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2018-01-28 111 瀏覽
話咁快又到1月尾,又差唔多到農曆新年,時間過得好快呀今晚約左成班親戚食飯,去左姑姐屋企,因為佢果度地方大D,大家坐得舒服D除左自己煮飯食之外,我地仲買左個盤菜上去盤菜係旺角靚煲皇買,買完上去用GAS爐整返熱食就OK打開之後個賣相都唔差,入面都有幾多料鮑魚,蠔豉,花膠依D一定走唔甩扣肉同豬手都有,不過要睇下整得好唔好食先知依度仲有釀鯪魚,入面仲有臘肉,好特別而且用果皮釀過,有小小質感入面既臘肉好夠味,鍾意食臘肉既人一定好開心魚肉夠滑,食落都有魚味,感覺唔錯炆豬手炆得豬手好軟熟,食落感覺又唔會好膠,肉質軟熟而且浸埋湯味之後好香,肉感好好食個盤菜用D靚雞,雞肉好滑,而且好多肉係材料上真係無得頂另外鮑肉都好有份量,好大隻,入口煙韌10人份量既盤菜,最後我地都食唔曬,因為太大份,可以留返第2晚食啦
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話咁快又到1月尾,又差唔多到農曆新年,時間過得好快呀

今晚約左成班親戚食飯,去左姑姐屋企,因為佢果度地方大D,大家坐得舒服D

除左自己煮飯食之外,我地仲買左個盤菜上去

盤菜係旺角靚煲皇買,買完上去用GAS爐整返熱食就OK

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打開之後個賣相都唔差,入面都有幾多料

鮑魚,蠔豉,花膠依D一定走唔甩

扣肉同豬手都有,不過要睇下整得好唔好食先知

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依度仲有釀鯪魚,入面仲有臘肉,好特別

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而且用果皮釀過,有小小質感

入面既臘肉好夠味,鍾意食臘肉既人一定好開心

魚肉夠滑,食落都有魚味,感覺唔錯

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炆豬手炆得豬手好軟熟,食落感覺又唔會好膠,肉質軟熟

而且浸埋湯味之後好香,肉感好好食

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個盤菜用D靚雞,雞肉好滑,而且好多肉

係材料上真係無得頂

另外鮑肉都好有份量,好大隻,入口煙韌

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10人份量既盤菜,最後我地都食唔曬,因為太大份,可以留返第2晚食啦
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2018-01-27 96 瀏覽
天寒地凍最正就係圍住個火爐食野暖下身, 而家圍爐唔止可以打邊爐, 羊腩煲, 仲有雞煲都係唔錯選擇, 靚煲皇就幾款都有得食, 所以今晚約埋老友一齊黎.麻辣雞煲一上枱已傳黎陣陣香味, 因為香料既莞茜, 洋蔥, 辣椒等夠多, 焗一陣炒一炒更加惹味. 雞肉肥大肉厚, 啖啖肉好滑溜, 舊舊都入晒味. 呢個麻辣麻味唔算太重, 辣度適中, 好易入口, 一路食都唔會太飽濟. 仲要左碟牛肉黎打邊爐, 肥羊唔算太肥, 入口夠嫩, 牛味濃郁. 每片都唔會切得太薄, 食落好口感.
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天寒地凍最正就係圍住個火爐食野暖下身, 而家圍爐唔止可以打邊爐, 羊腩煲, 仲有雞煲都係唔錯選擇, 靚煲皇就幾款都有得食, 所以今晚約埋老友一齊黎.
麻辣雞煲一上枱已傳黎陣陣香味, 因為香料既莞茜, 洋蔥, 辣椒等夠多, 焗一陣炒一炒更加惹味.

