鐵板燒海賀

營業中

休息中

可以望住海景坐bar檯睇住廚師整鐵板燒真係一大享受可惜這些機會不是我的😂😂我係坐另一邊bar檯影過去，下次要預早訂位。Order左廚師精選二人午餐$1180日本真鯛魚肉結實又滑溜，配埋清甜既舞茸菇湯好順喉，飲落好舒服日本A4和牛肉眼，鐵板5至7成熟最好味，牛肉味濃又無渣，只是份量不多，配炸蒜片一齊食好好味。我平日唔食生洋蔥，怕又辣又帶苦，師傅話洋蔥切絲後不斷沖水就可以去除苦澀辣味，加上柚子汁，甜中帶酸好開胃炒雜菜就有少少苦，一般，無影相。鐵板炒飯落左大量飯素一齊炒，好香口唔油膩，粒粒分明。麵豉湯就是普通的麵豉湯甜品不是柚子雪葩或綠茶雪糕有少少失望，不過鮮果奶凍都唔錯。

疫情環境底下，好多好食嘅餐廳已經執咗咗，所以咁多年來同老公遇到好食嘅都一定會分享！❤️一有時間再去回味一番💞為咗慶祝拍拖周年紀念，老公花咗好多心思，帶我去尖沙咀行街shopping，夜晚帶上去19樓海賀，一開𨋢門個環境已經好吸引我😍師傅已經預備好晒啲食材😋極上時令刺身三款｜油甘魚•帶子•真鯛👍🏻螢光魷魚•明太子腐皮•凍蕃茄Juicy鵝肝配特製醬汁，酸酸甜甜，唔會太油膩👍🏻👍🏻👍🏻😋日式清酒煮蛤，清甜到不得了，最後好似飲晒佢啲湯底😂睇相就知好食💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻啖啖肉㗎！😍賣相更加冇得頂！！！😍😍😍😍😍又真係超鮮甜🥰🥰🥰🥰🥰配埋龍蝦膏汁再加上三文魚籽🥰🥰🥰🥰🥰好正😇😇😇下次再嚟一定要encore😜和牛正👍🏻油脂超香，食之前刷刷磚鹽更加好味不過已經給龍蝦比下去😆😆😆最後有日式炒飯，夠鑊氣😄抹茶甜品做結尾🍵整體上超滿意呢間餐廳，服務細心，食材新鮮，特別推介鐵板龍蝦🦞，一定要試！！！😍

每隔一段時間都會嚟食，通常都會訂位，早兩日買完野，心血來潮想食，嘗試Walk in，雖然冇窗口位坐，但係唔緊要朋友話今次唔想食龍蝦，所以就試食有鵝肝和鮑魚呢個餐，牛肉就加咗$200轉宮崎和牛跟用咗優惠價加埋sake，滿足的一餐

好耐冇寫食評,今次再來海賀,發現出了一個叫時令精選的套餐,突然想寫一下,先來的是頭盤,比目魚甜甜酸酸的,是開胃菜再來是鐵板蠔,是熱食,鮮甜可口鵝肝,外脆內軟,配合甘筍汁不錯鮑魚有點硬,但可接受真鯛配舞松茸湯,鮮嫩滑湯清甜米國牛,一般,配料比較咸,牛有牛味炒飯同湯都偏咸,但尚可接受甜品有黑糖雪芭豆腐同白酒萄葡,不算特出,但有創意總結來說,今日中午呢餐價錢合理,服務很好,地方環境音樂,坐位舒服也有開揚海景!大部分菜色都有講解,食晒全個餐,剛剛好夠飽腹,唔錯

老公生日想食鐵板燒，上網搵左呢間見到環境同食物相都唔錯，決定試一試預先whatsapp 訂咗個生日dessert 比老公$288上到去環境唔錯，預先訂咗窗邊位置、但樓層可能唔係太高、海景唔係睇得太清楚、樓既境比較多點左個二人套餐$2980，一共10道菜、再加左個烏冬，雞軟骨小食，另外再加一支白酒$190，加埋一、買單差不多$4000食物一般不是太出色，沒什麼特別感覺所以沒有特別推介、量還可以，但味道真係一般

