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7月的星期日晚,人開始有點累,決定找點好吃的,心中湧然自己飲湯的樣子,就突然想起靚煲皇那邊的火鍋湯底,雖說是火鍋湯底,可是湯的美味程度實在讓人傻眼,足料之餘又相當美味,淨飲湯跟吃湯料都已經可以吃飽我啦。有見及此,我索性打電話去問一問是否可以淨飲/淨食湯底。這個舉動是有點奇怪,可是當下一刻真的只想喝湯而已。除了湯底以外,我們還點了兩份小食,分別是家鄉腐皮卷、蝦妹愛上老油條。家鄉腐皮卷炸得香脆可口,油膩感並不高,中間的豬肉餡料份量剛剛好,加點點沙律醬,一口一小件令人愛不釋口。至於蝦妹愛上老油條這道菜式,名字有夠特別的。就是把彈牙鮮甜的蝦膏釀入脆卜卜的油炸鬼入面,中間更加入卡夫芝士,口感、味道up!! 加或不加沙律醬都好,味道大不同,我兩者都喜歡。我們點的湯底是花膠冬瓜雞湯,相當足料:半隻嫩滑可口的雞、相當厚肉又大又甜的冬瓜環、竹笙、花膠、雲耳、紅棗,用上最新鮮最靚的食材,沒有多餘的調味,湯底都已經十分清甜可口了,把一整晚的悶氣全消。不消一陣子,我倆把整個火湯底都清掉,現在想起來也十分回味。這陣子的事,相信香港人也不會忘記。晚上街頭還在衝突,老闆見狀,索性車我們回家,這麼好的待遇,相信只有這
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7月的星期日晚,人開始有點累,決定找點好吃的,心中湧然自己飲湯的樣子,就突然想起靚煲皇那邊的火鍋湯底,雖說是火鍋湯底,可是湯的美味程度實在讓人傻眼,足料之餘又相當美味,淨飲湯跟吃湯料都已經可以吃飽我啦。有見及此,我索性打電話去問一問是否可以淨飲/淨食湯底。這個舉動是有點奇怪,可是當下一刻真的只想喝湯而已。

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除了湯底以外,我們還點了兩份小食,分別是家鄉腐皮卷、蝦妹愛上老油條。

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家鄉腐皮卷炸得香脆可口,油膩感並不高,中間的豬肉餡料份量剛剛好,加點點沙律醬,一口一小件令人愛不釋口。

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至於蝦妹愛上老油條這道菜式,名字有夠特別的。就是把彈牙鮮甜的蝦膏釀入脆卜卜的油炸鬼入面,中間更加入卡夫芝士,口感、味道up!! 加或不加沙律醬都好,味道大不同,我兩者都喜歡。

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我們點的湯底是花膠冬瓜雞湯,相當足料:半隻嫩滑可口的雞、相當厚肉又大又甜的冬瓜環、竹笙、花膠、雲耳、紅棗,用上最新鮮最靚的食材,沒有多餘的調味,湯底都已經十分清甜可口了,把一整晚的悶氣全消。

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不消一陣子,我倆把整個火湯底都清掉,現在想起來也十分回味。

這陣子的事,相信香港人也不會忘記。晚上街頭還在衝突,老闆見狀,索性車我們回家,這麼好的待遇,相信只有這裡有。
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  • 蝦妹愛上老油條
  • 家鄉腐皮卷
  • 花膠冬瓜雞湯
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2019-08-04 148 瀏覽
今日和喜歡吃打邊爐的朋友吃晚餐,所以突然想起之前有間餐廳不錯就和他十點鐘來到,幸好仲有一張桌坐,來到見到有不少小菜選擇,最後我們要了二個小食和打邊爐,待應都好好地介紹,而這些小菜這幾個月都有,到約十月再轉其他,期待之後來又有新小菜。蝦兵愛上老友條,油炸條沒想到不油又夠脆口,蝦好彈牙味道不錯,而且醬味道都十分特別,好清新而且增加不少味道。另一款的家鄉腐皮卷都來到了,有點孜然味好特別又夠香脆。期待的雞窩來到,冬瓜花膠雞窩,好大隻雞份量十足,雞都好嫩滑,湯底好清甜,入面仲有不少配菜入晒味,最底仲有一大片冬瓜,煲了一陣再飲湯更鮮甜。打邊爐當然要叫牛肉啦,今次得二人所以要了手切肥牛要了小碟, 原來份量咁多而且肉質十分好,牛肉味又濃郁。鮮甜湯底當然叫鮮淮山和萵荀,好新鮮又多份量。飲品多選擇,我地一人一枝烏龍茶和竹蔗茅根,一路食一路傾計都十分開心又滿足的一餐。
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今日和喜歡吃打邊爐的朋友吃晚餐,所以突然想起之前有間餐廳不錯就和他十點鐘來到,幸好仲有一張桌坐,來到見到有不少小菜選擇,最後我們要了二個小食和打邊爐,待應都好好地介紹,而這些小菜這幾個月都有,到約十月再轉其他,期待之後來又有新小菜。



