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港鐵旺角站 C4 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2399 0812
開飯介紹
港式火鍋,湯底鮮甜,用料新鮮 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00-04:00
星期一至日
18:00-04:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
50
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
室外座位
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有關積分
招牌菜
手打墨魚滑 正宗澳門豬骨煲 羊腩煲(時令) 赤阪豚仔煲 招牌靚煲皇 極級本地手切肥牛
食評 (178)
熱辣辣雞煲 焦點食評
等級4 2016-08-15
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本來夏日炎炎就唔係咁想食熱野,但朋友一講到食雞煲,就真係心郁郁,更何況有冷氣,咁又洗咩驚,一於GOGOGO!!!調味料多種選擇, 仲可無限任添,我最鐘意呢D,唔洗就住就住.麻辣香雞煲:麻辣香料味道層次分明,先嚐到辛辣刺激滋味,麻香慢慢滲出,而且雞件份量十足,又嫩滑,配埋洋蔥一齊食更加不得了.食完再加湯又可以打邊爐,1煲2食,真係好抵食.手打四寶丸:有蝦丸,牛丸,鯪魚丸,墨魚丸,蝦丸食到有碎蝦肉,果真材實料,而且好彈口,唔腥,好新鮮.牛丸有牛味,唔會同平時食機打既咁黏牙.鯪魚丸就好有魚腥味,好似我呢D唔鐘意食魚既人會怕怕,友人話好正,好有魚味.墨魚丸同樣彈牙,不過我個人都係鐘意蝦丸多D.駝鳥肉:一黎以為係手切牛肉,但諗諗下好似無叫到牛黎食,味道有D似牛肉,不過比牛肉更嫩滑,而且無牛肉咁多脂肪,食完一D都唔黏牙,下次可以再叫黎食,感覺健康D.墨魚竹輪:平時打開竹輪所以今次都唔少得,但呢間比出面既特別D,佢將墨魚滑讓入竹輪內,一咬落去更添口感層次,好爽彈.烏冬:朋友唔夠飽,所以叫左幾個烏冬黎食,好快熟,配埋麻辣湯食,填飽一流.響鈴:打邊爐必叫既響鈴,一黎好快就俾我地消滅晒,放落去焯一焯,吸收晒麻辣湯汁,真係不得了.野菜菜籃:份量十足,我地4個人食,都足夠有餘...菜籃有生菜, 油麥菜, 娃娃菜,蕃茄,栗米,雜菌...全部都好新鮮,我至愛既栗米好香甜,好抵食.手打搖枉魚滑:有搖枉既魚滑第1次食,味道同鯪魚丸差唔多,唔鐘意食魚既我食到有少少腥,不過可能有搖枉既鮮味,所以整體味道可以接受,而且好爽口而唔黏牙,都唔錯.附送生果:食飽飽仲有生果食,賣相吸引,好冰凍,西瓜同哈蜜瓜都好甜,菠蘿就有少少酸,但新鮮既係咁上下. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-08-01
