無得輸」的組合了!而主角大蝦也新鮮彈牙,配上這「無得輸」,是想像得到的美味😋
馬來胡椒蝦
$98
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惹味炆豬手($98) ~ 豬手炆得淋而入味,但皮的部分仍然彈滑,脂香味美,瘦肉的部分也不會嚡口。豆卜一分為二,索滿了濃香的醬汁,很快便消失無踪了。
惹味炆豬手
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小炒皇($98) ~ 不同食店的出品選料也不儘相同,這裏就用上脆魷魚片,腰果,咸魚仔,蝦仁,韮菜花。魷魚很香脆;魷魚味很濃,吃起來很有煨鱿魚的感覺,腰果炸得乾身鬆脆,再加上蝦仁、韮菜花等,非常可口,是自己今晚最喜歡的一味菜。
小炒皇
$98
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小炒皇
$98
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生菜包($68) ~ 半肥瘦肉碎用上青檸汁、金不換,紅辣椒等炒香,用生菜包着吃,清新醒胃;夏天吃最適合不過。
生菜包
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蝦干粉絲什菜煲($78) ~ 衆多味菜中這個比較失色,湯㡳偏淡。而且粉絲偏硬,要費一番功夫才能把它吞落肚呢。
蝦干粉絲什菜煲
$78
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果盤 ~ 造型精緻,而面頭置放着的一大片冰則用以保持溫度,細心週到,值得一讃。材料有泰國水仙芒、西瓜及哈蜜瓜;這水仙芒甜中微微帶酸,肉質有彈性,的確是有種獨特的香味,不知是否就是水仙花的香味呢?西瓜和哈蜜瓜均做成球型,一口一粒,方便企理。
果盤
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這裏的小菜質素相當不錯,遲些天氣轉涼時再吃火鍋去!
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環境
服務
衛生
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人均消費
$163 (晚餐)
推介美食
馬來胡椒蝦
$ 98
惹味炆豬手
$ 98
小炒皇
$ 98
小炒皇
$ 98
生菜包
$ 68
果盤
  • 博多蝦餅
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553
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細靚煲皇🍲($178)湯底叫左佢地招牌既靚煲皇,入面原本已經有超多配料,勁多既豬骨🐷、豬手、豬軟骨,大量蔬菜🌽,仲有四隻帶子,兩個人既話真係食完個煲都飽😱。食之前記得飲碗湯,飲落有濃濃既骨膠原,加上蔬果海鮮既鮮甜,相當唔錯喎!炸魚皮🐟($28)見到格離枱食,司令又跟住叫左份,上枱超大碟,而且炸得好脆,加上本身有鹹度,飲酒食又得,浸兩秒再食又得,推薦!手切肥牛($198)打邊爐唔少得肥牛啦,價錢合理,份量唔算少,食落肥既位唔多,牛味幾濃。推薦大家叫枝竹,索曬湯同精華。
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細靚煲皇🍲($178)
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湯底叫左佢地招牌既靚煲皇,入面原本已經有超多配料,勁多既豬骨🐷、豬手、豬軟骨,大量蔬菜🌽,仲有四隻帶子,兩個人既話真係食完個煲都飽😱。
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食之前記得飲碗湯,飲落有濃濃既骨膠原,加上蔬果海鮮既鮮甜,相當唔錯喎!
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炸魚皮🐟($28)
見到格離枱食,司令又跟住叫左份,上枱超大碟,而且炸得好脆,加上本身有鹹度,飲酒食又得,浸兩秒再食又得,推薦!
