鐵板燒海賀

營業中

休息中

As the restaurant is celebrating its 10th anniversary, they have a new weekend teppanyaki brunch available at a relatively god price. So I treated my mommy a relaxing time at TST.There were 2 french oysters for each person, but I think the quality is just so-so, texture quite thin and not creamy.There are plenty of sashimi as well: salmon, tuna, scallop, ebi, etc. They are on the other hand fresh and sweet.And for teppanyaki, of course the foie gras took the spotlight and it was so tasty! The te

呢間係貴既日本料理店，出品都比較穩定，所以有不少支持者。環境幾好啊，有日本風格招牌鐵板燒，這個直接用鐵板上，其實吃起來很挺香的，材料也很多，有魷魚、肉粒等等；照燒原只魷魚筒，分量好足，燒得唔錯，岩岩好，魷魚新鮮又夠厚身刺身都唔錯 好新鮮

主要食夜景及梳化，食物質素未如理想，價錢貴到出奇專劏神州來客，稍一不慎我成頸血！索價高昂，我有非常多更好選擇！本想食鐵板燒澳洲鮑魚，開價千五蚊太誇張！什麼矜貴鮑魚？算罷啦。除環境、視野、景觀、梳化位值五星級外，食物及服務非常一般平凡，埋單 $4000 蚊不值！遲到機率達百份百的朋友，由半小時到一小時不等，放飛機頻率都有兩成之多，每次都要有良好的心理質素應付，否則失控暴走或激到吐血身亡！侍應嬸嬸帶我再最入最角落處遠離人群十足私穩，不會有任何食客打擾。細閱餐牌，黐膠線的價錢。賀朋友仔完成課程畢業，當然我請客。最初計劃到美味京旬，情天霹靂居然已執笠，侷轉場到海賀，就比多次機會您。菜色及食材不怎樣的特別，豪無驚喜或衝擊的感覺。既然已坐下就話知照食，來支大吟釀一滴逍魂熱熱身。不過不失，微香醇而偏淡。麻煩的我依舊要遁序漸進，頭盤、刺身、壽司、湯、料理、鐵板燒，由淡到濃、生到熟。螢光魷魚漬，我最愛的菜色鮮甜多汁，爽脆帶醬油咸香，心心眼無得頂！我去任何一間日本料理都會點的開胃前菜。山葵墨魚漬，同樣非常鮮甜，口感嚥韌彈牙，輕輕山葵芳香，再重手一點我會更喜歡。刺身併盤，大吞拿魚腩刺身，嫩滑甜少少筋，粉紅嫩

今個月男朋友生日帶佢去食餐好既，日本嘢？西餐？韓國嘢？日本嘅鐵板燒好似未試過，今次就去一間有景有鐵板食好西。經OpenRice直接 訂位都幾方便。到餐廳門口黑黑的好有神秘和高級的感覺，經過門口就係壽司吧位置，啡金黃色，好似好高級喔。我地被安排鐵板枱位置，可以望到維港景，食食吓仲睇到幻彩詠香江tim 。我地叫咗一個二人餐，食豪D，有魚有肉有海鮮。前菜首先係帶子拌蜜柑，有個酸酸甜甜嘅汁好醒胃。刺身係深海池魚加海膽，海膽好鮮甜。主菜出場，本身怕油嘅我今次對鵝肝改觀了，配咗個紅紅好清新嘅紅菜頭汁，油膩感一掃而空。金目鯛配牛油汁，出奇地夾，仲有我至愛大蜆。龍蝦上場，師傅叫我哋用法包點龍蝦汁一齊食，奇怪點解我覺得有D酸酸地呢，原來有落檸檬汁，可能重手咗D，有D失手了。鮑魚～好香嘅黑松露香味，鮑魚配黑松露牛油汁。再嚟就係A5和牛,粒粒都非常juice。炒飯再配龍蝦頭煲汁。到甜品喇，有我至愛嘅抺茶豆腐仲有小甜點做結尾，好滿足呀。今次真係味覺和視覺的享受。最後都要講吓毎一道菜侍應們都好勤快換餐具👍🏻

很久沒有來了, 今天的感覺簡直是間全新餐廳。應該有6年了, 尖沙咀工作的緣故所以經常來The One,最初是星級餐廳, 大廚長谷川離世後好像沒有靈魂一般, 之前連服務也是馬馬虎虎, 直到今天海賀確實讓人眼前一亮。除了一位老鐵板師傅外, 一切面孔都是全新, 我問副經理發生什麼事: 原來ICC101田舍家的總廚親自過來座陣, 只一個禮拜時間。那來得正好, 真的要試試……這大廚絕不欺場, 我的刺身定食比之前大廚長谷川更要仔細, 我仔細的意思當然是細心安排, 材料新鮮固然是個Must,認真程度有過之而無不及; 為什麼要用北海道的帶子, 為何用冰水處理帶子, 用什麼溫度放多久什麼效果, 解釋得詳盡, 每一款刺身的調味甚至烹調方法他一一娓娓道來, 其實我也只是吃個Lunch而已, 有點受寵若驚。我覺得最精妙的是吞拿魚近拖羅位置, 肥瘦適中, 鹹淡適宜, 為了此定食值得一來。我的同事Order了一個叫白金豚的定食, 偷吃一口非常鬆化而且不油膩, 油脂分佈很體貼, 當然不是豬自己體貼, 是養殖場負責人的功勞。原來來自岩手県的白金豚吃日本粟米大的, 難怪味道帶甜而且質感富層次, 不得不提的是此定食只需$