蝦兵愛上老友條,油炸條沒想到不油又夠脆口,蝦好彈牙味道不錯,而且醬味道都十分特別,好清新而且增加不少味道。另一款的家鄉腐皮卷都來到了,有點孜然味好特別又夠香脆。期待的雞窩來到,冬瓜花膠雞窩,好大隻雞份量十足,雞都好嫩滑,湯底好清甜,入面仲有不少配菜入晒味,最底仲有一大片冬瓜,煲了一陣再飲湯更鮮甜。



打邊爐當然要叫牛肉啦,今次得二人所以要了手切肥牛要了小碟, 原來份量咁多而且肉質十分好,牛肉味又濃郁。鮮甜湯底當然叫鮮淮山和萵荀,好新鮮又多份量。飲品多選擇,我地一人一枝烏龍茶和竹蔗茅根,一路食一路傾計都十分開心又滿足的一餐。
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2019-08-02 78 瀏覽
食任食打邊爐仲好味過佢,鴨血冇味,豆卜硬又唔剪開,韭菜餃啲餡好少有鬆散,響令好散好油,其他牛肉、墨魚丸、豬皮冇特別差,亦都唔係特別好,環境逼夾,食物上得好慢,唔會有下次
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食任食打邊爐仲好味過佢,鴨血冇味,豆卜硬又唔剪開,韭菜餃啲餡好少有鬆散,響令好散好油,其他牛肉、墨魚丸、豬皮冇特別差,亦都唔係特別好,環境逼夾,食物上得好慢,唔會有下次
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2019-07-10 327 瀏覽
剛剛去完旅行,便相約朋友吃飯,順便交換手信吧.我們這次來了靚煲皇之所以會在夏天來此吃火鍋,全因為最近朋友的聚會吃了太多日本餐,是時候轉一轉口味。朋友來到後,大家決定選了冬瓜花膠煲,感覺夏天吃這些會較清涼和滋補 這兒收費都算合理和抵食。這湯底都不錯,雞鍋真的見到雞,湯味的確幾清甜,湯色也較清,滿有花膠香,味道清甜,感覺不錯雞肉十分滑溜,跟湯底十分MATCH,十分喜歡這個冬瓜花膠煲,吃過雞肉後便開始吃小菜了黑松露蝦餅算是多 ,肉質不錯,味道新鮮,蝦肉味道一流。星級小炒皇不久便拿出來,味道不錯。索滿XO醬的濃香味道後,就幾好味。也是真材實料,份量也是充足,這兒的小菜全部都很高級想吃得豐富些的我倆,還點了炸魚皮,水餃,豬潤,等等很多東西。這三者是我點的,三者中,水餃水準不錯,很有味道埋單計數,平均每人才不過二百多元,已經可以在一個舒適的用餐環境中吃得既飽肚,又滿足,愜意呢!
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剛剛去完旅行,便相約朋友吃飯,順便交換手信吧.我們這次來了靚煲皇
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之所以會在夏天來此吃火鍋,全因為最近朋友的聚會吃了太多日本餐,是時候轉一轉口味。朋友來到後,大家決定選了冬瓜花膠煲,感覺夏天吃這些會較清涼和滋補