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手切肥牛($198)
打邊爐唔少得肥牛啦,價錢合理,份量唔算少,食落肥既位唔多,牛味幾濃。
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堂食
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2016-07-25 523 瀏覽
本來相約了2位朋友打邊爐, 這次的挑選原則是: 不要太貴, 交通方便新界及九龍人仕, 不要連鎖店. 看這些選擇後, 最後找了一家旺角但非旺點的火煱店. 臨到吃飯前半小時, 其中一朋友才說"怕熱氣"不想吃火煱, 但有一朋友已一早入座. 幸好店子除火煱外, 各式小菜選擇甚多. 最後決定地點不變. (最後也點了2個炸的菜式...)店內的座位整齊整潔, 地板不會有油膩膩或濕滑的情況, 不錯. 來料加工收$50/斤, 這個價格不貴又不便宜, 若廚房的炒工好, 可以一試. 可以充電及有WIFI實在是頗合現代人的窩心配置. 中泰小菜及打邊爐均有, 打邊爐材料較"中價", 並非走廉價食材的路線. 第一道飯前小吃, 雲吞皮面上有塗蝦膠, 吃起來不會是啖啖蝦膠但塊塊香脆帶有蝦鮮味. 加上拌著送上的日本芥茉醬, 醬身較淡但襯托的蝦鮮味更突出, 減少了油膩感. 簡單但全晚最愛的菜式.  乳鴿炸得香口, 裡頭尚有肉汁, 醃料入味, 唯一減分地方是乳鴿大隻但肉質不夠細嫩, 但以香港一般入貨的水平來說這肉質絕對不差. 朋友要求點一些蔬菜類的菜式, 生菜包正是合乎要求的一道菜. 生菜大塊新鮮爽口, 合格有餘. 肉碎
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本來相約了2位朋友打邊爐, 這次的挑選原則是: 不要太貴, 交通方便新界及九龍人仕, 不要連鎖店. 
看這些選擇後, 最後找了一家旺角但非旺點的火煱店. 

臨到吃飯前半小時, 其中一朋友才說"怕熱氣"不想吃火煱, 但有一朋友已一早入座. 幸好店子除火煱外, 各式小菜選擇甚多. 最後決定地點不變. (最後也點了2個炸的菜式...
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店內的座位整齊整潔, 地板不會有油膩膩或濕滑的情況, 不錯. 
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來料加工收$50/斤, 這個價格不貴又不便宜, 若廚房的炒工好, 可以一試. 
可以充電及有WIFI實在是頗合現代人的窩心配置. 
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中泰小菜及打邊爐均有, 打邊爐材料較"中價", 並非走廉價食材的路線. 
博多蝦餅
$68
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博多蝦餅
$68
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第一道飯前小吃, 雲吞皮面上有塗蝦膠, 吃起來不會是啖啖蝦膠但塊塊香脆帶有蝦鮮味.
加上拌著送上的日本芥茉醬, 醬身較淡但襯托的蝦鮮味更突出, 減少了油膩感. 簡單但全晚最愛的菜式. 
紅燒乳鴿
$88
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乳鴿炸得香口, 裡頭尚有肉汁, 醃料入味, 唯一減分地方是乳鴿大隻但肉質不夠細嫩, 但以香港一般入貨的水平來說這肉質絕對不差. 
生菜包
$68
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生菜包
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朋友要求點一些蔬菜類的菜式, 生菜包正是合乎要求的一道菜. 生菜大塊新鮮爽口, 合格有餘. 肉碎內混有泰式的香料, 感覺有青檸, 金不換等. 比起中式的生菜包更爽口不滯, 日後去其他泰國菜館也會嚐試點這道菜式. 
泰皇式烏頭魚鍋
$168
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樣子較平凡的烏頭魚鍋, 但味道上並不妥協. 香茅, 檸檬葉, 莞茜, 辣椒等香料的味道相當突出. 店子有提供一碗湯作自行添加. 
選用的魚肉質紮實非常適合做魚鍋. 驚喜的是鍋裡有3種不同的菇: 雞脾菇, 秀珍菇, 蘑菇. 除菇類較健康外, 浸在帶少許的酸辣的湯頭非常好吃. 
飯後水果 (free)
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非常精緻的飲後甜品, 賣相90分, 底層的西瓜托盤有冰塊冷鎮, 面頭的冰粒有放薄荷, 整個飯後水果變得冰爽涼快, 吃起來特別消暑. 頗有誠意. 


包括茶芥及加一後, 平均每人消費$140, 價格上是相當不錯, 下次會試試打邊爐.