雞肉肥大肉厚, 啖啖肉好滑溜, 舊舊都入晒味. 呢個麻辣麻味唔算太重, 辣度適中, 好易入口, 一路食都唔會太飽濟.
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仲要左碟牛肉黎打邊爐, 肥羊唔算太肥, 入口夠嫩, 牛味濃郁. 每片都唔會切得太薄, 食落好口感.
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今晚番咗風,各位記住著多件衫之後去打邊爐呀!而我同A姐著多件衫之後,即刻去到旺角食靚煲皇,靚煲皇雖然唔係任點任食,但價錢都好相宜,份量又足,值得推介。而更重要係老闆亦會落手落腳,除咗同店員打成一片,更會推薦客人是日新鮮推介同了解意見,真係緊張客人意見,與時並進!金沙秋葵近年興鹹蛋,連炸魚皮都加上咸蛋,咁點解秋葵唔得呢?老闆創意咁將鹹蛋同秋葵合二為一,令秋葵多咗一份咸香味道,乾身脆口,但又唔會蓋過秋葵嘅原味,連一向嫌秋葵滑潺潺嘅A姐,今日都好滿意。懷舊南乳雞好耐無食過南乳雞喇!近年少見嘅南乳雞,呢度都有!南乳雞外皮酥脆,上面仲灑上花生碎,雞肉鮮嫩,最鍾意係個南乳味,正!黃金脆豆腐大大碟嘅脆豆腐,真係好邪惡呀,但每一粒都炸到外脆內軟,仲有芝麻嘅微香,又點停得口呢!正宗澳門豬骨煲食完3個前菜,終於開始今晚嘅火鍋喇!呢個正宗澳門豬骨煲,湯底呈奶白色,味道香濃,最重要係唔肥膩,仲有蘿蔔、粟米等配料,補充骨膠原一流。手切肥牛淥一淥,10秒食得!肉質鮮美,好有肉香,咬落唔韌。新鮮肥牛脷薄切牛脷,入口即溶嘅感覺好唔錯呀。新鮮肥牛展同手切肥牛相比,牛展嘅脂肪就無咁多,賣點係彈牙、爽口,啱晒A姐口味。黑牛
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今晚番咗風,各位記住著多件衫之後去打邊爐呀!而我同A姐著多件衫之後,即刻去到旺角食靚煲皇,靚煲皇雖然唔係任點任食,但價錢都好相宜,份量又足,值得推介。而更重要係老闆亦會落手落腳,除咗同店員打成一片,更會推薦客人是日新鮮推介同了解意見,真係緊張客人意見,與時並進!
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金沙秋葵

近年興鹹蛋,連炸魚皮都加上咸蛋,咁點解秋葵唔得呢?老闆創意咁將鹹蛋同秋葵合二為一,令秋葵多咗一份咸香味道,乾身脆口,但又唔會蓋過秋葵嘅原味,連一向嫌秋葵滑潺潺嘅A姐,今日都好滿意。
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懷舊南乳雞

好耐無食過南乳雞喇!近年少見嘅南乳雞,呢度都有!南乳雞外皮酥脆,上面仲灑上花生碎,雞肉鮮嫩,最鍾意係個南乳味,正!
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黃金脆豆腐

大大碟嘅脆豆腐,真係好邪惡呀,但每一粒都炸到外脆內軟,仲有芝麻嘅微香,又點停得口呢!
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正宗澳門豬骨煲

食完3個前菜,終於開始今晚嘅火鍋喇!呢個正宗澳門豬骨煲,湯底呈奶白色,味道香濃,最重要係唔肥膩,仲有蘿蔔、粟米等配料,補充骨膠原一流。
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手切肥牛

淥一淥,10秒食得!肉質鮮美,好有肉香,咬落唔韌。
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新鮮肥牛脷

薄切牛脷,入口即溶嘅感覺好唔錯呀。
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新鮮肥牛展

同手切肥牛相比,牛展嘅脂肪就無咁多,賣點係彈牙、爽口,啱晒A姐口味。
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黑牛柏葉

第一次食黑牛柏葉嘅A姐,真係好勇敢,仲要愛上黑牛柏葉個種爽脆嘅口感。

牛骨髓

原來牛骨髓係非常補鈣,真係食多咗都唔怕。呢度嘅牛骨髓好滑,仲要索晒啲湯汁,好美味。
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金沙豬潤

老闆拍心口推介,上枱見到豬潤色質紅潤,已知係新鮮靚貨!厚切嘅食法,好有口感,又無渣,連A姐M佬都拍心口推介,好味過好多馳名豬潤麵。
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手打墨魚滑

好大碌墨魚滑呀,墨魚味十足又彈牙!
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響鈴

即叫即炸嘅響鈴,脆卜卜又索湯,老闆在旁仲好緊張幫我哋計時,怕我哋錯過咗黃金3秒。
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西洋菜

菜真係好少介紹,仲要好味到encore一盆!真心寫個服字,估唔到連個西洋菜都好新鮮,一絲不苟。
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呢餐確實心滿意足,臨走仲見到,原來餐廳有做盆菜外賣,分唔同Size,唔同價錢,加上今餐食物質素一流,對盆菜都充滿信心,過年一家大細齊齊整整再開餐!