這兒收費都算合理和抵食。
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這湯底都不錯,雞鍋真的見到雞,湯味的確幾清甜,湯色也較清,滿有花膠香,味道清甜,感覺不錯
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雞肉十分滑溜,跟湯底十分MATCH,十分喜歡這個冬瓜花膠煲,
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吃過雞肉後便開始吃小菜了


黑松露蝦餅算是多 ,肉質不錯,味道新鮮,蝦肉味道一流。
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星級小炒皇不久便拿出來,味道不錯。索滿XO醬的濃香味道後,就幾好味。
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也是真材實料,份量也是充足,這兒的小菜全部都很高級


想吃得豐富些的我倆,還點了炸魚皮,水餃,豬潤,等等很多東西。這三者是我點的,三者中,水餃水準不錯,很有味道
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埋單計數,平均每人才不過二百多元,已經可以在一個舒適的用餐環境中吃得既飽肚,又滿足,愜意呢!
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每次食晚飯,要照顧成班朋友的意見是最頭痛的,咁啱係食評搵到呢間鋪頭,可以食到火鍋和小菜,完全可以照顧晒我哋五個人小菜叫咗:梅仙子與小鮮肉,煮法有啲似傳統的咕嚕肉,但係應該係用冰花梅醬煮嘅,一食落口少咗酸味,但梅子嘅甜味香味,脆炸豬柳肉,乾脆得來唔肥膩,配搭十分之出色,外皮淡淡脆香,肉質仍然鮮嫩,即時醒胃咗3分,家鄉腐皮卷,特色在於腐竹皮炸得乾爽,入口香脆,"索索"聲的脆聲,個肉餡係用孜然粉煎豬肉,再加上一些水瓜絲,再配上特別調的蛋黃醬,非常香口又有好特別嘅肉質感覺!值得推介大家去食因為天氣熱大家都想飲靚湯,於是乎叫咗花膠冬瓜雞湯,湯味清甜已有一種冬瓜的清新味,湯裏面配料有花膠冬瓜,冬蟲草花,娃娃菜,杞子和紅棗!跟住服務員幫我地用刀叉將半隻雞分件,雞肉煮得剛剛好,保持嫩滑的雞肉又有雞味,可能是個湯底的功勞,我哋食完隻雞同飲晒啲湯,撈起啲冬瓜同娃娃菜食完之後,再加湯 就在叫咗粟米同竹笙,煲左一陣,個湯更加甜,有朋友忍唔住叫咗個極上肥牛!原來鮮清湯配肥牛,先至帶得出肥牛嘅本來牛肉味,本來想再叫多啲嘢食!但係我哋已經好飽,可能飲得湯多!
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每次食晚飯,要照顧成班朋友的意見是最頭痛的,
咁啱係食評搵到呢間鋪頭,可以食到火鍋和小菜,
完全可以照顧晒我哋五個人小菜叫咗:
梅仙子與小鮮肉
,煮法有啲似傳統的咕嚕肉

但係應該係用冰花梅醬煮嘅,一食落口少咗酸味

但梅子嘅甜味香味,脆炸豬柳肉,乾脆得來唔肥膩,
配搭十分之出色,外皮淡淡脆香,肉質仍然鮮嫩,
即時醒胃咗3分
,家鄉腐皮卷,特色在於腐竹皮炸得乾
爽,入口香脆,"索索
"聲的脆聲,個肉餡係用孜然粉煎豬肉
,再加上一些水瓜絲
,再配上特別調的蛋黃醬,
非常香口又有好特別嘅肉質感覺!值得推介大家去食

因為天氣熱大家都想飲靚湯
,於是乎叫咗花膠冬瓜雞湯,
湯味清甜已有一種冬瓜的清新味,湯裏面配料有花膠冬瓜
,冬蟲草花,娃娃菜,杞子和紅棗!