一個人去食lunch但竟然可以食到一肚氣職員服務態度惡劣等個甜品竟然等了30分鐘催促了幾次先肯上甜品連埋單都敷衍我食物不錯，原本還打算下次食鐵板燒可惜服務太差，請我也不會再到這個受氣地方

好掛住北海道，唯有食住日本菜止止渴先。美女遲大到，恐怕不夠時間嘆鐵板燒呢，經理稱 45 分鐘免強足夠，只是食得比較急，既然一場黎到，照食吧！步入心臟地帶，何解再次帶到大廳看不到夜境呢？我當然立即要求轉到窗門座位，環境及景色差天共地，只不過要坐係兩個外國食客叔叔附近。環顧四周，幾乎包場，連我地在內只得兩檯客，夠寧靜夠舒服。侍應嬸嬸即時推介最貴那個套餐三千多元，稱最受歡迎，讓我想想吧。次一級的都二千多元，相差只不過 5 百蚊，生日飯食好一點吧！細閱餐牌點菜後，飲杯有汽礦泉水定定驚先，大出血大出血。一滴入魂純米大吟釀，美女未到飲住等，我醉先一步，一滴止痕﹗清爽芳香幼滑，再飽滿一點就更高興。銀座海賀套餐，師傅貼心地拿出今晚既山珍海錯讓我地拍照留念，法國鵝肝、雕魚柳、日本赤鮑魚、北海道特大帆立貝、A4 日本和牛肉眼。前菜，三文魚刺身卷室溫軟綿，魚脂及魚甜味均微弱，中間的豌豆苗味道清爽，感覺像是要讓味蕾清新一下。海藻配山芋蓉，混上酸汁去掉山芋蓉的辛味，撈得均勻滑嘟嘟一啖過跣入口，醋醋開胃滑潺潺沒特別感覺。新鮮日本超甜粟米，爽爽多汁真係食緊原糖一樣，甜得出奇。日本黑豆，粉粉的微甜，跟赤豆大同小異。極

今日同事升職，咁當然要食餐好嘅！又有免費午餐啦🤤揀咗食鐵板燒，之前都試過幾次， lunch款式都唔少，又可以自由配搭，質素又唔錯，lunch來講三百幾蚊就好抵食，因為夜晚要貴幾倍🤭揀咗Lobster and Beef Set $380首先係個沙律，普普通通冇咩特別！不過唔緊要重點唔係呢度刺身就好新鮮👍🏻絕對唔hea 登登登登，終於到我最鍾意嘅龍蝦，好多汁又彈牙，每次嚟到必點。👍🏻👍🏻👍🏻 淨係掛住享受龍蝦🦞嘅滋味，都唔記得為美國牛肉厚燒影相🤦🏻‍♀，叫咗五成熟，但送到黎係七成熟，有少少失望臨尾可以揀咖啡或者甜品，而我就揀咗綠茶及朱古力糯米糍，睇佢嘅賣相普通，但係食落十分之好味，糯米糍啲皮好煙un。整體呢個午餐set，都有90分，滿意滿意🤗

提早一日訂了四人枱,餐廳安排了窗邊位望住尖沙咀的繁華夜景後來經理更為我們安排入private room 我們點了原隻海膽, 牡丹蝦,象拔蚌, 赤背, 和牛刺身, 經理亦為我們介紹了龍蝦刺身果然新鮮甜美(龍蝦上了枱還在動)還點了雪場蟹, 黑臀肉, M5和牛柳粒和燒魚等等 ...味道都不錯 我們四人仲飲咗兩支清酒實在滿足唯一有待改善是熟食都等了好耐才到(吹了三次) 但整體都算良好

720一人set lunch有刺身、和牛景靚地方好坐頭盤沙拉，一般水準刺身好生鮮有水準天婦羅不過不失龍蝦好正，上面有魚子同龍蝦子唔記得左咩魚，不過唔係特別好食最正係和牛其實set lunch 有500幾蚊但係無和牛，係普通牛柳為左和牛，比多幾百，自己決定值唔值不過真係好食，入口即化飯好一般無特別最後係甜品刺身，和牛最好食其他都唔差幾欣賞呢間野下次會帶friend再食服務都做得幾好師傅好cool成餐無笑，但幾型既～～