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2018-01-24 95 瀏覽
小時候回鄉也有吃過盤菜,不過大多是將一堆堆肉和菜塞進盤裡,老實說沒有好感這一次媽媽說要買盤菜回家吃,本來也沒有什麼期望,什至不打算回家吃,不過她說是2家人一起吃,12個人人份量,$2088的,我才勉強回家吃,想不到卻吃出驚喜 一早約好親朋戚友日子,再預早訂購,再帶回家,吃盤菜也是一個學問不過買固家開封後,樣子看似不錯,比自家制的食物種類多出不小近看起來相當新鮮,特別是鮮蝦和鮑魚,相當搶眼滾熟後,開始吃了,這個原來是茄汁大蝦蝦肉新鮮,加上新鮮茄汁味道,感覺不錯鮑魚相當大隻,咬起來相當有質感,入口豐滿用料上乘,值得一讚鮑汁花膠是女士必備的補品,花膠吸收了湯汁的味道後,變得更惹味,大家也搶著吃呢平常吃的都是德國炸豬手,很久沒吃中式炆豬手,豬手可能混和了花膠和其他材料的味道,,咬起來不肥膩之餘,感覺比平常吃到的更多添一份質感雞肉也是十分新鮮,肉質滑溜,絕不是普通貨色這個芋頭扣肉必需留到最後才吃,因為吃了後一定再吃不下其他東西芋頭相當乾身,扣肉不算肥膩,但肉味相當重,一起入口會更佳12人的份量,我們14人也吃不完,內裡的份量真的太多了,可以留到下一餐吃呢這一次令我對盤菜有更多的認識,盤菜絕對不是
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小時候回鄉也有吃過盤菜,不過大多是將一堆堆肉和菜塞進盤裡,老實說沒有好感

這一次媽媽說要買盤菜回家吃,本來也沒有什麼期望,什至不打算回家吃,不過她說是2家人一起吃,12個人人份量,$2088的,我才勉強回家吃,想不到卻吃出驚喜

 
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一早約好親朋戚友日子,再預早訂購,再帶回家,吃盤菜也是一個學問

不過買固家開封後,樣子看似不錯,比自家制的食物種類多出不小

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近看起來相當新鮮,特別是鮮蝦和鮑魚,相當搶眼

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滾熟後,開始吃了,這個原來是茄汁大蝦

蝦肉新鮮,加上新鮮茄汁味道,感覺不錯

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鮑魚相當大隻,咬起來相當有質感,入口豐滿

用料上乘,值得一讚

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鮑汁花膠是女士必備的補品,花膠吸收了湯汁的味道後,變得更惹味,大家也搶著吃呢

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平常吃的都是德國炸豬手,很久沒吃中式炆豬手,豬手可能混和了花膠和其他材料的味道,,咬起來不肥膩之餘,感覺比平常吃到的更多添一份質感




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雞肉也是十分新鮮,肉質滑溜,絕不是普通貨色

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這個芋頭扣肉必需留到最後才吃,因為吃了後一定再吃不下其他東西

芋頭相當乾身,扣肉不算肥膩,但肉味相當重,一起入口會更佳

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12人的份量,我們14人也吃不完,內裡的份量真的太多了,可以留到下一餐吃呢

這一次令我對盤菜有更多的認識,盤菜絕對不是只把一堆肉食放在一個盤肉那麼簡單,選料也是一個學問呢
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天氣雖然暖番D, 但班好朋友仍然相約打邊爐, 一於奉陪到底.最鍾意黎靚煲皇, 配料多選擇, 切合唔同朋友既口味.雖然多款, 但打邊爐點可以無牛, 肥牛展相對脂肪無咁多, 但入口特別彈牙, 好爽, 感覺無咁肥膩.牛胸爽名副其實食落真係好爽口, 味道濃郁, 薄薄地好易熟, 呢D部位唔係間間邊爐鋪頭有得食, 真係食得多都唔覺飽.仲有好正既黑牛柏葉, 又係好爽口既, 就咁淥一淥就食得, 每片都夠大片, 淥完都無縮到好細舊.湯底就係豬骨皇, 豬骨味道好濃, 唔肥膩, 最怕未食D湯底成層油, 呢個啱晒.
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天氣雖然暖番D, 但班好朋友仍然相約打邊爐, 一於奉陪到底.
最鍾意黎靚煲皇, 配料多選擇, 切合唔同朋友既口味.
雖然多款, 但打邊爐點可以無牛, 肥牛展相對脂肪無咁多, 但入口特別彈牙, 好爽, 感覺無咁肥膩.