跟住服務員幫我地用刀叉將半隻雞分件,雞肉煮得剛剛好
,保持嫩滑的雞肉又有雞味,可能是個湯底的功勞,
我哋食完隻雞同飲晒啲湯,撈起啲冬瓜同娃娃菜食完之後,
再加湯 就在叫咗粟米同竹笙,煲左一陣,個湯更加甜,

有朋友忍唔住叫咗個極上肥牛!
原來鮮清湯配肥牛

先至帶得出肥牛嘅本來牛肉味
,本來想再叫多啲嘢食!
但係我哋已經好飽,可能飲得湯多!
花膠冬瓜雞湯
$188
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家鄉腐皮卷
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梅仙子與小鮮肉
$88
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極上肥牛!
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題外話/補充資料: 今次第一次寫食評推薦,希望你們喜歡!
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2019-07-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
花膠冬瓜雞湯
$ 188
家鄉腐皮卷
$ 78
梅仙子與小鮮肉
$ 88
極上肥牛!
$ 248
等級2
24
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2019-07-10 86 瀏覽
一向甚少,絕少,極少在夏天時間吃火鍋,不過凡事總有例外,近日的一次深夜火鍋體驗,地點就在這間靚煲皇。之所以會在夏天來此吃火鍋,全因為最近朋友的聚會吃了太多日本餐,是時候轉一轉口味。朋友來到後,大家決定選了冬瓜花膠煲,感覺夏天吃這些會較清涼和滋補 這兒收費都算合理和抵食。這湯底都不錯,雞鍋真的見到雞,湯味的確幾清甜,湯色也較清,滿有花膠香,味道清甜,感覺不錯雞肉十分滑溜,跟湯底十分MATCH,十分喜歡這個冬瓜花膠煲,吃過雞肉後便開始吃小菜了。:黑松露蝦餅算是多 ,肉質不錯,味道新鮮,蝦肉味道一流星級小炒皇不久便拿出來,味道不錯。索滿XO醬的濃香味道後,就幾好味。也是真材實料,份量也是充足,這兒的小菜全部都很高級想吃得豐富些的我倆,還點了炸魚皮,水餃,豬潤,等等很多東西。這三者是我點的,三者中,水餃水準不錯,很有味道埋單計數,平均每人才不過二百多元,已經可以在一個舒適的用餐環境中吃得既飽肚,又滿足,愜意呢!
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一向甚少,絕少,極少在夏天時間吃火鍋,不過凡事總有例外,近日的一次深夜火鍋體驗,地點就在這間靚煲皇。

之所以會在夏天來此吃火鍋,全因為最近朋友的聚會吃了太多日本餐,是時候轉一轉口味。朋友來到後,大家決定選了冬瓜花膠煲,感覺夏天吃這些會較清涼和滋補
這兒收費都算合理和抵食。
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這湯底都不錯,雞鍋真的見到雞,湯味的確幾清甜,湯色也較清,滿有花膠香,味道清甜,感覺不錯
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雞肉十分滑溜,跟湯底十分MATCH,十分喜歡這個冬瓜花膠煲,

吃過雞肉後便開始吃小菜了。:

黑松露蝦餅算是多 ,肉質不錯,味道新鮮,蝦肉味道一流
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星級小炒皇不久便拿出來,味道不錯。索滿XO醬的濃香味道後,就幾好味。
也是真材實料,份量也是充足,這兒的小菜全部都很高級
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想吃得豐富些的我倆,還點了炸魚皮,水餃,豬潤,等等很多東西。這三者是我點的,三者中,水餃水準不錯,很有味道
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埋單計數,平均每人才不過二百多元,已經可以在一個舒適的用餐環境中吃得既飽肚,又滿足,愜意呢!
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2019-07-06 158 瀏覽
早2日開工,同同事約埋夜晚食飯,叫做團隊飯局啦。黎左靚煲皇,有人話想食小菜,即刻整個星級小炒皇。落單後好快上枱,速度算係快。小炒皇好好食,好有味道,一大啖食曬全部材料既感覺好正,份量都好多。蝦兵愛上老油條味道都唔錯,入口甘香 肉質鮮甜,分怖平均, 肉味都算濃。另外叫左個冬瓜花膠雞煲,叫完之後一次過上左好多野,食火鍋當然要食埋新鮮靚配料😍湯底都好多料!!好大隻雞,~好補呀,店員仲會幫我地分埋,雞肉好嫩滑,好好味道。花膠好滋補,而且都幾多塊,好抵食👍🏻最後一定要飲多幾啖湯,美味同補身混集在一起。食到好滿足,每人都係$150左右,好抵食,下次同朋友會再黎。
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早2日開工,同同事約埋夜晚食飯,叫做團隊飯局啦。
黎左靚煲皇,有人話想食小菜,即刻整個星級小炒皇。落單後好快上枱,速度算係快。
小炒皇好好食,好有味道,一大啖食曬全部材料既感覺好正,份量都好多。
蝦兵愛上老油條味道都唔錯,入口甘香 肉質鮮甜,分怖平均, 肉味都算濃。
另外叫左個冬瓜花膠雞煲,叫完之後一次過上左好多野,食火鍋當然要食埋新鮮靚配料😍
湯底都好多料!!好大隻雞,~好補呀,店員仲會幫我地分埋,雞肉好嫩滑,好好味道。
花膠好滋補,而且都幾多塊,好抵食👍🏻
最後一定要飲多幾啖湯,美味同補身混集在一起。
食到好滿足,每人都係$150左右,好抵食,下次同朋友會再黎。
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2019-07-05 155 瀏覽
是晚和朋友們到靚煲皇吃小菜同火鍋。來靚煲皇當然要吃靚的鍋底。我們選了冬瓜花膠雞湯煲。冬瓜花膠雞湯用料相當足,用上新鮮鮮雞、花膠,加上超甜粟米,令湯底很清甜。花膠份量不少,很有誠意的湯底。用了足足一隻雞,但價錢卻不貴,配上湯底的話十分抵吃。店員會幫我們把雞肉分開,吃起來比較方便未吃小菜,先喝一口湯和雞肉也不錯星級小炒皇份量很多,2人吃都算足夠。我喜歡它口感,不算油膩但很有味道,用XO醬粉出來比其他店做得更好吃黑松露蝦餅味道不錯,入口彈牙多汁。即叫即做所以才有如此的美味。份量挺多的,個人很喜歡它的口感。
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是晚和朋友們到靚煲皇吃小菜同火鍋。來靚煲皇當然要吃靚的鍋底。
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我們選了冬瓜花膠雞湯煲。冬瓜花膠雞湯用料相當足,用上新鮮鮮雞、花膠,加上超甜粟米,令湯底很清甜。花膠份量不少,很有誠意的湯底。用了足足一隻雞,但價錢卻不貴,配上湯底的話十分抵吃。
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店員會幫我們把雞肉分開,吃起來比較方便
未吃小菜,先喝一口湯和雞肉也不錯
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星級小炒皇份量很多,2人吃都算足夠。我喜歡它口感,不算油膩但很有味道,用XO醬粉出來比其他店做得更好吃
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黑松露蝦餅味道不錯,入口彈牙多汁。即叫即做所以才有如此的美味。
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份量挺多的,個人很喜歡它的口感。
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2019-06-29 293 瀏覽
不論男士或女士都要滋補, 最有效方法就係飲湯, 但無諗過打邊爐既湯底都可以當湯飲.相約朋友到靚煲皇食飯, 諗住普通打個邊爐, 侍應介紹冬瓜花膠雞湯煲做湯底, 可以先飲湯後邊爐, 大家都未食過就試下吧.個雞湯用大大隻既雞黎煲, 仲有冬虫草花, 紅棗, 杞子, 黑雲耳, 最重要既就係花膠, 呢D都係滋補, 潤而不燥既材料, 個個都啱飲.雞湯油份會較重, 所以加埋冬瓜, 娃娃菜平衡番就剛剛好, 個雞飲落夠清甜, 唔油膩.飲到咁上下可以食埋隻雞, 脂肪唔多, 肉夠滑, 雞味濃.仲有呢度出名既手切本地肥牛, 紋里清晰, 脂肪平均, 入口特別彈牙, 肉味濃香.因為個雞湯材料夠足, 所以打邊爐都唔洗另叫太多配料.
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不論男士或女士都要滋補, 最有效方法就係飲湯, 但無諗過打邊爐既湯底都可以當湯飲.

相約朋友到靚煲皇食飯, 諗住普通打個邊爐, 侍應介紹冬瓜花膠雞湯煲做湯底, 可以先飲湯後邊爐, 大家都未食過就試下吧.