選擇海賀, 係因為佢地既10周年特價套餐 $680, 實在吸引 . 可惜, 以後一定唔會再去! 我地大約6pm 已經入場, 當時餐廳未有任何客人, 我們是第一pair 客人, 待應竟然安排我地坐鉄板燒位, 但係唔係正中對正chef位, 而係最則邊位, 即情係門口位. 坐左十分鐘, 我見都無客, 便要求換位. 開頭想換窗邊維港view, 待應話full booking. (但我已經成個月前book...) 咁我話換去鉄板燒正前面得唔得? 待應先免為其難俾我地換. 一開始已經感受到 服務 好一般.......然後我地就叫左2個 $680 餐 再加左半板海膽 $480 ...........老實講, 食材的確好新鮮, 見到隻鮑魚仲郁郁下, 食落口都好鮮味. 海膽都好甜, 一D都唔腥. 可惜服務真係唔太出色, 收成千蚊一位.....服務似係一般普通餐廳, 絕對唔似曾經擁有米芝蓮.- 食物上桌冇介紹- 新一道菜上之前又唔收走上一道 - 待應影相技巧係零 - menu 上甜品寫左係 桃雪芭, 點知原來改左 咩 白酒浸提子芝士.....我6PM 就到....唔會係賣哂吧......一開始好唔講講返整

又到了開心星期五，所以兩個人又飛出城市食個靚lunch! 雖然知道呢間都係食環境，不過因為未試過，都係決定探個究竟☺️☺️ 門口就已經擺左個周年menu特價套餐，就食呢個啦！一坐低就食個salad，飲啖白酒先師傅比較嚴肅內斂，沒什麽交流。鵝肝是正常水準，corn sauce幾好味最期待龍蝦，不過份量少睇埋個和牛，嘩！得六粒🙄好彩有炒飯，否則唔夠飽！這裏的炒飯不落蔥，只落紫蘇葉味道好淡的炒野菜，究竟點解？

慶祝結婚紀念日，這是一個不錯的選擇。環境舒適，望的是維港景色。我們選了十週年紀念晚餐，每度菜也很精緻，味道也很好。較喜歡鵝肝，伴粟米的醬汁很特別。鮑魚伴著海草汁的口感很清新。蝦及文蛤一般，牛肉厚燒的味道很好，不過牛肉的份量比較少，伴菜較多。最後的甜品，黑糖雪葩伴紅豆綠茶豆腐很吸引，我選的白桃芭菲帶點酒香也令人陶醉。很感謝服務員的週到及體貼，上菜速度是剛剛好，讓我們聊聊天，慢慢地細嚼品嘗，是一個愉快的晚上。

我係10月14號食完餐廳的10週年鐵板燒套餐，認為餐廳的服務及食物水平要改善。首先，坐低後，侍應完全忘記比餐牌。而當日我坐的位置，燈光十分暗，要用手機的光照明先睇到餐牌的字。食物質素：頭盤個個魚好腥；蝦不夠新鮮彈牙；鮑魚十分難切開，亦都沒有鮑魚/ 海鮮味；美國牛及加錢的和牛都沒有牛味，和牛沒有油脂香；炒飯好大陣紫蘇葉的草青味...到甜品，已order 左，但好耐都未送到...其實只是2個雪芭，唔明為何等候時間要甘耐？2個人共付了$17xx, 價錢與服務及食物質素不符，好失望的一個晚餐。這個價錢有很多好好的選擇！

機會嘅嘢話嚟就嚟咁岩見到餐廳十週年鐵板燒大割價！8樣野有甜品同咖啡茶，閑日去都幾full.先嚟個頭盤食沙律,好refreshing有豆有番茄有魚仲有啲酸酸味味汁mix埋好開胃~大大舊鵝肝唔吝嗇用咗粟米蓉襯底幾新鮮，加埋酸酸地嘅汁好開胃真係幾大嚿食完有啲漏。講到食鮑魚#朕敢認第二冇人敢認第一 鮑魚爽口容易咬唔係食擦子膠加埋個昆布湯恰到好處 , 差啲連個汁都想飲埋!厚燒美國牛肉好嫩滑脂肪比例分布平均，有唔同調味料可以mix&match! 個飯有啲伏好多飯焦咬唔爛仲要冇咩味。男士注意⚠️個湯飲完縮一縮會腎虧~嗰兩杯懶靚嘅甜品就麻麻，如果慶祝生日紀念日就要加$60就有一舊芝士蛋糕唔係好大架咋都幾貴。總括嚟講性價比係高有無敵維港景，要溝女又唔想洗咁多錢無得輸 $880減到$680 （利申：唔知呢個優惠仲有無最好打去餐廳問一問先）-📍 鐵板燒海賀 (尖沙咀)

