蝦蝦燒 (已結業)

蝦蝦燒荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心11樓就黎到聖誕節啦，今日約左朋友出黎提早慶祝唸住食返餐好既，我就提議不如黎試下呢期好hit既流水蝦啦，海鮮大家都鐘意食，而且又唔肥。。之前已經試過<蝦蝦燒>係佐敦既分店，知道最近係荃灣開左新分店，所以就決定book 位試下，荃灣分店開左係美食集中地大鴻輝到，位置十分方便餐廳既面積真係幾大，佔晒全層樓，眼見有8成既座位都係流水蝦道既傍邊，非常方便睇岩邊隻蝦新鮮， 就可以隨時出手啦。。呢到除左大頭蝦之外，外面仲有個海鮮檔鋪滿晒各式各樣既海產，分別有鮑魚，扇貝，大蜆，沙白，生蠔，螺，貴妃蚌，魷魚同埋唔同既魚類，睇見都覺得好吸引，食返幾轉都已經回晒本啦除左海產類之外，呢到仲有幾個雪櫃係擺各式各樣既肉類同埋其他燒烤食物既，非常衛生，順帶一題，見到餐廳好細心將大部份食物已經串好晒以串燒形式，咁樣燒起上黎就方便同企理好多啦，值得一讚食燒烤除左食物，大家最關心既當然係飲品啦，餐廳都係包埋既可以任飲，眼見選擇都好多，大部份既汽水，果汁，茶類呢到都有，另外仲見到有啤酒tim, 包得咁足真係幾抵食

鍾意食海鮮既你喱間岩哂啦，2.5小時可以任食🤩最近荃灣開咗分店，夠近岩哂👏🏻🦐食物🦐海鮮區：扇貝/蜆/鮑魚/貴妃蚌…另外魚都有3款選擇，自助區旁邊有水可以清洗啲海鮮先燒，乾淨衛生鰻魚每枱都會有，不過就唔係自助區度嘅，燒完之後超好食好肥美😋你一坐底，店員會預先將大頭蝦放上爐燒，另外再有一盤係蒜蓉蝦✨見到旁邊既流水蝦非常活躍，夾左之後放入冰桶一陣先拎去燒💥另外鮑魚記得要剝咗殻先燒🍢串燒區：金菇肥牛/羊肉/豬肉/雞翼/菠蘿/蔬菜/丸…..都好多選擇，食完海鮮唔夠喉可以食肉😆🍦甜品/🍜麵類區：甜品就主要係雪糕，另外一邊有烏冬/菜自己可以煮。🥤飲品：汽水/啤酒/茶都有。💥環境💥比我想像中大好多，基本上你每個座位隔離都可以自己夾流水蝦，好玩方便👍🏻地方又好乾淨，每個自助區都分得好清楚，同埋啲嘢食都好足夠，不斷refill。總括嚟講食物質素都唔錯，海鮮新鮮，款式多選擇！好啱一家大細嚟😆

第一次試蝦蝦燒🦐揀咗最近我嘅荃灣分店😌上到去見到全層，充滿一條條游水蝦嘅水缸😍急不及待小試牛刀自由自己捉蝦！🥳佢哋有d好生猛會逃脫😆但係當然好多都好快成功捉到✌🏻餐廳會有乾冰俾你存放令到佢哋暈咗🧊一燒發覺佢哋勁多膏！🤤而且好新鮮肉質好鮮甜😋食完蝦先睇下其他海鮮選擇🤓有好多包括蠔、象拔蚌、鮑魚、帶子、帆立貝、魚（成條！）🐟仲有好多唔同肉類、串燒、丸物、菜同蔬果🍆如果好肚餓等唔切燒🤣亦有唔少熟食選擇😚辣酒煮花螺、炸物、咖哩魚蛋、西蘭花等等🥦仲有飽肚嘅烏冬可以即時淥🍜食飽飽仲可以即刻嚟第二個胃甜品-唔同款嘅雪糕🍦飽住咁走！