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牛胸爽名副其實食落真係好爽口, 味道濃郁, 薄薄地好易熟, 呢D部位唔係間間邊爐鋪頭有得食, 真係食得多都唔覺飽.
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仲有好正既黑牛柏葉, 又係好爽口既, 就咁淥一淥就食得, 每片都夠大片, 淥完都無縮到好細舊.
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湯底就係豬骨皇, 豬骨味道好濃, 唔肥膩, 最怕未食D湯底成層油, 呢個啱晒.
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2018-01-22 113 瀏覽
星期六晚同朋友落左旺角飲野,不過依家既旺角已經無左幾年前既氣氛,依家整體感覺唔似一個後生仔既地方,有D唏噓飲完野到9點幾,同朋友再食D野先返屋企我地黎左依間靚煲皇打邊爐,係鋪頭門口已經聞到好香既味,黎到餐廳果然好有旺角既感覺,對於我地旺角人黎講好親切,地方企理得黎,侍應又有人情味果種感覺我地4個人,食左個豬骨煲,四個男人食野都可以好浪漫入面有好大條牛骨髓,應該係個湯既精華,仲可以食既,好滋味叫左一碟鯪魚,望落去好新鮮,所以即訂放落湯度魚要熟小小先好食,但又唔可以整得太老,所以大家都監察住,食落口都幾滑幾新鮮,味道唔錯個湯底味道真係好清甜,久唔久都會飲一啖,有種阿媽靚湯既感覺小食方面都幾吸引,有炸雞軟骨,好香脆,唔怕熱氣可以食多D呀黃金豆腐炸得外脆內軟,味道一流栗米亦都好多汁鮮甜,放到最後食可以當係甜品炸秋葵都好受大家歡迎,脆得黎又保留到秋葵獨有既鮮味每樣食物都好有水準,最鍾意就係可以大聲傾計,因為枱枱都係咁,唔駛怕羞
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星期六晚同朋友落左旺角飲野,不過依家既旺角已經無左幾年前既氣氛,依家整體感覺唔似一個後生仔既地方,有D唏噓



飲完野到9點幾,同朋友再食D野先返屋企



我地黎左依間靚煲皇打邊爐,係鋪頭門口已經聞到好香既味,黎到餐廳果然好有旺角既感覺,對於我地旺角人黎講好親切,地方企理得黎,侍應又有人情味果種感覺


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我地4個人,食左個豬骨煲,四個男人食野都可以好浪漫



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入面有好大條牛骨髓,應該係個湯既精華,仲可以食既,好滋味




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叫左一碟鯪魚,望落去好新鮮,所以即訂放落湯度




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魚要熟小小先好食,但又唔可以整得太老,所以大家都監察住,食落口都幾滑幾新鮮,味道唔錯






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個湯底味道真係好清甜,久唔久都會飲一啖,有種阿媽靚湯既感覺


小食方面都幾吸引,有炸雞軟骨,好香脆,唔怕熱氣可以食多D呀

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黃金豆腐炸得外脆內軟,味道一流


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栗米亦都好多汁鮮甜,放到最後食可以當係甜品

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炸秋葵都好受大家歡迎,脆得黎又保留到秋葵獨有既鮮味



每樣食物都好有水準,最鍾意就係可以大聲傾計,因為枱枱都係咁,唔駛怕羞
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2018-01-22 114 瀏覽
放完工2點半,又肚餓有冇地方去。上網睇到呢間火鍋店仲未閂門,所以同同事去試一試入到去店員好親切咁樣向我哋介紹。我哋就叫咗個胡椒豬骨煲試吓。湯底好重胡椒味,但絕對唔會過份重口味而且豬骨大大舊好正吾係講笑我哋一開始就是咗手切肥牛,我既食法就係食有啲生既牛,所以我唔會煮到好熟。真係好好味鍾意食牛嘅可以試吓我地都encore左3碟另外最值得推介嘅就係豬潤。好爽口另一方面雞子夠大粒,又juice最好嘅就係佢哋唔會趕住收工趕我地走夠晒專業會再嚟支持鮮炸響鈴一定要第一時間食
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放完工2點半,又肚餓有冇地方去。
上網睇到呢間火鍋店仲未閂門,所以同同事去試一試