呢間野係穩陣的好食啦~冇咩特別但唔會驚嚇手卷同壽司冇咩驚喜, 都係標準水準呢個鱈魚非常唔錯可能食鐵板燒先會驚豔, 呢日lunch食既野冇咩特別顯得到呢間餐廳的功駕

好慶幸，喺生日前，疫情終於好轉，亦放寬晚巿可以堂食。所以老公帶我食返餐！餐廳安排咗我地坐窗邊，天公造美，可以飽覽維港景色。7色刺身，一貫作風，極度新鮮，柚子汁拼𩶘魚刺身直係食到『嘩』一聲，非常之夾，而且大拖羅入口即化又無筋！剛好餐廳做推廣，10周年套餐，必試。日本文蛤，表面煎得香脆，蛤肉好嫩，吞左後口腔仍然好鮮甜！煎鵝肝，配上粟粉醬，香脆內軟，唔油膩牛扒5成熟，我對碟上嘅洋蔥另眼相看！配上酸汁食，入口清爽亦解膩！一d都唔辣！好味店員好nice！場地好靚，性價比高！

.限聚令繼續生效期間惟有睇番之前嗰啲美食照📷海賀一直是我很喜愛的日式餐廳位於The One 19樓同Harlan’s 係相連架Lunch set 可選主菜一款或兩款可於自助沙律吧任食有魚生，有Parma Ham, 有味噌牛肉已經好豐富😋😋😎兩個人叫了四款主菜分別選了燒鮑魚，珍寶帶子scallop， 頂級牛柳，鵝肝Foie GrasAbalone 超超鮮甜肥美丫🥰Scallop 好大粒，好juicy 同彈牙🥺見到鵝肝的油嗎？油脂分泌平均，表面煎得脆脆的，入口即化好滿足❤️❤️牛柳都不錯，調味岩岩好，牛肉味頗重亦juicy 😌仲有迷你魚生飯或炒飯最後仲仲仲有雪糕🍦和咖啡☕️是我喜歡的綠茶🍵味口感一流大大大🈵足不知幾時先可以再訪了.Lunch set主菜一款: $280/ head主菜兩款: $348/ head以上價錢未連加1️⃣服務費值得讚揚所有服務員💁‍♂️💁的態度，好friendly 的~~~

Comfortable decoration and overall environment. You could overview the harbour from the curtain glass wall. The chef was nice and eager to share the cooking knowledge. The food was fresh and delicious. We chose the 10th anniversary dinner set and it was worth the price. To conclude, it was a very nice dining experience. Will definitely visit again.

平時business meal簡唔到依間餐廳，因為一定爆budget. 不過難得有個十周年餐 可以within budget 即book😍環境方面係the one上面好方便，景色都好開揚😍 內在環境都幾舒服 枱既距離唔近1. 螢光魷魚： 酸酸甜甜好開胃2. 香煎文蛤：調味出色 不過個蛤本身既味唔出3. 香煎法國鵝肝：超香既鵝肝！熱辣辣 酸酸既汁中和番鵝肝既油份 好正！4. 鐵板大蝦：勁juicy既大蝦。個汁都好夾！5. 鐵板昆布蒸鮑魚：個人覺得比較有咬口 牙力弱既應該唔太岩6. 美國牛肉厚燒：.勁好食！！ 叫左medium rare 岩岩好 配個醬都好香 如果可以再多d就好。另配既蒜片同洋蔥絲都好夾！7. 飯 漬物 味噌湯： 因為低碳所以冇食飯 其他正常8. 黑糖雪葩伴綠茶豆腐：依個真係幾普通 個綠茶豆腐冇咩味。黑糖味既冰都冇咩特別最愛牛》鵝肝〉 大蝦總結黎個依個set menu既價錢有依個質素既野食同環境同服務係抵！如果有慶祝生日/節目更值得一黎！！