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這天下午時段收到朋友訊息,問有否興趣到旺角晚飯;原本回家的晚餐就變成與良朋之宴!放工坐地鐵到達旺角,依照朋友的指示,又參考了Openrice大神,在朗豪坊那邊上到地面,沿著旺角道一直向前走,就見到目的地--靚煲皇!在附近等了一會,朋友也到齊了,就三人一齊進內坐下;餐廳走一般打邊爐食店格局路線,而主要的冷氣亦十分足够!三人一齊研究著餐牌,究竟是打邊爐還是點小菜食;然後店員竟是向我們推介小菜,尤其是泰皇烏頭鍋!那好,就姑且一試吧!前菜先來一個燒乳鴿;這乳鴿夠皮薄香脆,調味也適中,肉質也有點滑嫩;最奇特的是伴著甜酸蘿蔔,算是第一次見這樣的配搭,但吃完乳鴿後再吃這些醋物,頗有去油脂之感!再來的肉鬆生菜包,確是有些驚喜;賣相平平的肉鬆,單獨吃起來也不覺特別;但當用生菜包起來吃,蔬菜與肉類的融和感即時浮現,生菜的鮮爽襯托著淡淡的肉鬆,反而帶出肉鬆中有較輕的煙燻味,而且兩者皆變得細緻了,真是奇怪又令人開胃!主菜之一的炆豬手,南乳味溶在筋腱裡,而且肉質煙韌彈牙,每吃一口都是感覺有豐富的骨膠原,配著冰凍的啤酒,三人很快就把其吃完了!店員推介的泰皇烏頭鍋,需時去煮滾;空檔時間,與朋友喝著啤酒風花雪月一番!當看見魚湯開始翻滾時,大家即時起筷;烏頭魚肉質實淨,也夠鮮味,伴著魚湯一起吃更顯滋味!魚湯有著冬蔭功湯的香料味,但屬於比較清鮮的,尤其突出的香茅味更令魚肉提鮮!而魚湯中的菇菌吸收了其精華,在爽滑的質感中有更多的鮮甜味!總結此餐,在一間裝修簡約的似是以打邊爐為主的食店吃了一頓頗為滿意又價廉的晚餐,十分滿意的!而飯後水杯指數(食物調味輕重度,5杯為最重口味),本人給予3杯,也算是不錯的! 繼續閱讀
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世事無絕對 焦點食評
等級4 2016-07-28
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眾所周知,我的老婆大人阿J從來都不喜歡吃小炒,今天有朋自遠方來,想吃地道鑊氣美食,阿J收到呢個消息之後,完全冇頭緒應該去邊度吃飯好......最後,我們諗到一條妙計,就是邀請為食夫婦跟我們一起吃飯,他們就最知路數。最後,我們決定幫襯位於奧海城附近的靚煲皇,這裏除了吃火鍋出名外,原來小炒美食亦做得不錯。環境乾淨企理,服務態度非常親切,比起一般小炒店真的好很多。先來一客博多炸蝦餅($68)作送酒小食,炸雲吞皮鬆化香脆,我們只略嫌蝦肉少了一點。朋友喜歡吃濃味菜,於是便點了馬拉胡椒蝦給他過口癮。胡椒味極香,新鮮中蝦肉質彈牙,極之爽口, $98有九隻,超值!炆豬手煲($98)用來送飯一流,分量十足,大大嚿豬手,豬皮夠厚有彈性,好man的一道菜,難得好lady的阿J也大讚好吃。輪到萬眾期待的小炒皇($98)隆重登場。話說,阿J對上一次吃小炒皇的時候,百思不得其解究竟這道小菜有什麼過人之處,能俘虜一眾男士的心。今次,阿J竟然在靚煲皇遇到第一次令她滿意的小炒皇,這難過登天的任務,竟然係偶然的飯局內完成。望住老婆不停地吃這碟小炒皇,我真係覺得好感動。這碟小炒皇有什麼過人之處?炒得夠乾身是最大賣點之一,碟底真係半滴油都見唔到。材料包括蒜心、腰果、魷魚片、小魚乾等.....靈魂在於那些燴魷魚片,味道又鮮又香,難怪老婆食到停唔到囗。雜菜粉絲煲($78)是點來為大家清腸胃的,這裏的食物份量足夠6人吃,真的大得驚人,這個粉絲煲保守估計應該足夠8人吃。最後追加了一個充滿泰國風味的豬肉生菜包($68),豬肉鬆炒得非常惹味, 加了魚露,我與朋友都大讃惹味好吃。服務員見我們差唔多食完,自動自覺為我們送上靚靚生果拼盤。用了蜜瓜的果皮去盛着西瓜粒、密瓜粒以及貴價的芒果,味道清甜,賣相一流,這個免費的生果拼盤,好多大中菜廳做得還要出色。寫緊食評期間,老婆走埋嚟同我講話想再食這個小炒皇,呢一刻我真係好感動,因為我真正感受到老婆的改變,慢慢地,她也學懂欣賞香港的地道美食了,世事無絕對這句話真的很有智慧。 繼續閱讀