入到去店員好親切咁樣向我哋介紹。
我哋就叫咗個胡椒豬骨煲試吓。
湯底好重胡椒味,但絕對唔會過份重口味

而且豬骨大
大舊好正吾係講笑

我哋一開始就是咗手切肥牛,我既食法就係食有啲生既牛,所以我唔會煮到好熟。
真係好好味鍾意食牛嘅可以試吓

我地都encore左3碟

另外最值得推介嘅就係豬潤。好爽口

另一方面雞子夠大粒,又juice

最好嘅就係佢哋唔會趕住收工趕我地走
夠晒專業

會再嚟支持

鮮炸響鈴一定要第一時間食

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黃沙豬膶,本地手切肥牛
$200
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推介美食
黃沙豬膶,本地手切肥牛
$ 200
  • 頂級手切肥牛
  • 豬潤
  • 雞子
  • 胡椒豬骨煲
等級3
31
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2018-01-18 102 瀏覽
話咁快到左1月中,仲有一個月又新年,好快又一年開始約定D朋友食飯,因為朋友囤子都幾多,有D唔太熟既都係約早小小,今日就去左朋友屋企食飯我地一早係附近餐廳訂左盤菜,特登早一星期訂,驚趕唔切放工拎完個盤菜就過去10人盤菜都幾大份,個樣幾靚,倒埋個汁開始煮熱仲吸引煮果陣已經香噴噴,好惹味開始熟曬,可以食啦,大家鬥快搶鮑魚,爭小小搶輸呀鮑魚大隻之餘,味道亦鮮味十足,面習薄薄的膠質証明是上等材料,沒有偷工減料咬起來相當有質感茄汁大蝦亦是鮮味濃郁,蝦肉部份肉質嫩滑,茄汁的味道亦都無掩蓋蝦肉的鮮味,相反為蝦肉增添了味道芋頭扣肉簡直是今晚最大的誘惑,味道相當好,吃了後卻又很飽肚,而且食左後一定會長肥,但又不能放棄不吃,令人又愛又恨芋頭也是用上較高級的食材,咬起來沒有平常的苦味,反而有小許芋頭香,再把扣肉夾起來一起吃,味道相當邪惡今晚食得非常飽,第一次咁鍾意食盤菜
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話咁快到左1月中,仲有一個月又新年,好快又一年
開始約定D朋友食飯,因為朋友囤子都幾多,有D唔太熟既都係約早小小,今日就去左朋友屋企食飯
我地一早係附近餐廳訂左盤菜,特登早一星期訂,驚趕唔切
放工拎完個盤菜就過去


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10人盤菜都幾大份,個樣幾靚,倒埋個汁開始煮熱仲吸引

煮果陣已經香噴噴,好惹味

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開始熟曬,可以食啦,大家鬥快搶鮑魚,爭小小搶輸呀
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鮑魚大隻之餘,味道亦鮮味十足,面習薄薄的膠質証明是上等材料,沒有偷工減料

咬起來相當有質感
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茄汁大蝦亦是鮮味濃郁,蝦肉部份肉質嫩滑,茄汁的味道亦都無掩蓋蝦肉的鮮味,相反為蝦肉增添了味道
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芋頭扣肉簡直是今晚最大的誘惑,味道相當好,吃了後卻又很飽肚,而且食左後一定會長肥,但又不能放棄不吃,令人又愛又恨