之前試過佐敦分店食過已ㄧ試愛上,到荃灣开左又近我當然要試今次帶幾個朋友去試,ㄧ入到去店員已細心安排我地坐近魚缸的位置,一如以住,除左虾,還有其他不同種類的海鮮,有鮑魚,蠔,元貝,扇貝,三種不同的蜆及魚任食,途中仲不停添加,還有多款的串燒,肉類,菜類,魚類的應有盡有,只是食海鮮都可棒覆而走,還有熟食都好有心思,絶不hea做!!!飲品方面,有好多茶及清熱的飲品,非常細心,還有雪糕及甜品,三百幾可以食到咁多嘢，仲抵食過buffet帶幾個朋友來試,都話有下次,而家好小咁用心待客的食店

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：佔地9000呎嘅荃灣「蝦蝦燒」分店終於開幕為全港最大型嘅室內流水蝦燒烤場地方更闊落，空間感更大，坐得更舒服中意流水蝦燒烤嘅你，必定要黎朝聖下🥳為慶祝一週年同適逢臨近聖誕節由即日至12月31日總店同分店同步推出鮑魚祭指定時間內，鮑魚食到飽，任飲啤酒仲有指定時段內8折/88折WS訂位每人送一串鱔架！◈ 流水蝦 - ©4/5分最大亮點嘅流水蝦黎自越南/泰國，養殖係流水蝦槽內隻隻都係生生猛猛，又大隻，仲有蝦膏添！即夾即燒，只需加少少鹽調味肉質彈牙嫩滑，又食到蝦嘅鮮味😎◈ 鮑魚祭 - ©5/5分最易回本嘅鮑魚，緊係要encore多幾回😂鮑魚攻略：先剪開鮑魚殼放上烤爐燒熟將蒜蓉（多），辣椒，蔥花調成醬汁最後淋上鮑魚上燒多陣即可！肉質厚實帶嚼勁，而且夠新鮮🙊另外，仲有多款海鮮係自助區到任攞如扇貝，花螺，生蠔，貴妃蚌，大眼雞等◈ 串燒 - ©4.5/5分除左燒海鮮，仲有多達50款嘅串燒當中最推薦雞翼，菠蘿，芝士腸羊架，金菇肥牛，香草法包😘串燒攻略：建議用竹纖串起再燒，簡單又容易控制火喉枱面仲有四款調味料可以任意加😈特別係香草法包，先將兩面烤10秒左右搽完一層蒜蓉後再燒多10秒即可

任食類型嘅餐廳都食得多，但係今年要搵一間高質而性價比又高嘅就唔簡單，今日去咗呢間朋友介紹嘅任食燒烤舖，結果比到驚喜！當日我哋閒日晚上去，入座嘅時候人唔算好多，但係去到大約七至八點就全場爆滿！閑日任食燒烤舖都可以坐滿，證明呢間舖頭都幾受歡迎！食物方面種類超級多，除咗有好多新鮮嘅流水蝦之外，仲有唔少嘅海鮮，包括海螺，蜆肉，原條新鮮魚，帶子等等，唔少得嘅仲有超級新鮮嘅鮑魚同埋生蠔！全部都係可以任攞任燒，海鮮區域都仲有一位員工不停咁樣沖洗海鮮refill, 所以refill嘅速度都非常快，絕對唔會有出到去冇嘢食攞嘅情況！除咗海鮮之外佢哋仲有好多已經轉好咗一串串嘅肉類同埋丸類，除咗比較常見嘅豬肉同埋牛肉，仲有羊肉同埋羊架可以燒，當然唔少得嘅仲有一啲多春魚呀，腸仔呀，雞翼等等，重點係佢已經整好咗一串串，食同埋燒嘅時候都非常方便！另外佢都仲有幾款熟食，賣相都幾唔錯。去到飲品方面，佢嘅選擇亦都有好多，唔單止有平時去放題飲開嘅飲品，仲有一啲罐裝啤酒，鍾意飲酒嘅朋友就應該會覺得好開心！見佢加錢仲可以任飲即沖生啤！都幾多選擇！雪糕就有兩個牌子，算係比起其他放題店可以選擇嘅多去到味道方面，我自己覺得海鮮係好食