個雞湯用大大隻既雞黎煲, 仲有冬虫草花, 紅棗, 杞子, 黑雲耳, 最重要既就係花膠, 呢D都係滋補, 潤而不燥既材料, 個個都啱飲.
雞湯油份會較重, 所以加埋冬瓜, 娃娃菜平衡番就剛剛好, 個雞飲落夠清甜, 唔油膩.
飲到咁上下可以食埋隻雞, 脂肪唔多, 肉夠滑, 雞味濃.

仲有呢度出名既手切本地肥牛, 紋里清晰, 脂肪平均, 入口特別彈牙, 肉味濃香.
因為個雞湯材料夠足, 所以打邊爐都唔洗另叫太多配料.
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2019-06-28 181 瀏覽
<旺角必吃火焰霸王豬手煲>開業已經16年的靚煲皇小菜坊,位於朗豪坊附近,以招牌鮮甜湯底打響名堂的靚煲皇,夏天推出了新的五指毛桃椰青雞湯和一系列小菜,令大家在炎炎夏日也可以感受到美味湯底和滋味小菜.新系列湯底和小菜都是由酒店出身,有30多年經驗的主廚主理,招牌五指毛桃椰青雞湯,嫩滑雞肉配上新鮮椰青,令原本十分鮮甜湯底更有味道,湯底配上都椰子雞都只是二百多元,性價比不錯,大熱天喝上清甜湯水,十分滋補另外最近他們主打的一定是火焰霸王豬手煲,倒入玫瑰露再點上火,除了賣相吸引,沾上酒味的豬手會更有味道,更有質感.豬手份量亦比其他店鋪的來得更多,性價比一流.吃完後可以來一個安格斯牛肉打邊爐也不錯欖角蜜汁雞翼十分香脆,欖角配上蜜汁的味道也很特別大汗手抓羊肉的感覺很像北京填鴨,先用生菜包上,再放上羊肉和其他配料,十分好吃銀紙香辣串串蝦,新鮮蝦肉可以連殼一起吃,再配上啤酒會更有感覺靚煲皇小菜坊的湯底和小菜都很好吃,價錢也比同類店家便宜,來一個五指毛桃椰青雞湯,配上火鍋食材和小菜,朋友聚會或是家庭日也十分適合
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<旺角必吃火焰霸王豬手煲>

開業已經16年的靚煲皇小菜坊,位於朗豪坊附近,以招牌鮮甜湯底打響名堂的靚煲皇,夏天推出了新的五指毛桃椰青雞湯和一系列小菜,令大家在炎炎夏日也可以感受到美味湯底和滋味小菜.

新系列湯底和小菜都是由酒店出身,有30多年經驗的主廚主理,招牌五指毛桃椰青雞湯,嫩滑雞肉配上新鮮椰青,令原本十分鮮甜湯底更有味道,湯底配上都椰子雞都只是二百多元,性價比不錯,大熱天喝上清甜湯水,十分滋補

另外最近他們主打的一定是火焰霸王豬手煲,倒入玫瑰露再點上火,除了賣相吸引,沾上酒味的豬手會更有味道,更有質感.豬手份量亦比其他店鋪的來得更多,性價比一流.吃完後可以來一個安格斯牛肉打邊爐也不錯