芋頭也是用上較高級的食材,咬起來沒有平常的苦味,反而有小許芋頭香,再把扣肉夾起來一起吃,味道相當邪惡

今晚食得非常飽,第一次咁鍾意食盤菜
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281
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2018-01-17 111 瀏覽
天氣好凍呀,除左打邊爐,最想食就係羊腩煲。旺角「靚煲皇」雖然偏離旺區,但淨聽個名都知應該係煲類專門店。除左羊腩煲,仲有雞煲、豬骨煲、牛腩煲等等,未食都feel到好溫暖。雙冬羊腩煲($338)都唔平,但材料好多,雙冬應該指冬菇同冬筍,此外仲有馬蹄同羊腩好拍檔枝竹,但就冇食店通常會附送的生菜。一煲分量都算多,夠兩至三人食。羊腩大大件,唔算炆得好腍,尤其連皮的肉比較靭,反而連骨的瘦肉比較易咬。幾乎冇羊羶味,怕食羊的都可以一試。羊肉煮得入味,就算唔點腐乳都ok。本來我唔係好鍾意馬蹄,但加入羊腩煲同煮原來又幾夾,爽甜可以中和羊肉的濃味。枝竹當然冇得輸,入晒味,入口即溶。至於冬筍,因為我唔食筍,所以就冇評論了。呢度係可以加湯打邊爐的,我未試過用羊腩煲打邊爐,佢個湯汁帶有羊肉香,做湯底都唔錯。店方另外會畀蔥、蒜、辣椒、豉油等等調味料你自己混醬。由於食完個煲都幾飽,所以只點左3樣邊爐料。鮮枝竹($38)係因為食唔夠喉追加的,非常正。貢丸($38)係來貨,正正常常,冇咩特別。食咁多肉,清清地叫個菜芯苗($28),非常翠緣嫩滑,同個湯好夾。食的過程的確好暖,但一步出門口,風一吹,成個人又打冷顫了。不過,食
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天氣好凍呀,除左打邊爐,最想食就係羊腩煲。旺角「靚煲皇」雖然偏離旺區,但淨聽個名都知應該係煲類專門店。除左羊腩煲,仲有雞煲、豬骨煲、牛腩煲等等,未食都feel到好溫暖。
雙冬羊腩煲($338)都唔平,但材料好多,雙冬應該指冬菇同冬筍,此外仲有馬蹄同羊腩好拍檔枝竹,但就冇食店通常會附送的生菜。一煲分量都算多,夠兩至三人食。
羊腩大大件,唔算炆得好腍,尤其連皮的肉比較靭,反而連骨的瘦肉比較易咬。幾乎冇羊羶味,怕食羊的都可以一試。羊肉煮得入味,就算唔點腐乳都ok。本來我唔係好鍾意馬蹄,但加入羊腩煲同煮原來又幾夾,爽甜可以中和羊肉的濃味。枝竹當然冇得輸,入晒味,入口即溶。至於冬筍,因為我唔食筍,所以就冇評論了。
呢度係可以加湯打邊爐的,我未試過用羊腩煲打邊爐,佢個湯汁帶有羊肉香,做湯底都唔錯。店方另外會畀蔥、蒜、辣椒、豉油等等調味料你自己混醬。
由於食完個煲都幾飽,所以只點左3樣邊爐料。
鮮枝竹($38)係因為食唔夠喉追加的,非常正。
貢丸($38)係來貨,正正常常,冇咩特別。
食咁多肉,清清地叫個
菜芯苗($28),非常翠緣嫩滑,同個湯好夾。
食的過程的確好暖,但一步出門口,風一吹,成個人又打冷顫了。不過,食到好味一餐,心是滿足的。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
60
0
2018-01-17 90 瀏覽
今晚約左朋友打邊爐, 都係黎返靚煲皇, 雖然離地鐵站有一段距離, 不過都算方便. 鍋底要左豬骨煲, 用左好多豬骨, 粟米, 紅白蘿蔔, 飲一啖個湯夠清好鮮甜, 唔油膩.邊爐料要左新鮮牛骨髓, 呢樣唔係太多火鍋店有. 每條都夠粗, 食落更有質感. 入口好滑溜, 湯底入晒味連埋食更覺鮮甜, 好好味.肥牛展亦係好少食到, 厚薄適中, 食落彈牙, 又唔會太多脂肪, 但都夠晒軼滑, 富肉鮮味道.冬天真係最啱打邊爐, 食完成個身暖晒.
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今晚約左朋友打邊爐, 都係黎返靚煲皇, 雖然離地鐵站有一段距離, 不過都算方便.
鍋底要左豬骨煲, 用左好多豬骨, 粟米, 紅白蘿蔔, 飲一啖個湯夠清好鮮甜, 唔油膩.
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邊爐料要左新鮮牛骨髓, 呢樣唔係太多火鍋店有. 每條都夠粗, 食落更有質感. 入口好滑溜, 湯底入晒味連埋食更覺鮮甜, 好好味.
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肥牛展亦係好少食到, 厚薄適中, 食落彈牙, 又唔會太多脂肪, 但都夠晒軼滑, 富肉鮮味道.
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冬天真係最啱打邊爐, 食完成個身暖晒.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
152
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2018-01-17 102 瀏覽
寒冷天氣警告下,用餐首選自然是打邊爐。事前已經OPENRICE網上訂位,怎知7點半準時到達,店員A說沒有電話確認不算數,只能安排室外座位(看見身穿羽絨的食客在寒風中烚吓烚吓自覺不能忍受)。另方面,男友的電話也確沒有來電記錄,追問下原來是店員B沒有打通便不了了之。躊躇之際店員A跟我打了個無奈眼色,小聲跟我說等一下可作室內安排。20分鐘後真的有一枱結帳離開,我們也順利入座。店內8成人是吃羊腩煲,但我不太吃羊,所以選了花膠海蔘豬骨煲,材料填得滿滿的,花膠海蔘質素中上,不用滾太久便可吃;而豬骨有大量骨膠原,肉味亦香濃沒點本地手切牛而選擇了平價的美國肥牛,驚喜是油香肉淋,比金錢"月展"更要出色黃沙豬膶是新鮮貨,好吃得叫人一件接一件皇帝菜份量很多雞子不算太新鮮,鮮淮山味亦帶點酸,建議選別的較好。
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寒冷天氣警告下,用餐首選自然是打邊爐。事前已經OPENRICE網上訂位,怎知7點半準時到達,店員A說沒有電話確認不算數,只能安排室外座位(看見身穿羽絨的食客在寒風中烚吓烚吓自覺不能忍受)。另方面,男友的電話也確沒有來電記錄,追問下原來是店員B沒有打通便不了了之。躊躇之際店員A跟我打了個無奈眼色,小聲跟我說等一下可作室內安排。20分鐘後真的有一枱結帳離開,我們也順利入座。店內8成人是吃羊腩煲,但我不太吃羊,所以選了花膠海蔘豬骨煲,材料填得滿滿的,花膠海蔘質素中上,不用滾太久便可吃;而豬骨有大量骨膠原,肉味亦香濃
沒點本地手切牛而選擇了平價的美國肥牛,驚喜是油香肉淋,比金錢"月展"更要出色
黃沙豬膶是新鮮貨,好吃得叫人一件接一件
皇帝菜份量很多
雞子不算太新鮮,鮮淮山味亦帶點酸,建議選別的較好。