題外話/補充資料: 店子有一些露天座位, 雖然店子仍屬馬路邊, 但位置相對偏僻, 於秋冬時打邊爐相當不錯.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-07-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (晚餐)
推介美食
博多蝦餅
$ 68
博多蝦餅
$ 68
紅燒乳鴿
$ 88
生菜包
$ 68
生菜包
$ 68
泰皇式烏頭魚鍋
$ 168
飯後水果 (free)
等級4
584
0
2016-07-21 560 瀏覽
一直以為靚煲皇只有打邊爐,但聽朋友介紹原來這裡的小菜都幾好食,於是便打算一試。/泰式蝦球($88)/泰式蝦球十分香口,外層用幼身的米粉包裹着,炸至香脆金黃色。蝦球應該是手打的,因為其蝦味十分濃郁, 而且很彈牙。/配襯的醬汁亦很有泰國特色,是冬陰公味的,只是微辣,其中香茅的味道十分突出,於是將蝦球的鮮味更加提升。十分開胃好味的小食。/泰式椰香雞($88)/送上檯的時候已經聞到陣陣椰香,看見湯底都係奶白色,質地比較杰身。先試一口,湯底很Creamy,完全不油膩。雖然我都唔知應該將它當成湯底還是湯汁,不過真係好濃味好香,所以我都飲了好幾碗。/同其他火鍋湯底比較不同的除了是質地比較杰身以外,味道都有點不同,特別在這個是泰式風味的,用了很多不同調味香料,洋蔥﹑甜椒﹑MINT和香茅,當中以香茅味最出最濃。這個味很醒胃,所以很適合夏天飲用。雞肉好新鮮,食得出雞的鮮味。咬落肉質結實又滑,一點都唔老唔梅。而且份量都幾多。/以$88有這個滋味的泰式椰香雞,個人覺得絕對抵食值得一試。/鹵水拼盤($118)雖然只有4種鹵水,但份量超足。/4種之中我最喜愛豬頸肉,首先豬頸肉雖然切得好薄身,但每一塊都好有質感,咬
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一直以為靚煲皇只有打邊爐,但聽朋友介紹原來這裡的小菜都幾好食,於是便打算一試。
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泰式蝦球($88)
泰式蝦球
$88
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泰式蝦球十分香口,外層用幼身的米粉包裹着,炸至香脆金黃色。蝦球應該是手打的,因為其蝦味十分濃郁, 而且很彈牙。
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配襯的醬汁亦很有泰國特色,是冬陰公味的,只是微辣,其中香茅的味道十分突出,於是將蝦球的鮮味更加提升。十分開胃好味的小食。
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泰式椰香雞($88)
泰式椰香雞
$88
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送上檯的時候已經聞到陣陣椰香,看見湯底都係奶白色,質地比較杰身。先試一口,湯底很Creamy,完全不油膩。雖然我都唔知應該將它當成湯底還是湯汁,不過真係好濃味好香,所以我都飲了好幾碗。
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同其他火鍋湯底比較不同的除了是質地比較杰身以外,味道都有點不同,特別在這個是泰式風味的,用了很多不同調味香料,洋蔥﹑甜椒﹑MINT和香茅,當中以香茅味最出最濃。這個味很醒胃,所以很適合夏天飲用。
雞肉好新鮮,食得出雞的鮮味。咬落肉質結實又滑,一點都唔老唔梅。而且份量都幾多。
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以$88有這個滋味的泰式椰香雞,個人覺得絕對抵食值得一試。
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鹵水拼盤($118)
雖然只有4種鹵水,但份量超足。
鹵水拼盤
$118
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4種之中我最喜愛豬頸肉,首先豬頸肉雖然切得好薄身,但每一塊都好有質感,咬落去唔會覺得鞋,肉質好軟但同時有點咬勁。而且用料新鮮,食到豬頸肉的肉香。
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牛𦟌好軟身,可以見到筋唔算多,煮得好淋好入味,所以咬落一點都唔會覺得韌。