欖角蜜汁雞翼十分香脆,欖角配上蜜汁的味道也很特別

大汗手抓羊肉的感覺很像北京填鴨,先用生菜包上,再放上羊肉和其他配料,十分好吃

銀紙香辣串串蝦,新鮮蝦肉可以連殼一起吃,再配上啤酒會更有感覺

靚煲皇小菜坊的湯底和小菜都很好吃,價錢也比同類店家便宜,來一個五指毛桃椰青雞湯,配上火鍋食材和小菜,朋友聚會或是家庭日也十分適合
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-27
等候時間
2 分鐘 (堂食)
人均消費
$250 (晚餐)
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1
0
這幾日天氣時晴是雨,搞到人好無胃口,睇到食評介紹呢個冬瓜海參清雞湯,就同三個朋友一起去試試!一上枱,半隻雞放咗喺煲湯度,已經非常吸引,我和朋友幾人馬上去喝這個雞湯,發覺清甜得來有冬瓜味,非常消暑,後來侍應幫我把半隻雞用刀叉分件,雞肉非常亂畫而且好有雞味,不到2分鐘我哋三個人已經將個半隻雞食晒,開始慢慢覺得胃口大開,叫了粉絲,用來吸收個湯底嚟食,海蝦,台灣鴨血,仲有粟米,可能加咗粟米,個湯特別清甜,我哋飲到乾晒之後服務會再幫我地再加個新嘅雞湯,其後再加埋細的極上肥牛,終於我哋食到飽飽! 個雞湯真係好好飲,好足料好有雞味,還有花膠和冬瓜,清甜得來好啱咁熱嘅天氣食,我真係極力推薦大家一定要來食呢個煲!保證你哋唔會失望!
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這幾日天氣時晴是雨,搞到人好無胃口,睇到食評介紹呢個冬瓜海參清雞湯,就同三個朋友一起去試試!
一上枱,半隻雞放咗喺煲湯度,已經非常吸引,我和朋友幾人馬上去喝這個雞湯
,發覺清甜得來有冬瓜味,非常消暑,後來侍應幫我把半隻雞用刀叉分件,雞肉非常亂畫而且好有雞味,不到2分鐘我哋三個人已經將個半隻雞食晒,
開始慢慢覺得胃口大開,叫了粉絲,用來吸收個湯底嚟食,海蝦,台灣鴨血,仲有粟米,可能加咗粟米,個湯特別清甜,我哋飲到乾晒之後服務會再幫我地再加個新嘅雞湯,其後再加埋細的極上肥牛
,終於我哋食到飽飽!
個雞湯真係好好飲,好足料好有雞味,還有花膠和冬瓜,清甜得來好啱咁熱嘅天氣食,我真係極力推薦大家一定要來食呢個煲
!保證你哋唔會失望!
冬瓜海參雞湯
$168
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炸芋頭和台灣鴨血
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粟米
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極上肥牛(細)
$208
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-24
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$300
推介美食
冬瓜海參雞湯
$ 168
炸芋頭和台灣鴨血
粟米
極上肥牛(細)
$ 208
  • 極上肥牛
等級1
1
0
2019-06-26 135 瀏覽
和朋友來到旺角靚煲皇,餐廳位置很好找,旺角地鐵出來5分鐘就到了,店鋪不大,門口也有餐椅可以用餐,服務也還中規中矩, 店主仲好細心話首先要嘗一嚐個湯先。泰式蝦餅,香脆Q彈,味道唔錯,我們吃的海鮮鍋底,材料還蠻豐富,有扇貝,墨魚,猪蹄兒,蝦肉,猪大骨,玉米等等,分量足,兩人點小鍋完全足够!但是湯底美味程度不及火坑火鍋,食材算新鮮,選擇都幾多,性價比不算太高,不過整體唔錯啦!
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和朋友來到旺角靚煲皇,餐廳位置很好找,旺角地鐵出來5分鐘就到了,店鋪不大,門口也有餐椅可以用餐,服務也還中規中矩, 店主仲好細心話首先要嘗一嚐個湯先。泰式蝦餅,香脆Q彈,味道唔錯,我們吃的海鮮鍋底,材料還蠻豐富,有扇貝,墨魚,猪蹄兒,蝦肉,猪大骨,玉米等等,分量足,兩人點小鍋完全足够!但是湯底美味程度不及火坑火鍋,食材算新鮮,選擇都幾多,性價比不算太高,不過整體唔錯啦!
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堂食
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2
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2019-06-23 209 瀏覽
昨天去食啦,叫左冬瓜海參煲,上來發覺冇海參,冬瓜都係爛架,D炸鮮魷鹹到飛天,廚房話吳鹹,認真垃圾之中XO. 全程零服務,但要收10%服務費,4個人食右1434蚊,手切牛肉268,D肉唔靚,唯一ok係鴨血,😁😁,覺得不知所謂
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昨天去食啦,叫左冬瓜海參煲,上來發覺冇海參,冬瓜都係爛架,D炸鮮魷鹹到飛天,廚房話吳鹹,認真垃圾之中XO. 全程零服務,但要收10%服務費,4個人食右1434蚊,手切牛肉268,D肉唔靚,唯一ok係鴨血,😁😁,覺得不知所謂
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環境
服務
衛生
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堂食
等級4
135
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2019-06-16 299 瀏覽
約埋幾個朋友出黎食飯, 想慢慢傾所以去左食小菜, 飲番杯.天氣熱想刺激下胃口, 要左個銀紙香辣串串蝦, 用張錫紙焗住咁煮, 到上枱既時候先拆開. 配料好多, 有大辣椒, 芫西, 大蔥, 芝麻等, 好惹味. D蝦好大隻, 蝦頭仲有好多蝦膏, 好鮮甜. 蝦身肉質好彈, 好爽口. 果D辣味入晒味, 但唔算好辣.另一樣開胃小菜要左梅仙子小鮮肉, 小鮮肉係豬肉, 啖啖肉有肉鮮味, 唔係雪藏肉, 梅味入晒味, 酸酸甜甜易入口, 夏天好合適, 而且細細舊食落無咁易飽濟.仲有好多款私房小菜未嚐試, 遲D會再黎.
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約埋幾個朋友出黎食飯, 想慢慢傾所以去左食小菜, 飲番杯.

