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2019-09-10
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👭胡爐 (銅鑼灣)👭1⃣冬瓜花膠雞翅湯 $368成個湯底勁足料,有半隻雞,大量冬瓜同花膠,少量翅,而且仲有金華火腿作為調味。38忍唔住係食之前飲左兩碗湯😜冬瓜好吸湯,而且沾少少自己特調既醬油,更顯滋味。花膠滑溜溜充滿膠質,係女生養顏既好朋友🥰38忍唔住一口接一口。雞肉都唔錯架~佢係細雞,肉質比較結實,唔會好肥。2⃣紐西蘭草飼羊肉片 $138一份有8大片羊肉,厚度適中所以好快就煮熟。食落口感唔會好嚡口,而且羊騷味唔重,所以怕騷味既朋友都可以試下,啖啖肉既感覺令38感覺好滿足💖3⃣廣島蠔 $98一份有6件急凍既廣島蠔,上枱時未完全解凍。38好怕有啲急凍蠔淥完會縮晒水😵好彩呢間餐廳唔會😍入口飽滿多汁,38每人食左3隻都唔夠喉🙈4⃣黑松露墨魚丸(半份) $52由於38想試多幾款菜式,所以叫左半份一共4粒既墨魚丸😋餐廳係用墨魚漿撈埋黑松露醬,再人手搓成一粒粒丸。墨魚丸好彈牙,咬開每一啖都散發黑松露淡淡既香氣,味道唔會過重。5⃣黑松露蟹肉餃(半份) $68半份既份量有4件餃子。店員提醒38因為蟹肉餃裏面既食材係熟既,所以放係隔湯神器淥1分鐘就可以享用😋果然淥一陣之後餃子皮已經變
1⃣冬瓜花膠雞翅湯 $368
成個湯底勁足料,有半隻雞,大量冬瓜同花膠,少量翅,而且仲有金華火腿作為調味。38忍唔住係食之前飲左兩碗湯😜冬瓜好吸湯,而且沾少少自己特調既醬油,更顯滋味。花膠滑溜溜充滿膠質,係女生養顏既好朋友🥰38忍唔住一口接一口。雞肉都唔錯架~佢係細雞,肉質比較結實,唔會好肥。
2⃣紐西蘭草飼羊肉片 $138
一份有8大片羊肉,厚度適中所以好快就煮熟。食落口感唔會好嚡口,而且羊騷味唔重,所以怕騷味既朋友都可以試下,啖啖肉既感覺令38感覺好滿足💖
3⃣廣島蠔 $98
一份有6件急凍既廣島蠔,上枱時未完全解凍。38好怕有啲急凍蠔淥完會縮晒水😵好彩呢間餐廳唔會😍入口飽滿多汁,38每人食左3隻都唔夠喉🙈
4⃣黑松露墨魚丸(半份) $52
由於38想試多幾款菜式,所以叫左半份一共4粒既墨魚丸😋餐廳係用墨魚漿撈埋黑松露醬,再人手搓成一粒粒丸。墨魚丸好彈牙,咬開每一啖都散發黑松露淡淡既香氣,味道唔會過重。
5⃣黑松露蟹肉餃(半份) $68
半份既份量有4件餃子。店員提醒38因為蟹肉餃裏面既食材係熟既,所以放係隔湯神器淥1分鐘就可以享用😋果然淥一陣之後餃子皮已經變透左🤩仲透到餃子餡既顏色出黎,真係超級薄👏🏻👏🏻外皮口感就似糯米咁煙韌,唔會食到麵粉味。餃子餡方面,雖然食唔到蟹肉一絲絲既質感😂但係散發出肉既鮮甜味,配搭黑松露味道變得更有層次👍🏻❤
推薦度:8.5/10
🏠銅鑼灣耀華街3號百樂中心3樓
🕐6:00pm-01:00am
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