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鵝翼,皮﹑肉和筋比例剛好,食落啖啖肉,所以肉質彈牙。好香鹵水鵝味。
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紅腸普通,外皮唔算好爽口,肉又唔會太梅,沒有什麼特別。
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蒜茸炒時蔬($58)
蒜茸炒時蔬
$58
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今次餐廳用的是個人很喜愛的蕃薯苗。選用了新鮮食材,所以蕃薯苗很脆而又無渣。另外餐廳亦加了鮮冬菇去炒蕃薯苗,冬菇味重。最重要係成碟菜唔油,但又保持到蕃薯苗的香口。
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餐廳還會每檯客人都送上一個精緻的小果盤,有西瓜﹑芒果同提子。生果底用上冰塊墊底,食落十分冰涼。雖然份量唔多,但用上新鮮生果,精緻擺放,依然睇得出餐廳的小小心思。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
泰式蝦球
$ 88
泰式椰香雞
$ 88
蒜茸炒時蔬
$ 58
等級3
86
0
2016-07-16 584 瀏覽
呢間店就系朗豪坊後面幾條街,朋友一早上網睇好晒話呢間評語唔錯,所以我地約好晒黎試下。一開頭望見門口,唔起眼,就系橋底格離。入頭去細細間,望落個款唔高檔,但貴錢叫中價。一心是旦啦都黎到,不過猜唔到驚喜一樣樣黎。我地想食豬骨煲,但侍應推介有二款煲比我地揀,一款靚煲皇or花膠海參靚雞煲,我地試左後者,其實佢湯底系有埋豬軟骨(勁多),個煲一上台我地都嘩一聲,好足料,拎個大羹拎野食系拎唔到,因為大多野系入面,不過第一時間更系試湯底,好甜啊 入口仲有膠膠地感覺,好濃好結好足料湯底,佢隻雞系分開上碟的,雞肉質唔散,食落好有雞油香,但佢唔肥的食火鍋點少得叫肥牛,叫左個頂級手切好大碟,牛唔老身,食落口軟好林,唔痴牙。再黎叫左個海蝦好大隻食落口肉系實爽口彈牙的,証明系好新鮮。什菇,乾淨整齊望落個樣已經新鮮。魚頭,新鮮唔鯹。因為果湯底好夠味,放咩野落去都好,都好好味,仲有更本就唔洗再用豉油呢D額外既野。最後送上生果好有心思排都好靚。總捨黎講佢每一樣野食都好新鮮,放食物有心思,唔會因為是旦啦都系食落肚就是旦放出黎師傅好野
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呢間店就系朗豪坊後面幾條街,朋友一早上網睇好晒話呢間評語唔錯,所以我地約好晒黎試下。一開頭望見門口,唔起眼,就系橋底格離。入頭去細細間,望落個款唔高檔,但貴錢叫中價。一心是旦啦都黎到,不過猜唔到驚喜一樣樣黎。
我地想食豬骨煲,但侍應推介有二款煲比我地揀,一款靚煲皇or花膠海參靚雞煲,我地試左後者,其實佢湯底系有埋豬軟骨(勁多),個煲一上台我地都嘩一聲,好足料,拎個大羹拎野食系拎唔到,因為大多野系入面,不過第一時間更系試湯底,好甜啊
入口仲有膠膠地感覺,好濃好結好足料湯底,佢隻雞系分開上碟的,雞肉質唔散,食落好有雞油香,但佢唔肥的

火鍋點少得叫肥牛,叫左個頂級手切
好大碟,牛唔老身,食落口軟好林,唔痴牙。
再黎叫左個海蝦好大隻食落口肉系實爽口彈牙的,証明系好新鮮。
什菇,乾淨整齊望落個樣已經新鮮。
魚頭,新鮮唔鯹。
因為果湯底好夠味,放咩野落去都好,都好好味,仲有更本就唔洗再用豉油呢D額外既野。
最後送上生果好有心思排都好靚。
總捨黎講佢每一樣野食都好新鮮,放食物有心思,唔會因為是旦啦都系食落肚就是旦放出黎
師傅好野
花膠海參雞煲
$248
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花膠海參雞煲
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頂級手切肥牛
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海蝦
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什菇
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生果
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花膠海參雞煲
$ 248
花膠海參雞煲
頂級手切肥牛
海蝦
什菇
生果