朋友之前見到我去佐敦個間好恨食😆 我就帶咗佢去近佢嘅荃灣分店試吓。 分店都一樣咁大間，放滿哂游水蝦嘅水缸，見到就興奮😋旁邊有一個海鮮檔，放滿咗好多款新鮮海產，蠔🦪、象拔蚌、帶子、帆立貝、魚🐟、鮑魚都有😍 勁多‼️亦有好多肉類、串燒、蔬菜、瓜果，有啲仲已經用竹籤插好，好方便。我勁鍾意佢啲金菇牛肉卷串、翠肉瓜串、牛柳粒串、原條燒茄子等😌 而每枱仲會送一碟鰻魚串，厚肉多汁，勁好味另外仲有熟食，辣酒煮花螺、炸物、咖哩魚蛋、烚菜😍等。 當然有多款口味嘅雪糕🍦至於重頭戲～～游水蝦～～ 我哋可以自由捉蝦，不過捉都唔易㗎，因為隻隻都好生猛。 當然生猛嘅都係特別好食😋 多膏、蝦肉鮮甜彈牙🥰 食到唔停口㗎！

佐敦嘅蝦蝦燒放題，🤪之前都有食過！佢哋品種豐富而且都好多元化，同朋友都好鍾意❤今次見到佢喺荃灣開咗新店，weekday dinner 既然有得收工咁早，當然要約friends嚟試下啦😋新場好新淨，而且好光猛坐落好舒服。鮮蝦非常生猛，帶殼蝦燒起身鮮嫩多汁，蝦味都會好濃。蝦殼，😎更加可以保護住蝦肉，不會過度煮熟，同時，可以鎖住豐富嘅肉汁，🥳幫助保留好蝦嘅鮮味。蝦肉特別鮮甜，🤩而且好彈牙，夠曬新鮮。

泰式流水蝦一直係我嘅最愛，🦐見到佢哋係蝦缸入邊，生猛咁跳跳紮紮，🧐睇睇邊隻最新鮮，再自己用個鉗夾住，然後放係冰桶度浸浸佢，即刻放喺爐上面燒。🤓將蝦燒到8至9成熟🔥再用余溫等佢變成全熟，食起身口感緊實，而且非常鮮甜。其它燒烤嘅配料都好豐富🥰有雞翼，雞扒🐤，海鮮，同埋各種肉嘅串燒。我最鍾意嘅，係豐富嘅海鮮🤤除咗有魷魚等可以選擇之外，仲可以自己完條燒魚！食落魚肉夠滑，夠鮮甜，都好唔錯！😋

星期日夜晚6點黎到都仲有好多位, 但到左7點幾就全FULL。可能我地有預約, 就坐到蝦缸旁邊既位置, 見有部分檯冇蝦缸, 要行出去夾。檯面會有個筒, 店員教裝半筒冰再加水蓋過水面, 夾出黎既蝦要浸左冰水先燒。 一坐低就上左鱔, 鹽味🦐同蒜蓉牛油味🦐俾我地邊燒邊拎野食，檯面有幾支調味粉(鹽/椒鹽/辣椒粉/孜然粉)。出面自取食物都好多海鮮有鮑魚/幾款蜆/貴妃蚌/魷魚/大眼雞/馬友/帶子/蠔/鰂魚/扇貝/螺……熟食有雜菜/炸蟹拑/椒鹽蝦/咖哩魚蛋/魚皮/辣酒煮花螺……. 鱔 – 好好食好新鮮, 可惜得一串🤤鮑魚 - 新鮮, 店員教唯一要剝殼燒既海鮮, 仲話唔識整可以示範貴妃蚌 - 新鮮, 但入面有少量沙/碎殼大眼雞 - 冇落鹽都好咸, 本身有用鹽醃過馬友/鰂魚 - 新鮮, 呢款冇用鹽醃, 好食好多帶子/蠔 - 雪到好多冰, 一路燒都溶好多水羊肉串 – 本身唔太鐘意食羊既我覺得啲肥膏位好羶, 食羊既朋友覺得好好食牛仔骨 – 肉質唔錯, 燒既時候落少少鹽調味就已經好好食 仲有好多食物講唔晒, 整體黎講係性價比高既餐廳, 有得食又有得玩!👍🏻👍🏻👍🏻