海賀是我和老公很喜歡的一家餐廳，為什麼？就如標題一樣：景靚、服務好、食材質素高。我們多是來吃午餐，因為午餐的價錢較親民，晚餐的價錢就高得多了。走過餐廳入口的接待處後，首先是和食區，由於我們吃的是鐵板餐，所以要再往裏面走。鐵板餐枱面對無敵大海景，光是這景觀就令人心情舒暢。再往裏面走是可以看到海景的一般餐桌，最遠處就是自助沙律吧。為什麼這自助沙律吧放在最遠的地方？因為這日式餐廳其實是和同層的西餐廳相通的（我想是同一集團吧），這自助沙律吧是兩餐廳共用的。這天我們點了兩份主菜二種的自助沙律吧套餐，另加了一份刺身三款。這餐包括自助沙律吧食物任取，可在十一款主菜中自選兩種，另有炒菜和十麵豉湯，炒飯或魚生飯二選一，最後就是飲品或甜品。這兒的自助沙律吧食物種類多，而且味道很好，吃自助沙律吧的食物，其實已經很飽，不過，這兒的鐵板燒食物是不容錯過的，因為食材質素很高，海鮮全都鮮味十足，牛柳亦牛味十足。這店另一令人印象難忘的是服務好，侍應在你整個用餐過程中都非常有禮貌，會幫你放餐巾，你離開座位去取食物，又會幫你把餐巾疊好，並在適當的時候為你加茶和收去要用完的餐具。這店的各個方面都很令人滿意，所以我和老公每隔

生日brunch 呀，今次試係the one 既鐵板燒，自從上次有人係塞班食過之後就念念不忘，所以佢生日梗係要食啦。記得要提早訂位呀，就算平日lunch time 都好full ， 可能有公司包左一部分，再加上平日個brunch set 3xx 就可以一嘗高質既鐵板燒，真係好抵架！😍😳呢度個個招呼姐姐好好人，攝影技術都好好架，佢幫我地影左幾張相，都影得好好架，呢度好高影岀去可以影到成個維港架！記得影呀👓入正題喇，個set 有鵝肝，龍蝦同牛扒， 全部都好新鮮又即燒好好味，不過有人可能太愛塞班個間，所以覺得未夠滿足喎。快d有得再去食就好喇！

Our party of 11 spent $22k on dinner. We ordered 5 sets for 2 and 1 person ordered alacarte. We only ordered a few beers, no sake or wine. The venue is decent with great harbour views but that’s really where the good points end. Service was average at best and our server managed to get our order wrong. Our set was entitled to a choice of lobster or abalone and we requested for 4 sets with lobster and 1 with abalone. They ended up serving 3 sets with lobster and 2 with abalone, but instead of adm

同朋友第一次去海賀食晚餐，上到去見到維港海景已經覺得好舒服🥰，又可以同朋友一道一道菜咁樣慢慢食慢慢傾計好正👍🏼服務員態度親切，而且每一道菜都可以解釋比我們知道等我知道自己食緊乜嘢😂亦留意到每道菜嘅特別之處，之前出去食飯淨係齋食都冇乜留意過食物嘅配搭😅食物方面每道菜都幾好味😋我特別喜歡食前菜螢光魷魚🦑丶餐湯甘筍松葉蟹棒湯🥣丶主菜喜之次🐟丶M8和牛🐂丶及澳洲火焰活鮑魚🐚下次一定會再去

前幾日朋友約我吃飯，吾知食乜好，火鍋、韓燒又食到厭，日式放題、自助餐又吾想食，想坐得舒服，又可以和朋友傾耐d，又想食得豪d😆😆😆，於是上網搵下有咩美食，最後就book了The One樓上高檔次既海賀！呢間係日式鐵板燒，去到門口已經勁靚，仲有個酒柜放滿吾同類型既清酒已經好吸引(因為我係酒鬼🤣🤣🤣)，我地揀左望海既位置坐，個景超靚，而点餐方面就揀左海賀二人餐，前菜有三点，本身我已好中意食瑩光尤魚，冇雪味好味👍👍👍，但吾夠喉呢😅😅😅、餐湯就有甘筍松葉蟹捧湯、之後來個北海道雪埸蟹腳，勁鮮味、以前也在日本食過蟹宴，味道同呢個一樣😋😋😋，而火焰活鮑魚用岩鹽和酒燒過後，香氣撲鼻，海帶索晒d鮑魚汁，味道濃，吃完濃味再吃個季節沙津，清新一下口腔先、到上主菜了，因我本身不吃牛，所以点餐時，待應也問了我，之後就左西班牙黑毛豬配面豉醬、黑毛豬肉質淋，加埋海鹽和面豉醬味道好夾，再黎炒飯、漬物和面豉湯、已經好飽了，講到甜品，女人的第四個胃点都會预留到位置出來的🤣🤣🤣，有我至愛既日式芝士蛋糕配上士多啤梨醬，一点也吾漏，呢餐真係好滿足，要值得讚下d待應，服務態度非常好，個個也面帶笑容，每道菜也詳細地講解食材和食法，