天氣熱想刺激下胃口, 要左個銀紙香辣串串蝦, 用張錫紙焗住咁煮, 到上枱既時候先拆開. 配料好多, 有大辣椒, 芫西, 大蔥, 芝麻等, 好惹味.

D蝦好大隻, 蝦頭仲有好多蝦膏, 好鮮甜. 蝦身肉質好彈, 好爽口. 果D辣味入晒味, 但唔算好辣.
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另一樣開胃小菜要左梅仙子小鮮肉, 小鮮肉係豬肉, 啖啖肉有肉鮮味, 唔係雪藏肉, 梅味入晒味, 酸酸甜甜易入口, 夏天好合適, 而且細細舊食落無咁易飽濟.

仲有好多款私房小菜未嚐試, 遲D會再黎.
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環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級3
63
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2019-06-16 152 瀏覽
而家興養生, 就算年紀輕輕既我都開始注意, 所以就由里面入手, 飲D湯水滋潤下, 皮膚都靚D.呢度既鍋底最正係可以先當湯飲, 飲到咁上下就用黎做邊爐湯底.我地要個花膠冬瓜雞湯, 一聽到有花膠就知係正野. 個湯底好重料, 隻雞好大隻, 夠肥美多肉. 雖然隻雞咁肥美, 但滾起左D湯又唔會好肥膩或好多油, 濃濃既雞味, 飲落好清甜. 雞肉食落亦唔會好鞋, D肉幾滑. 另外個底有冬瓜, 夏天食冬瓜就最解暑, 感覺無咁飽濟, 又解渴, 而且吸收晒湯既精華.飲到咁上下就打邊爐, 呢度最正當然係手切牛, 脂肪同肉既分怖好似花紋一樣平均, 入口特別軟嫩彈牙, 牛味濃郁, 齒頰留香.
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而家興養生, 就算年紀輕輕既我都開始注意, 所以就由里面入手, 飲D湯水滋潤下, 皮膚都靚D.

呢度既鍋底最正係可以先當湯飲, 飲到咁上下就用黎做邊爐湯底.
我地要個花膠冬瓜雞湯, 一聽到有花膠就知係正野. 個湯底好重料, 隻雞好大隻, 夠肥美多肉. 雖然隻雞咁肥美, 但滾起左D湯又唔會好肥膩或好多油, 濃濃既雞味, 飲落好清甜. 雞肉食落亦唔會好鞋, D肉幾滑.

另外個底有冬瓜, 夏天食冬瓜就最解暑, 感覺無咁飽濟, 又解渴, 而且吸收晒湯既精華.

飲到咁上下就打邊爐, 呢度最正當然係手切牛, 脂肪同肉既分怖好似花紋一樣平均, 入口特別軟嫩彈牙, 牛味濃郁, 齒頰留香.
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晚餐