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愛在小炒時 焦點食評
等級4 2016-07-28
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素來都知道靚煲皇呢度出名打邊爐,但入到去店員介紹咗原來呢到有「季節限定」嘅小菜而且只係做到十月,當然要試下啦!小菜有好多唔同選擇。博多蝦餅店員先推介左一道小食,博多蝦餅。食落去似蛋散中間配有蝦肉,再沾上日式芥末醬。即叫即整即食,脆脆地,唔會太靭。醬汁就可以再濃味少少。生菜包朋友細個係泰國長大,一見到有泰式生菜包就即刻話要嗌黎食。一上菜,俾個份量嚇一嚇,大大盤生菜,大大碗肉碎。生菜好大棵好新鮮,肉碎就帶有好香檸檬葉味。原來香葉屬餐廳自家種植,加上香茅、魚露等等同肉碎拌勻,看似好易整,其實都花左心思。嗜辣的我地都一致認為,辣多少少就更好,不過當然,依家呢個味道就比較老少咸宜。紅燒乳鴿另一樣強烈推介既食物,係紅燒乳鴿。乳鴿皮脆肉嫩、香口入味,一啲都唔會覺得油膩。原來大廚以前係雍雅山房做,可惜傳統食店已經結業,不過係呢度,仍然可以食到昔日沙田地道風味。泰式椰香雞最後上既菜係泰式椰香雞。一食落去濃濃的椰奶香,單單係個醬汁已經可以撈幾碗白飯。呢度菜絕對落足心思落足料,主角雞件嫩滑不在話下,香茅、薑片、香菇、洋蔥、青椒⋯滿滿的配料,豐富左整體味道。一間餐廳,食物質素好以外,服務態度都好重要。呢度個個員工都笑容滿面,間唔中同我地傾下計,又會好主動介紹招牌菜式。正因為佢地,我地享受到美食之餘,亦都知道左佢地背後既所付出的心思,令呢餐飯更好味。 繼續閱讀
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有Heart小菜 焦點食評
等級4 2016-07-26
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暑假期間星期一至五也要上班,幸好office在旺角,這區亦有不少平靚正的餐廳。這晚男友接我下班到附近吃小菜,我們手拖著手走兩條街便到達靚煲皇。六時許已有幾枱客人,位置不算闊落,但看到大伙兒圍坐在一起,氣氛也挺熱鬧!我們只得兩個人,竟然點了五個小菜,最後把所有菜吃清光!先來一隻每日限量的燒乳鴿,外皮油潤光澤,色澤好像比平日吃到的深。趁熱咬下確是皮脆肉嫩,肉汁滴至滿手都是!只是胸肉部分有點鞋身,但整體還是不錯。蝦餅是這裡的主打小食,新鮮炸起熱辣辣,其實是雲呑皮夾著薄薄一層蝦肉,味道較淡,且有一陣油益味,跟預期中有點差距......蘸點wasabi汁可減油膩感甫端上桌便飄來陣陣椰香~嫩滑雞肉加入羅勒、香茅等香料,味道變得更香甜,很好下飯呢!又一道泰國菜,原來是老闆喜歡吃的緣故......拿一塊生菜包著混和新鮮香料一起炒的肉碎,加人馬蹄增加口感,生菜包可選大/中/小辣,小辣已經很夠惹味很久沒吃過咕嚕肉了!外脆内軟,入口帶嚼勁,肉味又香濃!醬汁濃稠適中,酸酸的非常醒胃飯後更送上冰鎮水果盤把西瓜和哈密瓜挖成球狀,方便客人進食,很貼心呢! 繼續閱讀
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