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2018-01-17
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今晚約左朋友打邊爐, 都係黎返靚煲皇, 雖然離地鐵站有一段距離, 不過都算方便. 鍋底要左豬骨煲, 用左好多豬骨, 粟米, 紅白蘿蔔, 飲一啖個湯夠清好鮮甜, 唔油膩.邊爐料要左新鮮牛骨髓, 呢樣唔係太多火鍋店有. 每條都夠粗, 食落更有質感. 入口好滑溜, 湯底入晒味連埋食更覺鮮甜, 好好味.肥牛展亦係好少食到, 厚薄適中, 食落彈牙, 又唔會太多脂肪, 但都夠晒軼滑, 富肉鮮味道.冬天真係最啱打邊爐, 食完成個身暖晒.
鍋底要左豬骨煲, 用左好多豬骨, 粟米, 紅白蘿蔔, 飲一啖個湯夠清好鮮甜, 唔油膩.
邊爐料要左新鮮牛骨髓, 呢樣唔係太多火鍋店有. 每條都夠粗, 食落更有質感. 入口好滑溜, 湯底入晒味連埋食更覺鮮甜, 好好味.
肥牛展亦係好少食到, 厚薄適中, 食落彈牙, 又唔會太多脂肪, 但都夠晒軼滑, 富肉鮮味道.
冬天真係最啱打邊爐, 食完成個身暖晒.
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