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-01-09
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$350 (晚餐)
推介美食
  • 花膠海蔘豬骨煲
等級2
8
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2018-01-16 66 瀏覽
星期六同男朋友去左旺角睇戲,睇完戲差唔多十點,又無食到飯,所以決定去食宵夜去左朗豪坊後面靚煲皇,依度有做宵夜時段,岩曬我地依D夜鬼星期6冕宵夜時段都幾多人,有8成滿,大家果然都有旺角文化,唔鍾意返屋企除左食宵夜之外,依度有得睇波,唔怪得有部份男仔係著波衫黎,一邊食野飲酒睇波,都幾開心我地食左個豬骨煲,湯底幾香甜,入面都有幾多料牛骨髓好大舊,証明係靚料,不過食果陣要用手食先食到入面精華依度既牛舌幾靚,唔會用牛舌唔靚既部位,所以入口好香牛味,滾一陣就食得雲吞係餐廳自家制靚雲吞,用上本地鮮蝦,睇落感覺唔錯真正的皮薄饀靚,蝦肉新鮮又滑,不過要滾耐小小先食得另外佢地既小食味道都唔錯,炸雞軟骨香脆之餘又唔會太咸,伴酒睇波一流黃金豆腐亦都炸得好香脆,顏色好靚入面豆腐滑溜,外皮脆之餘亦都唔會好油,口感味道都唔錯果晚食完野睇完波,差唔多2點先走,咁就過左一個精彩星期六
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星期六同男朋友去左旺角睇戲,睇完戲差唔多十點,又無食到飯,所以決定去食宵夜
去左朗豪坊後面靚煲皇,依度有做宵夜時段,岩曬我地依D夜鬼
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星期6冕宵夜時段都幾多人,有8成滿,大家果然都有旺角文化,唔鍾意返屋企
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除左食宵夜之外,依度有得睇波,唔怪得有部份男仔係著波衫黎,一邊食野飲酒睇波,都幾開心
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我地食左個豬骨煲,湯底幾香甜,入面都有幾多料
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牛骨髓好大舊,証明係靚料,不過食果陣要用手食先食到入面精華


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依度既牛舌幾靚,唔會用牛舌唔靚既部位,所以入口好香牛味,滾一陣就食得


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雲吞係餐廳自家制靚雲吞,用上本地鮮蝦,睇落感覺唔錯


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真正的皮薄饀靚,蝦肉新鮮又滑,不過要滾耐小小先食得


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另外佢地既小食味道都唔錯,炸雞軟骨香脆之餘又唔會太咸,伴酒睇波一流


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黃金豆腐亦都炸得好香脆,顏色好靚


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入面豆腐滑溜,外皮脆之餘亦都唔會好油,口感味道都唔錯
果晚食完野睇完波,差唔多2點先走,咁就過左一個精彩星期六
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
109
0
2018-01-15 175 瀏覽
呢排天氣凍最適合打邊爐嘅日子同啲朋友行咗好幾間就嚟咗呢間火鍋店打邊爐跟住我哋就坐低眼見到周圍枱都係叫肥牛於是我哋成班牛魔王就叫咗肥牛展,手切肥牛,響鈴等等嘅食物跟住再加咗一個豬骨煲 咁我哋等咗一陣 咁就豬骨煲同埋啲火鍋配料就一齊上嚟啦首先我哋試咗肥牛展口感非常 爽口而且好彈牙,跟住我哋就是咗個響鈴,今次呢個響鈴 我同啲朋友都估唔到原來佢地 即叫即炸當然我哋就等係試一試 咁就入口就非常鬆脆,之後我哋就食我哋嘅重頭戲 手切肥牛肥牛入口好軟熟好重鮮牛味而且不肥膩脂肪同牛肉嘅比例係十分配合 所以好香 到最後再講埋呢個豬骨煲 用料十足 所以呢個豬骨煲加呢個火鍋配料係非常配合, 鍾意食牛嘅朋友不妨可以嚟到呢一間火鍋店 嘗試
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呢排天氣凍最適合打邊爐嘅日子同啲朋友行咗好幾間就嚟咗呢間火鍋店打邊爐跟住我哋就坐低眼見到周圍枱都係叫肥牛於是我哋成班牛魔王就叫咗肥牛展,手切肥牛,響鈴等等嘅食物跟住再加咗一個豬骨煲 咁我哋等咗一陣 咁就豬骨煲同埋啲火鍋配料就一齊上嚟啦首先我哋試咗肥牛展口感非常 爽口而且好彈牙,跟住我哋就是咗個響鈴,今次呢個響鈴 我同啲朋友都估唔到原來佢地 即叫即炸當然我哋就等係試一試 咁就入口就非常鬆脆,之後我哋就食我哋嘅重頭戲 手切肥牛肥牛入口好軟熟好重鮮牛味而且不肥膩脂肪同牛肉嘅比例係十分配合 所以好香 到最後再講埋呢個豬骨煲 用料十足 所以呢個豬骨煲加呢個火鍋配料係非常配合, 鍾意食牛嘅朋友不妨可以嚟到呢一間火鍋店 嘗試
肥牛展
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炸響鈴
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手切肥牛
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豬骨煲
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-01-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$150
推介美食
肥牛展
炸響鈴
手切肥牛
豬骨煲
  • 響鈴
  • 頂級手切肥牛
等級3
30
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2018-01-14 65 瀏覽
新年已經一步一步逼近,難怪盤菜的廣告也越來越熱烈,連大家樂美心等集團也推出盤菜的時代,像是提示我們要更小心挑選盤菜,否則花大錢買到不好吃的盤菜也只是浪費金錢這一次我們在家附近的一家餐廳預訂了一個十人盤菜,給家人和朋友來個溫馨的晚上在旺角靚煲皇早3天預訂了盤菜,在當天晚上6時到店裡拿取,由於盤菜較重,我和爸爸一起去拿才比較方便內裡的食物也是十分多,有釀鯪魚,鮑魚,蠔豉,半隻白切雞等等十分多的食物,每一樣也是十分新鮮好吃其中白切雞是我最喜歡吃的,雞肉相當嫩滑,雞皮也不太肥,用的應該是走地雞,吃起來肉質鬆軟而且加上湯的味道,更添一份味道雞肉肉的部份相當平均,挾了2塊也是肉偏多的部份,店家在材料上十分老實釀鯪魚也是相當特別,魚肉除了新鮮外,還加添了一些元素魚肉內有臘味在裡面,令味道除了原有魚的鮮味,也加添了臘肉的香味,相當滋味其他的什麼南乳炆枝竹,沙茶豬皮味道也是不錯,但我還是最喜歡以上2樣呢
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新年已經一步一步逼近,難怪盤菜的廣告也越來越熱烈,連大家樂美心等集團也推出盤菜的時代,像是提示我們要更小心挑選盤菜,否則花大錢買到不好吃的盤菜也只是浪費金錢