蝦蝦燒～ 成日聽呢個名，起初以為哈哈笑冬天除咗打邊爐，燒烤都係唔錯嘅選擇👍🏻試咗荃灣大鴻輝新開嘅蝦蝦燒，三點時段有八折，計埋服務費都只係$331 一位，都幾抵食大頭蝦就一定唔少得，都見到佢哋好生猛😂凍咗再燒就人道好多～食落蝦肉真係好爽口彈牙，有好多蝦膏👍🏻除咗蝦🦐之外，亦都有好多唔同類型嘅海鮮、肉類同蔬菜，唔使怕淨係燒蝦咁單一海鮮類大部份都非常新鮮，基本上新鮮嘅海鮮就好食✅白鱔, 勁好味，只可惜每人得一串✅貴妃蚌 必食❣️勁鮮甜，新鮮! 平時西貢/街市買都唔平㗎✅大眼雞魚 魚肉結實，同樣新鮮✅鮑魚 都唔錯，都算新鮮✅帆立貝 大大粒肉，都可以✅螺～肉就唔算大粒，都ok燒翠玉瓜～粟米～小番薯～墨魚丸～雞軟骨～牛肉粒～燒肉（好奇怪點解會有燒肉，但又好脆皮好味😋）～台灣腸 都係我地覺得好味嘅👍🏻牛奶公司同純素雪糕任食～汽水、樽裝茶、啤酒🍻任飲仲有少量熟食，可以灼菜同烏冬整體來講，非常推介👍🏻👍🏻👍🏻食材好新鮮👍🏻$331 一位好抵食性價比高👏🏻地方闊落坐得好舒服服務亦好好，岩哂小朋友去，隔離枱啲細路玩得好開心

食幾次都食吾厭嘅「蝦蝦燒」，終於係荃灣開分店啦😍對於新界牛牛黎講，吾洗下下出九龍，半個鐘到荃灣已經搞掂🤭 .趁依家成個12月，除左鮑魚祭外，吾同時段仲有額外Discount，緊要要去豪食下😎.【大頭蝦。海鮮】一如以往，入座後會見到烤爐上一早已放左鹽燒蝦，錫紙牛油蝦，仲有每人一串嘅海鱔，等緊我地去燒😈「蝦蝦燒」最貼心嘅位係每張枱隔離就係流水蝦槽，隨時擰轉身就可以去夾蝦，勁方便又慳時間😂.▶︎ 夾蝦技巧：鐵桶同大鉗係夾蝦嘅工具，首先要去自助區度將鐵桶裝滿中6成冰同水，夾蝦時主力夾住蝦頭就吾會咁易走得甩🤣.除左大頭蝦，另一重點係任燒鮑魚，扇貝，生蠔，元貝，沙白等等，個個都好新鮮，仲有專人即場清洗同refill，無論幾時去拎，海鮮自助區都係滿滿的👍 另外，大眼雞，東風螺，鮮魷，大蜆都係好受歡迎架～調味料區有辣椒粒，蔥粒，蒜蓉，牛油同泰式辣汁，枱面亦有粗鹽，味椒鹽，孜然粉同辣椒粉，加埋自己嘅創意，調配出屬於自己嘅味道，每次食都帶比我吾同驚喜😍.【串串燒】串串燒都係亮點之一，海量級嘅串燒，裝滿4個大雪櫃。.︎︎▶︎推薦：芝士腸，菠蘿，香草多士，羊架，迷你薯，芝心丸，茄子，黑椒雞翼小編心得：盡量放係第二層底