這一次我們在家附近的一家餐廳預訂了一個十人盤菜,給家人和朋友來個溫馨的晚上


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在旺角靚煲皇早3天預訂了盤菜,在當天晚上6時到店裡拿取,由於盤菜較重,我和爸爸一起去拿才比較方便


內裡的食物也是十分多,有釀鯪魚,鮑魚,蠔豉,半隻白切雞等等十分多的食物,每一樣也是十分新鮮好吃


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其中白切雞是我最喜歡吃的,雞肉相當嫩滑,雞皮也不太肥,用的應該是走地雞,吃起來肉質鬆軟
而且加上湯的味道,更添一份味道


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雞肉肉的部份相當平均,挾了2塊也是肉偏多的部份,店家在材料上十分老實


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釀鯪魚也是相當特別,魚肉除了新鮮外,還加添了一些元素


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魚肉內有臘味在裡面,令味道除了原有魚的鮮味,也加添了臘肉的香味,相當滋味


其他的什麼南乳炆枝竹,沙茶豬皮味道也是不錯,但我還是最喜歡以上2樣呢
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服務
衛生
抵食
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外賣自取
等級2
13
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由細到大都唔太鍾意食盤菜,因為屋企人整既一定係肉多菜小好肥膩,出面買$888果類型D料又唔多新鮮所以都好小會食今年因為媽咪過2星期會返大陸玩,所以提早慶祝新年,佢去左附近餐廳買左個盤菜煲今次我地有12個人食,估唔到味道唔錯面頭既鮑魚真係好吸睛,好大隻,落埋汁令曬咁,好吸引鮑魚好大隻,咬落好有質感,索埋湯仲惹味面頭既魚係起曬骨,手工野,係盤菜都係第一次見入面既有果皮同臘肉,食落除肉除左香之外,仲多左份臘肉既質感,好得意其他既食物都好質,羅白好鮮甜,蓮藕好爽,豬皮好滋潤,整體感覺都好好食,一向唔食盤菜既我都食左好多12人份量岩岩好,可能因為我地男人多,如果女仔食可能會食唔曬
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由細到大都唔太鍾意食盤菜,因為屋企人整既一定係肉多菜小好肥膩,出面買$888果類型D料又唔多新鮮
所以都好小會食
今年因為媽咪過2星期會返大陸玩,所以提早慶祝新年,佢去左附近餐廳買左個盤菜煲

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今次我地有12個人食,估唔到味道唔錯


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面頭既鮑魚真係好吸睛,好大隻,落埋汁令曬咁,好吸引


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鮑魚好大隻,咬落好有質感,索埋湯仲惹味
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面頭既魚係起曬骨,手工野,係盤菜都係第一次見


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入面既有果皮同臘肉,食落除肉除左香之外,仲多左份臘肉既質感,好得意
其他既食物都好質,羅白好鮮甜,蓮藕好爽,豬皮好滋潤,整體感覺都好好食,一向唔食盤菜既我都食左好多
12人份量岩岩好,可能因為我地男人多,如果女仔食可能會食唔曬
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