今日同屋企人去荃灣行街，行到肚餓，呀妹話佢佢成日聽朋友講話燒蝦好正😝咁啱荃灣又開咗間蝦蝦燒，當然我哋就去試吓啦😝😝呢間餐廳裏面好大，有好多流水蝦喺座位旁邊，望落都覺得幾興奮😆，座位都好舒適，因為今日星期日，都有好多一家大細係度燒海鮮😝嗰度係自助形式，超多海鮮同其他生熟食物揀😍😍 我地揀咗啲海鮮例如係貝殼類嘅鮑魚或者扇貝之後，隔離仲有個水喉可以洗一洗佢哋先燒，咁就唔怕污糟🤪👍🏼👍🏼串燒嘅選擇都好多，有唔同肉類同埋丸，連茄子都可以原條燒😍😍🎉，真係覺得兩個鐘嘅時間唔係好夠🤣🤣🤣佢啲蝦超生猛，要夾得重都唔係咁容易，燒出嚟好爽蛋，點佢個泰國青色醬係超夾😝😝👍🏼👍🏼我自己最鍾意就係個貴妃蚌，燒到佢開口之之後加蒜加牛油，超juicy😝😝👍🏼 勁新鮮😍👍🏼饑燒鮑魚：鮑魚相對處理上比較麻煩，要洗完之後再剝殼先可以燒，但燒出嚟超爽彈😍😍👍🏼👍🏼👍🏼，即使麻煩，都好值得一食再食😎😎👍🏼串燒肉類同丸都好正，佢已經幫我哋吉好晒，直接放入去個爐度燒，然後有好多未瞓可以自己調校辣都同咸度😝😝👍🏼總的來講，唔去燒烤場，但係都有燒烤場嘅品質同好食😝👍🏼 好適合一家大細週末嘅親子活動或者4-6人嘅gathering 😝

蝦蝦燒在荃灣開左分店, 地方好大, 即撈即燒新鮮蝦, 中午又平D, 所以放假黎試下。餐廳任飲任食, 新鮮蝦真係任撈任食, 無限制, 真係絕無欺場。新鮮蝦真係無得輸, 超鮮甜, 而且超多膏, 食下食下都食左十幾隻。其他海鮮有帶子, 魚, 鮑魚, 蜆, 螺, 都係新鮮劏好, 源源不絕供應。帶子好鮮甜, 鮑魚好爽口, 不過記得唔好連殼燒, 因為會爆炸。餐廳仲送左3串鰻魚俾我地, 鰻魚串好厚肉, 平時食開果D燒鰻魚都係薄薄。除左海鮮, 仲有好多肉類可以選擇, 啱晒我呢D食肉獸。燒緊既時間仲可以食下熟食, 頂住肚餓先。

周四就應該吃一頓好的，出來放鬆一下，這樣明天就是happy Friday,  日子就會比較開心😄 聽說荃灣有一家海鮮燒烤自助，還可以自己去撈蝦，就帶上朋友一起過來了。果然沒有讓我失望。 人均300多可以吃2個半小時，各種扇貝，海鮮，新鮮鮑魚，都可以親自烤來吃。 是一個小小的燒烤爐，且這個比碳烤更加衛生，且容易掌握技巧。海鮮基本上沒有什麼調料，新鮮的食材放上去電熱烤熟之後，吃到的完全是食材本身的鮮美。 有的餐廳為了追求食物濃郁口感，放了很多味精和調味料，每次吃晚飯都會口渴，舌頭不舒服，但是這裡不會，吃完之後人都是很清爽。 新鮮的鮑魚還會動，烤熟之後，肉質特別鮮嫩多汁。今晚吃了好多扇貝，就是這樣配上蒜蓉和鮮辣椒，烤數後，湯汁特別鮮美。 一個晚上，有吃有笑😊 這樣的日子，在哪裡都會很開心。 蝦蝦燒荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心11樓